Domowy makaron lub Farfarelli z mostkiem i filetem z kurczaka w śmietanie

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Domowy makaron (ciekawsze kokardki lub motyle)	300 gr.
Filet z kurczaka	250 gr.
Mostek S / K	150 gr.
Cebula	1 mała głowa
Oliwa z oliwek (roślinna)	1 łyżka. l.
masło	1 łyżka. l.
Śmietana 32% tłuszczu	300 gr.
Śmietana 10-11% tłuszczu	300 gr.
Parmezan lub inny ser	porcjowany
czosnek	1 goździk
Oliwa z oliwek do makaronu	3 łyżki. l.

Metoda gotowania

Oczywiście kokardki czy motyle - Farfarelli - są w tym daniu najlepsze. Ale w tej chwili mam makaron domowej roboty. Więc gotowałem z nią. A dzieci uwielbiają łuki. Więc jeśli używasz przepisu, weź Farfarelli.
Więc zabraliśmy się do gotowania makaronu. Przepis na filet z kurczaka na małe kawałki. Mostek drobno siekamy. Tak, mostek powinien być wędzony na surowo. Ugotowane i wędzone nadadzą zupełnie inny smak. Dziewczyny z Mińska, doskonałej jakości i ceny są teraz S / c Breast na drugim piętrze rynku Komarovsky w pawilonie Wołkowyska m / c. Od miesiąca kupuję mały kawałek.
Cały olej wysyłamy na patelnię. To mieszanka oliwki i masła nada smaku, więc nie zmieniaj jej. Następnie kurczak idzie na patelnię i smażony na średnim ogniu do połowy ugotowanego.
Jednocześnie gotujemy nasz makaron. Gotuj w osolonej wodzie do al dente lub po włosku na ząb. Całkowicie się scalamy. Gdy makaron szybko spływa do rondla, w którym był gotowany, wlej 3 łyżki oliwy z oliwek i wrzuć 1 pokruszony szczypiorek. Wysyłamy patelnię na średnie ciepło. Gdy tylko zapach czosnku łaskocze, a olej się rozgrzeje, wyślij pastę z powrotem na patelnię. Dobrze wymieszaj, ale delikatnie wymieszaj i przykryj.
Nie zapomnij, miej oko na kurczaka. Wysyłamy jej mostek. Smażyć do bardzo jasnego złota. Dodaj drobno posiekaną cebulę. Kiedy cebula stanie się przezroczysta
poślubimy nasz makaron i przetwory mięsne. Całość uzupełnij mieszanką śmietanki i zagotuj do stanu „trochę cieńszego niż byśmy chcieli”. Przykryj pokrywką na kilka minut, podczas gdy stół jest podawany. Makaron wchłonie śmietanę, a sos będzie optymalny.
Przypraw porcję świeżo przygotowanego dania świeżo zmielonym pieprzem i tartym parmezanem.
Lepiej jest jeść od razu. W miarę stygnięcia makaron stopniowo „zjada” sos i będzie suchy. Podczas podgrzewania dodaj niewielką ilość nieukończonego płynu (śmietanki, mleka lub wody).
Bardzo smaczne.

Uwaga

Jestem pewien, że na stronie jest wiele podobnych przepisów. Nie jestem oryginalny. Po prostu udostępniam swoją wersję.
Ulubione danie: szybkie, smaczne i sycące.
Z miłością, twój Tumanchik!

Most

Fajne! A ja nie jestem bardzo równy. Zrobię to z makaronem. Te, jak ich ... linguines.

Trishka

A ja i tak cały Liu osobno, a za smyczki vapsche sprzedam swoją ojczyznę, a nawet dwa, a tu wszystko razem, tak pyszne, mmmm !!!
Gdzie jest moja wielka looZhkaaa, daj mi przynajmniej porcelanę ...
Irishik, jak zawsze pyszny i piękny, dziękuję !!!

OlgaGera

Co za pyszne !!!
Irishka, czy jest jeszcze trochę do polizania lub zamiatania talerza? Lub Ksyushajadłeś już dużą łyżką?

Trishka

Nooo, Lelechka, usiądź w rzędzie, weź też większą łyżkę, poczekamy na gospodynię ...

OlgaGera

Ksyusha, ruszaj się. Uch ..., wyciągnąłem łyżkę

Trishka

Ahhhh, nie mam takiej łyżki ,: lol

Tumanchik

Cytat: Bridge

Fajne! A ja nie jestem bardzo równy. Zrobię to z makaronem. Ci, jak ich ... linguini

tak, nawet z muszlami. spróbuj w ten sposób. interesująca opcja.że tak się narodził

Cytat: Trishka

A ja i tak cały Liu osobno, a za smyczki vapsche sprzedam swoją ojczyznę, a nawet dwa, a tu wszystko razem, tak pyszne, mmmm !!!
Gdzie jest moja wielka looZhkaaa, daj mi przynajmniej porcelanę ...
Irishik, jak zawsze smaczny i piękny, dziękuję

Ksyushik i dziękuję! Wiem, że zdecydowanie jesteś BJ!

Cytat: OlgaGera