Marynowane ziemniaki zapiekane w folii

[Marynowane ziemniaki zapiekane w folii]

Marynowane ziemniaki zapiekane w folii

Łyżki nie są mierzone, zwykłe.

Dla 4 normalnych zjadaczy lub dwóch żarłoków.

1 kg ziemniaków (lepsze niż te, które się nie wygotowują)
150g (3 średnie) marchewki
125g boczku lub schabu pokrojonego w kostkę
1 stół. czubata łyżka suszonej cebuli (lub jedna średnia cebula, drobno posiekana)
0.5 tabeli. łyżki suszonego czosnku (lub 2-4 ząbki drobno posiekanego czosnku)
1 łyżeczka kopru suszonego
1 stół. łyżka suszonej pietruszki
przyprawa do pizzy na sucho (papryka, bazylia, oregano, tymianek ...)
curry
przyprawa do mięsa
pieprz, sól do smaku
2 stoliki. łyżki oliwy z oliwek (dowolnego oleju roślinnego)
2 stoliki. łyżki gęstej śmietany lub śmietany

Obierz ziemniaki i marchewkę. Ziemniaki pokrój w średnią kostkę. Marchewki pokroić w krążki o grubości około 3-4 mm.
W głębokiej misce wymieszać ziemniaki i marchewkę, dodać przyprawy, sól, pieprz, boczek i dokładnie wymieszać. Dodaj olej roślinny, wymieszaj, dodaj śmietanę, wymieszaj.



Przygotowaną bułkę pozostaw do marynowania na co najmniej 2 godziny bezpośrednio na stole, a nie w lodówce. Miałam dzisiaj 5 h. Jeśli to możliwe, ziemniaki należy okresowo mieszać.
Przygotuj folię spożywczą. Wytnij 4 mniej więcej kwadratowe kawałki.
Umieść miskę lub miskę na każdym kawałku i ściśnij folię wokół miski. Ostrożnie wyjmij naczynie z folii. Otrzymujesz 4 foremki z dnem.
A tak teraz wyglądają ziemniaki. Widzisz, jak się uspokoiła i ile wypuściła soku.



Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni (konwekcja - 180 stopni).

Foremkę wkładamy do miski, wkładamy ziemniaki i wyjmujemy foremkę z miski. Wypełniamy wszystkie foremki, wlewamy płyn na ziemniaki.



Folię wycisnąć w górnej części formy pozostawiając otwór o średnicy ok. 1,5 cm Przygotowane formy z ziemniakami wyłożyć na blachę do pieczenia.



Wkładamy blachę do pieczenia do piekarnika. Po 15 minutach zmniejsz temperaturę do 160 stopni (konwekcja - do 140 stopni) i piecz przez kolejne 45 minut.

Wódkę z papryką i ogórkami kiszonymi wyciągamy z lodówki ...



Ziemniak ma bardzo przyjemny maślany smak. : nyam: Aromat jest ogólnie oszałamiający!
Zamiast marchewki i boczku można dodać 300-500 gram świeżych pieczarek, pokrojonych w plasterki. Tak bardzo smaczne.
Nie wiem dlaczego, ale lubię ten ziemniak z suszonymi ziołami, cebulą i czosnkiem. Próbowałem dodać świeże, nieźle, ale wcale.
Smacznego!!!

A ja jestem z ziemniakami



bardzo smaczne, zrobiłam to wczoraj, dziś została tylko jedna „skrzynia”, tak moja córka nazwała torebkę, a wiecie co, ziemniaki stały się jeszcze smaczniejsze i bardziej pachnące.

Serdecznie dziękuję za marynowane ziemniaki, zrobiłem je sam w weekend, bardzo mi się podobały i jest bardzo wygodne, że nie musiałem się wtrącać i zapomniałem o nich na godzinę w piekarniku.

[Stеrn]

Stеrn, tutaj mam spóźnione podziękowania za marynowane ziemniaki.


To prawda, że ​​zabrakło mi folii jak na złym, ale były tace z folią. Z 1,5 porcji wyszły trzy tace. Z góry przykryłem tace dwoma kawałkami folii z czekolady (dobrze, że mój syn, ta sama bułka co ja, pomógł!), W których zrobiłem nożem kilka otworów.
Bardzo dobry przepis. Po pierwsze wszystko można przygotować wcześnie (czasu zawsze jest mało!), A po drugie okazało się to bardzo wygodne, bo teraz gotuję dla rodziny i rodziców, do których później jest dostarczane.

Sеrn marynowane ziemniaki według twojego przepisu i postanowiłem zrobić je w powolnej kuchence, zapach jest w całym mieszkaniu, mój już przyszedł do kuchni i zapytał, jak pachnie tak dobrze.Zrobiłem bardzo dużo w piekarniku, teraz zobaczmy, jak to się okazuje w powolnej kuchence.

Zrobiłem to po swojemu, ale wykorzystałem przepis jako pomysł.
W grubościennym garnku ceramicznym (rondel o pojemności 2 litrów) przez ponad godzinę i wilgotny ...
A w cienkościennej ceramice (porcja w kształcie dyni) była gotowa w godzinę, jak w przepisie! Wniosek (dla mnie): potrawy są ważne, wielkość podczas pieczenia.
Nie zrobiłem tego w folii, marzyłem w doniczkach ...

Ziemniaki okazały się miękkie i pachnące, boczek zastąpiłam mielonym kurczakiem (z moich kurczaków) ...
Będę więcej gotować, jak wszystkim się podobało ...