Ryż w multicookerze Steba DD1

Ryż w multicookerze Steba DD1

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Ryż okrągłoziarnisty	1,5 szklanki
woda	2 okulary wielofunkcyjne
Sól	smak

Metoda gotowania

• Ryż myjemy dokładnie w co najmniej 7 wodach. Pozwól wodzie całkowicie spłynąć. Wlewamy go do Szteby, stalowej miski. Wlej 2 szklanki zimnej wody i soli. Tryb „Owsianka” ciśnienie 0,7, czas 10 minut. Po skrzypieniu dajemy czas na spadek ciśnienia. Pyszny, kruchy ryż jest gotowy. Smacznego!

Czas na przygotowanie:

10 minut

Program gotowania:

Owsianka

Podobne przepisy

Zielony ryż z kurczakiem i szpinakiem (celfh)

Ryż brązowy z zielonymi oliwkami (multicooker Toshiba RS-18NMFR) ($ vetLana)

Ryż sypki (Administrator)

Bridged !!!! Dzięki, przydatne

Dzięki jeszcze raz

Sprig @, już nazywam cię różnymi imionami))
Zhanara, dzięki za przepis !!

Gałązka! Dziękuję za przepis, inaczej jakoś nie przystosowałem się do gotowania w Shteba, wszystko robię w MV! Teraz wiem! Tylko pytanie, sami upuszczamy ciśnienie lub otwieramy zawór!

Zawsze czekam, aż ciśnienie samo spadnie. Technika nie jest na siłę, czekaj niedługo, tylko 10 minut Tak, nie ma co dziękować, dziewczyny z przedmiotu dały mi 3 szklanki ryżu na 4 części wody. Ale w domu miałam tylko 1,5 szklanki ryżu. Odpowiednio wziąłem wodę.
Ogólnie chcę powiedzieć, że ryż powinien być wyczuwalny, proporcje wody mogą nie zawsze być prawidłowe. Na przykład, kiedy kupuję ryż na rynku, obchodzę każdy rząd 5 razy, wyjmę garść ryżu z torby i zbadam go, poczuję palcami. Czuję dobry ryż, świeży, potem go biorę. Nigdy nie popełnię błędu na rynku. Ten ryż wymaga więcej wody. A kiedy wychodzimy na targ, to raz kupujemy ryż w sklepach koło domu. Ryż jest prawie zawsze pieczony (przepraszam, ale to wyrażenie jest najwłaściwsze). Sklepikarze zawsze oszczędzają pieniądze, zabierają tańsze towary w workach, z reguły resztki zeszłorocznego ryżu. Taki ryż wymaga niewielkiej ilości wody, najczęściej 1: 1 lub nawet mniej. Jest gotowany na owsiankę i nadal stoi z niewchłoniętą wodą. Dokładnie taki ryż sprzedali mi dzisiaj w pobliskim sklepie. Widziałem go w torbie, ale już w domu poczułem to rękami i powiedziałem (no cóż, kupiłem gówniany ryż). I tak się okazało. Ugotowałam zgodnie z proporcjami tego przepisu, ale nawet jak lałem wodę jakieś uczucie szeptało mi do ucha, nalej mniej wody, nie posłuchałem. Otrzymał rozłożysty ryż, bez smaku i niemiły dla oka.

Jakże chcę wejść na rynek, na którym można wszystkiego dotknąć długopisami i różnymi rodzajami! Uwielbiam chodzić na targi !!! A potem bierzemy wszystko co już jest zapakowane !!!

Przepraszam za zaklinowanie. A przynajmniej czuję, przynajmniej nie czuję, za każdym razem, gdy kupowałem śmieci. Ale teraz życzliwi ludzie zasugerowali i kupili pakowany ryż - Basmati lub, w skrajnych przypadkach, Jasmine. Zawsze okazuje się smaczny, chociaż jest długoziarnisty.

Kupuję pakowany ryż - Basmati lub w skrajnych przypadkach Jaśmin.

Sprzedajemy również ten rodzaj ryżu. Zawsze dobrze się sprawdza podczas gotowania. Ale dla amatora raczej wytrawny. Nigdy nie gotuję pilawu z takim ryżem. Wolę półprzezroczysty ryż okrągłoziarnisty lub lekko wydłużony. Nazywamy go Barakat. Wybieram ryż, aby był stały, ziarna ryżu mają ten sam kolor i rozmiar, aby ziarno błyszczało. Białe lub ciemne plamy wskazują, że ryż jest stary lub niewłaściwie przechowywany. Albo owady go całowały.
Tak wygląda mój ulubiony ryż. Zwykle na rynkach jest nieco droższy, na przykład Barakat o różnych rozmiarach i kolorach ziarna. Ale ten na zdjęciu też nie jest doskonały.Widzę matowe plamki na niektórych ziarnach

Jaki piękny ryż!
Ale stary ryż wymaga po prostu więcej wody albo natychmiast podczas gotowania, albo trzeba go namoczyć. To jest koreańska instrukcja gotowania ryżu. Mają nawet programy do gotowania ryżu, które nazywane są „starym (zeszłorocznym) ryżem”.

Nauczono nas, że gdy ryż jest przechowywany przez długi czas lub struktura ziarna zostanie naruszona w niewłaściwych warunkach, staje się kruchy. Podczas płukania woda jeszcze bardziej niszczy ziarno. Gdy ziarno jest gotowane, pęka na małe kawałki, małe kawałki wymagają niewielkiej ilości wody, gotują się szybciej i nie wchłaniają całej wody. Dlatego smak jest zniszczony, a po wyjściu dostajemy owsiankę, a nie pełne ziarna. Często owsianka unosi się w nadmiarze wody.

Dziewczyny i długi ryż - co zmienić? Zwiększyć wodę?

[Sasha]

Sashanależy zwiększyć ilość wody.