Testowanie wypiekaczy do chleba Oursson BM1000JY

Zalety: bardzo ciekawy model: wielofunkcyjny, ergonomiczny i atrakcyjny. Najważniejszym z możliwości jest program Russian Baker, producent jogurtów i bagietek, tosty. Główną różnicą w ergonomii jest przycisk podświetlenia. Do instrukcji dołączona jest książka kucharska, wszystkie proporcje są w niej wskazane.

Wady: ilość mąki podawana jest w gramach, w szklankach nie ma miarki, więc do dokładnego dozowania wymagana jest skala.

 

Urządzenie do pieczenia chleba

MOŻLIWOŚCI

Przygotowanie ciasta, chleba, bagietek, tostów, dżemu i jogurtu.

Programy:

• Basic - wypiekanie białego chleba z mąki piekarniczej.

Przepisy - Białe, Mleczne, Śmietana, Kokos (z miodem i kokosem), Holandia (z surową wędzoną kiełbasą i puree ziemniaczanym), Daleki Wschód (z jarzębiną na nalewce koniakowej i orzeszkami pinii).

Czas gotowania - 3 godziny 10 minut.

• Francuski - wypiekany chleb z chrupiącą skórką i przewiewnym miękiszem.

Przepisy - kruchy, serowy (z topionym serem, serem Gouda i sezamem), prowansalski (z mąką żytnią i ziołami prowansalskimi).

Czas gotowania - 3 godziny 30 minut.

• Dieta - pieczenie chleba z całej mąki.

Przepisy - niskokaloryczne, fitness (z miodem i musli), śródziemnomorskie (z oliwkami).

Czas gotowania - 3 godziny 40 minut.

• Słodki - wypiek pieczywa deserowego na herbatę.

Przepisy - „Słońce” (z dynią i miodem), Mleko z rodzynkami, Słodkie tosty.

Czas gotowania - 2 h. 58 min.

• Szybko - szybko piecze chleb.

Przepisy - Fast, Pomidorowy z pistacjami (z sokiem pomidorowym, bazylią i pistacjami), Przewiewny.

Czas gotowania - 1 godzina 50 minut.

• Babeczka - Pieczenie babeczki.

Czas gotowania - 2 godziny 24 minuty.

Programy dodatkowe:

• Ciasto - na pizzę, chleb pita, chude.

Czas - 1 godzina 30 minut.

Pieczenie - tylko wypieki z wcześniej przygotowanego ciasta. Przepis - Apple Cupcake.

Czas - od 10 do 60 minut.

• Bagietki - przepisy Mini bagietki i kiełbaski w cieście.

Czas (od ugniatania do końca pieczenia) - 2 godziny 08 minut.

• Tosty - do 5 tostów jednocześnie.

Czas - 10 minut.

• Dżem - różne przepisy na jabłka / jagody. Objętość - 400/500 g owoców.

Czas - 1 godzina 20 minut.

• Jogurt - 1 l, w specjalnym pojemniku.

Czas - od 6 do 12 godzin.

• Ekskluzywny - program RUSSIAN BAKER.

Przepisy - Żyto z otrębami, Twarożek, Kulich.

Czas - 3 godziny 14 minut.

Wybór rozmiaru bochenka (M, L, XL) - maksymalnie 1 kg.

Wybór koloru skórki - jasny, średni, ciemny.

WRAŻENIE

To urządzenie tak naprawdę łączy w sobie możliwości trzech urządzeń jednocześnie: wypiekacza do chleba, jogurtu i tostera. Może również piec mini bagietki. W tym wypiekaczu do chleba przygotowaliśmy różnorodne produkty: mleko, śmietanę, delikatną, prowansalską, powietrzną, żytnią z otrębami, ciasto, bagietki, jogurt i dżem.

NIE JEDNE DODATKOWE DZIECKO

Nie oznacza to, że zawsze mamy idealną skórkę. W niektórych przypadkach „zawiodło” (Chleb Żytni i Śmietany z otrębami). Żadna gospodyni domowa z jednym opiekaczem do chleba nie jest na to odporna. W końcu wzrost skorupy zależy w dużej mierze od jakości produktów wyjściowych i ich prawidłowych proporcji. Ważna jest jeszcze jedna rzecz: struktura wypieku była doskonała we wszystkich przypadkach! Chleb okazuje się pulchny, nie kruszy się, łatwo kroi się na kawałki. Taki wynik można uzyskać nie we wszystkich wypiekaczach do chleba.

DO SMAKU I KOLORU

Różnorodność receptur pozwoli smakoszy cieszyć się różnymi smakami. Nawet nasze zdania były podzielone: ​​jedni najbardziej lubili chleb z ziołami prowansalskimi, a inni - delikatny ze śmietaną. Dziewczyny będą mogły tu ugotować chleb niskokaloryczny (do tego będą musiały kupić całą mąkę, która niestety nie jest dostępna we wszystkich sklepach).Są bardzo ciekawe przepisy na chleb z Dalekiego Wschodu, Pomidor z pistacjami, a nawet chleb z dynią!

Generalnie samo wypróbowanie całego asortymentu oferowanego przez producenta zajmie co najmniej miesiąc. I o ile więcej przepisów możesz wymyślić sam!

CHRUPIĄCE I ATRAKCYJNE

Program przygotowania bagietki podzielony jest na dwa etapy: wyrabianie ciasta i pieczenie. Czas jest ogólny, tj. Po zakończeniu pieczenia wyświetla się już „0”. Za pierwszym razem trochę nas to zdezorientowało. Nie usłyszeliśmy sygnału dźwiękowego, który zabrzmiał, gdy ciasto było gotowe, i nie mogliśmy zrozumieć, dlaczego minutnik zatrzymał się na 43 minutach.

Ciasto okazało się naszym zdaniem nawet więcej niż cztery bagietki - co najmniej sześć. Ale są tylko dwie naczynia do pieczenia. Za pomocą programu Pieczenie można upiec jeszcze dwie bagietki. Ale jeśli to możliwe, wygodniej i szybciej jest zrobić ciasto w maszynie do chleba i upiec wszystkie bagietki w piekarniku na raz, w takim przypadku można im nadać bardziej wydłużony kształt francuskiego bochenka. Jeśli nie ma piekarnika, to wypiekacz do chleba z powodzeniem może go wymienić, ale przygotowanie bagietek na herbatę zajmie trochę więcej czasu niż przy użyciu piekarnika.

Ciasto wyszło znakomicie, gotowe bagietki zniknęły w dwie minuty, nie zdążyliśmy nawet sfotografować wszystkiego.

TOSTY

Formę mini bagietki można łatwo przekształcić w formę do tostów. Jednocześnie można suszyć 5 dużych tostów. Na patelni nie można umieszczać małych kawałków chleba. Suszenie trwa 10 minut, ale miłośnicy bardziej prażonych produktów będą musieli uzbroić się w cierpliwość i dodać kolejne dziesięć minut.

Naszym zdaniem korzystanie z takiego stojaka na codzienne tosty na śniadanie nie jest zbyt wygodne: w tosterze wszystko można zrobić szybciej i łatwiej. Ale jeśli chcesz gorące tosty tylko kilka razy w roku lub latem nie chcesz zabierać tostera do wiejskiego domu, ta funkcja wypiekacza do chleba nie będzie zbyteczna.

NIE TYLKO JOGURT

Wypiekacz do chleba posiada specjalny pojemnik do przygotowania 1 litra jogurtu. Naprawdę nam się podobało! Jogurt można przygotować przy użyciu wielu rodzajów technologii, ale nie zawsze jest dla niego osobne danie. Wieczorem wystarczy wlać ciepłe mleko do naczynia, dodać jogurt na zakwas, zamieszać. A po 8 godzinach rano można już spożywać jogurt naturalny. Jeśli włożysz go do lodówki, zgęstnieje przez noc. A jeśli dodasz jagody lub dżem posiekany w blenderze ... Cóż, bardzo smaczne!

Zasadniczo w jogurcie można przygotować nie tylko jogurt, ale także acidophilus. Aby to zrobić, wystarczy użyć odpowiedniego zakwasu.

SŁOIK SŁOIK DO KOSZA PIEKARNICZEGO

Oczywiście robienie dżemu w wypiekaczu do chleba jest funkcją pomocniczą, ale dlaczego nie? My, zgodnie z przepisem, polaliśmy jagody i cukier, dodaliśmy sok z cytryny - i tyle się zaczęło.

Zalety gotowania dżemu w ten sposób są oczywiste: nie trzeba go ciągle mieszać, nie pali się, jagody nie rozpadają się.

Oczywiście gospodynie domowe, które są przyzwyczajone do zwijania puszek na skalę przemysłową, uznają za niedorzeczne gotowanie 500 g produktu. Ale młoda dziewczyna z miasta potrafi mile zaskoczyć np. Potencjalną teściową, traktując ją własnym dżemem porzeczkowym (i nie trzeba mówić, że wypiekacz chleba zrobił wszystko).

Jedyne „ale” - ten wypiekacz do chleba nie ma osobnego wiadra na dżem, trzeba użyć zwykłego chleba. Jeśli przygotowujesz jeden słoik rocznie, jest to normalne, ale przy systematycznym używaniu wypiekacza do tych celów specjalne potrawy nie zaszkodzą.

KONTROLA

Panel sterowania znajduje się na górze wypiekacza do chleba obok pokrywy. Po obu stronach okna podglądu znajduje się wygodna podpowiedź z nazwami programów.

W górnej części panelu sterowania znajduje się wyświetlacz, który pokazuje numer programu, wielkość bochenka, rodzaj skórki, czas pieczenia (odliczanie) i postęp programu.Nie ma przycisków, zainstalowane są czujniki: menu, obok wyboru koloru skórki i masy bochenka, poniżej jest klucz Russian Baker i 2 klawisze timera z dodawaniem / odejmowaniem czasu, jeszcze niższe jest podświetlenie i start / stop.

Klawisz „start” pełni również funkcję „stop”, w tym celu należy go przytrzymać przez kilka sekund.

Ciekawe, że przepisy rosyjskiego piekarza są wyjmowane osobno z ogólnego menu (jak wiele kuchenek mikrofalowych).

Ale najbardziej oryginalną i użyteczną rzeczą jest czujnik podświetlenia. Wiele wypiekaczy chleba jest wyposażonych w okienko, ale podczas pieczenia nic przez nie nie widać, ponieważ paruje. Podświetlenie pozwala kontrolować to, co dzieje się wewnątrz wypiekacza do chleba bez otwierania drzwi, na każdym etapie - od podniesienia ciasta po pieczenie chleba. Pod koniec procesu gotowania rozlega się sygnał. Jeśli chleb nie zostanie wyjęty, będzie ciepły przez 60 minut. Oczywiście istnieje opóźniony licznik czasu do 13 godzin w 10-minutowych odstępach. Procedura jest standardowa: musisz obliczyć, ile czasu upłynęło między prądem a momentem, w którym chcesz dostać bochenek chleba, i wskazać ten czas gotowania. Timer może być używany w programach Basic, French, Diet, Sweet, Dough, Russian Baker.

A teraz o tym, co mi się nie podobało w elementach sterujących: nie zawsze można było zresetować ustawienia, naciskając przycisk start / stop. Aby anulować zadanie, należało wyłączyć wypiekacz do chleba z sieci i odczekać dziesięć minut, aż ustawienia zostaną automatycznie usunięte z pamięci urządzenia.

CECHY DZIAŁANIA

Ten wypiekacz do chleba należy do tych urządzeń, w których zgodnie z instrukcją najpierw wlewa się płyny, a następnie dodaje się mąkę i drożdże. Dzięki temu drożdże nie zamoczą się przed czasem, co korzystnie wpływa na jakość ciasta i pieczywa.

Model nie posiada automatycznego dozownika. Kiedy nadejdzie pora dodania orzechów, nasion, oliwek itp. Do ciasta, zabrzmi sygnał dźwiękowy i należy otworzyć pokrywę wypiekacza do chleba i dodać te składniki.

Dogodnie instrukcje dla każdego programu wskazują przybliżony czas wyświetlania w momencie dodawania kolejnych składników. Niewygodne jest to, że sygnału dźwiękowego nie można wyłączyć, a jeśli ustawisz gotowanie na czasomierzu, to w nocy słychać „piszczenie” pieca.

Poziom hałasu wypiekacza do chleba jest dość odczuwalny podczas wyrabiania ciasta, dlatego użytkowanie w nocy możliwe jest tylko w izolowanym pomieszczeniu.

PROJEKT

Śnieżnobiały wypiekacz do chleba doskonale wpisze się w nowoczesną kuchnię i zachwyci miłośników „bieli”. Cechy rozmiaru są takie, że ten model nadaje się do instalacji na wąskim blacie (wielu wypiekaczy chleba ma dużą głębokość).

WYMIARY (WxSxG): 37,5x27x30,7 cm.

DŁUGOŚĆ PRZEWODU: 1 m, znajduje się z tyłu (bliżej centrali).

Podsumowanie

Zalety: bardzo ciekawy model: wielofunkcyjny, ergonomiczny i atrakcyjny. Najważniejszym z możliwości jest program Russian Baker, producent jogurtów i bagietek, tosty. Główną różnicą w ergonomii jest przycisk podświetlenia. Do instrukcji dołączona jest książka kucharska, wszystkie proporcje są w niej wskazane.

Niedogodności: ilość mąki jest podawana w gramach, w szklankach nie ma miarki, więc do dokładnego dozowania wymagana jest skala.