Ciasto z nadzieniem twarogowym

Ciasto z nadzieniem twarogowym

Kategoria: Pieczywo

Składniki
ciasto:
Masło (margaryna) w temperaturze pokojowej	125 g
Cukier	35 g
Jajka	1 kawałek
Proszek do pieczenia	2 herbaty. łyżki
Cukier waniliowy	1 saszetka
Mąka	250 g
Napełnić:
Masło (margaryna)	50g
Cukier	125 g
Jajka	2 kawałki
Mąka	25 g
Tłusty twarożek	250 g
Owoc:
Krążki ananasa	1 słoik
Mandarynki	1 słoik

Metoda gotowania

• ciasto:
  
• Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Pokonaj cukier i jajka. Dodaj wanilinę, 175 g mąki. Następnie dodaj stopioną margarynę i resztę mąki. Ciasto rozprowadzić na dnie foremki o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
  
• Napełnić:
  
• Stopiona margaryna. Ubij jajka i cukier, dodaj mąkę. Następnie twarożek i ciepła margaryna.
  
• Ostrożnie wylej farsz na ciasto równomierną warstwą.
  
• Owoc:
  
• Niech sok dobrze spłynie. Na nadzienie ułóż owoce.
  
• Ciasto wysyłamy do piekarnika na 30-40 minut w temperaturze 180 °.
  
• Galaretka:
  
• 1 opakowanie galaretki tortowej RED (na każde opakowanie 250 ml)
  
• 2 łyżki cukru
  
• 250 ml syropu owocowego (jeśli mniej, dodaj wodę)
  
• Syrop rozcieńczamy cukrem i dodajemy do niego galaretkę w proszku, mieszamy trzepaczką i zaczynamy mieszając, aby podgrzać. Zwykle po rozcieńczeniu w zimnej wodzie galaretka ma mętny różowy kolor, powoli ją podgrzewając, ale nie doprowadzając do wrzenia, uzyskujemy przezroczysty jasnoczerwony kolor, zdejmujemy z ognia i odstawiamy na kilka minut, wlewamy na ciasto rozprowadzam łyżką.
  
• 
  

Uwaga

Przepis ze strony "Przepisy Juliczkina" z Yulka

Stеrn
Ciasto z nadzieniem twarogowym to coś, a zwłaszcza wszystkie nadzienia, fakt, że nie przeczytałem zbyt dobrze przepisu na ciasto i pomyślałem, że to drożdże. I nie zmieniam drożdżowego na stary szybko, generalnie niezawodny Zrobiłem nadzienie z twarogu, suszyłem owoce, ogólnie dobry uczeń - przygotowałem wszystko A potem nagle przeczytałem, że ciasto musi być wlewa się do foremki na ciasto: oa, ciasto już wychodzi z miski w lodówce Jak mogę wylać ciasto drożdżowe Ponownie przeczytałem przepis na ciasto i prawie upadłem Zdając sobie sprawę, że też chciałbym polać galaretkę, wziąłem blachę do pieczenia i wsypałem do niej trzecią część ciasta - było, nie było.Oto wszystko jest zgodnie z przepisem. Czy możesz sobie wyobrazić z jaką szybkością i radością moje ciasto w piekarniku zaczęło podnosić nadzienia z owocami… Teraz jest zabawnie, ale było smutno. Bardzo się bałem, że ciasto będzie gęste pod moją polewą. A kiedy go pokroili. Moja radość nie znała granic. Więc po "nieznacznej" zmianie przepisu na ciasto wszystko wyszło super. CURDARY FILLING to najlepsze, jakie ostatnio jadłem. DZIĘKI, Stеrn

[Stеrn]

Stеrn, by powiedzieć, że „Ciasto z nadzieniem twarogowym” jest pyszne - nie mówiąc nic. Jest bardzo, bardzo smaczne !!!
Wielkie dzięki!



Pieczony z nektarynkami. Nie zrobiłem galaretki, moje knoty tego nie lubią, pasożyty utknęły. Następnym razem zrobię sos śmietanowy lub waniliowy do ciasta, jeśli będę miał czas.

[Bardzo smaczne! Dziękuję, Stеrn !!!]

Bardzo smaczne!
Dziękuję, Stеrn !!!

Jestem z raportem. Prawda, niezupełnie udane (((mam kilka pytań do Sterna. W cieście i farszu jajka z cukrem ubijano mikserem lub trzepaczką i do jakiego stanu trzeba bić? A jednak. Chata ser należy ułożyć w konsystencji bliższej płynnej czy bez różnicy? ja po prostu wkładam twarożek „Dom na wsi”, ma podobny skład do twarogu, który jest sprzedawany na wagę, czyli granulowany. I z jakiegoś powodu mam warstwę ciasta mniejszą niż warstwa nadzienia, a nadzienia praktycznie nie mam, chociaż włożyłem tyle twarogu, ile jest napisane.

pechenuschka, odpowiadam.

Nie ma znaczenia, jak ubijesz jajka, o ile cukier się rozpuści. Pokonałem mikserem.

Zawsze używam twarogu, który jest ciastowaty, o jednorodnej konsystencji (ale nie płynnej).

Nadzienie w moim cieście jest bardziej zauważalne, ponieważ twaróg jest jednorodny. Zapewniam, że użyłam wskazanej ilości składników.

podziękować. Następnym razem spróbuję z innym twarogiem)))

[Stеrn]

Stеrn, Też mam pytanie. Na kawałku wydaje się, że owoc jest na cieście, a następnie nadzienie jest twarogiem. Jeśli chodzi o mnie, zrobiłbym to. Mimo to 40 minut w piekarniku ... owoce nie będą wyglądać najlepiej, IMHO. Piec był gotowy, ale pojawiły się wątpliwości.

[Stеrn]

Niestety nie czekałam na odpowiedź, a ręce mnie „swędziały”.
Stеrn, weź raport. Wszystko upiekłam według przepisu, tylko ananasów i mandarynek nie było (a do sklepu było zbyt leniwie) - zamieniłam na lody z czarną i czerwoną porzeczką. Wszystko jest cudowne smaczne Dzięki za przepis !!!

[Kamusik]

Kamusikmasz niesamowite ciasto!
Za zdrowie i dzięki za raport!
Naprawdę włożyłem owoce pod nadzienie, wydało mi się to też takie logiczne.

ale moje slopsy (naprawdę smaczne), miałam tylko białą galaretkę, ugotowałam ją z naturalnego soku wiśniowego, wszystko jest pyszne, ale wyłysiłam, nie rozumiem dlaczego

Galaretkę należy natychmiast wylać na gorąco, a przy okazji rozprowadzić łyżką na cieście, wtedy będzie równa.

Właśnie nalałem (((((, na moich ciastach zawsze jest równe. No dobra, długo nie ma nic)))))))), chociaż było niezdarnie