belmax
Opis wypiekacza do chleba Moulinex OW 5024

Wypiekacz do chleba Moulinex 502430

Pozdrowienia dla wszystkich na tej przydatnej stronie.
Kupiłem sobie Moulinex 502430 z możliwością bagietek. Oczywiście natychmiast upiekłam według przepisu z broszury dołączonej do wypiekacza do chleba
Rezultat jest oczekiwany - zyuzya-muse ze skorupą poszła karmić łabędzie w jeziorze. Następnie wyszukuje w internecie i na swojej stronie I odpowiednio pierwsze doświadczenia w pieczeniu - instrukcje i broszury producenta - ftopku! Tylko żywe doświadczenie !!! I ta strona!

Nigdy wcześniej nie piekłam chleba. A potem się potoczyło ...
Rezultaty 2-dniowego (bo weekend był) wyczarowania z wypiekaczem do chleba i ekranem iPhone'a z twoją stroną (ekran jest mały, do cholery, bo zostawiłem komputer z głupcem w pracy) - 3 rodzaje pieczywa upieczono - pszenicę żytnią, tylko pszenicę i jak słodką Wielkanoc. Ponieważ nie mam doświadczenia w ocenie jakości technologii, nie mogę podać szacunków - tylko czysto organoleptyczne i wyłącznie własne wnioski - chleb jest bardzo smaczny i idzie z hukiem. Mój cocker spaniel drży i czołga się po stole, kiedy kroję chleb. Wszystkie zwierzęta i znajomi zachowują się jak Cocker Spaniele

Dlaczego otworzyłem temat: Chciałbym poznać od właścicieli tego konkretnego modelu konkretne i sprawdzone receptury. Bo jak zrozumiałem z informacji na forum, tryby w różnych wypiekaczach są różne i nie jest do końca "comme il faut" umieszczanie trybów, nawet tych o tej samej nazwie, na przykład w Moulinex i Panasonic, być bardziej konsekwentnym ...

W niedalekiej przyszłości sporządzenie diagramu czasowego działania różnych trybów mojej Mulinex - np. Dokładne zrozumienie, przez ile minut w jakim trybie trwa "wstępne-pauza-ugniatanie" i wszelkiego rodzaju wyrastanie z pieczeniem

Właściwie z tym doświadczeniem proponuję delizzo w tym wątku.
Miłego dnia wszystkim i pysznego zapachu chleba w domu!
belmax
Moulinex rozczarowany. Silnik zaciął się po pięciu dniach. Oddałem go do sklepu. Gdy pieniądze zostaną zwrócone, najwyraźniej kupię Panasonic. Więc temat można zamknąć)))
belmax
Kupiłem zamiast tego LG 155, poza tym każdy ma Panasonic, ale LG nie, a Panas ma kolor biały, a LG jest jak metal.
alex-sha
Całkowicie zgadzam się z poprzednim towarzyszem. Moulinex naprawdę się rozczarował. Został przedstawiony na rocznicę przez przyjaciół. I och, horror, to nie działa. Musiałem go przeciągnąć na drugi koniec Moskwy. M-Video bez problemu wymieniło go na nowy. Ale radość z pieczenia nie trwała długo. Po 2 miesiącach pojawił się ten sam problem. Wskazanie działa, można wybierać programy, ale nie piecze. Po rozmowie z personelem M-Video kolejna zmiana. Jak długo będzie pracować nad wielkim pytaniem.
romanych
Dobry wieczór wszystkim.
Jestem nowym właścicielem Moulinex Home Bread Baguette XXL.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...85&pop=1&page=0&Itemid=30

Kupiony poprzedniego dnia w M-Video. ALE!! Nie było pudełka, a zatem instrukcji i książki z przepisami. To był ostatni producent chleba. Cóż, zadzwonili do kierownika, pokłóciliśmy się, dał nam zniżkę i dał nam wszystkie papiery z sąsiedniego pieca (czarne). Ale teraz okazało się, że nasz piec ma 16 programów, a ten obok 19, a na przednim panelu 14. Krótko mówiąc, zaczęli szukać instrukcji w Internecie .. Ale na życzenie do naszego modelu podaje PRAWIDŁOWY OPIS, a instrukcje w PDF - dla modelu z 14 programami. Więc jesteśmy zdezorientowani, patrzymy na książkę kucharską, wrzucamy składniki, okazuje się, że według jednego modelu pieczemy w innym. Chociaż nie ma się z czego być dumnym, upiekli prosty biały chleb. Wydaje się pyszny, ale ciężki, z małymi porami ...
Pytanie. Skąd pobrać poprawną i „NATYWNĄ” instrukcję dla naszego modelu .. A o wszystkich dalszych zachwytach - to później. Podziękować!!
sazalexter
romanych Zapytaj firmę lub skorzystaj z podobnych instrukcji
🔗
romanych
podziękować. Mam już tę instrukcję. W zasadzie na razie pieczemy ... jednym okiem na pobraną instrukcję, drugim okiem na panel pieca ...
kacik
Dostałem też „ten cud” wcześniej, że miałem już doświadczenie z wypiekaczem do chleba LG, Kenwood, ale ten to tylko koszmar !!! chleb jest po prostu dębowy. nie można wyciągnąć z wiadra. po prostu tam tkwi. bagietki wychodzą przynajmniej młotkiem w gwoździe. a na skórkę kładę lekkie i wypieki z taką kamienną skórką, że po prostu nie można jeść. przepisy są nieprawidłowe. dla bagietek nawet naocznie widać, że ciasto będzie płynne przy 170 ml mąki woda 280 g czy to ?? okazało się cieńsze niż naleśniki. trzeba było ugniatać ręcznie. Nie widziałem gorszych towarów. dać takie pieniądze i okazuje się kompletne g ... może ktoś może coś w tym upiec, powiedz mi. ale wydaje mi się, że nawet na zdjęciu widać grubą twardą skórkę, która kruszy się na całym stole. Jestem zszokowany i przepraszam za pieniądze. trzeba było wziąć Kenwooda i nie popisywać się !!! poszukiwane bagietki, cholera!
cień
Pokój niech będzie z wami piekarzami!
kacik - bagietki wyjdą nawet jak wbijesz w gwoździe - będzie płynne ze 170 ml mąki wodnej 280 g czy to ??
zobaczyć morwy wiele rzeczy
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0
Biryuk
Cytat: romanych

Dobry wieczór wszystkim.
Jestem nowym właścicielem Moulinex Home Bread Baguette XXL.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...85&pop=1&page=0&Itemid=30
.
Pytanie. Skąd pobrać poprawną i „NATYWNĄ” instrukcję dla naszego modelu .. A o wszystkich dalszych zachwytach - to później. Podziękować!!

Mam to elektronicznie. Nie pamiętam, gdzie go pobrałem. Spójrz mydło… wysłane.

Pierwszy raz też nie działał. Czytałem forum, były odpowiedzi. Są to wagi elektroniczne, kolobok itp. itd. i .. wszystko w porządku!
Jesteśmy bardzo zadowoleni. Nie kupujemy już chleba.
ledi_z
Witam wszystkich, wczoraj wybraliśmy wypiekacza chleba na długi czas (to jest nasze pierwsze doświadczenie), a mój mąż nalegał na Moulinex 502430. Ale po przeczytaniu waszych komentarzy jakoś dorosłam. Ale chociaż upiekłam 3 bochenki, cieszę się, że skórka jest fajna, ale z jakiegoś powodu nie urosła bardzo, chociaż zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem.
Mam też pytanie. Jaki jest przepis na ciasto cukiernicze i ciasto drożdżowe na ciasta? Z góry dziękuję!
Gael
ledi_z , nie starzej się. Taki piec mam już od trzech miesięcy, jestem bardzo zadowolony. Początkowo chleb też nie wyrósł dostatecznie, potem moment Saf wziął drożdże, podnosi się z każdej pozycji.
Na forum są też świetne przepisy, rosną, bardzo smaczne i tak dalej. Zgodnie z instrukcją do pieca wypiekam tylko chleb wiejski, sportowy i chleb Borodino. Reszta jest stąd.

Ciasto na ciasta i ogólnie całe ciasto oprócz makaronu wyrabiam w trybie „ciasto drożdżowe” (13). Jeśli mam piec, to nie w piekarniku, ale w wypiekaczu do chleba, to na bagietkach (1 lub 2). Czasami trzeba piec kolejne 10 minut, ale rzadko. Powodzenia!
ledi_z
A wczoraj zrobiłam szybki przepis, a dziś jest to farma, pierwszy mi się podobał, drugi też jest smaczny, ale nie wyrósł i skórka jest twarda, ale nam się podoba!
ledi_z
Mam mały problem! Kiedy piekę zwykły chleb, wszystko jest w porządku, ale jak pieczę z dodatkiem mąki żytniej z jakiegoś powodu mój chleb odpada! Wczoraj upiekłem żyto, możesz być po prostu oszołomiony! ale widok nie jest zbyt duży, a opal mocny! Co robić?
wrona
Po 12 latach pracy wypiekacz do chleba LG odpoczął w Bose (((łatwy w obsłudze, bezproblemowy, upieczony przewiewny pyszny chleb.
Wczoraj kupiliśmy Moulinex, upiekliśmy pierwszy chleb. Przerażenie. Skórka jest nieprzenikniona, miękisz jest gęsty, chleb jest jak cegła.
Czytałem recenzje i rozumiem, że zbyt pochopnie zmieniliśmy marki. Poszukiwane bagietki. Teraz stanie jako droga płyta na antresoli.
Axinya
Wronie, nie martw się, że pierwszy chleb nie wyszedł. Wystarczy dostosować się do dowolnego modelu wypiekacza do chleba. Na początku dostałem też cegiełkę (wypiekacz do chleba Moulinex OW 3000), ale trochę poprawiłem przepisy z załączonej instrukcji i teraz wszystko jest w porządku! Moi przyjaciele mieli ten sam problem z HP LG i byli bardzo zdenerwowani, że nie kupili HP takiego jak mój. Zapewniłem ich - najpierw trzeba dobrze poznać swoje HP i zaprzyjaźnić się, gdzieś poprawić coś w przepisie i wszystko będzie dobrze. I tak się stało - po 2 dniach upiekli wyśmienity chleb i teraz nie są zadowoleni ze swojego pomocnika.Nie wyrzucaj więc swojego HP na antresolę, tylko spróbuj z nią „negocjować”, a odniesiesz sukces, zobaczysz!
Aleks-73
Wrona, wyrzuć proszę przepisy na wypiekacza chleba, które do niej trafiły (dużo błędów). Na tym forum testowanych jest wiele świetnych przepisów na Moulinex 6002.
Szydełkować
Cytat: wrona

Wczoraj kupiliśmy Moulinex, upiekliśmy pierwszy chleb. Przerażenie. Skórka jest nieprzenikniona, miękisz jest gęsty, chleb jest jak cegła.
wrona
Podciągnij się! Na pewno Ci się uda (a my Ci w tym pomożemy)! Mam dwa HP Moulinex, kocham oboje jak rodzinę, chleb jest wspaniały! Na początek fajnie byłoby rzucić okiem na przepis, według którego otrzymałeś „cegłę”, razem szybko to wymyślimy.

Cytat: Aleks-73

Wrona, wyrzuć proszę przepisy na wypiekacza chleba, które do niej trafiły (dużo błędów).
Aleks-73
To nie jest konieczne, nie wszystko jest konieczne, są wśród nich bardzo dobre. Ale zgadzam się, w książce kucharskiej jest wystarczająco dużo błędów.
wrona
Odpowiedzieli mi ... Nagle ... I dzięki!
Prawdopodobnie przepis trzeba analizować nie w tym temacie.
A Mulineksha zamieszkała na antresoli w mieszkaniu w mieście. Starsza pani LG została naprawiona i regularnie piecze chleb.
Cieszyliśmy się, że nie wszystko stracone, że zakup nie poszedł na marne, ale cała sprawa tkwi w przepisie.
Krosh, zwrócę się do Ciebie z analizą przepisu zimą, kiedy przeprowadzimy się do zimowych apartamentów, jeśli tylko wcześniej nie przeniosę go z powrotem do daczy)))
Szydełkować
Cytat: wrona

Krosh, pozwól, że zwrócę się do Ciebie z analizą przepisu zimą
wrona
Zawsze chętnie pomogę!
Dee Dee
Mam takiego asystenta, pierwsze 2-3 chleby były dębowe i po samodzielnym przeczytaniu forum pomyślałem, no że obok jest panoska i wybrałem ten za 500 zł taniej
Ale po wspinaczce tutaj szukałem przepisu na chleb, zdałem sobie sprawę, że lepiej nie używać książki zbyt często, bo to nonsens ...
oto przepis na biały chleb, który wypiekam w programie 4 biały chleb
mleko 200ml
woda 125ml
sól 2h l
cukier 2 l
mąka 600g (przesiej tak, żeby zassała powietrze, wtedy chleb będzie bardziej puszysty)
drożdże 2 łyżeczki
i na lekkiej skórce + zaraz po ugotowaniu wyjmuję bułkę z pojemnika, zawijam w ręcznik, okazuje się pyszny chleb
Teraz chcę opanować program słodkiego chleba, z jakiegoś powodu w książce nie ma nic o tym programie.
Percy
Powiedz mi, tydzień temu kupiłem tę bawełnę, przez cały tydzień eksperymentowałem z różnymi przepisami z książki, ale wszystkie chleby mają jeden problem - bardzo grubą i suchą skórkę, a chleb jest matowy. Byłem bardzo zdenerwowany, ponieważ tak bardzo chciałem zadowolić moją rodzinę pysznym chlebem, a teraz nie wiem, co zrobić, żeby kupić nowy, a ten jest w spiżarni. Szkoda pieniędzy.
Chleb
Percy,
Problem oczywiście może tkwić w piecu ... ALE ...
najpierw ... sprawdź drożdże, a raczej spróbuj je wymienić (jeśli używałeś tej samej torebki do wszystkich wypieków). Używam suchych szybkodziałających Saf-momentów (nie mylić z Saf-levure - to drożdże w łupinie, wymagają wstępnego rozcieńczenia i lepiej nie używać ich w bawełnie), Europek. I spójrz na pozostały okres przydatności do spożycia, lepiej, jeśli minęło kilka miesięcy od daty produkcji (chociaż mają okres przydatności do spożycia 2 lata), trzymaj otwartą saszetkę szczelnie zamkniętą w lodówce (chociaż lepiej nie aby w ogóle przechowywać otwartą saszetkę, nigdy nie wiadomo, że będzie wilgotna).
po drugie ... dokładnie dozuj wodę. Pomimo tego, że książka może wskazywać jedną ilość, mąka może wymagać innej ilości. Wilgoć i mielenie mąki wpływa na wchłanianie wody, a także na rzeczywistą zawartość glutenu, a Francuzi pisali też przepisy m. B. dla własnej mąki, ale ich standardy są inne. Aby uzyskać prawidłowe dozowanie wody, zapoznaj się z zaleceniami Administratora dotyczącymi formowania bułki z ciasta podczas wyrabiania ciasta (patrz strona internetowa https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0 ), tak jak powinno, aby ciasto nie było ani płynne, ani suche. Dla pewności sprawdź miarkę, ważąc wlaną do niej wodę, tak aby ryzyko było wskazane liczbą w mililitrach = liczba gramów na skali.

Zgodnie z opisem problemu wydaje się, że albo nie ma wystarczającej ilości wody, albo drożdże są martwe, albo mąka jest naprawdę zła. W Petersburgu biorę mąkę Czarnoksiężnika lub mąkę Predportovaya.

Wypróbuj prosty przepis z książki, w którym jest tylko mąka (pszenica !!!), woda, trochę cukru, tylko trochę soli i drożdży.

Panas jest na pewno lepszy niż mulinex, ale nie do tego stopnia, że ​​chleb pszenny nie jest pieczony w mulinexie ... Chociaż mój Moulinexe ow2000 i pszenica mają bladą wierzchnią skórkę, ale piekarnik też jest tani wśród mulinexów ...
Percy
Dzięki Chlebowi, ale próbowałem różnych drożdży i jeden z nich to san-moment z okresem miesiąca od daty produkcji, gdy doleję więcej wody chleb upieczony jest gorzej, oczywiście spróbuję zmienić wszystkie miarki wagowo. Na stronie dużo znalazłem że to w modelach tych pieców jest taki problem ze skórką. Oddaliśmy nasz piekarnik do oględzin, ale myślę, że nam go dadzą i powiedzą, że wszystko w porządku. Próbuję więc przynajmniej trzymać się ostatniej nadziei, że będę mógł to wykorzystać.
Lolipop
Jestem początkującym, nie mam jeszcze doświadczenia w używaniu go, właśnie kupiłem wypiekacz do chleba, spróbuję prostego białego chleba, zobaczmy, co się stanie)), ale wkrótce Wielkanoc, która podpowie Ci przepis na ciasto OW502430 , nie ma zaufania do książki
Szydełkować
LolipopWitamy na naszym forum !!! Dołącz do naszej przyjaznej firmy !!!

Cytat: Lolipop

kto powie wątkowi przepis na ciasto wielkanocne na OW502430

Na forum jest wystarczająco dużo przepisów na ciasta wielkanocne, wszystkie przepisy zostały przetestowane przez członków forum i są odpowiednie dla wszystkich modeli HP. Przejdź do tematu WIELKANOCNY KULICHI, Jestem pewien, że na pewno znajdziesz przepis na swój gust.
Jeśli jest prostszy (no cóż, na początek), to polecam zwrócić uwagę BARDZO PYSZNY KULICH i dalej OLEJ KULICHOWY, Zawsze dostaję te ciasta wielkanocne, wygrana-wygrana!

Jeśli potrzebujesz bardziej skomplikowanych przepisów (jest kilka, tylko z niesamowitym efektem), skontaktuj się ze mną, dorzucę linki.

Lagri
Dzień dobry wszystkim! Kilka słów w obronie Moulinex 502430. Został mi przedstawiony około 2 lata temu. Od tego czasu nigdy nie kupowałem chleba ze sklepu. Do dziś jestem z niej bardzo zadowolony. Oczywiście najpierw wziąłem przepisy z książki kucharskiej, wydaje się, że nigdy nie zawiodłem, których użyłem. Potem zacząłem eksperymentować i wszystko poszło świetnie. Jedyny raz chleb to „osiołek” i myślę, że to moja wina. Wiele osób pisze, że lepiej byłoby wziąć innego wypiekacza do chleba.))) Oczywiście, teraz jest ich tak wielu, że podbiegają ci oczy i nie wiesz, który lepiej wziąć ... mam wiele różnych urządzeń kuchennych różnych marek w domu i opanowuję to z miłością, a wszystko działa poprawnie i wszystko na tym działa - najważniejsze jest cierpliwość ...
Lolipop
Cytat: Womari

Dzień dobry wszystkim! Kilka słów w obronie Moulinex 502430. Został mi przedstawiony około 2 lata temu. Od tego czasu nigdy nie kupowałem chleba ze sklepu. Do dziś jestem z niej bardzo zadowolony. Oczywiście najpierw wziąłem przepisy z książki kucharskiej, wydaje się, że nigdy nie zawiodłem, których użyłem. Potem zacząłem eksperymentować i wszystko poszło świetnie. Jedyny raz chleb to „osiołek” i myślę, że to moja wina. Wiele osób pisze, że lepiej byłoby wziąć innego wypiekacza chleba.)))
Całkowicie się z Tobą zgadzam, oczywiście mam jeszcze nie tak dawno wypiekacza do chleba, ale ... wierzę, że wszystko zależy tylko od Ciebie, od Twojej uwagi do ugniatanego ciasta. Nie musisz ślepo wierzyć we wszystkie przepisy, które widzisz na stronie internetowej, w książce, gdziekolwiek. Wystarczy zajrzeć do środka, jeśli ciasto jest rozwarstwione, trzeba dodać wodę lub mleko, ale trochę na łyżkę, jeśli jest zbyt płynne lub lepkie, to mąkę, również na łyżkę lub olej roślinny, jeśli mocno przylega do wiadra. Ogólnie zdałem sobie sprawę, że bez względu na rodzaj maszyny do chleba ugniata wszystko, co do niej włożysz i upiecze. Jeśli ciasto jest zbyt grube, otrzymasz cegłę. Wystarczy od razu się nauczyć, że trzeba obserwować ciasto, które się ugniata)) i wszystko będzie dobrze. Muszę powiedzieć, że pierwszy raz dostałam chleb, bardzo smaczny, pierwszy raz zrobiłam według książki, która była dołączona do CP, ciasto rozwarstwione, mimo wszystkich przekonań męża, dodałam wody i wszystko było dobrze, chleb się skończył. Na stronie są również zalecenia dotyczące tworzenia koloboka (na przykład zaleceń administratora), zacząłem je opanowywać, zanim załadowałem wszystko do wiadra.Dlatego nie ma absolutnie znaczenia, jakie HP, wszystko zależy tylko od CIEBIE.
Lolipop
Cytat: Krosh

LolipopWitamy na naszym forum !!! Dołącz do naszej przyjaznej firmy !!!

Na forum jest wystarczająco dużo przepisów na ciasta, wszystkie przepisy zostały przetestowane przez członków forum i są odpowiednie dla wszystkich modeli HP. Przejdź do tematu WIELKANOCNY KULICHI, Na pewno znajdziesz przepis na swój gust.
Jeśli jest prostszy (no cóż, na początek), to polecam zwrócić uwagę BARDZO PYSZNY KULICH i dalej OLEJ KULICHOWY, Zawsze dostaję te ciasta wielkanocne, wygrana-wygrana!

Jeśli potrzebujesz bardziej skomplikowanych przepisów (jest kilka, tylko z niesamowitym efektem), skontaktuj się ze mną, dorzucę linki.
Dzięki za przepisy zrobiłem ciasto maślane, okazało się, że za pierwszym razem. Wszystkim się podobało, nawet moja mama, która była bardzo sceptyczna, bo zawsze robi ciasta według starych rosyjskich receptur, oczywiście o nich nie zapomina, ale mój też był bardzo delikatny i smaczny, tylko naszym zdaniem potrzebujemy więcej cukru , mamy straszne słodycze)) i wanilię zamiast cukru waniliowego. I tak właśnie według tego przepisu zrobię ciasto wielkanocne na Wielkanoc. Pytanie tylko, gdzie to znalazłeś ?!)) Przejrzałem wszystkie ciasta jakie są na stronie, ale nie znalazłem przepisów, które mi dałeś.Może wtedy wrzucisz coś innego ciekawego, będę bardzo wdzięczny tobie
Natali_Dobr
Od 9 dni i nocy mam ten cud - wypiekacz do chleba! W tym czasie upiekła dla nas 16 lub 17 bochenków: białe, czarne, ciasta. Korzystałam z przepisów z kolekcji. WSZYSTKO się udało, szczególnie pyszny chleb mleczny i chleb z białymi i czarnymi winogronami. Ostatnią piekę bez winogron, nieznacznie zmieniając przepis: zamiast masła wlewam olej roślinny, okazuje się bardziej miękki, a zamiast winogron trochę więcej drożdży. Szczególną uwagę na drożdże, mój przyjaciel zwrócił na nie moją uwagę: drożdże muszą być takie, aby były natychmiast wlewane do mąki, bez wstępnego rozcieńczania. Chleb jest miękki, aromatyczny, bardzo, bardzo smaczny. Chcę spróbować upiec chleb Borodino, ale nigdy nie widziałem nigdzie sprzedawanego słodu (mieszkam w małym centrum regionalnym). Ale mam nadzieję, że znajdę ten wspaniały składnik i nakarmię moją rodzinę i przyjaciół Borodino!
Lagri
Cytat: Percy

Powiedz mi, tydzień temu kupiłem tę bawełnę, przez cały tydzień eksperymentowałem z różnymi przepisami z książki, ale wszystkie chleby mają jeden problem - bardzo grubą i suchą skórkę, a chleb jest matowy. Byłem bardzo zdenerwowany, ponieważ tak bardzo chciałem zadowolić moją rodzinę pysznym chlebem, a teraz nie wiem, co zrobić, żeby kupić nowy, a ten jest w spiżarni. Szkoda pieniędzy.
Od półtora roku mam wypiekacza do chleba. Na początku wziąłem też wszystko z książki, potem po prostu użyłem tych samych przepisów, a potem zacząłem wypróbowywać przepisy z forów, nawet na moją maszynę do chleba. Trudno było z wyborem reżimu (bo wszyscy wypiekacze chleba nazywają ich inaczej). Weź więc przepisy sprawdzone przez członków forum i upiecz chleb w swoim wypiekaczu do chleba. Wszystko na pewno działa. Wczoraj upiekłam chleb żytni według przepisu z forum:
Mąka żytnia-250 gr
Mąka pszenna - 150gr
Drożdże-1,5 łyżeczki
Sól - 1,5 łyżeczki
Miód-1 łyżka. l.
Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.
Woda - 300 ml
Wypiekane w trybie „chleb Borodino” (750 gramów, lekka skórka). I nazwali to „żytem”. Musisz także obserwować czas. Wszystko wyszło świetnie w 2 godziny 15 minut.
Wypiekacz do chleba Moulinex 502430 Chleb bardzo nam się podobał. Oczywiście czasami zmieniam trochę przepis na siebie (no cóż, nigdy czegoś nie wiesz) i nadal działa. Tutaj możesz wyszukiwać https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf
Lagri
Zupełnie zapomniałem też o powyższym przepisie: dodałem łyżeczkę kminku. Ostrzegam, że ciasto okazuje się cienkie, ale w wyniku wypieku wypływa porowaty chleb. W przepisie autora wypieki były w Panasonie w trybie „Żyto”, a to 3 godziny. Wypiekałem w Borodinsky (2 godziny 15 minut) i i tak się udało. Pyszny chleb.
Lagri
Szczęśliwi posiadacze bawełny Moulinex 502430, mam do Was pytanie
W pierwszym programie (bagietki) z lekką skórką, o której masz wystawiać? Mam 1:58. I zgodnie z instrukcją 2:03. I nadal tak samo jest z pieczeniem na 1 programie, czas jest zapisany w instrukcji 0:53, ale w rzeczywistości jest to 0:47.Może jestem żonaty?
I jak się masz? Proszę odpowiedz!
Lolipop
Cytat: Lagri

Szczęśliwi posiadacze bawełny Moulinex 502430, mam do Was pytanie
W pierwszym programie (bagietki) z lekką skórką, o której masz wystawiać? Mam 1:58. I zgodnie z instrukcją 2:03. I nadal tak samo jest z pieczeniem na 1 programie, czas jest zapisany w instrukcji 0:53, ale w rzeczywistości jest to 0:47. Może jestem żonaty?
I jak się masz? Proszę odpowiedz!
Postaw na tyle, ile jest odsłonięte, w książce jest błąd, to nie jest straszne, jeśli wydaje się, że skorupa jest za ciemna, wyłącz ją na siłę i wszystko będzie dobrze. Upiekłam według książki najpierw według przepisu na bagietki wiedeńskie, tylko zmniejszyłam ilość cukru i dodałam mąki podczas formowania bagietki, nie pamiętam dokładnie, ciasto jest bardzo przyjemne w dotyku. Spróbuj zacząć od nich lub od najprostszych bagietek: mąki, wody i soli, cukru. Program zaczyna się od ugniatania, potem uformowałam bagietki i zostawiłam do wyrośnięcia, przed pieczeniem rozlega się sygnał, rozprowadzam ubitym jajkiem i mlekiem. To było bardzo smaczne. Jeśli coś napiszesz, powiem Ci, co mogę.
Lagri
Podziękować! Naprawdę myślałem, że programy zostały przerwane. Uspokoiłeś mnie Czy wypiekacz chleba daje sygnał do dodania składników do programu Keks? Z jakiegoś powodu nie, chociaż instrukcje powinny być.
Lolipop
Cytat: Lagri

Podziękować! Naprawdę myślałem, że programy przestały działać. Uspokoiłeś mnie Czy wypiekacz do chleba daje sygnał do dodania składników w programie Keks? Z jakiegoś powodu nie, chociaż instrukcja powinna być.
Wiele osób pisze o tym „problemie”, 5 minut przed końcem partii wrzucam potrzebne składniki (rodzynki, suszone morele lub kandyzowane owoce) i czekam na babeczki.
Lagri
Cytat: Lolipop

Wiele osób pisze o tym „problemie”, 5 minut przed końcem partii wrzucam potrzebne składniki (rodzynki, suszone morele lub kandyzowane owoce) i czekam na babeczki.
Kiedy włączam program, Keks wydaje sygnał dźwiękowy 5 lub 3 razy i natychmiast przeszkadza. Ja też, tak jak Ty, kładę rodzynki i farsz około 5 minut przed końcem partii. Dopiero dzisiaj ciasto zaczęło się piec, miałem zamiar upiec 750 g, ale jego waga to tylko 1 kg odsłonięta. Wcześniej piekłem 1 kg i nie sądziłem, że waga 750 g nie jest wyświetlana. Czy tak powinno być?

P.S. Ale nadal upiekłam babeczkę według przepisu z książki.
Wypiekacz do chleba Moulinex 502430
Okazało się, że ma 600 gramów, skórka jest lekka. Pyszne, szybkie. Co ciekawe, ale u wszystkich wypiekaczy chleba tego modelu waga to tylko 1 kg, bo w książce są 3 odważniki?
Lolipop
Cytat: Lagri

Kiedy włączam program, Keks wydaje sygnał dźwiękowy 5 lub 3 razy i natychmiast przeszkadza. Ja też, tak jak Ty, kładę rodzynki i inne rzeczy na około 5 minut przed końcem partii. Dopiero dzisiaj ciasto zaczęło się piec, miałem zamiar upiec 750 g, ale jego waga to tylko 1 kg odsłonięta. Wcześniej piekłem 1 kg i nie sądziłem, że waga 750 g nie jest wyświetlana. Czy tak powinno być?
P.S. Ale nadal upiekłam babeczkę według przepisu z książki.
Mam jeszcze to samo, ale w końcu wychodzi kolejna babeczka))) Taki jak charlotte i nawet jego wygląd jest inny, nie taki jak twój i tak słodki, że nawet my nie bardzo chcieliśmy mieć słodyczy)) (pieczone według przepis z książki) Waga też nie jest ustawiona na tym programie patrzę jak się zarumieni a potem wyłączam, jak wydaje się że nie osiągnęła można włączyć program pieczenia (12) i tam piec za jeszcze 10 minut, albo wiadro można odstawić, tam temperatura jest wysoka i ciasto tu przyjdzie. jeszcze wczoraj znowu piekłam bagietki wiedeńskie, wszystko układam tak jak ostatnim razem (wg książki), ale okazało się inaczej, nic nie rozumiem
Lagri
Cytat: Lolipop

Nadal mam to samo, ale babeczka w końcu wychodzi inaczej))) Taki jak Charlotte i nawet jego wygląd jest inny, nie taki jak Twój i tak słodki, że nawet my nie chcieliśmy zbytnio łaknąć))
Cóż, upiekłam o połowę mniej, ale gdyby to był kilogram, byłby 2 razy większy. I od razu zredukowałem cukier, w tym samym miejscu są rodzynki (i tak słodkie). Resztę układam dokładnie według przepisu. Tylko tam rum jest ciemny, ale ja miałem jasny (Bacardi). Babeczka bardzo nam się podobała, nie wygląda jak Charlotte, ale oto prawdziwa babeczka. Kiedy upiekłam muffinki w piekarniku, tam położyłam masło, ale tutaj jest właściwe (miękkie, delikatnie piaszczyste, umiarkowanie kruche).Nigdy nie korzystałem z programów 2, 3, 10, 11 i 16 od 2 lat, nawet nie pamiętam o dżemie (15), nie będę go używać. Po słodkim cieście wałki, na których trzymane są mieszadła, nie kręciły się, namoczone przez długi czas po raz ostatni, a po zacięciu tym bardziej nic dobrego nie może być. Bardzo często piekę bagietki, różne: żytnie pszenne, otręby i według przepisów z książki. Bardzo uwielbiamy bagietki i ich robienie nie jest takie uciążliwe. A także z tymi samymi składnikami okazuje się inaczej.
Lagri
Proszę wyjaśnić, gdzie jest tutaj jasna skorupa: czy przycisk jest po lewej czy po prawej stronie? (Moulinex 502430)
🔗
Lagri
Dlaczego bagietki tak się palą?
Wypiekacz do chleba Moulinex 502430
Jak obniżyć temperaturę?
cień
Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Lagri -
co mam w nieporozumieniu
Jak udaje ci się dobrze upiec takie bagietki, w tym sensie, napisz bardziej szczegółowo
Lagri
Cytat: odcień

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Lagri -
co mam w nieporozumieniu
Jak udaje ci się dobrze upiec takie bagietki, w tym sensie, napisz bardziej szczegółowo
Mam 3 kolory skórki w Moulinex i wczoraj piekłam na ciemnej (prawej) skórce, jak zrozumiałam. Przepis z instrukcji: 280 g mąki, 170 ml wody, 1 łyżeczka. sól i 1 łyżeczka. drożdże, ciasto okazało się doskonałą konsystencją, zrobiłem bagietki i odstawiłem na 30 minut i wcisnąłem przycisk, pieczenie poszło. Miałem nadzieję na piec i podszedłem do niego po sygnale i. Kiedyś piekłam na lekkiej (lewej) skórce, a dolne oczywiście trochę chwyciłam (były trochę ciemniejsze), ale nie tak ... Dzisiaj postanowiłam piec na ciemnej skórce i teraz upiekłam to. Oczywiście zeskrobałem wierzchołek ostrym nożem, ale wygląd „nie nadawał się do sprzedaży”. Te górne były normalne, a te niższe. A może nie są pieczone na ciemno, więc dlaczego w instrukcji tego programu są 3 kolory? Najprawdopodobniej coś z reżimem temperatury w piecu. Pieczywo też piekę na lekkiej i średniej skórce. A czasami chcesz ciemnego
Szydełkować
Cytat: Lagri

Dlaczego bagietki tak się palą?
Wypiekacz do chleba Moulinex 502430
Jak obniżyć temperaturę?
Och ... ile bagietek upiekłem w moim HP, to się nigdy nie zdarzyło ...

Co do tego jak obniżyć temperaturę ... ale czy to możliwe w HP?
Lagri
Cytat: Krosh

Och ... ile bagietek upiekłem w moim HP, to się nigdy nie zdarzyło ...
Co do tego jak obniżyć temperaturę ... ale czy to możliwe w HP?
A moje boki płoną na lekkiej skórce, ale nie tak bardzo. A na środku jeszcze jeden. Cóż, na ciemnym, sam widzisz. Oto jak to naprawić, nie wiem. W bagietkach w ogóle nie ma cukru. Jeśli chodzi o temperaturę, to czytałem coś o czujniku temperatury: albo odkręcają śrubkę, albo ją dokręcają. Więc myślę, że ktoś może mi powiedzieć ...
Lagri
Cytat: Lolipop

Program zaczyna się od ugniatania, potem uformowałam bagietki i zostawiłam do wyrośnięcia, przed pieczeniem rozlega się sygnał, rozprowadzam ubitym jajkiem i mlekiem. To było bardzo smaczne. Jeśli coś napiszesz, powiem Ci, co mogę.
A wyrabiając ciasto na programie 2 „bagietki”, najpierw sygnał - dodać składniki? Potem wzrost i sygnał do formowania bagietek, a więc bagietek wiedeńskich? A jednak ile minut wiedeńskie bagietki z lekką skórką się piecze (zgodnie z instrukcją 25 minut, ale mam 37)? Po raz pierwszy używam programu 2.
Alex2503
Piec jest dobry, gdyby nie jeden, ALE ... kupiłem go na pozytywnej rekomendacji znajomego, używał go przez rok i był zadowolony. na miesiąc przed końcem okresu gwarancyjnego jego silnik przepalił się, używał go regularnie, ale nadal silnik nie powinien się palić i generalnie w okresie gwarancyjnym awaria to nie jest normalne, ale co się stało , to gwarantuje producent. Odnowiony. A teraz, na miesiąc przed końcem gwarancji, piec przestał kolidować z ciastem. W naprawie od 80 dni nie słyszałem ani jednego oddechu, ale to już inna historia. Nie polecam tego produktu ze względu na jego niską niezawodność. Dla kogoś to może zadziałać, ale dla mnie dwa na dwa to prawie statystyki
Lagri
Mam 2 x / piecyki Moulinex 502430 (3-ci rok) i Panasonic 2502 (ok. Rok). Wprawdzie Moulinex był naprawiany (wielokrotnie ugniatałem strome ciasto iw efekcie taśma odpadała, a może od czasu do czasu, jak powiedział mistrz), to jednak częściej używam Moulinex, rzadziej Panasonic.Lubię Moulinex (Panasonic jest trochę zirytowany wyrównywaniem temperatury), chociaż słyszałem i czytałem też wiele niepochlebnych recenzji o niej, jej awariach. Ma mnóstwo programów i robi wszystko, co lubi. I w ogóle z tymi x / piecami, kto ma szczęście: dla kogoś pracuje 10-20 lat, a dla kogoś psuje. A 80 dni naprawy to dużo, nadal masz go na gwarancji i powinien być naprawiany przez 45 dni, nie więcej, a nawet okres gwarancji wydłuża się o okres naprawy. Coś oni są mądrzy. Ja też na około 2 tygodnie przed końcem gwarancji przestałem ugniatać ciasto (pasek odpadł), ale zrobili to szybko, podobno po prostu starą włożyli prawidłowo, a jak to zmienili, zajęłoby to dłużej . Pas dwukrotnie odleciał, po drugiej naprawie obiecali, że to się więcej nie powtórzy, a potem kto wie, jak mówią. Współczuj wam. Powodzenia!
Lagri
Cytat: Alex2503

Piec jest dobry, gdyby nie jeden, ALE ... kupiłem go na pozytywnej rekomendacji znajomego, używał go przez rok i był zadowolony. na miesiąc przed końcem okresu gwarancyjnego jego silnik przepalił się, używał go regularnie, ale nadal silnik nie powinien się palić i generalnie w okresie gwarancyjnym awaria to nie jest normalne, ale co się stało , to gwarantuje producent. Odnowiony. A teraz, na miesiąc przed końcem gwarancji, piec przestał kolidować z ciastem. W naprawie od 80 dni nie słyszałem ani jednego oddechu, ale to już inna historia. Nie polecam tego produktu ze względu na jego niską niezawodność. Dla kogoś to może zadziałać, ale dla mnie dwa na dwa to prawie statystyki
Cóż, wszystko ... znowu moja uroda pękła podczas ugniatania i znowu pękła. Bez względu na to, jak bardzo się starałem o to zadbać, nadal nie chcę pracować. Gwarancja skończyła się 4 miesiące temu. Pasek musiał znowu spaść. To był dobry samochód, ale jakość wykonania czy coś ... Teraz oddaję go mężowi do obejrzenia i rozerwania. Nic nie obiecuje, ale powiedział, że spróbuje to naprawić. Nie wezmę go do naprawy, byłem zmęczony jego naprawą i nie ma sensu. Szkoda, że ​​kupiłem jej nowe wiadro Teraz został tylko jeden Panasonic. Weź statystyki i mój x / piec.
Lagri
Cytat: Alex2503

Nie polecam tego produktu ze względu na jego niską niezawodność. To może zadziałać dla kogoś,
Ale działa. Ale nie wiem na jak długo ...

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba