Pilaw z pstrągiem

[Gotowanie Multi 25 minut]

Pilaw z pstrągiem

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Ryż	2 m. St
Filet z ryby (pstrąga)	300-400g
Łuk	1 szt
Sól	smak
Pieprz	smak
Przyprawa do pilawu	smak
woda 3 łyżki. lub stosunek 1 / 1,5 (ryż / woda)

Metoda gotowania

• Smażyć cebulę w trybie Turbo z otwartą pokrywką, aż będzie przezroczysta, do cebuli dodać pokrojone na niezbyt małe kawałki filety rybne (rybę można smażyć, ale ja bardziej lubię, gdy się nie smaży).
  
• Do tej cebulowo-rybnej przepychu dodaję ryż i napełniam wodą, w której rozpuszczam wszystkie przyprawy i przyprawy).
  
• Tryb gotowania włączony Gotowanie Multi 25 minutpo zakończeniu programu włączam tryb grzania na co najmniej 20 minut.
  

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Uwaga

To takie pyszne mięso. Polecam.

Ile wody? Sprecyzuj, pliiiz, inaczej zrobiłem to proporcjonalnie według książki kucharskiej - okazało się, że to bałagan, a nie pilaw !!!

Ile wody? Sprecyzuj, pliiiz, inaczej zrobiłem to proporcjonalnie według książki kucharskiej - okazało się, że to bałagan, a nie pilaw !!!

Dzień dobry, jestem wroną, nie napisałem wody.
Ryż gotuję zawsze w proporcji 1 / 1,5 (ryż / woda)

Tanyush! Dzięki, ale chcę wyjaśnić !!! Nie ma znaczenia, czy sam ryż, mlm z różnymi warzywami, mięsem, rybą jest o połowę mniejszy?

Tanyush! Dzięki, ale chcę wyjaśnić !!! Nie ma znaczenia, czy sam ryż, mlm z różnymi warzywami, mięsem, rybą jest o połowę mniejszy?

Ryby i mięso zawsze działają w ten sposób (mniej więcej na falandze małego palca, który ją zakrywa). Ale kiedy dodam pomidory lub grzyby są wodniste, to jest ich mniej, ale szczerze mówiąc ma się ochotę.
Ponownie, ile płynu wlać, zależy od rodzaju ryżu, ale tutaj trzeba eksperymentować, na brązowym wlewam więcej płynu, Krasnodar mniej, idealnie gotuje na parze (wydaje mi się zawsze).
Ogólnie szybkowary są świetne, ponieważ wymagają mniej płynu, ale musisz się dostosować. Więc powodzenia

Spróbuję! Kupiłem uzbecki ryż na targu! Zobaczmy co się stanie !!!

Czy ryba w tym przepisie to tylko pstrąg? A z drugiej strony jak? Mam teraz chara.

[Evgeniy_M]

Evgeniy_MNie jestem Tanya, ale spróbuję odpowiedzieć jako wielka miłośniczka char. Jest raczej sucha i zawsze dodam do naczyń trochę więcej oliwy, żeby „nie było guza w gardle”. A więc - wspaniały przedstawiciel łososia. Bardzo dietetyczne i pyszne!

[Mikhaska]

Mikhaska, Dziekuje za szybką odpowiedź! W przepisie w ogóle nie ma oleju. Ile potrzebujesz? Nadchodzące święta!

[Evgeniy_M]

Evgeniy_Mdo pilawu z mięsem z reguły używa się 50 ml oleju (biorąc pod uwagę, że gotujemy w dużych ilościach). Wlać więc około 70-80 ml. Ale radziłbym ci wstępnie wymieszać węgiel z olejem, aby kawałki ryby przynajmniej trochę go wchłonęły. A potem już połóż je w kreskówce (bez wstępnego smażenia). Po usmażeniu węgiel staje się bardzo suchy. Tutaj, aby tego uniknąć, połóż rybę na surowo.

Ira, dziękuję
Eugene, jak dla mnie węgiel jest raczej wytrawny, chociaż jest to bardzo smaczna ryba i po prostu wolę ją piec w folii. Używam oleju wyłącznie do smażenia, ale tutaj mam rodzaj opcji dietetycznej: dziewczyna-tak: dlatego do smażenia i oliwy do minimum. Oczywiście bardziej lubię łososia czy pstrąga, a masła nie potrzebuję, wszystko jest bardzo tłuste. Wprawdzie robiłam zarówno z łososiem coho, jak iz dorszem (z dorszem mi się to nie podobało), ale zrobiłam solę, ale dodałam tam też pomidora, bo podeszwa zawsze pachnie mi szlamem, a pomidory wydają się neutralizować zapach (ale to tylko moje dziwactwo)

[Tanyusha!]

Tanyusha! Wybacz mi, że zarządzam Twoim tematem!

[Tanyusha!]

Tanyusha! Wybacz mi, że zarządzam Twoim tematem!

Irin, co ty, bardzo dziękuję

[Tanyusha!]

Tanyusha! I dziękuję za wspaniały przepis! Uwzględniłem to już w planach na pierwsze dni stycznia! Uwielbiam wszystko, co podejrzane!
Szczęśliwy, kochanie!

Dziękuję, Irochka! A ty z nadchodzącym! Szczęście, zdrowie, spokój

[Mikhaska]

Mikhaska, TanyulyaJeszcze raz dziękujemy za pomoc! Jutro spróbuję gotować

Eugene, powodzenia! I niech ci smakuje

[Evgeniy_M]

Evgeniy_M, powodzenia i zdrowia!
A ty z nadchodzącym!

[Tanyulya]

Tanyulya, Mikhaska,