Delikatne żeberka wołowe w sosie pomidorowym

Delikatne żeberka wołowe w sosie pomidorowym

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Żeberka wołowe	- 600-800g
Puree z pomidorów	500ml (można użyć sosu pomidorowego lub keczupu, ale ja lubię pomidory w tej formie, są równie świeże)
Sól	-0,5 łyżeczki
Koreańskie przyprawy do kimchi do smaku. około 1 łyżeczki, możesz użyć innej mieszanki papryki, najważniejsze jest ostrzejsze
czosnek	5-6 zębów
Bazylia	1 łyżeczka
Świeży imbir (starty)	1 łyżeczka
kochanie	1d. l.
Ocet cytrynowy	1h l.

Metoda gotowania

• Żeberka podsmażamy wstępnie, zapiekamy w piekarniku, w AG lub AF, gdziekolwiek jest wygodniej, aby „chwycić” mięso, w ten sposób „uszczelnimy” pory mięsa tak, aby było delikatne i soczyste w zwolnionym tempie.
• Z pomidorów i przypraw przygotuj sos, włóż smażone żeberka do sosu i gotuj w wolnym sosie przez 6-8 godzin na wysokim lub średnim poziomie. Mięso okazuje się po prostu najdelikatniejsze, sos gotuje się, staje się gęsty i bogaty.

Uwaga

Bon Appetit wszystkim
Sos podawano następnie z ziemniakami po wiejsku z AF

Tak ... Baaardzo smaczne żeberka, przepraszam, nie mam wolnego
Tanyusha, dzięki za przepis, zabiorę go do zakładek, a potem wymyślę, jak najlepiej go ugotować w tym, co mam!

Tak ... Baaardzo smaczne żeberka, przepraszam, nie mam wolnego
Tanyusha, dzięki za przepis, zabiorę go do zakładek, a potem wymyślę, jak najlepiej go ugotować w tym, co mam!

Lizonka, dziękuję za miłe słowa. I powolny kupiiiii

Ciekawy przepis! A przetarte pomidory z puszki? A może po prostu zmiksowane świeże pomidory?

Ciekawy przepis! A przetarte pomidory z puszki? A może po prostu zmiksowane świeże pomidory?

dzięki
Takie były pomidory

A jeśli gotujecie w Sztebie (ona też jest wolną kuchenką), jaką temperaturę i godzinę mam ustawić?

Wow, co znalazłem! Umieściłem to w Sztebie na marne