Musztarda (Steba DD1 ECO)

Musztarda (Steba DD1 ECO)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Mięso wołowe (można też wieprzowiny)	500 g
Pieczarka	200-250 g
Musztarda (wziąłem francuski z nasionami)	3-4 łyżeczki w całości
Śmietana (wziąłem 15%)	100-150 g
masło	30 g
Oliwa z oliwek	1-2 łyżki stołowe
Sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Chciałem mięsa, wołowiny. Shtebik robi smaczne mięso. Przygotowany. Przepis jest prosty, ale mięso smakuje ostro.
• Przygotowanie:
• 1. Mięso pokroić na małe kawałki wielkości orzecha włoskiego lub nieco większe. Sól, pieprz, dodaj musztardę i dobrze wymieszaj. Wstawiamy do lodówki na co najmniej 40 minut - 1 godzinę, marynujemy.
• 2. Włącz Shtebik. Tryb smażenia 10 minut, po sygnale wsyp masło, polej oliwą i załaduj mięso.
• Smażyć od czasu do czasu mieszając.
• 3. Oczyszczamy grzyby, kroimy je dowolnie.
• 4. Po zakończeniu Pieczenia dodaj do miski grzyby, śmietanę, trochę soli i pieprzu. Wszystko mieszamy. Tryb mięsny, ciśnienie 0,7, 20 minut.
• Jeśli nie masz pewności co do kruchości mięsa, odstaw na 30 minut. Nie zwolniłem nacisku.
• Podawany z kaszą gryczaną od małego Panasika. Ogólnie rzecz biorąc, zrobi to każda przystawka. Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

3-4 porcje

Czas na przygotowanie:

40 minut + 1 godzina na marynowanie mięsa

Program gotowania:

Pieczenie, mięso

Lenochka! Dziękuję i informuję „z wykonanej pracy”))



W Stebe jest bardzo smacznie i naprawdę szybko! Podobała mi się szybkość, a mój mąż lubił smak. Więc powtórzę. Dzięki za przepis!

Zhenya, na zdrowie! Dzięki, że spróbowałeś. Cieszę się, że ci się podobało.

Mięso marynowane, niedługo usmażę

Mięso marynowane, niedługo usmażę

Powodzenia i smacznego!

To jest to co zrobiłem

Ładnie! Jak to smakuje? Podobało się?

Dzięki za przepis, pyszny!

Cieszę się, że Ci się podobało!

Mięso z musztardą - jak owsianka, której nie zepsuje się masłem))) Bardzo smaczne. Dzięki za przepis.

Bardzo przyzwoity przepis, szybki i smaczny!
Gotowałem podobne mięso na kuchence lub w MB, ale 1,5-2 godziny, a potem 30 minut i gotowe!
Dziękuję!

[Helena]

Helena

Sól, pieprz - do smaku

Proszę określić z grubsza, przynajmniej dla soli.

- Każdy ma swój własny gust - powiedział fakir, połykając miecz!

[Doskonałe danie na świąteczny stół!]

Doskonałe danie na świąteczny stół!
Wszystkie małe zdjęcia są powiększane po kliknięciu.
Składniki

1. Mięso pokroić na małe kawałki wielkości 3-4 cm, ja użyłam wieprzowiny, kotleta.

Sól (~ 1 łyżeczka), pieprz (~ 0,5 łyżeczki), dodaj musztardę i dobrze wymieszaj. Wstawiamy do lodówki na co najmniej 40 minut - 1 godzinę, marynujemy.

2. Włącz Steba DD2 XL. Tryb smażenia 10 minut, po sygnale wsyp masło, polej oliwą i załaduj mięso.
Smażyć od czasu do czasu mieszając.

3. Moje grzyby pokroić losowo.

4. Po zakończeniu Pieczenia dodaj do miski grzyby, śmietanę, trochę soli (~ 0,5 łyżeczki) i pieprz (~ 0,5 łyżeczki). Wszystko mieszamy.

Tryb mięsny, ciśnienie 0,7, 20 minut. Nie zmniejszaj ciśnienia.






Szybko i smacznie! Świetny przepis! Podziękować.

- Musztarda zbożowa - jedna z odmian wykorzystujących nasiona rośliny o tej samej nazwie do gotowania. Gruboziarnista musztarda uważana jest za wynalazek kuchni francuskiej, dlatego też jest nazywana "Francuski"... Ponadto musztarda zbożowa nazywana jest dowolnym produktem musztardowym wytwarzanym z ziaren, a nie z proszku musztardowego.
- W przeciwieństwie do słynnej rosyjskiej gorącej gorczycy, musztarda francuska z grubymi ziarnami ma umiarkowaną ostrość.

- Musztarda zbożowa pomaga poprawić wchłanianie białek i tłuszczów przez organizm.
- Istotnym czynnikiem jest fakt, że przyprawa ta ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, co pozwala na jej aktywne stosowanie podczas konserwowania różnych produktów. Zawiera witaminy takie jak A, D, E oraz dodatkowo błonnik, którego tak bardzo potrzebujemy.
- Cechą charakterystyczną ziarna jest to, że to właśnie w nasionach zbierane są w dużych ilościach olejki eteryczne, które wzmacniają naszą odporność.

Jak tu jest smacznie! .. Czekam na swoją urodę, jutro powinni przywieźć. Podczas mentalnego gotowania z tobą.

Mój nie jest zbyt dobry na wołowinę. Może w Shteba będzie smaczniejszy 🔗