Sajgonki z kurczakiem

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Pierś z kurczaka	200gr
Ogórki o krótkich owocach	2 szt
Sos marynata teriyaki	100ml
Sałatka z liści	1 pakiet
Papier ryżowy	8 arkuszy
Koreańskie marchewki	140gr

Metoda gotowania

Próbowali tego przez długi czas, ale nadal nie mogli zdecydować się na eksperyment z samodzielnym gotowaniem sajgonek. Bardzo nam się podobały podczas wyjazdu na Goa
Więc. Składniki początkowe
Pokrój kurczaka w drobną kostkę i marynuj przez 20 minut w sosie Teriyaki
Ogórki obrać i pokroić w cienkie paski. Wiele osób zaleca usuwanie słomek z dużą zawartością nasion. Zgadzam się, że sam miąższ jest znacznie smaczniejszy, bardziej soczysty i świeższy niż ten z nasionami.
Do jajka dodać szczyptę soli i odrobinę pieprzu, omlet omletowy ubijamy i smażymy na patelni. Następnie zwijamy go rurką i kroimy w paski
Smażyć kurczaka na patelni przez 5-7 minut do miękkości
Każdy arkusz papieru ryżowego moczyć oddzielnie w ciepłej wodzie przez 5 sekund i natychmiast rozprowadzić na nim nadzienie. I szybko zawijamy sajgonki. Jeśli zostanie prześwietlony, papier ryżowy zacznie pełzać. Dostosowanie się do 2-3 rolek nie jest trudne. Zakładam, że inny papier ryżowy zachowuje się inaczej
Tutaj ogólnie to wszystko. Przede wszystkim wygląda jak shawarma w papierze ryżowym. Następnym razem na pewno przeprowadzimy eksperyment ze smażeniem bułek na patelni. Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

8 rolek

Czas na przygotowanie:

40-50 minut

qdesnitsa

Hippolyte, wow, jakie interesujące! Przepraszam, że pytam, czy papier ryżowy smakuje jak papier czy gotowany ryż? i gdzie to kupimy?

Ikra

Cytat: Hippolytus

Jeśli zostanie prześwietlony, papier ryżowy zacznie pełzać.

Tak jest zawsze ze mną! Dlatego po prostu nie mogłem nie zauważyć piękna preparatu i efektu końcowego.
Jak je usmażysz, również rozłóż, upewnij się. Bo pieczenie jest dla mnie jeszcze gorsze niż owijanie. A co, jeśli uda Ci się odkryć jeden z najważniejszych sekretów, aby papier nie przedziurawiał się podczas smażenia?

Irina Dolars

Jest nie tylko smaczny, ale także mistrzowsko opakowany!

kil

Och, miło dla oka, musisz to zamieszać. Zamiast soli do omletu lepiej dodać sos sojowy, smak zmienia się na lepsze dla takich przepisów.

kil

qdesnitsa„papier” jest sprzedawany wszędzie tam, gdzie są działy kuchni azjatyckiej, w Auchan, w sieciach takich jak Crossroads czy 7th Continent, w metrze, wystarczy poszukać i znaleźć.

Hippolyte

qdesnitsaSzczerze mówiąc papier nie jest zbyt smaczny. wygląda jak delikatny jadalny polietylen))) trochę świeży. o! smakuje jak funchoza.
ale jest sprzedawany, tak - w networkerach. i wcale nie jest drogi. Boję się popełnić błąd - około 40re / opakowanie 10 arkuszy

qdesnitsa

podziękować Hippolyte, Będę wiedział i na pewno spróbuję Twojego egzotycznego przepisu

Hippolyte

qdesnitsa,
na zdrowie
smacznego

Tricia

Jakie piękne bułeczki!
Przezroczystość muszli tylko je zdobi. A do smażenia prawdopodobnie potrzebujesz więcej oleju ... Albo zawinąć w drugą kartkę papieru?
Czy są odważni, którzy spróbują? A potem jestem taką ręką o krzywej stopie, której nie ma co smażyć, nie mogę nawet zwinąć takiej urody.

Rada-dms

Cóż za interesująca opcja, a nie bałagan! Zabierzmy to na pokład !! I wyszło bardzo ładnie!
Naleśniki robię okresowo. Papier w wodzie, a następnie na deskę zetrzyj nadmiar wody czystym ręcznikiem (papier może się przykleić). Smażę na głębokim oleju, olej musi być dobrze podgrzany, ale nie przegrzany. Przez pięć lat mieszkałem w różnych miejscach Azji Południowo-Wschodniej, więc jedliśmy tam papier ryżowy !! Mogę więc wesprzeć sos sojowy typu kill-soy, najbardziej odpowiedni do dań azjatyckich.
Dzięki za przepis!

Babcia

Hippolyte, wspaniale! Bardzo apetycznie! Brawo!

Gnu

Hippolyte, wspaniały przepis.
Wiśnie zawinęłam w papier ryżowy i usmażyłam. Bardzo szczerze.

shnt

Hippolytecudowne sajgonki! Dzięki za przepis, na pewno będę zaszczycony mogąc go wypróbować! bardzo pięknie nakręcony! Jestem pewien, że nie mniej smakuje

Rada-dms

Hippolytei mamy te same talerze, ja nadal mam białe !!

prubul

Dzięki zakładce mam paczkę. Zrobiłem coś, ale usmażyłem przepis, który zgubiłem, teraz zrobię

Lenusa93

i wskazane jest, aby posmarować je sosem do sajgonek, ale ostatnio nie mogę go znaleźć. Można zastosować prawie każde wypełnienie. Dodaję krewetki i zieleninę, kolendrę i cebulę, razem z kurczakiem. ogólnie okazuje się pięknie i pysznie