Ajapsandal u kuzyna Delonghiego FH1394

Ajapsandal u kuzyna Delonghiego FH1394

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Ziemniaki	6
Bakłażan	1
Pieprz	3
Marchewka	2
Łuk	2
Oliwa z oliwek
Ryż
Bazylia
Oregano
czosnek
Pomidory	4-6

Metoda gotowania

• Wiele lat temu na jakimś forum znalazłem przepis na taki ajapsandal autorstwa Mileny (dzięki niej !!)
• Wcześniej nigdy nie słyszałem takiego słowa, ale po ugotowaniu go dosłownie zakochałem się i teraz często to robię.
• Robiłem to w rondelku na kuchence, ale skoro teraz mamy takie urządzenie, które, choć besztam z powodu jakichś niedociągnięć, nadal z niego często korzystam.
• A jednak wszystkie warzywa kroiłem na krajalnicy aligatora, co to za przyjemność !!! Nawet bakłażan, chociaż już trochę zwiędły. Oczywiście kroję go na kawałki, które trafiają do krajalnicy.
• Więc myjemy i kroimy wszystkie warzywa. Ziemniaki są lepsze w warstwach, reszta jest taka, jak lubisz.
• Zaczynamy zbierać. Wyciągamy mieszadło.
• Wlej trochę oleju na dno i rozłóż warstwę ziemniaków.
• Następnie warstwa bakłażana.
• Następnie marchewka z pieprzem. Łuk.
• Dodaj każdą warstwę i pieprz.
• Posyp wszystko ryżem, nie grubym. Lubię to
• 
• Ryż w jakiś sposób zmiękcza smak wszystkich warzyw, sprawia, że ​​danie jest delikatniejsze.
• Teraz dodaj warstwę pomidora.
• I znowu - ziemniaki, bakłażan, cebula, marchewka i papryka.
• Zapomniałem dzisiaj łuku (((
• Na wierzchu pomidory, czosnek i zioła, oregano i bazylia to konieczność !!!
• 
• Wlej trochę oleju i dodaj pomidora wzdłuż ściany do ostatniej warstwy.
• Nie zapomnij posolić każdej warstwy !!!
• Na początku ustawiłem program multicooker na poziomie 2, ale trzeba było być silniejszym, ponieważ gotował się przez długi czas.
• Gdy się zagotuje, musisz przejść do poziomu 2 i przez 30 minut. Na koniec stawiam na kilka minut do piekarnika, żeby wierzch się zarumienił.
• Nie mieszaj w trakcie !!!!!!
• 
• Okazało się bardzo smaczne !!!
• 

[Lerele]

Lerele,
Zrobię to dzisiaj - wydaje się, że wszystko tam jest, zielenina jednak tylko sucha

[Antonovka]

Antonovkamoje oregano też jest suche, często robię je z suszonymi ziołami, więc wszystko się ułoży

[Lerele]

Lereledzięki za przepis, słowo jest takie trudne !!! 😀 Podobało mi się danie bo nie jest trudne do gotowania i nie trzeba smażyć. Obfite i dietetyczne. Zdjęcie fajne, przepyszne. Pewnego dnia spróbuję gotować. Bez mieszadła, prawda?

[Ava11]

Ava11no oczywiście bez mieszadła !!!
Dodała, że ​​trzeba usunąć mieszadło.
Podziękować!!!

[Lerele]

Lereledzięki za nowe słowo w rodzinnym menu! Na pewno takie danie ugotuję, bo w pełni odpowiada naszym gustom.

[gala10]

gala10spróbuj, smaczne i proste, satysfakcjonujące.
Kotlety kładę dla męża, ale sam je jem, nic mu nie potrzebuję.

Nigdy nie próbowałem tego z ryżem. Dzięki za pomysł!

[Kara]

Kara, ale nie próbowałem tego bez ryżu

[Kara]

Kara, ale nie próbowałem tego bez ryżu

Cóż, właściwie w klasycznym ajapsandalu I nie ma ryżu Jest tylko ajapsandali z mięsem lub bez

[Lerele]

Lerele,
Zrobiłem to - pyszne)) Ale okazuje się, że robiłem to już wcześniej i mój tata to zrobił - tylko bez ziemniaków))) I nie wiedziałem, że to się nazywa takie piękne słowo)) Dziękuję, Larelkaza przepis i za opis technologii - nadal to zrobię))

Siedzę w pracy, wreszcie moje ciało się obudziło - chcę jeść, ale Aljapsandal jest w domu

[Antonovka]

Antonovka,
A bez ziemniaków to nie to, chociaż w zasadzie to gulasz warzywny, tylko bez smażenia iz ryżem.
I musiałem zabrać się do pracy ze mną, okazuje się dużo

[Lerele]

Lerele,
Dziękuję, BARDZO smaczne, tylko ja ugotowałam ryż osobno i przed podaniem wymieszałam
Dobre proporcje i miękkie ziemniaki.

[Lerele]

Lerele,
Nie mogę nawet patrzeć na jedzenie o 7 rano, teraz już niedługo pójdę do domu na obiad i zjem))

[brendabaker]

brendabaker,
Antonovkai ja też rano nic, ale wieczorem zawsze chcę jeść

iw którym momencie dodać mięso, jeśli już z nim zrobisz?

[InnaT.]

InnaT.jakie mięso ??? To danie bez mięsa, można je podawać jako przystawkę, tak jak ja do kotletów, lub po prostu je zjeść, jest obfite i smaczne.

Cóż, właściwie w klasycznym ajapsandalu I nie ma ryżu Jest tylko ajapsandali z mięsem lub bez

Dlatego spytałem

[InnaT.]

InnaT., Już napisałem w przepisie, że przepis wziąłem na jakimś forum od mieszkańca Gruzji. I tam prawdopodobnie robią to z ryżem.
Nie będę się kłócił, bo sam przepis nie tak dawno nauczyłem się.

to jest przepis 🔗

[InnaT.]

Wikipedia - Ajapsandali (gruziński აჯაფსანდალი) lub AjapsandaInnaT., jeśli chcesz opcję z mięsem, najpierw dusić mięso do połowy ugotowane, a następnie dodać warzywa. Bez mięsa to danie jest w zasadzie europejskim saute, charakterystyczną cechą są być może przyprawy.

Lerele, Swój komentarz napisałem nie po to, żeby Cię urazić lub jakoś źle zareagować na przepis. Naprawdę nie próbowałem tego dania z ryżem, na pewno okaże się bardzo smaczne. Tylko że nie będzie już ajapsandali. Będzie podsmażany z ryżem.
To jak na przykład robienie ryżu z jabłkami i nazywanie go „uzbeckim pilawem”

A bez ziemniaków to nie to, chociaż w zasadzie to gulasz warzywny, tylko bez smażenia iz ryżem.

To absolutna prawda!

Dodano w poniedziałek 15 sierpnia 2016 22:13

A jeśli to naprawdę całkiem szczerze, to utskho-suneli, szafran imeretański i kolendra (suszona lub świeża) są dodawane bez wątpienia do ajapsandali

[Kara]

Karaspory o przepisy i kuchnie to niewdzięczne zadanie. Bo to samo danie może różnić się nie tylko nazwą, ale i składnikami.
Lub nazywać się tym samym, ale kompozycja może być inna.
Weź kotlety, takie rzeczy, ale dodatki są różne i biorą inny płyn.
I pilaw, ile przepisów.

Nawet nie pomyślałem, żeby się z tobą kłócić, właśnie powiedziałem ci, czym jest prawdziwe ajapsandali i czym to danie różni się od gulaszu warzywnego.

[Kara]

Karano dobra, niech to nie będzie prawdziwe, ale pyszne

[Lerele]

Lereledzięki za pyszny obiad
Jedyna zmiana, jaką zrobiłem, to usmażyłem bakłażany, okazało się bardzo smaczne

Chciałem wyjaśnić ilość ryżu, jeśli to możliwe, w gramach, mój ryż w ogóle nie jest zauważalny, bałem się go polać

[Mama Marka]

Mama Marka, trzy czwarte szklanki, przepis od Mileny. Spryskałem nim oko.
Bardzo się cieszę, że mi się podobało

[Lerele]

Lereleoczywiście nalałem jedną trzecią szklanki, następnym razem dodam

podziękować

[Mama Marka]

Mama Markaryż niczego nie zepsuje, wchłonie płyn z warzyw, stanie się pyszny.
Cóż, uczucie sytości wzrośnie.

[Lerele]

Lerele,
Już dwa razy gotowałam, naprawdę z ryżem smakuje bardziej miękko i miękko.
I bardzo dobre proporcje warzyw.
(Czytałem gdzieś, że w tłumaczeniu z tureckiego ajapsandal oznacza coś w stylu * ah, jak cudownie *, a ajapsandal z mięsem nazywa się gyuvech).

[Lerele]

Lereletak, po prostu kierowałem się zdjęciem, wydawało się, że całkiem sporo

Jestem reasekuratorem, teraz odważniej naleję

[brendabaker]

brendabakerHurra !!! Mi też dobrze smakuje z ryżem, płynu nie ma dużo, wchłania go i jest też mniej szorstki !!
Mama Markawlej to, będzie pyszne !!

A jednak wszystkie warzywa kroiłem na krajalnicy aligatora, co to za przyjemność !!!

Jaki jest Twój aligator? Plastikowy?

[GruSha]

GruShatak, na 6, 12 mm i krajalnicę, to też plastik.

podziękować