Solone Papryczki Chili (Wklej)

Teraz musisz zamienić paprykę w pastę. Wkładam blender do nóżek prosto do słoika i rozgniatam paprykę na gładką pastę.

Jak się okazało, rozbicie kilograma takiej papryki na pastę jednym mieszadłem zatapialnym - „praca wymagająca samozaparcia”. Spróbowałem - byłem przekonany. Dlatego całą masę przepuściłem najpierw przez maszynkę do mielenia mięsa, a następnie „zmodyfikowałem” ją bamixem.
Doszedłem do wniosku, że idealnym narzędziem do takiej pasty jest stacjonarny blender.

[Administrator]

AdministratorTatiana, dziś solona i mam taką paprykę. Szukałem przepisu z kaprysu, dlatego chciałem ostrej papryki o czystym, niepowtarzalnym smaku. I znalazłem ...
Zrobiłem już kilka dodatków, zrobiłem pastę z ostrej papryki z czosnkiem. Ale to był właśnie taki pieprz, za którym tęskniłem.
Przygotowałam wszystko według przepisu, masa netto papryki to 500 g. Czekamy 2 tygodnie ...
Powiedz mi, że nie okazuje się zbyt słony makaron?

[Lenochka]

Lenochka, Cześć!
Umiarkowana sól. Ale nie możesz go dużo zjeść. Ale z kiełbasą, boczkiem - idź

Hej! Tatiana, dzięki za przepis!
Jestem cierpliwa i w terminie posolę boczek.
Ciekawe, aby spróbować ...

Podziękować! MUSH spróbował, szybko chwycił 250-gramowy słoik z próbnej partii z serem i aż do zakończenia pierwszej partii przynosił ze sklepu kolejne papryki, sam wszystko czyścił. Teraz druga partia jest już solona. Zresztą już widać, że do wiosny nie wystarczy. MUSH powiedział, że w przyszłym sezonie powinno być więcej tego przepisu. Jeszcze raz błogosławieństwo od nas obojga! Świetny przepis!

[Natasza]

Natasza, za Twoje zdrowie!
Wspaniały mąż, pouczający ... od pierwszej łyżeczki

Tanya postanowiła nie tracić czasu na drobiazgi i zrobić podwójną porcję. Już od 1,5 kg. pieprz po oczyszczeniu okazał się kilogramem. Z uszczelką popychającą na samej górze otrzymano 1,5-litrowy słoik. Policzę 15 dni i poczekam.

[Vika]

Szczęśliwe, ale ile potrzeba do szczęścia: słone papryczki chili i czarnuszka
Vika, za Twoje zdrowie!

[Vika]

Szczęśliwe, ale ile potrzeba do szczęścia: słone papryczki chili i czarnuszka
Vika, za Twoje zdrowie!

Tak, Taniczko, od ilu lat wszystko planowałem, od 2015 roku i wreszcie nadszedł ten moment ... w 2019 roku.

Cóż, teraz poczekam na recenzje ... po latach ekspozycji

Taką paprykę fermentuję już 2 lata. Bardzo nam się podoba, pasuje do chleba z barszczem, więc mój mąż kocha.
Jesienią zajmuję się pieprzem. Teraz zajęty innymi spacjami.
Na pewno ugotuję to w tym roku.

[Lenochka]

Lenochka, za Twoje zdrowie! Miło słyszeć recenzje, zwłaszcza od mężów

ŁAŁ! Pogalopowałem do zamrażarki po bekon ...

Szkoda ... Więcej pysznych mięsnych dań od Was nie zobaczymy ...

[Kapet]

Kapet
Tak, naprawdę ... smutek

[Lenochka]

Lenochka, za Twoje zdrowie! Miło słyszeć recenzje, zwłaszcza od mężów

Tanya, dziękuję ci mentalnie, kiedy otwieram słoik z pieprzem.
Szukałem właśnie takiego smaku. Nawet najbardziej ostre adżiki mają zły smak i aromat.
Najtrudniej jest obrać pieprz, kolejny test.,)))
Przy okazji (dla tych, którzy robią to po raz pierwszy)
ostra papryka słabnie po kilku miesiącach. Fermentuję około 1 kg, to nam wystarczy.

Kapet
Tak, naprawdę ... smutek

W końcu jest pyszne, nawet na samym chlebie można trochę upuścić olej słonecznikowy.

Najtrudniej jest obrać pieprz, kolejny test.,)))

A więc to nie jest test - to jest tortura

A więc to nie jest test - to jest tortura

Aby złagodzić tortury, suszyłem i usmażałem paprykę w piekarniku, a następnie przecinam paprykę wzdłuż, następnie łyżeczką zbieram nasiona i błony, a następnie tę samą łyżką wycieram zawartość, aby pozbyć się skórki . To prawda, tak - musiałem majstrować.Fermentowałem przez 15 dni, przeszedłem blenderem i voila, - bulion 0,5 litra na rok jest gotowy. Polizałem łyżkę, - Matko Boża, okazała się energiczna matka, chociaż uważam siebie za jakiś koniec ognistych kul ... Prawdopodobnie został złapany zadziorny pieprz ... Mam nadzieję, że wtedy dotkliwość trochę ustąpi.

Polizałem łyżkę, - matka Boża, matka okazała się energiczna,

Ha!
Gdzie bekon? Zestaw nie działa

Ale makaron jest pyszny, zdrowy

Gdzie bekon? Ale makaron jest pyszny, zdrowy

Makaron jest świetny! Dla mnie to troszkę przez cały rok - na zupy, pilaw, tagine, na świeży bekon, kimchi z kwaśną kwaśną itp.
Jest smalec, ale mam jeszcze trochę zapasów makaronu z zeszłego roku, wydaję je. I niech świeżej zaparzy się, pod oliwą, pod pokrywką, w lodówce ...

Podziękować!

I niech świeżej zaparzy się, pod oliwą, pod pokrywką, w lodówce ...

Tutaj jest bardzo dobrze Wszystko zaprzyjaźni się, zaparzy, dojrzeje, smakuje