Maślany chleb bananowy (bez jajek)

[Program „Chleb biały”, waga 750 gr. lekka skórka]

Maślany chleb bananowy (bez jajek)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna premium	450 gr.
Dojrzały banan (masa netto) + mleko	250 gr.
Cukier	100 gramów
Sól	1 łyżeczka
masło	50 gr.
Suche drożdże	1,5 łyżeczki

Metoda gotowania

• Rozgnieć banana widelcem. Do przecieru bananowego dodaj mleko tak, aby masa całkowita wynosiła 250g. Umieść wszystkie składniki w wiadrze HP zgodnie z instrukcją. Program „Chleb biały”, waga 750 gr. lekka skórka
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

Bochenek ~ 780 gr.

Czas na przygotowanie:

3 godziny 20 minut

Program gotowania:

Marka HP 3801

Uwaga

Chleb okazał się umiarkowanie (jak dla mnie) słodki z aromatem i smakiem banana, któremu nie mogłem się oprzeć, zjadłem dużą porcję (ciasto!), Mmmmm

Dziękuję Helen za przepis! Dodany do zakładek !!! Moje musiki uwielbiają te wypieki. Najważniejsze jest takie proste!

[Gulnara]

Gulnara, za Twoje zdrowie! Uwielbiam też wszystko, co bananowe, rano rozkruszyłam kawałek kawą (posmarowałam masłem) - pyszne !!!

Bardzo podekscytowany, aby wypróbować swój przepis. Wydawało mi się, że zasnąłem zgodnie z listą, wszystko było tak jak powinno, ale koloboka nie dostałem, próbowałem dodać mąki - nadal nie było koloboka. Żeby nie powiedzieć, że to był prosty płyn, ale też nie bułka .. W efekcie długo nie mogłem wstać, właśnie to dokończyłem i na zewnątrz, w konsystencji, czuję się jakby była surowa w środku

Teraz ostygnie - spróbujemy, ale oczywiście coś poszło z nim nie tak, będę dalej eksperymentować

[Nez]

Nez, szkoda, że ​​nawet nie wiem, co doradzić. Czy okazuje się, że jest to zwykły chleb pszenny?

Oczywiście! Zrobiłem już różne rzeczy, niedawno zacząłem stosunkowo, więc nie ma za sobą wielkiego doświadczenia, jedyny problem w tym, że nie mam wagi kuchennej i wszystko odbywa się przez różnego rodzaju miarki, a tu z bananami moje oko zawieść mnie

Po prostu mówisz, czy w wyniku mieszania powinieneś dostać piękną piłkę?)

Nawiasem mówiąc, chleb nie wydawał się być surowy, pyszny, zaraźliwy! Tylko bardzo gęsty i zbyt słodki - cóż, w ogóle nie wstałem, żeby zobaczyć, co mogę zrobić

Zawsze jest to bardzo irytujące, gdy chleb nie działa - szkoda produktów

Helen, przenosząc go do zakładek. Postaramy się. Podziękować!

[Nez]

Po prostu mówisz, czy w wyniku mieszania powinieneś dostać piękną piłkę?)

Oczywiście warto zaopatrzyć się w piękną bułkę, która nie przykleja się do dłoni.
Nezmimo wszystko radzę kupić wagę kuchenną, inaczej „na oko” bardziej ucierpi.

Zawsze jest to bardzo irytujące, gdy chleb nie działa - szkoda produktów

To ja też. Nawiasem mówiąc, mogło nie wzrosnąć z powodu drożdży

[ninza]

ninza, dobre zdrowie, mam nadzieję, że ci się spodoba

Próbowałem to zrobić po raz drugi, tym razem zważyłem wszystko do grama, poszedłem za bułką - wyszło dobre ciasto. Nic się nie powtórzyło - po prostu praktycznie nie wstałem - znowu to wyrzucam Albo coś jest nie tak z przepisem, albo czegoś nie rozumiem w tym życiu

[Nez]

tym razem zważyliśmy wszystko do grama, podążaliśmy za bułką - wyszło dobre ciasto

Nezprzepraszam oczywiście, ale co ma z tym wspólnego przepis ?! Okazało się, że piernikowy ludzik!

Po prostu praktycznie nie wstałem - znowu go wyrzucam

Jesteś pewien co do drożdży? Albo winne są drożdże, albo nie ma wystarczająco dużo czasu na wyrośnięcie. Proszę spojrzeć na moje zdjęcia - specjalnie zrobiłem zdjęcie chleba w wiadrze. Bardzo mi przykro, że ten chleb Ci nie pasuje, jeśli chcesz, spróbuj upiec go w piekarniku.

[Elfów]

Elfów,
Dzięki za przepis! Pachnący bochenek upiekłem w Panasonic 2501 KM według twojego przepisu. Okazało się, że to skrzyżowanie pieczenia z chlebem, pyszne. Następnym razem będę piec w trybie jasnej skórki, ponieważ jest lekko zarumieniony z ciemną skórką.

[Olga]

Olgadobre zdrowie Cieszę się, że bułka mi się podobała

Następnym razem będę piec na lekkiej skórce

Dokładnie! W przepisie szczególnie podkreśliłem, że trzeba piec na lekkiej skórce

[OlgaOK]

OlgaOK, a upiekłeś to w trybie głównym? Na Panasonic to 4 godziny, ale jak rozumiem, tym razem jest korekta korekty.

[Iglasty]

Iglastytak, upiekłam na głównym i potrzebuję z lekką skórką (!). Na Panasonic 2501. Do wypieku około 50-40 minut tam, o ile się nie mylę, reszta czasu to garowanie, ugniatanie i wyrastanie. Oglądałem koloboka podczas ugniatania, teraz już nie pamiętam, ale chyba dodałem trochę mąki. Wstawiam mąkę do płynu do pieca metodą. Powodzenia!

[Iglasty]

Iglastypiekarnik musi być w trybie podstawowym i zawsze na lekkiej skórce. Po prostu w moim piekarniku główny tryb nazywa się White Bread
Mam nadzieję, że wszystko się ułoży i czekam na raport

Ech, nic się nie stało ((Teraz pójdę i włożę to ponownie. Wrażenie jest takie, że ciasto jest za ciężkie i drożdże go nie podnoszą. Albo potrzeba więcej drożdży.
Dokładniej, smaczne, ale za słodkie i nie wyrosło.

[Iglasty]

Iglasty, szkoda
Jeśli chodzi o cukier, to lubię słodycze, więc w ogóle nie czuję słodyczy. Zmniejsz według własnych upodobań.

ciasto jest zbyt ciężkie, a drożdże go nie uniosą. Lub potrzebujesz więcej drożdży.

Okazuje się, że ciasto maślane. Nigdy więcej drożdży. Jeśli widzisz, że ciasto nie zdążyło wyrosnąć, a wkrótce zacznie się pieczenie, wyłącz piekarnik, pozwól, aby ciasto nadal rosło
A co to była za bułka? Może za ciasno?

[Iglasty]

Znowu upiekłam chleb - znowu wyszedł przystojny mężczyzna. Podczas ugniatania wlałem do ciasta kilka szczypt mąki. Nie jest jasne, dlaczego nie możesz Iglasty, .

Elfów, Podoba mi się też słodsze. Próbowałem analogu w stanach, od tego czasu nie spotkałem podobnego. Jeszcze raz dziękuję za przepis

[Olga]

Olga, jeszcze raz dla zdrowia
Czy możesz pokazać swojego przystojnego mężczyznę?

Nie jest jasne, dlaczego Khvoinolis nie działa dla Ciebie

Może to kwestia drożdży, mam nadzieję, że druga próba się powiedzie. W każdym razie czekam na wynik

SUPER chleb, bardzo piękny i wspaniały! Smak banana prawie nie jest wyczuwalny. Jest jedno - nie dotarłem do czasów sprawdzania podanych w Panasonic, to już kwestia wypieku, a wzrost jest minimalny! Musiałem wyłączyć hb na godzinę, a potem piec przez 50 minut, czego nigdy nie żałowałem! Szacunek dla autora !!!

[Tatyana]

TatyanaDziękujemy bardzo za Twoją opinię! Cieszę się, że spodobał Ci się chleb.

Jest jedna rzecz - nie spełniłem warunków sprawdzania podanych w Panasonic, to już kwestia wypieku, a wzrost jest minimalny!

Wygląda na to, że Panasonic nie ma czasu na weryfikację.

Musiałem wyłączyć hb na godzinę, a potem piec przez 50 minut, czego nigdy nie żałowałem!

Ale to prawda, robię to również wtedy, gdy widzę, że chleb nie zdążył wyrosnąć w wyznaczonym czasie

powiedz mi, ile potrzeba żywych drożdży? Chcę spróbować pieczonego chleba, ale nie suchego.

powiedz mi, ile potrzeba żywych drożdży? Chcę spróbować chleba, ale nie mam suchego.

Na każde 100 gramów mąki pszennej potrzebne są 2 gramy świeżo żywych drożdży.

Na każde 100 gramów mąki pszennej potrzebne są 2 gramy świeżo żywych drożdży.

Dziękuję bardzo)

Dzięki niemu chleb jest niesamowity. Dzieci po prostu go uwielbiają, mogą jeść bez niczego. W ciągu ostatnich dwóch tygodni piekłam już 6 razy i ponownie zakładałam. Tyle tylko, że nie mam wystarczającej ilości płynu, ale skoro pieczę zgodnie z zasadą jemioły (ugniatam bułkę, a potem z opóźnieniem), zawsze mogę to poprawić). Dzięki jeszcze raz.

Dzisiaj upiekłam trochę chleba. Wygląda pięknie - teraz stygnie do wypróbowania. Ale zapach jest cudowny! Dzięki za przepis!