Powidła śliwkowe

[Oto, co się dzieje:]

Powidła śliwkowe

Kategoria: Puste

Składniki
lekkie, mocne śliwki	1000 gramów
cukier	800 gramów
sok cytrynowy	4 łyżki. łyżki
słodkie wino (białe, różowe, sherry)	350 ml
ghee	30 gramów
anyż gwiaździsty (opcjonalnie)	2 gwiazdki
szafran (mam nagietki)	5 płatków (1 kwiatek)

Metoda gotowania

• Usuń pestki ze śliwek. Pokrój. (Mam duże śliwki, pokrojone na 4 części)
• Podgrzej sok z cytryny.
• Wlej szafran, pozwól mu parzyć.
• W misce z grubym i szerokim dnem wymieszaj cukier. wino i sok z cytryny.
• Doprowadź prawie do wrzenia, aby cukier się rozpuścił.
• Włożyć śliwkę, zamieszać i odstawić na jeden dzień.
• Podpalić, doprowadzić do wrzenia.
• Dusić na małym ogniu przez 45-60 minut.
• Dodaj gwiazdki badna i ghee 5 minut przed gotowaniem.
• Wymieszaj, niech dobrze się zagotuje.
• Wlać do sterylnych słoików. Zakasać.
• Odwróć puszki, zawiń je i pozwól im ostygnąć.

• Oto, co się dzieje:

• 

Naczynie jest przeznaczone do

2 puszki po 0,5 litra i spróbuj

Czas na przygotowanie:

1,5-2 godziny

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Przepis został szpiegowany na forum Kariny. Dostosowałem się trochę dla siebie.
Okazało się, że to bardzo smaczny, aromatyczny dżem z dużą ilością syropu. Myślę. że można zmniejszyć ilość wina, jeśli chce się grubszej wersji. Przepis wykorzystuje szafran. Zastąpiłam go nagietkami (czarnymi krajaczkami), które nazywane są miejscowym szafranem i służą jako substytut. Nie wiem. co daje olej w recepturze, ale smak okazał się bardziej miękki, jak u mnie (wypróbowałem go, zanim włożyłem olej). Powtórzę. Polecam.

Podobne przepisy

Dżem śliwkowy (przepis na liść starego kalendarza) (nila)

Dżem śliwkowy z pomidorami (Administrator)

Dżem śliwkowy "Leniwka" (Trishka)

[Angelchik!]

Och, jakie to interesujące Angelchik! Masło w dżemie! Ale skoro mówisz, że jest pyszny, to znaczy, że tak jest. Zdjęcia są super! Obie! Nie wiem nawet, który jest piękniejszy.
A masz takie śliwki ... Sen, jedno słowo!

Tak, uwiodła mnie tak ... Bardzo piękna ... Nawet nie wiem, czego chcę więcej - kremu z góry czy z dołu?
Zgarnę jedno i drugie, żeby później nie żałować ...
Dzięki za ciekawy przepis i szczegółowy opis!

[Dziewczyny,]

Dziewczyny,tak miło! : girl_red: Tyle dobrych słów! Wszystko dla was, moi drodzy, wszystko dla was! I nie wahaj się - ciągnij, co chcesz!

Kto ma tu długie, „poszarpane” ręce?
Uwielbiam też powidła śliwkowe
Kiedyś dużo gotowała, dużo (kiedy były tak pachnące owoce, że pszczoły brzęczały nad rynkiem)

Dziękuję Angela za ciekawy przepis Z oliwą i winem, którego jeszcze nie spotkałem.

[Ira,]

Ira,do zdrowia. Zaintrygował mnie więc przepis, bo też nie spotkałem się, że była oliwa (wino jakoś jeszcze jest zrozumiałe). Ale byłem zadowolony.

Kto ma tu długie, „poszarpane” ręce?

i wyszczerbione zęby
Nie, nie ja

Dobra, dobra ... przekonany ... żuć
Chodźmy więcej ... Wystarczy dla wszystkich

Wystarczy dla każdego

: przyjaciele: To na pewno!

[ang-kay]

ang-kay, Angela jakie śliwki są przezroczyste, ale piękne. Skąd takie piękno? Pyszne?

... Powtórzę. Polecam.

Znaczy pyszne! Pomyślę, skąd teraz wziąć śliwki.

[Tonya,]

Tonya,pyszne śliwki. Taki dżem jest swoisty, aromatyczny.

Pomyślę, skąd teraz wziąć śliwki.

Tonya i ja (FulyuGanka)

tak ugotowane jabłka. możesz spróbować

tak ugotowane jabłka. możesz spróbować

Myślę że możesz

Myślę że możesz

te, które są gotowane.

z nimi i mniej wody ... czy nie nadużyjesz?

Angela! Jak tylko dotarł twój przepis - wczoraj twój ukochany krewny przyniósł wiadro śliwek! Dziękuję bardzo! Bardzo oryginalny przepis!

[Rada-dms]

Rada-dms, Chciałbym móc

ukochany krewny przyniósł wiadro śliwek

Brak prądu, są krewni.

[Rada-dms]

Rada-dmsŻałuję, że nie mam prądu, mam krewnych.

Powiem więcej, przyniosłem 3 tuziny domowych jajek, ziemniaków i cebuli. Byłem zdenerwowany, że nie zasugerowałem mu, że nie mamy ogórków, zbierają torby!
Tam miałem szczęście w życiu, to z moimi krewnymi!
Chodź, Ton, podzielę się z tobą gotowym produktem!

Jak tylko dotarł twój przepis - wczoraj twój ukochany krewny przyniósł wiadro śliwek!

A przepis i krewny na czas! Tak wspaniałe! Dzięki za pochwałę. Warto zrobić dżem

, są krewni.

Poszukaj krewnych ze śliwkami! Albo niech krewni szukają śliwki!

[ang-kay]

ang-kay, Angela później będą śliwkami (prąd nie jest żółty), zwykła czerwień nie może być czerwona (jak to poprawnie powiedzieć).

Możesz również ugotować niebieskie śliwki. Dopiero wino doda chyba słodka czerwień, dzięki czemu kolor. Potrzebne są gęste śliwki. Nie wybrałem jeszcze dojrzałych.

Angela! A ja gotowałam według tego wspaniałego przepisu! I na pewno będę gotować więcej, gdy tylko kupię twardszą śliwkę!
Mój słaby żółty krem ​​rozpłynął się w ciągu pierwszych minut i wymieszałem go bez żalu. Wino było czerwone, aromatyczne, słodkie - Refoska. Wylałem olej, a potem zebrałem pianę.
Pyszny dżem, nadający się do wszystkiego. Teraz marzę, że pojawią się odpowiednie śliwki, a także leniwie pływam w pachnącym syropie !!
Bardzo dziękuję za kolejny pyszny przepis !!

[Olenka,]

Olenka,za Twoje zdrowie! Mam nadzieję, że zimą, gdy otworzysz słoik, zapamiętasz mnie życzliwym słowem.

A ja gotowałam według tego wspaniałego przepisu!

Olga, nie zapomnij w jakiś sposób wyznaczyć tych słoików, w przeciwnym razie wyglądają bardzo podobnie do pomidorów. Otwieraj losowo zamiast keczupu

[ang-kay]

ang-kay,
Jak mogłem przegapić tak ciekawy dżem? Aniołku, spróbuję gotować !!!

[Lena]

Lena, Przygotuj się. Nie pożałujesz. Anyż ze śliwkami to cud. Tyle tylko, że nie kładę już masła)

Tyle tylko, że nie kładę już masła)

Anioł, ale w zasadzie po co dodano olej, co o tym sądzisz?

[Angela]

Angelaciekawy przepis. Na pewno to ugotuję! A anyż ze śliwkami jest bardzo smaczny

[Lena]

Jak myślisz, do czego został dodany olej?

LenaNie mogę sobie tego wyobrazić. Prawdopodobnie dla kremowości. Ale miałem go na wierzchu w kawałkach. Za pierwszym razem zrobiłem to z przepisem. wtedy nie odłożyła tego.

Na pewno to ugotuję! A anyż ze śliwkami jest bardzo smaczny

Vita, pyszne . Zgodzić się. Mam nadzieję, że tobie również się to podoba)

[ang-kay]

ang-kay,
Wtedy jestem bez oleju, jeśli to możliwe)))

[Lena]

Lena, dlaczego to nie zadziała? Wszystko się ułoży)

[ang-kay]

ang-kay, Nagle nie będzie koniecznego drenażu)

Masz to na myśli ... Po prostu rosnę.

[ang-kay]

ang-kay,
Mama ma go na daczy, ale jest mały i zawsze przejrzały po moim przybyciu. Ale bardzo smaczny - prosty miód, przywieziony wiele lat temu z wioski mojej mamy w regionie Lipieck