Achma leniwy we frytkownicy - przepis ze zdjęciem na Mcooker: najlepsze przepisy

Achma leniwy w frytkownicy

Kategoria: Pieczywo

Składniki
cienka pita	3-4 arkusze
ser suluguni lub mozzarella	150-200 g
ser feta	150-200 g
kefir lub jogurt	300g
jajko	1 szt.
ghee (lub zwykłe masło)	3-4 łyżeczki
Sól	1/4 łyżeczki
przyprawa	smak

Metoda gotowania

1. podgrzać AF do 140 C.
2. W szerokiej misce wymieszaj kefir, jajko, sól, przyprawy.
3. Zetrzeć ser i ser feta, wymieszać.
4. Wysmarować obficie naczynie do pieczenia roztopionym masłem i wyłożyć arkuszem pita, delikatnie wygiąć brzegi na zewnątrz.
5. Rozłóż nadzienie, niezbyt grube.
5.1. Oderwij kawałek chleba pita nieco większy niż średnica formy (lub dwa mniejsze, to nie ma znaczenia). Przełóż do miski z mieszanką kefiru, pozwól jej zmoczyć, wyciśnij trochę i nałóż lekko pomarszczone nadzienie, pokrywając całą warstwę sera.
Powtórz str. 5-5.1 do wyczerpania się nadzienia.
6. Owiń brzegi pierwszego (najniższego) arkusza do wewnątrz, polej resztą mieszanki kefiru. Na wierzch wyłożyć kilka kawałków masła i przesłać do AF.
7. Piec około 25 minut w 140C i kolejne 5 minut w 160C.
Podawaj na gorąco ze świeżymi warzywami i wytrawnym czerwonym winem

Naczynie jest przeznaczone do

6 porcji

Czas na przygotowanie:

5 min przygotowania, 30 min gotowania

Uwaga

Upiekłam w formie, ale myślę, że w samym koszyku jest to możliwe, dla niezawodności wyłożyłam go nie jedną, ale dwoma arkuszami lawaszu. Następnym razem zrezygnuj z subskrypcji