Cukier kolorowy z naturalnymi wypełniaczami, proszek instant „wystarczy dodać wodę”

[Tatyana]

Tatyana, Administrator, - tylko Czarodziejka
Oszałamiające cukry i proszki
Dzięki za świetne pomysły ... piękne i przydatne ...

[Tatyana]

Tatyana, do tej pory zrobiony tylko z 30g hibiskusa, okazało się, że półlitrowy słoik bez proszku, nie zmielił go na pył. Jeśli potrzebujesz tylko proszku, zmielę istniejącą drobną mieszankę i bardzo dobrze rozpuszcza się w napoju!
Mama na daczy (pojechaliśmy odebrać plon do transportu do miasta) okazała się jeszcze całkiem niezła mięta, zrobię cukier miętowy z liści. Ręce jeszcze nie sięgają do cytrusów, dopóki jabłka się nie skończą, siły na coś innego nie starczy ... a cytrusy są sprzedawane w sklepach przez cały rok

[Luda]

Luda, za Twoje zdrowie!
Nie jest konieczne mielenie całego cukru na raz. Mielę też mały słoik na proszek, a reszta cukru jest tego warta. Więc nabrałem zwyczaju oddawania się takiej mewie
W zasadzie taki cukier można przygotować z wielu surowców.

Zapomniałem, zapomniałem pokazać swój cukier, a raczej proszek!
Wykonane z truskawek i mięty.
Jeśli nie zostanie zmielony, ten biznes wygląda bardziej spektakularnie (jeśli na prezent)

Naleśniki rano dla dzieci)

[Irisha]

O! Poszły całe puszki półfabrykatów Irisha, za Twoje zdrowie!

Tak, cukier wygląda jaśniej w całych kawałkach, w całości
Ale proszek jest dobry, gdy musisz przygotować napój błyskawiczny.

[Tanya,]

Powiedz mi, jak możesz zrobić cukier z mrożonej mięty - co?

Tanya, Nie odważyłem się tego zrobić ... Liście w zamrażarce zrobiły się brązowe ze względu na to, że w okresie zamrażania warzyw lub liści na herbatę musiałem kilka razy je wyjąć i przymocować do ściany lodówki na dzień lub dwa. Mięta zaczęła fermentować i zmieniła swój pluszowy kolor na brązowy. Postanowiłem zrobić herbatę z liści winogron z dodatkiem mięty mojito, ale liście winogron były już chore kilka tygodni temu. Dlatego właśnie wysuszyłem liście i dodam do mieszanki granulowaną herbatę. Ale w przyszłym roku na pewno zrobię mojito z miętą ... i nie tylko z nim. Dziś rano mieliśmy pierwszą śnieżkę ... sezon zbiorów dobiegł końca.

Lena, próbowałem zamrozić miętę „w rezerwie”, nic z niej nie wyszło. Po zamrożeniu ciemnieje i brudzi się, nawet jeśli nigdzie jej nie ruszasz
Nawet w lodówce mięta staje się miękka i ciemna po długim przechowywaniu.
Lepiej jest go od razu uruchomić, do suszenia, do gremolatu w oleju i tak dalej ...

Tanya, nie rozumiesz, że cytryna lub pomarańcza muszą być wysuszone przed zmieszaniem z cukrem? Przecież jeśli rozbijesz go blenderem, będzie bardzo mokry i cukier się rozpuści?

Nie, bierzemy tylko ZESTA z owoców cytrusowych, tylko skórkę - nie dotykamy soku I lepiej jest usunąć skórkę tarką, tylko żółtą część.

3. cukier cytrusowy.
Zetrzyj skórkę z pomarańczy, cytryny, miny, grejpfruta. Wymieszaj z cukrem.
Pod wpływem cukru skórka zacznie wydzielać dużo soku i całkowicie zabarwić cukier.
Następnie suszymy cukier w zwykły sposób (patrz wyżej), zbieramy do słoika.

Rozumiem!

[Tatyana]

Tatyana, Tanechka, kolejne arcydzieło!
A jakie są przybliżone proporcje skórki do cukru? Gdzie zamiast proszku można użyć miękiszu? Prawie nie jem cukru, ale spodobał mi się pomysł na prezent)

[Sveta]

Svetadziękuję!

Na prezent niespodziankę - po prostu! Nawet proszek jest dobry do podania, szybko okazuje się, że jest to napój błyskawiczny - do pracy, w drodze - super!

O skórka owocowa 1-2 pomarańcze i 1-2 szklanki cukru - wszystko do smaku

Okruchy można również wykorzystać do ciast, babeczki do posypania - gdzie fantazja podpowiada

Jagody borówki brusznicy próbowałem przepuścić przez „prasę do pomidorów i owoców miękkich” - wyszło bardzo dobrze



Wygodny rowek, który zbiera sok podczas wypływania i nie spada na stół





Na dżem z borówki nakładam gęsty puree z borówek.

I użyłam wyciskanego ciasta na cukrowym pudrze owocowym
Ciasto wymieszałam ze zwykłym białym cukrem i wysuszyłam przy kaloryferze, szybko wyschłam

Następnie zmielę cukier jagodowy na proszek





Teraz kilka łyżeczek, wrząca woda ... i otrzymujemy natychmiastowy smaczny napój z borówki brusznicy





Smacznego, wszyscy!

Och, Tanyusha to kusicielka! Proszek jagodowy jest dobry, a napój wygląda świetnie!
Moje słoiki wciąż stoją na półce w kuchni, nigdzie ich nie stawiam))).
Tanya, myślisz, że można użyć dowolnego ciasta?
Na przykład, czy możesz jeść jabłka? A pomarańcze?

[Irisha]

Irishadziękuję!

Pomarańczowy jest zdecydowanie możliwy! Biorę pomarańcze, cytryny, grejpfruty, usuwam skórkę i mieszam surowa skórka z cukrem. Pisałem już o tym na pierwszej stronie. Napój jest przepyszny.



Nie próbowałem skórki jabłkowej. Możesz spróbować. Ale kolor cukru będzie bardzo jasny
A jabłka potrzebują tylko własnych jabłek ogrodowych, ponieważ te sklepowe są traktowane woskiem i innymi bzdurami

Pomarańcze i cytryny są wstępnie myte specjalnymi środkami.

Tanya, tak, znam skórkę))), mówię tylko o cieście! Ten, który pozostaje po wyciśnięciu soku. Oto jak widzisz na zdjęciu)

[Ira]

Ira, Nie używam osobno ciasta cytrusowego Na zdjęciu mam skórkę cytrusową - tylko skórkę
Na proszek tylko skórkę. Biała część jest gorzka osobno Tarka bardzo dobrze usuwa wierzchnią warstwę, cienkimi paseczkami
Na dżem całkowicie wszystkie owoce cytrusowe, w tym miąższ, skórkę i białą część - wszystko razem pyszne, z pikantną goryczką, super.

I zrobiłem cukier cytrusowy. Dziwne, ale kolor niewiele się zmienił, nie można go porównać ze zdjęciami do przepisu. Może trochę przetarł skórkę?
Zapach jest cudowny. Dodałam ten cukier do twarogu. Mojemu się podobało. Ale możesz też dodać tylko skórkę)
Jeśli nie masz młynka, gdzie jeszcze możesz zrobić proszek? To był proszek, a nie kruszony cukier, jak to zrobiłem z analogiem thermomixa.

[Sveta]

Dziwne, ale kolor niewiele się zmienił, nie można go porównać ze zdjęciami do przepisu

Sveta, za Twoje zdrowie!
Nie ma różnicy w kolorze, jeśli cukier jest gruboziarnisty. Po zmieleniu na proszek cukier staje się bardzo lekki. Ale jeśli polasz go wrzątkiem, kolor i smak staną się znacznie jaśniejsze.

Tutaj na zdjęciu widać kolor cukru gruboziarnistego i kolor proszku



A to już jest napój cytrusowy



Im więcej skórki w cukrze, tym bogatszy kolor i smak.

Mielę cukier w szklanym przystawce do kombajnu Kenwood, uzyskuje się bardzo mocne mielenie, na proszek lub w młynku do kawy, jeśli taki jest i pozwala zmielić cukier.

Wczoraj zmieliłem szklankę cukru ze skórką z czterech pomarańczy, po zmieleniu w młynku. Już dziś wysycha. Akumulatory są gorące i dobrze suche. Zapach w pokoju jest cudowny, cytrusowy. Tak miło.

Jutro będzie cukier na suficie, żeby był mniejszy, bo teraz jest duży. Proszek można zmielić w dowolnym momencie.
Tatiana, dzięki za pomysł.
Planuję spróbować cukru z hibiskusem i herbatą owocową Tess.

[Lena]

Lena, za Twoje zdrowie!
Świetnie nadaje się do ozdabiania wypieków