Ceramiczne naczynia do gotowania

[Sveta]

Podobało mi się to bardzo. Dziękuję Ci bardzo!

Sveta, za Twoje zdrowie! Dobra okazja

Oto moje rondle, Dekok i Frybest. Na początku jedną kupiłem, ale tak mi się spodobała, że ​​zdecydowałem się na drugą ...

My też, w domu, najpierw postawiliśmy ceramiczne garnki Emile Henry i ich ceramiczne pokrywki na żeliwnych rusztach pieca. Kiedy moje panie „pocałowały” dwie pokrywki na żeliwne, ze smutnymi konsekwencjami (odpryski, pęknięcia), usilnie prosiłem wszystkich, aby takie pokrywki kładziono tylko na płaskich drewnianych powierzchniach, a same garnki na kuchence - tylko na płaskich metalowych dyfuzorach płomienia. Od tego czasu nie ma już strat ceramiki na płycie ...

Spojrzałem na serię ceramicznych naczyń Julii Wysockiej "Jedzmy w domu".
Naprawdę chcę kupić parę, ale nie ma recenzji ((a cena w porównaniu z innymi nie gryzie dużo, aw ogóle chcę taką doniczkę), piękna, jasna)

[Margonica]

Margonica, włączone 🔗 można znaleźć recenzje właścicieli naczyń ceramicznych.

Rozumiem, że te naczynia są eleganckie i piękne, ale nie wytrzymują zmian temperatury. Jednak na miejscu iw sklepie „edim_doma” nikt nie obiecał, że te dania pozwalają na gwałtowne zmiany temperatury. Pod tym względem bardziej podoba mi się ceramika Emile Henry: podaje się od zamrażarki -20 do piekarnika +250.

Zasadniczo opinie na temat ozonu są pozytywne, a cena jest bardziej humanitarna niż w przypadku ceramiki francuskiej ... Są też pojedyncze smutne recenzje:
"Jestem bardzo zdenerwowany, rondel pękł, nie można go włożyć do piekarnika z lodówki!"
„Kolor patelni nie jest cytrynowy, jak na zdjęciu, ale brudny żółty, początkowo pachniał farbą, podobny zapach, na kuchence gazowej trzeba gotować na rozdzielaczu, co jest kretyńskie i niewygodne”.

Grande Brique à Rôtir lub Nashenskiy Brytfanna do pieczenia kurczaka z pokrywką, Emile Henry OVENWARE, 41,5x27,5 cm, czerwona (numer katalogowy EH799544). Całkowita pojemność 8 litrów, dolna taca 4 litry.

Badania przeprowadza się na półtorarocznym kurczaku z indyka o wadze 4,5 kg, marynowanym przez noc w roztworze soli.



Jak zwykle wypełniamy go pomarańczą, cytryną, pietruszką, selerem, pigwą, nie ciasno. Pod skórę piersi i nóg - roztopione masło z ziołami.



Indyka wkładamy do formy na poduszce warzywnej (grubo posiekana marchewka, cebula, seler naciowy, pigwa, czosnek, solona cytryna), obtaczamy mieszanką miodu i sosu Worcester.



Zamknij pokrywką i wstaw na kilka godzin do piekarnika w 180C.



W tym czasie kurczak całkiem udaje się upiec tak, jak powinien, - już nie surowy i nie wysuszony na śmierć ...

Przykryj pokrywką na 30-40 minut, aby mięso było zaparzone i używaj go z sosami, dodatkami i sosem. Ale pyszne!



Dalej w kolejce udziec jagnięcy z ziołami, sosem orzechowym, na poduszce ziemniaczanej ...

[Constantin]

Constantin, wspaniałe naczynie do pieczenia! Indyk wygląda przepysznie.

A gdzie taka forma jest sprzedawana: dziewczyna-q: można podać jej koszt.

[francevna]

francevna, Francuzi są włączone 🔗 sprzedać za 99,90 €. Na rosyjskiej stronie emile- ten formularz, tylko mniejszy rozmiar 34x24 cm, 3 litry., Kosztuje 12760 rubli. Ale nie kupiłem małego, czekałem, aż duży 41,5x27,5 cm zmieści więcej ... Na Ukrainie kosztuje 2850 hrywien.

[Constantin]

Constantin, gratuluję tak wspaniałego dania! Możesz cieszyć się pysznymi daniami!

[francevna]

francevnadziękuję! Najważniejsze, żeby nie łamać takiego piękna z należytą starannością, ponieważ waga takiej pustej cegły wynosi 4,3 kg. A jeśli dodasz 4,5 indyka i warzyw, to nie jest tak do rąk kobiet ...

[Constantin]

waga takiej pustej cegły to 4,3

Constantintak, dla mnie takie dania zdecydowanie się nie nadają.

A jeśli dodasz 4,5 indyka i warzyw, to nie jest tak do rąk kobiet ...

Mamy kształt prostokąta 25x35 Pyrex (wykonany z białej gliny). Waga 3,135 kg! : tak: Oczywiście muszę działać jako „przewoźnik pocisków”.
Używamy go minimum 2 razy w tygodniu, jest też 5-7 sztuk o różnych kształtach (przepraszam za tautologię), różnych rozmiarach iz różnych materiałów.
Niestety formy i naczynia z czerwonej gliny są kruche (łatwo się wykruszają) i niezbyt mocne!

Dobry dzień! Jestem za radą Temat nie był podnoszony dawno, ale może ktoś zajrzy))
Mam okazję wziąć coś takiego w swoje dobre ręce - ceramiczną wazę do zup Mayer & Boch. Myślę - potrzebuję lub nie, dlaczego tak się nazywa - waza do zupy? Czy mogę w nim podać tylko zupę? A może nadal nadaje się do pieczenia w piekarniku? Oczywiście nie podoba mi się ten wygląd, ale jeśli coś się opłaci, wybaczę jej.

[Papaverinka]

Papaverinka, KatarzynaUwielbiam ceramikę w każdej formie i przeznaczeniu, po prostu choruję.
Interesowały mnie też takie rondle. Nie pamiętam, skąd się wzięło, ale w mojej pamięci pozostaje, że chodzi ze stojakiem właśnie dlatego, że z piekarnika bezpośrednio na stół (czyli do tego wiklinowego stojaka)

Ceramiczna waza Mayer & Boch.

Piękna rzecz… zużyte zauszniki kosztują 50 euro. No cóż, skoro to nic nie kosztuje, niech tak będzie, fajnie… Gdzieś się przyda… na przykład włóż ciasta…

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmiraczyli lepiej brać niż nie brać

lepiej brać niż nie brać

Wziąłbym to i nie pomyślałbym.

[gawala]

gawala, Galina, nie jest nawet używany, nowy w opakowaniu. Nie lubię gotować w kuchni zgodnie z zasadą „odstawić, może się nada”, więc pytam))

nie jest nawet używany, nowy w opakowaniu.

Bierzesz, tym więcej nowości w opakowaniu. Teraz moje urodziny nadejdą, a ty mi je daj, a ja będę szczęśliwy, zadowolony ... Cóż, względnie mówiąc, daj mi je ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmiraczyli lepiej brać niż nie brać

dokładnie dokładnie! Niech tak będzie, przydaje się!

gawala, Galina, nie jest nawet używany, nowy w opakowaniu. Nie lubię gotować w kuchni zgodnie z zasadą „odstawić, może się nada”, więc pytam))

Katarzyna, jest wygodny, ponieważ gotujesz w nim i pięknie kładziesz go na stole.

Mam okazję wziąć coś takiego w swoje dobre ręce - ceramiczną wazę do zup Mayer & Boch.

Mam dużo ceramiki, ale tylko od Emile Henry. Z doświadczenia bicia pokrywek z takich naczyń powiem, że w tej konkretnej wazie wieczko nie wytrzyma długo, ponieważ „dziurkacz” na wieczku jest bezskutecznie wykonany, dla którego to wieczko jest podnoszone. Co więcej, ten uchwyt jest mały, zagłębiony w korpusie pokrywki i istnieje duża szansa na poparzenie, podnoszenie wieczka nawet przy pomocy pinezek, ze wszystkimi tego konsekwencjami ...

[Kapet]

[bKapet,] gawala [/ b], Ilmirushka, dzięki za radę. Na wynos