Pieczenie kiełbasy

Pieczenie kiełbasy
Kategoria: Piec konwekcyjny

Składniki:
Kiełbasa domowa lub zakupiona
Metoda gotowania

W airfryer piekę tylko kiełbasę. Nie robię tego sam w domu, ale mam taki punkt na rynku, w którym biorę go cały czas, wiem, że jest pyszny i sprawdzony. Biorę dużo, wkładam je do zamrażarki zgrabnymi pierścieniami, aby później wygodnie było umieścić każdy pierścień na ruszcie AG. Jeśli upieczę go od razu, nie zamarznę, to ustawię na 205 stopni, prędkość jest średnia, 30-40 minut, patrzę na skórkę, na koniec mogę dodać więcej czasu lub t. Następnie odwracam go dwoma widelcami, ponieważ spód okazuje się blady i kolejne 10 minut.

Przed rozpoczęciem stawiam głęboki talerz na dnie kolby, wlewam tam piwo, cokolwiek jest w domu, blisko szklanki, a potem kapie tam nadmiar tłuszczu z kiełbasy. Zawsze piekę na środkowym ruszcie, nie używam pierścienia rozprężnego. Aż trzeba było upiec więcej niż jeden krążek kiełbasy.

Na rynku można kupić różne kiełbasy, gdzie jest dużo tłuszczu, na przykład mam taką opcję, która odpowiada naszej rodzinie.
Jeśli wyjmę go z zamrażarki, temperatura i prędkość są takie same, a czas dodaję do 60 minut. Jeśli potrzebujesz tego szybciej, możesz ustawić 235 stopni, ale jak dla mnie okazuje się, że jest raczej suchy. Od czasu przejęcia AG piekę tylko w niej domowej roboty kiełbasę, okazuje się smaczniejsza niż na patelni iw kuchence mikrofalowej. Zacznij od niższej temperatury, wszystko można tam dodać na bieżąco. Otwarcie pokrywy nie koliduje z programem. Dlatego zawsze możesz wpaść.

Całkowity czas gotowania wynosi około
30-40 minut.
Program gotowania:
205C

Alla, dzięki za szczegóły wypieku! A moja kiełbasa często pęka, pewnie ustawiłem wysoką temperaturę.