Wypiekacz do chleba Kenwood BM-260

Natychmiast przepraszam z góry, jeśli te pytania gdzieś błysnęły. Jestem tu trochę nowy.
Więc:
1) Model, jak rozumiem, jest stosunkowo nowy. Informacje - zero. Które receptury Kenwood będą pasować do 260 bez żadnych adaptacji?
2) Chcę dodać wypełniacz do ciasta. Po sygnale dodaję wypełniacz (np. Smażoną cebulę). W efekcie w trakcie mieszania (lub nie wiem, co się tam dzieje w przyszłości), okazuje się, że wypełniacz jest zmielony. Więc jaki jest sens tego sygnału?
3) Chcę posypać bochenek sezamem (na przykład). Na jakim etapie należy to zrobić?

Z góry dziękuję.

Natychmiast przepraszam z góry, jeśli te pytania gdzieś błysnęły. Jestem tu trochę nowy.
Więc:
1) Model, jak rozumiem, jest stosunkowo nowy. Informacje - zero. Które receptury Kenwood będą pasować do 260 bez żadnych adaptacji?

Weź dowolny przepis z forum, kieruj się nazwą programu pieczenia w wybranym przepisie.

2) Chcę dodać wypełniacz do ciasta. Po sygnale dodaję wypełniacz (np. Smażoną cebulę). W efekcie w trakcie mieszania (lub nie wiem, co się tam dzieje w przyszłości), okazuje się, że wypełniacz jest zmielony. Więc jaki jest sens tego sygnału?

Cebula jest zbyt miękkim wypełniaczem, weź twardsze: orzechy, nasiona, suszone owoce ... jeśli chcesz zobaczyć kawałki ciasta.

3) Chcę posypać bochenek sezamem (na przykład). Na jakim etapie należy to zrobić?

Przed rozpoczęciem pieczenia, ok. 1 godzinę 5 minut przed zakończeniem programu. Przed posypaniem posmaruj czymś wierzch chleba.

Właściciele 260 prosimy o anulowanie subskrypcji.

Dobry wieczór wszystkim!!! Jestem tu nowy, bo zaledwie dzień temu stałem się właścicielem x / n 260. W związku z tym od razu pojawiło się kilka pytań. charakterystyka x / n:
-w trybie głównym w okresie koncepcji testu po głównej partii, czy jest włączony-czy jest podcięcie (czy jest zimno wewnątrz mei, czy to małżeństwo?)
- i powiedz - podświetlenie wyświetlacza jest włączone dla tego modelu ???

- i powiedz - podświetlenie wyświetlacza jest włączone dla tego modelu ???

nie pali się

Do tej pory robiłem przepisy z książki - okazało się, że chleb jajeczny (program 1), chleb z dodatkiem różnych rodzajów nasion (program 1), bułka bułkowa (program 4), ale francuski (program 2) tak nie działa, pomimo tego, co robię według przepisu z książki Kenwooda (góra nie podnosi się - okazuje się, że jest to prostokąt). Użyto mąki najwyższej jakości ("Kowsz", Rostów nad Donem).

Ciekawie jest wiedzieć, jakie przepisy masz ulubione, szczególnie na tym modelu wypiekacza do chleba (BM260 lub BM366), ponieważ nie powiedziałbym, że chleb według powyższych przepisów jest bardzo smaczny.

Sanguine84,
Bardzo podobał mi się tryb szybkiego pieczenia Eco w 85 minut. Chleb upieczono w wodzie. Nie możesz porównać ze sklepem.
Upiekłam też biały chleb jajeczny według książki kucharskiej. Dziś upiekła wspaniały chleb pszenno-żytni, można powiedzieć według jej przepisu. Jako podstawę użyłem przepisu „Ciemny chleb” ze strony 5 książki.

A są zdjęcia chleba z Kenwood 260 ??

Lesika, niestety nie ma jeszcze zdjęć, ale chleb jest piękny. Zawsze dobrze rośnie, skórka jest taka, jaką wybierzesz (uwielbiam tę ciemną). Lubię też płytkie rowki po bokach bochenka (od wiadra). W chlebie innych producentów chleba są dość głębokie i zauważalne.
Ogólnie wypiekacz do chleba jest dobry, tylko bardzo głośno ugniata, więc nie kładę chleba na noc, ale tak bym chciał.

Dzień dobry, członkowie forum! Pomóż, jeśli możesz. Kupiliśmy wypiekacz do chleba firmy Kenwood vm 260. Chleb pieczę już 2 tygodnie. Próbowałem mąki premium „Makfu” i „Uvelka”, zmieniłem drożdże. Przesiewam mąkę, używam wagi. Ale górna skórka zawodzi. Patrzysz na ciasto na zestawie 3, nakrętka jest wyższa niż forma, podczas pieczenia opada. Wypiekam prosty chleb, wodę, sól, cukier, mąkę, drożdże, według przepisu wypiekacza do chleba.Czytałem fora, dolałem oleju, bawiłem się wodą, po prostu się pognębiłem. Chleb jest smaczny, ale nie ma wierzchniej skórki. Chciałem wstawić zdjęcie, nie znalazłem jak?

Otrzymałeś już odpowiedź tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...47954.0

[Sól w cieście chlebowym - znaczenie i wpływ]

bwalery, to wstyd, którego nie możesz pokonać. Pieczę od dwóch miesięcy, nigdy wcześniej się to nie zdarzyło. Czy to mogła być sól? Ile dodajesz zgodnie z przepisem? Faktem jest, że sól zapobiega bardzo silnemu i szybkiemu wyrastaniu ciasta przez drożdże, które następnie spada. A także staram się nie podnosić wieczka niepotrzebnie, zwłaszcza gdy ciasto jest w porządku. Powodzenia! Napisz o swoim sukcesie.

W tej kwestii - stosowanie soli w cieście chlebowym, chcę wyjaśnić, co następuje.

Najpierw otwórzmy temat Sól w cieście chlebowym - znaczenie i wpływ

Cytuję tutaj w całości:
Ten składnik smakowy był prawdopodobnie pierwszym dodatkiem do chleba. Sól nadaje człowiekowi nie tylko przyjemny i znajomy smak, ale także dość silnie wpływa na tworzenie się szkieletu glutenu (glutenu).
Stan drożdży w obecności soli pogarsza się, ponieważ sól opóźnia procesy fermentacji alkoholowej i mlekowej w cieście.

Dodanie soli w proporcji 1-3% w stosunku do ilości mąki wpływa na elastyczność glutenu, czyniąc go bardziej elastycznym i stabilnym. Ponadto sól jest bardzo higroskopijna i pozwala na zatrzymywanie wody przez ciasto.

Dodatek 2% soli pozwala zatrzymać do 5% wody, co zwiększa wydajność produktu i spowalnia czerstwienie (utratę wilgoci).
Jednak nadmierna dawka soli znacznie spowalnia fermentację - sól ma przytłaczający wpływ na drożdże. Np. Dodanie soli w ilości 5% w stosunku do masy mąki to prawie trzykrotnie zmniejsza moc fermentacyjną drożdży. Na początku ugniatania należy ostrożnie unikać kontaktu drożdży z solą - to natychmiast je zniszczy.

Brak soli Charakterystyka wady. W pieczywach paleniskowych brak lub całkowity brak soli, przy wszystkich innych normalnych wskaźnikach, może nadać produktowi nieco bardziej niejasny kształt, dolna skórka jest lekko wklęsła i ma kształt -
skórki boczne są bardziej miękkie, wklęsłe. Pory miękiszu są powiększone, grubościenne. Górna skorupa jest płaska lub, gdy jest w pełni zabezpieczona, ostro wklęsła, w kształcie siodła. Smak produktów jest mdły. Często brak soli w cieście powoduje zmniejszenie elastyczności z powodu niewystarczającego pęcznienia białek podczas formowania miękiszu.

Brak soli
Charakterystyka wady... W przypadku pieczywa paleniskowego brak lub całkowity brak soli, przy wszystkich innych normalnych wskaźnikach, może nadać produktowi nieco bardziej niejasny kształt, dolna skórka jest lekko wklęsła, a w formowanych boczne skórki są bardziej miękkie, wklęsłe. Pory miękiszu są powiększone, grubościenne. Górna skorupa jest płaska lub, gdy jest w pełni zabezpieczona, ostro wklęsła, w kształcie siodła. Smak produktów jest mdły. Często brak soli w cieście powoduje zmniejszenie elastyczności z powodu niewystarczającego pęcznienia białek podczas formowania miękiszu.
Metoda zapobiegania. Ścisłe przestrzeganie dozowania soli w cieście zgodnie z recepturą produkcyjną.

Dlatego optymalne jest dodanie co najmniej 1 grama i nie więcej niż 3 gramy soli do ciasta na każde 100 gramów mąki.
Na 500 gramów mąki uzyskuje się 5-15 gramów soli.

Teraz obliczmy, ile soli zawiera przepis na chleb bwalery.
A jeśli spojrzysz na przepis na chleb tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0, zobaczymy, że tylko 1 łyżeczka soli została pobrana, co nie jest oczywistym brakiem soli, aby wpłynąć na osiadanie dachu chleba! Norma soli w granicach 2% masy mąki daje nam 450x2% = 9 gramów soli, łyżeczka zawiera 7-8 gramów soli - w normalnym zakresie!

A ile soli polecają wypiekacze do ciasta chlebowego?
Oto na przykład zalecenia dla wypiekacza chleba Hitachi, bardzo udane i sprawdzone w czasie przepisy (mąka w gramach / sól /% mąki):
200 gramów - 0,5 łyżeczki zmierzone lub 2%
300 gramów - 1 łyżeczka lub 2,6%
400 gramów - 1,5 łyżeczki lub 3%
Dlatego producenci przestrzegają również w swoich przepisach, zaleceń technologii wypieku, ułożenia soli w normalnym zakresie!

Dodatek soli w proporcji poniżej 1% to np. 5 gramów soli na 500 gram mąki - jest to poniżej normy, a wtedy może wpływać na ciasto chlebowe i mieć cechy wad podanych w tekst powyżej.

W jakim stopniu powyższy materiał „Sól w cieście chlebowym - znaczenie i wpływ” odpowiada rzeczywistości, z opisanymi cechami wad widać w działach Chleb drożdżowy i na zakwasie, w wyświetlanych przez naszych użytkowników przepisach na chleb obliczamy stosunek mąki do soli w ich przepisach i ocenić po wyglądzie chleba, w tym w przypadkach z przewróconym dachem na chlebie!

Nigdy nie zapomnij wykonać wstępnych obliczeń!

Pomyślny chleb dla wszystkich!

Bardzo dziękuję za pomoc i udział. Spróbuję trybu „ekonomicznego”, który skrócił czas zbliżania się chleba. Upieczę, wypiszę się!

Czytałem na jednym miejscu, że w tym modelu jest konwekcja - czy to prawda?

Witam drodzy! Dziś zostałem szczęśliwym posiadaczem wypiekacza do chleba Kenwood BM-260 i upiekłem swój PIERWSZY chleb w życiu! Piekłam w trybie pełnoziarnistym z mąki premium makfa i otrębów, proporcja mąki i otrębów została przyjęta według Państwa zaleceń. Okazało się super - pyszne, miękkie, z chrupiącą skórką! Dzisiaj czekam na dostawę od Platypus z różnymi mąkami - będę eksperymentować. Tylko pytanie - chcę użyć mąki I gatunku zamiast mąki premium - nie wpłynie to na skład przepisu, nie dodawać płynu? Kolejny bolesny punkt - czy ktoś próbował upiec chleb bez drożdży na proszku do pieczenia w tym piekarniku? Znalazłem kilka przepisów, ale obejmują one ręczne wyrabianie ciasta, a następnie pieczenie w KM. Może ktoś osiągnął dobre wyniki z programem nr 6 Jam Pie? Interesuje mnie stosunek składników do otrzymania niesłodzonego pieczywa z mąki pszennej 1 gat. / Mąki kukurydzianej.
I odpowiem na poprzednie pytanie - podczas pieczenia jest tryb konwekcji - w obudowie jest mały wentylator i szczeliny.
Czekam na odpowiedzi

Czytałem na jednym miejscu, że w tym modelu jest konwekcja - czy to prawda?

Konwekcja jest dostępna we wszystkich modelach Kenwood od BM-260 i starszych.

[Trzeba coś zrobić z Francuzem, ale ten reżim jest najdłuższy.]

Do tej pory robiłem przepisy z książki - okazało się, że chleb jajeczny (program 1), chleb z dodatkiem różnych rodzajów nasion (program 1), bułka bułkowa (program 4), ale francuski (program 2) tak nie działa, pomimo tego, co robię według przepisu z książki Kenwooda (góra nie podnosi się - okazuje się, że jest to prostokąt). Użyto mąki najwyższej jakości ("Kowsz", Rostów nad Donem).

Ciekawie jest wiedzieć, jakie przepisy masz ulubione, szczególnie na tym modelu wypiekacza do chleba (BM260 lub BM366), ponieważ nie powiedziałbym, że chleb według powyższych przepisów jest bardzo smaczny.

Witaj!

Mam tego samego pecha z chlebem francuskim!

Dopiero ja po przeczytaniu poprzedniego postu zdecydowałem się zrobić Foranzuzę według receptury Panasonic 2502.

Moja mama ma taki wypiekacz do chleba, pieczywo jest cudowne, tylko program trwa 6 godzin a przepis nie zawiera cukru. Ile pieczemy, zawsze doskonały wynik! Ale mój Ken ma płaską cegłę i nawet ledwo ją wyciągnął z kształtu !!!! (pieczenie po raz drugi, wszystko nowe)

Obejrzałem program: (400 gr mąki, średni spód)

wyrównanie temperatury -25 min
ugniatanie - 6 minut
relaks - nie

ugniatanie - 29 minut, czyli ugniatanie trwa 35 minut !!!! To nie za dużo jak na 400 gr. mąka?

wzrost 20 + 25 + +55 minut = 1 godzina 40 minut (mikser już się nie rusza, ciasto nie jest nakładane)
pieczenie - 55 min
Razem: 3 godziny 55 minut

Trzeba coś zrobić z Francuzem, ale ten reżim jest najdłuższy. Czy ktoś z doświadczonych hdebopek może pomóc?
Zwykły chleb wyszedł jak w sklepie, dobrze się różnił, z chrupiącą skórką, ale wciąż nie taki sam jak na Panasonic! Nie tak bujnie!

Generalnie szczęśliwi posiadacze Kenwooda 260, zjednoczmy się i jakoś przystosujmy do naszych aut, inaczej bardzo chcę zadowolić bliskich dobrymi wypiekami, a nie chcę ich wysyłać na półkę w szafie.
Kolejne wyrabianie ciasta:

ugniatanie - 6 min + 24 min = 35 min (bez zatrzymywania)
wzrost - 60 min (czasy reniferów)

czy wystarczy podnieść ciasto na ciasta?

Z góry dziękujemy za wszelkie rady i pomoc!

Nie jestem ekspertem w pieczeniu, od drugiego tygodnia mam wypiekacz do chleba, ale z jakiegoś powodu eksperci nie odpowiadają - pewnie są bardzo zajęci wymyślaniem nowych przepisów i nie mają czasu dla nowicjuszy.
Piekłam chleb 4 razy. Najsmaczniejszy bochenek pochodzi z mieszanki mąki pierwszego gatunku i mąki pełnoziarnistej 50/50 z dodatkiem siemienia lnianego, słonecznika i sezamu (po łyżce każdy z nasionami słonecznika i lnu lekko zmiel w młynku do kawy, ale nie do stanu mąki) na programie 3. Dodała 15 ml wody. Okazało się BARDZO smaczne! Generalnie piekłam tylko na programach 1 i 3, małe bochenki z jakiejś mieszanki mącznej (mąka 1 gat. + Otręby, mąka 1 gat. + Mąka kukurydziana i tylko mąka pełnoziarnista + nasiona). Nie próbowałem jeszcze niczego innego.

upiekła dziś babeczkę.
wszystko wg przepisu, program 6. pieczenie 85 minut !!! Tak jak się spodziewałem, ciasto jest przypalone po bokach, upieczone w środku, a skórka jest ciemnobrązowa i twarda. możesz jeść, ale wcale tak nie powinno być !!! Wrażenie tego samochodu z każdym dniem jest coraz gorsze.

Szkoda nawet nie dla pieniędzy, tylko tyle, że teraz nie ma żadnych przesłanek moralnych, żeby kupić dobrego wypiekacza do chleba, tego kupiłam tylko pod wrażeniem „rzemieślniczki Panasonica”, gdzie jeszcze jest ten drugi?

upiekła dziś babeczkę.
wszystko wg przepisu, program 6. pieczenie 85 minut !!! Tak jak się spodziewałem, ciasto jest przypalone po bokach, upieczone w środku, a skórka jest ciemnobrązowa i twarda. możesz jeść, ale wcale tak nie powinno być !!! Wrażenie tego samochodu z każdym dniem jest coraz gorsze.

Szkoda nawet nie dla pieniędzy, tylko tyle, że teraz nie ma żadnych przesłanek moralnych, żeby kupić dobrego wypiekacza do chleba, tego kupiłam tylko pod wrażeniem „rzemieślniczki Panasonica”, gdzie jeszcze jest ten drugi?

I po co płakać o coś! Całkiem przyzwoity piec. Wytrenuj uchwyty, umieść babeczkę w dużym rondlu i otwórz trochę pokrywkę, skórka stanie się miękka po kilku godzinach. Cukier w babeczce się przypalił, w porządku. Aby uniknąć poparzeń, istnieją inne urządzenia do wypiekania chleba lub piekarniki.

upiekłam dzisiaj bułeczkę (mam instrukcję w języku angielskim)

Program 4, najlżejszy kolor skórki, waga 1 kg. - dobrze urósł, ale znowu ciemnobrązowy ze wszystkich stron, tylko dach jest jasny. to znaczy, czy cukier znowu się przypalił?

fakt, że piec ugniata i jakoś piecze, można to nazwać „piecykiem znośnym”, ale po co jest potrzebny taki, do którego trzeba ćwiczyć ręce, odcinać skórkę, zmiękczać przypalone ciasto i bułkę, czy jest piekarnik ???

w jakim programie można zagnieść ciasto na pierogi?

Mam ten sam problem (przyklejają się bułeczki i babeczki), piec BM 366.
Wyciągam to przed około 10 minutami.

Jeśli chodzi o pierogi, program przypomina ciasto na pizzę.

Podczas wypiekania chleba w programie francuskim według przepisów na wypiekacz do chleba Panasonic lub ten wypiekacz do chleba wierzch chleba nie podnosi się (okazuje się płaski). Czy ktoś dostaje normalny chleb w programie 2 tego wypiekacza do chleba i jaki jest przepis?

Moja „Kenia” „kazała żyć długo”

i 2 miesiące nie minęły. Używane łącznie 15 razy. Wszystko zacznie się od narastającego hałasu i chodzenia po blatach. Potem zaczęła „myśleć” na początku każdego programu, po czym przestała działać.

Zabrali go do serwisu gwarancyjnego, powiedzieli, że nie da się tego naprawić, po prostu wymienią go na nowy. Możesz wziąć Morphy Richards za dopłatą. Najwyraźniej pożegnamy się z Kenwoodem na zawsze.

Niedawno dali mi taki wypiekacz do chleba. Użyłem tylko 3 razy, ale już są pytania, chciałbym uzyskać lepsze wyniki
Pieczony chleb zwykły biały 750 i 500 gr, ze średnią skórką. 750 g - blat nie urósł, był nierówny iw ogóle okazał się dobrym chlebem. Dzisiaj zrobiłem 500 gramów, górna skorupa wzrosła, ale pozostała całkowicie biała
mikser do ciasta dwukrotnie pozostał w chlebie (z tego powodu jeszcze go zarysowałem nożem, nowy będę musiał zamówić później)
Raz też upiekłam całe ziarno, wierzchnia skórka nie urosła, pozostała płaska.
Nie wiem, że muszę trochę eksperymentować z proporcjami, chyba jak robię wszystko dokładnie według instrukcji, wagi są elektroniczne
Skórka na początku jest chrupiąca, a po pół godzinie staje się miękka

Powiedz mi, Proszę)
Tydzień temu kupiłem wypiekacz do chleba Kenwood BM-260 iw niektórych trybach napotkałem takie rzeczy:
1) w trybie # 6 (ciasto, babeczka IMHO), piekarnik bardzo się nagrzewa iw efekcie babeczka okazuje się być na skraju, ala „trochę bardziej i zacznie się palić”;
2) zaczął zauważać, że to właśnie po upieczeniu produktu w tym trybie (6) brzeg od wieczka z jednej strony zaczął żółknąć

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Czy ktoś się z tym spotkał? czy to musi być?
ogólnie rzecz biorąc, inne programy dają pyszny chleb

Chciałbym prosić o radę! Któregoś dnia kupiliśmy Kenwood BM-260, pieczywo pieczone 2 razy według programu №1 standardowy biały chleb. Bardzo zdenerwowany. Za każdym razem wierzch chleba okazał się ostro opadający, wręcz wklęsły, chociaż sam chleb okazał się mieć piękną porowatą strukturę, dobrze wypieczony. Podczas pieczenia ściśle trzymałem się przepisu, brałem mąkę premium, przesiewałem, suszone drożdże były świeże i nie odbiegały ilościowo od przepisu. Ktoś stanął przed takim problemem i jak udało Ci się go pokonać? A przecież wszyscy piszą o kolorowej książeczce z przepisami, której nie miałem w zestawie. Pieczę według receptur wydrukowanych w instrukcji użytkowania. Czy każdy miał to w zestawie, czy to zależy od modelu?

Chciałbym prosić o radę! Któregoś dnia kupiliśmy Kenwood BM-260, pieczywo pieczone 2 razy według programu №1 standardowy biały chleb. Bardzo zdenerwowany. Za każdym razem wierzch chleba okazał się ostro opadający, wręcz wklęsły, chociaż sam chleb okazał się mieć piękną porowatą strukturę, dobrze wypieczony. Podczas pieczenia ściśle trzymałem się przepisu, brałem mąkę premium, przesiewałem, suszone drożdże były świeże i nie odbiegały ilościowo od przepisu. Ktoś stanął przed takim problemem i jak udało Ci się go pokonać? A przecież wszyscy piszą o kolorowej książeczce z przepisami, której nie miałem w zestawie. Pieczę według receptur wydrukowanych w instrukcji użytkowania. Czy każdy miał to w zestawie, czy to zależy od modelu?

Tak, wszystko jest w porządku, po prostu naucz się trochę tutaj i wszystko się ułoży!
Treść podrozdziału „Podstawy ugniatania i pieczenia”
Możesz nawet nie pamiętać książki, weź przepisy tutaj i ciesz się. A tutaj jest większy wybór.

pierwszy bochenek. chleb jajeczny 500g

brioche 1kg

żyto 750g

chleb jajeczny 1kg

upiekłam dzisiaj bułeczkę (mam instrukcję w języku angielskim)

Program 4, najlżejszy kolor skórki, waga 1 kg. - dobrze urósł, ale znowu ciemnobrązowy ze wszystkich stron, tylko dach jest jasny. to znaczy, czy cukier znowu się przypalił?

fakt, że piec ugniata i jakoś piecze, można to nazwać „piecykiem znośnym”, ale po co jest potrzebny taki, do którego trzeba ćwiczyć ręce, odcinać skórkę, zmiękczać przypalone ciasto i bułkę, czy jest piekarnik ???

w jakim programie można zagnieść ciasto na pierogi?

Składając składniki nie od razu wkładam je do foremki, ale najpierw do dowolnej miski, tam mieszam, a następnie do foremki. Nic mi się nie pali i wszystko zawsze normalnie podnosi się

Witam, niedawno zaprezentowano mi wypiekacz do chleba Kenwood BM-260, proszę doradzić jaką mąkę najlepiej kupić, czy można kupić zwykłą Makfę najwyższej jakości czy nie? Z góry dziękuję

Właśnie kupiłem Kenwood BM260 ...
Od razu spróbowaliśmy zrobić chleb z białego jajek - nie udało się. Piernikowy człowiek okazał się straszny, nierówny, krzywy, zrobił to ściśle według przepisu, nie było łusek, użył miarki z zestawu. Poszedłem na Twoje forum, przeczytałem, sprawdziłem wszystko ponownie i okazało się, że drożdże wygasły ... Czy to jest powód mojej pierwszej porażki?
Teraz robię chleb francuski program 2 ... zauważyłem, że na "podejściu ciasta 3" (tryb pracy menu programu 2), 1:40 przed zakończeniem programu, temperatura wewnątrz jest bardzo wysoka, tryb pieczenia ma jeszcze się nie zaczął, a ciasto jest już pokryte słabą skórką, ręka cierpi 1 sek. Powiedz mi, czy tak powinno być, czy też x / n jest uszkodzony?
P.S. Teraz nauczymy się nowych umiejętności pieczenia domowego chleba!

[Łodzik]

ŁodzikZacznij od zbadania tematu. #

[sazalexter]

sazalexterTak, już przestudiowałem forum ... ale znowu podejrzewam, że x / n nie działa poprawnie!

14 dni gwarancji na wymianę, następnie - naprawa! ale do diabła, czy musiałbym naprawiać nowy produkt, jak x / n ??? Wymienię go, niż później złapię problemy

Przeczytałem to tutaj: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ic=7271.0, mówi, że przy podwyższaniu testu t * powinno wynosić 26-28, ale w moim x / n - ręka nie toleruje !!!

Przeczytałem to tutaj: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ic=7271.0, mówi, że podczas podnoszenia ciasta t * powinno wynosić 26-28, ale w moim x / n - ręka nie toleruje !!!

Przed złożeniem takich stwierdzeń musisz dokładnie sprawdzić wszystko samodzielnie.
Sprawdź temperaturę wewnątrz pieca x / za pomocą termometru i zmierz wskaźnik oraz na jakim programie ona się odbywa.

Zacytować: 1:40 przed zakończeniem programu temperatura wewnątrz jest bardzo wysoka, tryb pieczenia jeszcze się nie rozpoczął, a ciasto jest już pokryte słabą skórką, dłoń trwa 1 sekundę.
Trzeba też wiedzieć na którym to programie i na jakim cyklu pieczenia, jaka temperatura itd ... i mówić nie o czasie timera, ale o fazie, cyklu programu, co dokładnie robi x / piec zrobić.

Skorzystaj z instrukcji, spójrz na cykle, fazę wykonania programu w czasie i porównaj z czym tak naprawdę podczas pracy z piecem zmierz temperaturę i zapisz ją na papierze.

Jeśli jest to garowanie, przed pieczeniem skórka może być lekka - jest to zwijanie ciasta z cyrkulacji powietrza wewnątrz piekarnika.

[brak wagi, używane szalki miarowe z zestawu]

brak wagi, używane szalki miarowe z zestawu.... że drożdże wygasły ..

Oto pierwsze błędy. Tak, a według OZOPP sklep nic nie zmieni, wyślą na badanie najpierw własne, potem do serwisu i te wszystkie bzdury ciągną się jeszcze 45 dni zgodnie z prawem, już się z tym spotkałem, podczas gdy mój silnik po prostu się nie włączył, wszystko było bardzo jasne A jeśli okaże się, że to nie małżeństwo, a błąd użytkownika, badanie niestety odbędzie się na twój koszt.

[Administrator]

Administrator,

Przed złożeniem takich stwierdzeń musisz dokładnie sprawdzić wszystko samodzielnie.
Sprawdź temperaturę wewnątrz pieca x / za pomocą termometru i zmierz wskaźnik oraz na jakim programie ona się odbywa.

Cytat: 1:40 przed końcem programu temperatura w środku jest bardzo wysoka, tryb pieczenia jeszcze się nie rozpoczął, a ciasto jest już pokryte słabą skórką, ręka wytrzymuje 1 sekundę.
Trzeba też wiedzieć na którym to programie i na jakim cyklu pieczenia, jaka temperatura itd ... i mówić nie o czasie timera, ale o fazie, cyklu programu, co dokładnie robi x / piec zrobić.
Skorzystaj z instrukcji, spójrz na cykle, fazę wykonania programu w czasie i porównaj z czym tak naprawdę podczas pracy z piecem zmierz temperaturę i zapisz ją na papierze.

Jeśli jest to garowanie, przed pieczeniem skórka może być lekka - jest to zwijanie ciasta z cyrkulacji powietrza wewnątrz piekarnika. Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105732.0

Wypiekacz do chleba Kenwood BM260, receptura jest następująca: w postaci wody 310 ml (w zestawie miarka), 1,5 godziny. l sól, 2 łyżeczki. l. cukier (w zestawie miarka), mąka pszenna premium 350 gr. + mąka żytnia 100 gr. (kupiłem elektroniczną wagę kuchenną), 1,5 łyżeczki drożdży „saf-moment”.
Wstawiłem formularz do x / p i wybrałem program numer 2, odpowiednio wagę 750g i średnią skórkę ... Włączyłem "start" ...

Program nr 2

Waga 750g. t * ciasto t * kształty
Rozgrzewka 20 min. 45,2 65,9
Ugniatanie 1 6 min. 47,6 47,2
Zatrzymać -
Ugniatanie 2 29min. 47,1 47,9
Podejście testowe 1 25 min. 58,2 85,7
Ugniatanie 3 -
Podejście testowe 2 30 min. 87,0 98,6
Ugniatanie 4 -
Podejście testowe 3 55 min. 97,1 119,3
Pieczenie 65 min. 105,8 141,2
Całkowity czas 3:50

Pomiary wykonywano pod koniec każdego cyklu. Mierzone pirometrem na podczerwień Ada TemPro (dokładność 1,5%) ...
Oto wyniki ...

[sazalexter]

sazalexter,

Tak, a według OZOPP sklep nic nie zmieni, wyślą na badanie najpierw własne, potem do serwisu i wszystkie te bzdury będą ciągnąć się jeszcze 45 dni zgodnie z prawem, już się z tym spotkałem, podczas gdy mój silnik po prostu się nie włączył, wszystko było bardzo jasne A jeśli okaże się, że to nie małżeństwo, a błąd użytkownika, badanie niestety odbędzie się na twój koszt. Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105732.0

Spróbujmy tego:

Dyrektor LLC „______”
Lipetsk, w. _________
Ode mnie
Lipieck, adres
8-95*********

ROSZCZENIE

00.00.2014 Kupiłem w sklepie "********" znajdującym się pod adresem: Lipieck, *******, wypiekacz chlebowy Kenwood BM260 o wartości * *** rubli, co potwierdza paragon oraz paragon fiskalny od 00.00 14g.
Zgodnie z art. 4 ustawy Federacji Rosyjskiej „O ochronie praw konsumentów” sprzedawca jest zobowiązany do dostarczenia kupującemu produktu dobrej jakości, nadającego się do celów, do jakich ten rodzaj produktu jest zwykle używany.
Ten wypiekacz do chleba jest przeznaczony do wypieku domowego chleba wysokiej jakości. Ale podczas jego eksploatacji okazało się, że chleb nie jest wysokiej jakości i nie jest jadalny. Jak przypuszczam, ten wypiekacz do chleba nie ma odpowiedniego trybu termicznego do przygotowania ciasta.
Zgodnie z art. 18 ustawy Federacji Rosyjskiej „O ochronie praw konsumentów” konsument, któremu sprzedano produkt o nieodpowiedniej jakości, ma prawo zażądać od sprzedawcy rozwiązania umowy sprzedaży. Jednocześnie konsument ma prawo żądać również pełnego odszkodowania za szkody wyrządzone mu w wyniku sprzedaży towarów o nieodpowiedniej jakości. Sprzedawca odpowiada za wady towaru, dla których ustalono okres gwarancji.
Art. 22 Ustawy ustanawia dziesięciodniowy termin, w którym sprzedawca może dobrowolnie zaspokoić żądanie konsumenta dotyczące rozwiązania umowy kupna-sprzedaży. Za naruszenie tego terminu sprzedawca płaci konsumentowi karę umowną w wysokości jednego procenta ceny towaru za każdy dzień zwłoki (art. 23 ustawy). Moimi bezpośrednimi stratami, jakie wyrządził mi zakup produktu niskiej jakości były koszty ubiegania się o pomoc prawną w wysokości *** rubli.
Sprzedając mi produkt niskiej jakości, naruszyłeś moje prawa konsumenta. W oparciu o powyższe, kierując się art. Artykuły 4, 18, 22 ustawy Federacji Rosyjskiej „O ochronie praw konsumentów” Odmawiam wykonania umowy, zwrotu wadliwych towarów oraz

Żądam:

wymień niskiej jakości wypiekacz do chleba Kenwood BM260 na podobny o odpowiedniej jakości. W przypadku braku podobnego produktu w dniu kontaktu, rozwiąż umowę sprzedaży i zwróć mi pieniądze w wysokości * *** rubli, a także zwróć mi straty związane z poszukiwaniem pomocy prawnej w wysokości * ** ruble.

Ostrzegam, że w przypadku niespełnienia moich wymogów prawnych będę zmuszony wnieść pozew do sądu, w którym zażądam odszkodowania nie tylko za szkody materialne, ale również moralne, przepadek, a także grzywnę budżet federalny w wysokości kosztu roszczenia z tytułu niezastosowania się do dobrowolnej procedury spełniającej wymagania konsumenta.
Data: ____ / ____ / 2014
Podpis:_______________

Jeszcze nie chodziłem, ale przygotowuję się do bitwy!

[Łodzik]

ŁodzikWygląda na małżeństwo. Skontaktuj się ze sklepem. Z tym stwierdzeniem. Ale przygotuj się na długie badanie, chociaż zdarzały się przypadki, gdy sklep zmieniał się bez problemów, od razu, ale to tylko dobra wola sklepu.
PS: przejdź do Panasonic.

[sazalexter]

sazalexter, a jaki model ma Panasonic?
Porażka! W tym sklepie nie ma marki Panasonic ...

Electrolux Maszyny (1)
Gorenje Maszyny (3)
Kenwood Maszyny (1)
Maxima Maszyny (1)
Maxwell Maszyny (1)
Moulinex Maszyny (2)
Tajemnica (4)
Philips (2)
Redmond Maszyny (2)
Rolsen Maszyny (4)
Scarlett Maszyny (1)
Supra Maszyny (2)
Vitek Maszyny (3)
Zelmer

marki i liczbę dostępnych modeli

[Łodzik]

ŁodzikPoszukaj pomocy 🔗 według modelu https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

[sazalexter]

sazalexterproszę polecić sprawdzony, działający model, co?

[Łodzik]

ŁodzikPanasonic SD-2501

Witaj! Kupiłem dzisiaj ten piec. w tej chwili ciasto ugniata się. zgodnie z przepisem potrzeba 300 ml płynu i 450 g mąki. żadnych łusek ale dodałem około pół paczki mąki. Kupiłem paczkę 1kg. Zmierzyłem ciecz za pomocą odmierzonej szklanki. a więc. wydaje mi się, że ciasto jest zbyt strome. jakby cały piec nie został zbombardowany w środku. a tak powinno być? naczynie do pieczenia również przesuwa się do przodu i do tyłu, gdy partia jest w toku. Boję się, że za szybko zbiję gniazdo na czym trzyma wiadro w piekarniku? Robiłam chleb rękami, ciasto, więc powinno być dla mnie miękkie. naprawdę. ale tutaj jest prawie jak pierogi. czy nie powinno być nic strasznego .. ??

[sazalexter]

sazalexterNiecały miesiąc otrzymałem akt o zbyciu tego xb ... Otrzymałem pieniądze w sklepie i kupiłem Panasonic SD-2501 wts. Tutaj upiekłam pierwszy chleb na herbatę https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160881.new#new, okazał się doskonały! Piekarnik to po prostu klasa !!! Dzięki za radę!!!

[alexandrFox]

alexandrFoxOch, ja sam złapałem żal z Kenwoodem (jest napisane powyżej), przy okazji, grzechotałem to samo podczas ugniatania, już poruszyłem się na stole

[Ir4i]

Ir4iwitam, jestem początkującym, spełnienie marzeń, kupiłam wypiekacza chleba od dawna wybrałam Kewood260.3 razy piekłam chleb według różnych receptur z książek, wszystko jest stricte wagowe a blat nie urósł 3 razy , to jedyna wada.Okazało się przepyszne, przewiewne, nie ma tylko czapki, ale słodko na 6 programie jest idealne, proszę powiedz mi kto ma taki model 260, z jakiego powodu będę bardzo wdzięczna jeśli Twój przepis będzie możliwy !!! !!! Z góry dziękuję!!!!

cześć, jestem bardzo szczęśliwy, mam wspaniały chleb. Mój asystent Kenwood260 jest po prostu SMART, zmieniłem mąkę i wszystko się skończyło, to jajko 500g, dodałem też nasiona. Próbowałem już wielu przepisów z książki wszystko OKEY. Kenwood260-SUPER, jestem z niego bardzo zadowolony. A to jest chleb w powolnej kuchence.