Mleko skondensowane w 10 minut w multicookerze Steba

Musiałem załatwić personel i wszystko od razu się potoczyło. Klasa !!!
Galinka pocałuj mnie Fajny przepis! Ale moim zdaniem wyłącznie dla szteby ... Nie wiem nawet, w czym jeszcze ją ugotować

A w ogóle gdzie jesteś? Jestem ze sobą morwą, że tak powiem, komunikuję się ...

[wernisag]

wernisag,
Już galopował ....... .... ohhhh piękna, potem jakie ..., prosto skondensowane mleko skondensowane okazało się ..., to na pewno, w Sztebie wyszło najlepiej ... . spróbuj ponownie w Kuku ...

Galin, nie widziałeś, że napisałem nad cheli? W filmie na babeczce nic się nie wydarzyło

Galin, nie widziałeś, że napisałem nad cheli? W filmie na babeczce nic się nie wydarzyło

I nie patrzyłem wyżej ...

Usunąłem już z tego wściekłość

[wernisag]

wernisag,
Irish nie ma nic lepszego, czy już to wyczyściłeś? Gotowałem w TM, trwało to dłużej i jakaś ziarnistość czy coś ...

czy już to wyczyściłeś?

Tak, myślałem, że czytasz. W filmie na 160 ° w ogóle się nie pieniło, cicho gotowało się i tyle, okazało się za 20 minut, na wierzchu słodkie mleko i masło
Przepełniony
Wyjąłem laskę, wlałem ją tam i maaaa, wszystko się udało, w skrócie, personel jeździ

Tak, myślałem, że czytasz. W filmie na 160 ° w ogóle się nie pieniło, cicho gotowało się i tyle, okazało się za 20 minut, na wierzchu słodkie mleko i masło
Przepełniony
Wyjąłem laskę, wlałem ją tam i maaaa, wszystko się udało, w skrócie, personel jeździ

Ahhh, cóż, musisz ... jutro spróbuję do Kuku ...

Wpisz wynik.
Ogólnie jestem ci bardzo wdzięczny, to uratowanie życia, a nie przepis
Ugotowałam go dzisiaj dwukrotnie. Gotować przez dziesięć minut, a następnie wyrzucić na balkon, wszystko ostygło w 20 minut. Pół godziny biznesu i gdzie możesz z niego skorzystać

[Galina]

Galina, dzięki za wyjaśnienie, jak gotować w kenwood indukcyjnym! Ugotowałem - 17 minut na minutniku, ustawiłem temperaturę na 130, tylko na 125-127 i osiągnąłem. W płynie stygnie, smakuje jak kupiony w sklepie, tylko słodszy. Czy próbowałeś zrobić śmietankę lub mleczną dziewczynę na bazie takiego skondensowanego mleka?
A jednak ktoś próbował tego przepisu z mlekiem w proszku? Jak ciekawie możesz to dodać

Mleko skondensowane ostygło i nie zmieniło się w mleko skondensowane


Czy w końcu to strawiłem? Ponieważ rozciąga się takimi prawie karmelowymi nitkami

Dziewczyny gotowały mleko skondensowane bez mleka w proszku, na kuchence. Gotowałem 20-30 minut, ale w ogóle nie zgęstniał, zdjąłem i odstawiłem do ostygnięcia. Nie rozumiałem, dlaczego w przepisie był olej, unosi się z góry. Kto gotował na piecu, powiedz nam bardziej szczegółowo, jak ma się gotować, ile wymieszać, kiedy zacznie gęstnieć?

Muszę spróbować ugotować ...

Dziewczyny nigdy nie gotowały na kuchence, nawet nie mogę ci nic powiedzieć ... Nie wiem, jak zachowuje się mikstura ...

Wszystko już się udało, okazuje się, że trzeba było ostygnąć. Zobaczę, co będzie rano. Połowa porcji została już zjedzona

Wszystko już się udało, okazuje się, że trzeba było ostygnąć. Zobaczę, co będzie rano. Połowa porcji została już zjedzona

Och, dobrze, dobrze, więc usiądź, co się stało w końcu ...

Galina, również jestem Ci wdzięczna za prosty i przystępny przepis !!!!! : róża: Wczoraj przypadkiem natknąłem się na nią spacerując po miejscu, od razu ją ugotowałem, w lodówce było tylko mleko "Piskarevskoe" 2,5%, ugotowałem na e-mail. piec w maksymalnej temp. dokładnie 10 min. wyłączyć, włożyć do szklanki 200 gr. wyszło dokładnie do gałek ocznych, zostawiłem do ostygnięcia na stole do rana, rano przeniosłem do lodówki, chociaż bez niego wszystko w porządku, bardzo dobrze smakuje, konsystencja jest gęsta, równa, jednorodna, jak gotowane mleko skondensowane, kolor mleczno-śmietankowy, szkoda, że ​​nie było czasu na uchwycenie ... Do stosowania jako nadzienie lub krem ​​- REWELACJA !!!! Następnym razem spróbuję ugotować go z kakao i (lub) czekoladą i orzechami (rodzynkami). PODZIĘKOWAĆ!!!!

[marlanca]

marlanca, Zaznacz! Co za wspaniały przepis! I nie jest skomplikowane i smaczne i zdrowe! Mam dorosłe dziecko - moja córka ma 25 lat - i uwielbia mleko skondensowane.Kiedy przyjedzie, podaj jej gorące syrniki ... i NATYCHMIAST ze skondensowanym mlekiem!
A sklep - TAK - masz rację - to NIE TO !!
Na pewno to zrobię!
Podziękować!

[Sveta * lana]

Sveta * lana,
Svetlana cieszy się, że przepis się przydał ...
mamusi,
Ritochka robię to jak najbardziej, ja też dla mojego synka (30 lat) ..... szukałem alternatywy dla sklepu ..... moje naleśniki z niczym innym nie jedzą .... ...., myślę, że twojej córce się to spodoba ...

[10 minut wyraźnie]

Znacznik wyboru, dzięki za przepis!
Mamy słodycze i robimy dokładnie to, czego potrzebujemy.Wczoraj zrobiłem wszystko, wszystko było w porządku, ale prześwietliłem to przez 1 minutę i dostałem pyszne toffi, ciągle mieszane, bez wychodzenia. Aby nie poparzyć się parą, założyłem rękawicę kuchenną, ale była zbyt gorąca, niedaleko oparzenia.
nie, no cóż, czytałem dziewczyny, jak i jak, ale i tak przez minutę prześwietlone. Ale teraz już wiem na pewno 10 minut wyraźnie jak napisał Galyunya, a już wiem, gdzie, w którym momencie mleko skondensowane jest gotowe. Dzięki za receptę i raporty z rekomendacjami!
Wrzucę tutaj zdjęcie trochę później.

[valushka-s]

valushka-s,
Valyushka och, jaka jestem szczęśliwa ...

Przepis jest fajny, prosty. Ale strasznie słodki. Jak myślisz, jeśli trochę zredukujesz cukier. Na 300 ml mleka weź nie 200 "Gy, ale 150? A jeśli gotujesz trochę dłużej? A po co ci masło?"
Nie przeczytałem całego tematu, przepraszam jeśli takie pytania już były.

Więc przeczytałem i przeczytałem przepis, wszystkie eksperymenty, ale tak naprawdę niczego nie pamiętałem.
Mam Shteba 002, czyli 6 litrów.
Czy można w nim ugotować taką ilość (1 porcję), czy potrzebujesz więcej?
Zapytam, czy dobrze zrozumiałem ...
Użyć miski ze stali nierdzewnej lub nieprzywierającej powłoki?
Włącz do smażenia, zaczekaj na rozpoczęcie odliczania (zabrzmi, prawda?) I wlej mleko do miski, dodaj cukier i masło. Gotuj z otwartą pokrywką, od czasu do czasu mieszając do końca 10 minut. Czy dobrze zrozumiałem?

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyboru Dziękuję ci za przepis!
Natusichka, Wszystko rozumiałem tak samo i gotowałem w szóstej sztebce, w stali nierdzewnej. Nadal gotuję jedną porcję na raz, niechętnie eksperymentuję z czasem na większą porcję. Najważniejsze, żeby nie trawić, w przeciwnym razie okazuje się, że jest to toffi-toffi. Powodzenia!

[valushka-s]

valushka-snie pali się do miski?

Natus, jeśli prześwietlisz, zacznie się zgrzewać, ale nie musisz tak dużo gotować, w przeciwnym razie będzie za gruby.

Zrozumiałem wszystko, dzięki! Boom, aby spróbować!

Powodzenia!

Dziewczyny! kto gotuje na kuchence. Proporcja 1 litra mleka i 300g cukru. Gotuj do skondensowanego mleka. Ugotowałam na patelni, że mi to nie przeszkadza. Ale zmywa się normalnie.

[lily_a]

lily_ai ile czasu gotować?

Zależy od średnicy patelni i siły ognia. Gotowałem 40 min. Patelnia o średnicy 22-23 cm, na koniec ciągle mieszając.

[lily_a]

lily_ai następnego dnia nie dostała cukru? A potem prawie tak ugotowałem i następnego dnia wszystko było kandyzowane

Nie. Zajęło to tydzień. Ale może inny cukier, inne mleko. Czy możesz zostawić to cieńsze?

[Galina]

Galina, Galya, dzięki za przepis.
Wszystko się udało. Wykonane ściśle według przepisu, w stalowej misce w lasce. Całkiem mocno utknąłem na dnie - brakowało mi to przez 30 sekund bez doświadczenia. Ale zebrała tę krowę z dnia miski i zjadła swoją córkę.

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
Svetik, jak się cieszę, że przepis się przydał ....., .... widzisz, a pani z "pani" zjadła ... że trzeba ugotować, a potem po prostu gotowe ...

[Galina]

GalinaGalina, nie wiem jak te resztki umyć, ale jeśli cała miska jest taka WSZYSTKO NA ŁUKU
Ale moja córka lizała cukierki przez długi czas i dokładnie))))

Dodano w sobotę 01 października 2016 09:59

lily_aPrawie tak ugotowałem i następnego dnia wszystko było kandyzowane

I mam cukier, następnym razem będę gotować minutę krócej lub odwrotnie więcej, żeby krowa była.

[marlanca]

marlancaGal, a jeśli mam 900 ml mleka, ile czasu potrzebuję?

Jestem wdzięczna za przepis, bałem się gotować mleko skondensowane, pamiętając pierwszą awarię, ale wyszło, a nawet nieźle, nic nie spawało i nie uciekło! Zdecydowanie ugotuję mleko skondensowane i poeksperymentuję (chcę coś takiego jak gotowane mleko)

I wymieszałem mleko))), zamiast 3,2% uzupełniłem 1,5%. I zauważyłem dopiero, gdy skondensowane mleko już leżało w lodówce. Podczas gotowania wszystko było takie samo jak przy 3,2 .. myślę, że fajnie można to zrobić od 1,5. Ale wyjęła go z lodówki i była nieugięta, zamarła prosto. Teraz wybieram i czekam, aż skończy się gotowanie od 3.2)

Galina dziękuję za przepis, gotowany w garnkach ze stali nierdzewnej, nic nie utknęło. Okazało się pyszne. Do kremu potrzebne jest mleko skondensowane, więc wygotowałam go na jasnobrązowy kolor.

Wczoraj wreszcie wszystko się zbiegło - jest mleko i czas wolny, a Stebik wciąż jest bezczynny! Hurra, robimy mleko skondensowane !!!
Wykonane z teflonu. Zrozumiałem, dlaczego wskazana jest tak mała porcja - tylko 300 ml mleka. W tym samym miejscu bąbelki unoszą się prawie do maksimum!
Składam tylko od razu, a nie kiedy zabrzmiało ...

trzymaj trochę dłużej, okaże się, że to "gotowane" mleko skondensowane ..... zdarza się, że potrzebujesz gotowanego mleka, a potem gotowe ...

Do środka, ugotowane i wyszło! Poza tym jest tak mocno gotowany ... Chociaż z czasem - 10 minut od momentu wrzenia.
Gdy było ciepło, można było mieszać łyżką i stać na noc w lodówce - i to wszystko! miękkie toffi! Ale nie słodzone, to się podoba!
Przypuszczam, że stało się to przez to, że włożyłem jedzenie zanim Stebik osiągnął temperaturę. Dlatego przegrzała się, próbowała uzyskać temperaturę. Oznacza to, że z czasem trzeba było gotować mniej. Cóż, nic, w końcu pierwszy raz! Rozważę na przyszłość ...
Dzięki za przepis!

[Galyun!]

Galyun! Zobacz też mój raport. Za zdjęcie przepraszam, jestem taki wyjątkowy ... ale mleko skondensowane !!!!!!
To ... to ... to ... mój mąż powiedział, że już nigdy, przenigdy nie kupimy tego sklepu!

Ugotowałam wszystko zgodnie z przepisem. Jedyne, co zrobiłem, to przerwałem gotowanie na 1 minutę przed zakończeniem programu. To dlatego, że zacząłem gotować nie w 5 minucie, ale w 4!
Kiedy wlałem go do pojemnika, okazało się, że jest trochę ziaren, a następnie włożyłem do miski z zimną wodą i ubijałem blenderem. Okazało się, że to absolutnie jednorodna masa, ale smak… Wziąłem od męża łyżkę, myślałem, że wszystko zje!

Bardzo dziękuję za przepis !!!!!

🔗

Z porcji wyszło 280 gramów gotowego skondensowanego mleka!

Dodano piątek 10 lutego 2017 15:29

Cóż, był taki lepki, ale teraz jest trochę pokryty cukrem ... jaki jest mój błąd? Może musisz gotować mniej na czas?

Galya, prawdopodobnie przetrawiłem to z raportem, zrobiłem to po raz pierwszy.

Zabrałem ten przepis na długi czas, ale wszystkie ręce nie sięgały, musiałem gotować na kuchence gazowej i mimo że czytałem, że dziewczyny robią to w ten sposób, nadal szukałem dla siebie wymówek, dlaczego nigdy gotowane mleko skondensowane. Wczoraj pozbierałem się i poszedłem do kuchni. Wykonane z 500 ml mleka. W rzeczywistości okazało się, że łatwo jest ugotować mleko skondensowane. Podziękowania dla dziewczyn, które szczegółowo opisały proces gotowania skondensowanego mleka na kuchence gazowej. Dzięki ich obserwacjom i komentarzom wyszedłem nie od czasu gotowania, ale od konsystencji mieszanki. I oczywiście wielkie podziękowania dla autora za ten prosty i bardzo smaczny przepis na mleko skondensowane.

[marlanca]

marlancaDziękuję ci za przepis! Przepis czytałem od dawna, ale nie mogłem uwierzyć, że tak łatwo gotować skondensowane mleko. Przeczytałem całą Temkę i postanowiłem spróbować. Gotowane na parze przez dokładnie 10 minut. Wszystko wyszło idealnie, w lodówce zrobiło się bardzo gęste, nie było krystalizacji. Smak jest klasyczny, ale słodszy niż w sklepie. Teraz myślę, że ugotuję więcej, a potem zrobię z tego gotowane pierogi. Jeszcze raz dziękuję za tak łatwy sposób na zrobienie skondensowanego mleka.

Powiedz mi, czy to możliwe z mniejszą ilością cukru - 150-200 gr. za 1 litr mleka? Nie lubię, gdy wszystko jest bardzo słodkie.

Więc skrystalizowałem się po wlaniu do słoika. Chciałem się przebić blenderem, ale nie chcę brudzić miski tak skromną ilością.
Tak, dobrze, chodźmy i tak, prawdziwe mleko skondensowane do smaku!

Hurra, hurra, hurra. Wreszcie dotarłem do tego przepisu! Stało się!!!! Zapiszę to tutaj, żeby nie zapomnieć. : mail1: zapiekanka stalowa, Smażenie 12 minut, jak się gotowało, położyło jedzenie, tylko 2 minuty gotowało się i 10 minut czystego wrzenia. Okresowo ingerował przy wyjściu z suchej rogaczewskiej, ale cieńszy. Zobaczmy, co się z nią stanie po lodówce i mam nadzieję, że się nie osłodzi. Jeśli tak, to dobrze, że żadna z tych opcji nie jest idealna !!!

Mleko - 3,2% tłuszczu 300 ml. Cukier 200gr.

Co za „słodka” proporcja!
Wziąłem 1 szklankę cukru na 2 szklanki mleka, więc okazało się, że jest za słodkie, cukier przerwał smak mleka, więc musiałem go rozcieńczyć kolejną szklanką mleka. Bardziej podobała mi się ta proporcja: na szklankę mleka 1/3 szklanki cukru gotować na kuchence w nieprzywierającej patelni na dużym ogniu, gęstość zależy od czasu gotowania. Moim zdaniem okazuje się, że jest to po prostu idealne mleko skondensowane, do smaku, jak dobry sklep i wypływa z łyżeczki z tymi samymi wstążkami.

Zaznaczę, że czegoś nie do końca zrozumiałem, włączyłem smażenie na 10 minut, ale w ogóle nie korzystałem z tego programu, więc debiut się wydarzył
Postanowiłam na razie wylać mleko (domowe, całe, tłuste) i jak tylko zacznie zbierać to dodam cukier i proces-figurki pójdą dalej, nic nie skrzypiało, cukier i nie wlewam, mleko nagle samo zaczęło gęstnieć (nieustannie się wtrącało) postanowiło przerwać ten proces, gdy w miseczce brakuje mleka, nie wiem co jest słodkie (ze względu na mój cukier) wygląda jak słodki ser, i tak mało, 3-4 łyżki łyżek z 300 oryginalnych receptur ... po lodówce stało się jeszcze bardziej Wygląda jak zwykły ser, tylko słodki (nie słodkawy), bardzo mi się podobał, tylko co to było? Gotowane przez 10 minut

[kartinka]

kartinkaMarina, musisz włożyć rondel do głowy i włączyć program bez składników. Rondel rozgrzał się, poszedł siusiu, a następnie wlał do niego mleko i cukier. Czy ty to zrobiłeś?