Dżem Feijoy

Dżem Feijoy

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Feijoa	Mam 4 kg.
Cukier	3 kg.

Metoda gotowania

• Moje feijoa, odetnij "ogony" i przepuść je przez maszynkę do mielenia mięsa (mniej mi się podoba w blenderze bo się okazuje puree, a tam jest z ziarnami) dodaj cukier - generalnie 1 do 1 ale dodałem 3 ton cukru zamiast 4 kg. chciał za słodki. Przechowywać w lodówce. Jeśli planujesz przechowywać przez długi czas, sterylizujemy słoiki i polewamy cukrem przed zamknięciem pokrywki.

[gotować]

przepuszczamy go przez maszynkę do mięsa, mniej lubię w blenderze, bo okazuje się, że puree, a potem ziarna

gotować
Co na to powiesz (cytat TUTAJ):

Przez wiele lat jedzenia ten owoc zauważono, że po przewijaniu przez maszynkę do mięsa szybciej się utlenia i kwaśnieje niż po blenderze. I tylko smak pozostanie w dżemie bez korzystnych składników

Szkoda, jeśli się zepsuje ...

jemy to szybko)

[gotować]

gotować
Co na to powiesz (cytat TUTAJ):

Szkoda, jeśli się zepsuje ...

nie będzie kwaśny w lodówce

Zjadłem ten dżem, nie wiem jak to zrobili, przywieźli mi go z Azerbejdżanu w prezencie, ale zjadłem dżem palcami)

tak, dobrze smakuje.

A jeśli taki dżem jest zmieszany ze śmietaną, ale na naleśniki ...

tak, dobrze smakuje.

PPKS !!! Sam to kocham, nie mogę !!! Próbowałem dodać orzechy włoskie, nie, nie moje (szczerze mówiąc w ogóle nie lubię orzechów), ale bardzo podobał mi się dodatek w postaci cytryny, najważniejsze, żeby nie przesadzić z tą drugą, jestem 1 kg. Feijoa biorę 600-800 gr. cukier i jedna średnia cytryna, cóż, to ja ... a co jeśli się przyda ...

Cześć. Przeczytałem ten przepis i nie rozumiem, nie gotuję? Po prostu wszystko wymieszaj i wstaw do lodówki?

Cześć. Przeczytałem ten przepis i nie rozumiem, nie gotuję? Po prostu wszystko wymieszaj i wstaw do lodówki?

Tak, ten dżem nie wymaga gotowania. Dobrze wymieszaj, aż cukier się rozpuści. Wkładamy do słoików i utrzymujemy w chłodzie

Cześć. Przeczytałem ten przepis i nie rozumiem, nie gotuję? Po prostu wszystko wymieszaj i wstaw do lodówki?

Nie musisz gotować. Zrobiłem. Przepyszny. Przechowuje się normalnie, nie zakwasza, ja jednak mielę go nożami w kombajnie, od razu z cukrem.
Cukier cytrynowy # 157
Ilość cukru według własnego uznania.

Każdego roku zbieram feijoa w ten sposób, nigdy go nie gotuję.
Najpierw mielę w robocie kuchennym, a następnie ubijam z miodem w słoiku w blenderze. Stoi do wiosny. Rano wzmocnimy się 2 łyżkami. łyżki.
Feijoa przygotował dziś 12 kg.

Siostra mamy zawsze kupowała feijoa, przekręcała ją w maszynce do mięsa i mieszała 1: 2. Pachniało truskawkami, było smaczne i zdrowe. Nigdy nie widziałem tu feijoa.

Najpierw mielę w robocie kuchennym, następnie w słoiku ubijam blenderem z miodem

Marina, czy możesz podać mi więcej szczegółów? Ile czego?

Mielę siekaczem do małych pudełeczek (140-200ml) i zamrażam. Jest to możliwe do wiosny. To prawda, że ​​tak wiele się nie udaje - są u nas drogie. I bardzo rzadko w sprzedaży. Musisz złapać chwilę

Laris, czy dodajesz cukier? Po prostu nigdy nie robiłem feijoa.

Laris, czy dodajesz cukier? Po prostu nigdy nie robiłem feijoa.

Natasza, nie od razu. Kiedy wyjmuję, dodaję trochę miodu. O, to jest takie pyszne. W Petersburgu wziąłem albo 100 albo 200 p kg, dostajemy 450, a potem dosłownie tydzień na sprzedaż. Witaminy zamrożone są zachowane i nie ma ryzyka zakwaszenia.Cóż, małe porcje, kiedy chcieli, jedli. Jedyną rzeczą jest to, że pudełka muszą być hermetyczne, w przeciwnym razie przeniknie obcy zapach.

[Natalia Voronezh]

Natalia Voronezh, Nakładam feijoa na połowę objętości słoika, a następnie dodaję miód i ubijam nóżką blendera. Przechowywany do wiosny. Jeśli nie ma miodu, dodaj cukier do smaku. Feijoa nie gotuję od razu po zakupie, trzymam do miękkości. Dojrzewa, ma inny zapach i staje się słodszy.

Banki 1,5 litra

Dziękuję wam dziewczyny! Musisz spróbować!

Robimy feijoa żurawinowe + miód do smaku. Blender, dodaj miód, wlej do małych foremek (zjedz od razu) i wyślij do zamrażarki. Jest doskonale przechowywany, po rozmrożeniu smak nie traci. Mąż właśnie tak je i przez cały rok dodaje witaminy do zbóż.

Wczoraj też zrobiłem ten „feijoy jam”.
Poszedłem na bazar, aw tym roku przywieźliśmy feijoa z Gruzji, a cena drastycznie spadła (w porównaniu z poprzednimi latami).
Nie mogłem się oprzeć i kupiłem 2 kg po 65 UAH. Gruzińska sprzedawczyni zrobiła, jak mi powiedziano. Powiedziała, że ​​nie mielisz w maszynce do mięsa, lepiej z blenderem. Bez miodu, cukier jest lepszy. Cukier - jeśli jest przechowywany w lodówce to 1: 1. Jeśli poza lodówką, 1 kg feijoa i 1,2 cukru, to jedyny sposób, w jaki to wytrzyma. Działaj szybko, nie opóźniając procesu, aby pokruszona masa była mniej w powietrzu bez cukru. Możesz również zmielić 1 cytrynę na 1 kg feijoa, aby nie ściemniała.
Pokroiłem go w brązowej misce nożami, ale nie podobała mi się masa, kawałki nadal pozostały. Dlatego cała masa została szybko wyrzucona z Browna. Wlałem cukier 1: 1, ale potem zamknąłem słoiki 2 łyżeczkami cukru na wierzchu. Nie dodała cytryny. O ile włożyłem go do starego hololilnika, to (kiedy go wyłączymy na zimę, przeniosę go do altanki lub do piwnicy).
Okazało się, że dokładnie 7 słoików po 0,5 litra. Kolor na zdjęciu nie pasuje. Mam jasnozielony


Teraz czytam o „pięciu minutach” Nataszy Chuchelki i myślę - może jeszcze lepiej było to ugotować? Nigdy wcześniej tego nie robiłem, nie wiem, jak to się stanie. A jednak ta ilość cukru jest przerażająca

Już drugi rok robię surowy dżem, trochę cukru, do smaku. Trzymam go w zamrażarce i nie jest zbyt słodki i dobrze się trzyma. Nie próbowałem z niego kompotu, muszę go gotować, dopóki jest sprzedawany.

[Nadyushich]

Nadyushich, Nadia, dla mnie feijoa zamrożenia nie jest wariantem. O tym właśnie powód napisałem w BW

Nelya, przeczytałem, że ta opcja u Ciebie nie działa. A ja lubię zmiksowane jagody z minimalną zawartością cukru w ​​zamrażarce. Twój dżem morelowy jest też trochę słodki.

Wczoraj kupiłem też 2 kg feijoa. Tylko sprzedawczyni (ona też jest rasy kaukaskiej) powiedziała mi, że aby przewijać maszynę do mięsa, dodać 1 cytrynę na 1 kg jagód i 500 g miodu, cukru w ​​żaden sposób nie ma. Każdy ma inne zdanie.