Reńskie Placki Ziemniaczane (Rheinische Reibekuchen oder Rievkooche)

Reńskie Placki Ziemniaczane (Rheinische Reibekuchen oder Rievkooche)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Surowe ziemniaki	1,5 kg
Łuk	2 duże
jajko	3 szt
Sól	1 łyżeczka
Pieprz	szczypta
Mąka pszenna lub owsiana	100 gramów
Startej gałki muszkatołowej	szczypta
Bułka tarta (opcjonalnie)	100gr
do wyboru:
łosoś i kawior
sos jabłkowy
syrop cukrowy
czarny chleb, rzepa
kompot jabłkowy
Olej do smażenia

Metoda gotowania

• Kto nie zna małych placków ziemniaczanych, które są znane pod różnymi nazwami. Czy to naleśniki, placki ziemniaczane czy Rievkooche, wszystkie są do siebie podobne. Jedynie metoda żywienia różni się w różnych regionach. Jeśli zamówisz Rievkooche w Kolonii, będą podawane z musem jabłkowym, syropem cukrowym i czarnym pieczywem lub z rzepą. Prezentowane są głównie jako przekąski na jarmarkach i jarmarkach bożonarodzeniowych. Niemcy szczególnie kochają piątek, ponieważ piątek jest bezmięsny, przynajmniej według kościoła katolickiego. Dlatego w tym dniu często jedzą ryby lub gotują tradycyjne Rievkooche. W Nadrenii piątek jest często nazywany dniem Rievkooche lub Reibekuchentag.
• Ziemniaki i cebulę obrać, cebulę posiekać, użyłam młynka z blendera. Trzy ziemniaki na drobnej tarce, wyłożyć naszą masę na drobne sito / durszlak lub szmatkę i dobrze wycisnąć cały sok. W razie potrzeby osadzoną skrobię ziemniaczaną można zawrócić do ciasta. Do masy ziemniaczanej dodać jajka, mąkę, bułkę tartą, gałkę muszkatołową, cebulę, sól i pieprz i wymieszać.
• Lepiej jest używać mąki owsianej - wchłania nadmiar soku (przepis babci). Zaczynamy smażyć nasz Rievkooche: 1-2 łyżki. Z ciasta rozprowadzamy na rozgrzanej naoliwionej patelni i smażymy na złoty kolor, odwracamy.
• Gotowe naleśniki ułóż na ręczniku kuchennym, aby usunąć nadmiar oleju. Podawaj z wybraną polewą, ciesz się życiem!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

30 minut

Program gotowania:

talerz

Podobne przepisy

Placki owsiano-ziemniaczane w pizzerii Travola (Tanyulya)

Placki ziemniaczane z twarogiem (V-tina)

Placki ziemniaczane (naleśniki) z warzywami (V-tina)

Nie daję smażonego mojej córce, nakrapiała na grillu kontaktowym

Ha, rozumiem ... Ren jest gdzieś pod Mińskiem !!! Placki ziemniaczane są moje !!! Dziękuję. Pójdę obrać ziemniaki ...

[Irina]

Irina, +100500.
Draniki - są w środku Reine Afrykańskie naleśniki! Nawet z różnymi nadzieniami!

[Irina]

Irina, Svetlanano tak jak pierogi)))

[Irina]

Irina, Svetlanano tak jak pierogi)))

Oznacza to pyszne danie. Kiedyś na całym świecie go kochają i wszyscy uważają go za swojego! ... Duc te dziewczyny pod tym, co rozumiemy? Na bimber, krabambul, whisky czy piwo?

Jestem z kompotem jabłkowym od 7 lat w dobrowolnym kodowaniu (potem rodzę, karmię)

Jestem z kompotem jabłkowym od 7 lat w dobrowolnym kodowaniu (potem rodzę, karmię)

w nie wszystko jest możliwe! nawet tańcz!

[NataliARH]

NataliARHprzepraszam, że mamy dziś u Ciebie podobne przepisy. Tak się po prostu stało. Przepis jest nieco inny. Twój wygląda bardzo apetycznie.

[NataliARH]

NataliARHprzepraszam, że mamy dziś u Ciebie podobne przepisy. Tak się po prostu stało. Przepis jest nieco inny. Twój wygląda bardzo apetycznie.

W muzyce jest tylko 7 nut. Więc mówię - gdzieś niedaleko płynie Ren