Foie gras i figi creme brulee

Kiedy ciasto figowe zostało upieczone, wszystko poszło świetnie. Nie wpłynęło to na smak. Powstało tylko więcej soku, zwykle jem.

[Skręcać]

Skręcać, wracając do samego przepisu
Dokonane ze zmianami
Czasami jadłem 170g doskonałej jakości wątróbki kaczej. Natknąłem się na Twój przepis i pożałowałem !!!
Zrobiłam to bez fig i zamiast pieprzu (praktycznie go nie używam) dodałam tylko trochę świeżego tymianku.
Kupiłem kilka odmian sera, winogron i hiszpańskiego czerwonego wytrawnego wina
W centrum „uczty” znajduje się Creme brulee! Podziękować!
Wnioski: w najbliższym czasie zakupiony zostanie palnik;
w następnym. Jeszcze raz spróbuję gęsiej wątróbki z truflami (ale według twojej technologii)