Kurczak z sosem wiśniowym

Kurczak z sosem wiśniowym

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Pisklę	1 szt.
Duża cebula	2 szt.
Oliwki	100 gramów.
czosnek	1 ząb
Olej roślinny	1 ul. l.
Suchy tymianek	1h l.
Sól pieprz	smak
Na sos:
Wiśnie mrożone	500g.
Czerwone wytrawne wino	125g.
Cukier	100 gramów.
Pieprz czarny ziele angielskie	10 kawałków.
Liść laurowy	2 szt.
Skrobia	2h l.

Metoda gotowania

• Rozmrozić wiśnie na sos. Wlej uwolnioną wodę (100 g) do rondla. Dodaj cukier, wino, liść laurowy, ziarna pieprzu, skrobię. Gotować. Dodać wiśnie, ponownie zagotować, wyłączyć, zamknąć wieczko i odstawić do zaparzenia. Przed podaniem usuń liście laurowe i paprykę.
• Kurczaka umyć, osuszyć, pokroić na 4 części.
• Przecisnąć czosnek przez praskę, wymieszać z oliwą, solą, pieprzem, tymiankiem.
• Zetrzyj kurczaka z powstałą mieszanką, pozostaw w lodówce na 30-120 minut.
• Połóż skórkę kurczaka na blasze do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 220C przez 15 minut.
• Kurczaka polać sokiem, wokół niego ułożyć grubo posiekaną cebulę i oliwki. Pieczemy kolejne 30 minut w temperaturze 200C.
• Podawać z sosem wiśniowym.
• 
• 
• Pyszne i świąteczne !!

Uwaga

Przepis z książki „Szkoła spożywcza. Dania z drobiu ”.

Podobne przepisy

Kurczak na Miodowej Skórce z Oregano w Formie Stadler (V-tina)

Kurczak w stylu Tapaka (Airfryer marki 35128) (Ksyushk @ -Plushk @)

Curry z kurczaka z risotto warzywnym (Alexandra)

Cóż, jak teraz spać ?! Specjalnie? Tak?
Jakże mam ochotę zanurzyć palec w sosie wiśniowym

[Lenchik]

Jakiego rodzaju problemy Lenchik, dunk !!! Obecny został !!!

[Lenchik]

Jakiego rodzaju problemy Lenchik, dunk !!! Obecny został !!!

Figurki! Już go nie było. Zjadłem wąsy

Cóż, przegraj z poczuciem spełnienia idź do łóżka !!! 🔗

[Ksyusha]

Ksyusha, kurczak jest taki pyszny!

[Marish]

Tak, Marishokazało się pyszne !!

[Omelchik]

Cóż, nie przepis, ale tylko łeb !!! Mam ochotę powiedzieć Omelchik (garnek) Nie gotuj, nie mam czasu gotować nawet jednej dziesiątej twojego przepisu, ale chcę !!! A kiedy ty, mądra dziewczyno, zrobisz wszystko? i gotować, a przepisy są tak niesamowite (jeden jest lepszy od drugiego) do rozprowadzenia !!! MŁODA KOBIETA!

[Natalia]

Natalia, była zszokowana - spojrzałem na moje przepisy lope .... kto zjada to wszystko !!