Udko z kurczaka nadziewane pieczarkami i serem (marka 35128 airfryer)

Udko z kurczaka nadziewane pieczarkami i serem (marka 35128 airfryer)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Udko kurczaka	6 szt.
Świeże pieczarki	2 szt.
Parmezan (lub inny)	50 gr.
Majonez (nie słodki jogurt)	2 łyżki stołowe. l.
Musztarda ostra lub słodko-ostra	1 łyżeczka
Mieszanka przypraw	1 łyżeczka
Bułka tarta	0,5 - 1 godzina l.
Sól
czosnek

Metoda gotowania

• Umyj i osusz nogi. Sól niewiele i odstaw na 15-20 minut.
• Pieczarki, jeśli trzeba obrać i umyć. Pokroić w plasterki.
• Ser pokroić w plasterki o grubości 0,3-0,5 cm.
• Pokrój czosnek na ćwiartki.
• Pod skórkę umieść kilka ząbków grzybów, kilka ząbków czosnku i warstwę sera.
• 
• W misce wymieszaj majonez (jogurt), musztardę, mieszankę Super Grill i krakersy.
• 
• Pędzelkiem nałóż „sos” na nogi z obu stron. Pozostaw do namoczenia na 15 minut.
• Szynki układamy na ruszcie AG (gotowałam na dwóch poziomach - po 3 sztuki na ruszcie). Włożyć ruszt do miski po włożeniu tacki ociekowej.
• 
• Piec w temperaturze 200 ° C^oC, prędkość konwekcji 3 (wysoka), czas 30-40 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

Na 3-6 porcji

Uwaga

1. Używam parmezanu, ponieważ nie wydostaje się z tłustej masy spod skóry, ale tworzy coś w rodzaju skórki.
2. „Pędzelkiem do golenia” można wysmarować mięso pod skórą i dopiero wtedy położyć grzyby i ser.
3. Dodaję krakersy, aby uzyskać bardziej chrupiący efekt i zapobiec kapaniu „sosu”.
4. Pięć minut przed gotowością „udekorowałam” nogi startym serem - został talerz sera, musiałem go przyczepić.

Smacznego!

P.S. Moja córka nie je grzybów. Natychmiast ją przełknęła i nie zauważyła. Usuwa skórkę, ale ser, który utworzył własną skórkę, przypomina razem mięso i grzyby.

Podobne przepisy

Nogi nadziewane cytrynami (natamylove)

Nadziewane udka z kurczaka. (Brzeczka)

Nadziewane udka z kurczaka (rzemieślnik)