Pierś z kurczaka pieczona w kopercie z pieczarkami, masłem, białym winem i tymiankiem autorstwa Jamie Oliver

Pierś z kurczaka pieczona w kopercie z pieczarkami, masłem, białym winem i tymiankiem autorstwa Jamie Oliver

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Pierś z kurczaka	400 gr.
suszone borowiki	garść
świeże grzyby (mam pieczarki)	255 gr.
białe wino	150 ml.
masło	50 gr.
tymianek świeży	garść (wziąłem 3 gałęzie)
czosnek	2 zęby.
sól morska	smak
świeżo zmielony czarny pieprz	smak

Metoda gotowania

• Wszystko jest niezwykle proste, ale takie pyszne.

• Weź dwa kawałki piersi z kurczaka, włóż do miski, dodaj obrany i posiekany czosnek. Połóż gałązki tymianku na wierzchu

• Dodaj garść suszonych białek. Nie dodałem ani jednej garści

• ale garstka. Na próżno. Na próżno.

• Teraz kolej na pieczarki. Jamie ma tylko grzyby. Kurki dobrze by tu grały, ale ja ich nie miałem, więc pieczarki. Dlaczego 255 gr. - Nie wiem, wziąłem 250 gr. nieobrane, obrane i pokrojone w duże plasterki

• Dodać sól i świeżo zmielony czarny pieprz, kawałki masła (w przepisie trzy sztuki, bez wagi)

• Wlej białe wino (ja wziąłem półwytrawne), wszystko wymieszaj i włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 220C

• Teraz weź dwa duże kawałki folii. Olivera -

• wielkości „pudełka na buty”, kierowałam się rozmiarem blachy do pieczenia z pieca. Składamy arkusze jeden na drugim i zaginamy krawędzie, aby otrzymać kopertę z otwartą jedną stroną

• Całość starannie wkładamy do naszej koperty foliowej, zawijamy i ściskamy brzegi i wysyłamy do piekarnika na 25 minut

• Podajemy nakładając kopertę na duże naczynie, odrywamy górną krawędź folii i cieszymy się aromatami i wspaniałym smakiem

• 
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Czas na przygotowanie:

30-40 minut

Program gotowania:

piekarnik

Podobne przepisy

Pierś z kurczaka pieczona w urządzeniu airfryer (Administrator)

Nadziewane i pieczone piersi z kurczaka w kremowym sosie. (Administrator)

Pierś z kurczaka pieczona w urządzeniu airfryer (Administrator)

Uważam, że jest pyszny i na pewno go ugotuję! Tinochka, dzięki!