Fasola pieczona w garnku

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych
Fasola pieczona w garnku

Składniki

sucha fasola 200 gr.
żarówka 1 szt.
marchewka 1 szt.
pomidor 1 szt.
koncentrat pomidorowy 1 łyżka. l.
sól, pieprz, przyprawy

Metoda gotowania

  • Namocz fasolę przez noc, a następnie umieść ją na małym ogniu do miękkości. Nie gotuj!
  • Marchewki zetrzeć na grubej tarce, posypać solą i kolendrą, zalać 1 łyżeczką soku z cytryny i odstawić na wypłynięcie.
  • Cebulę pokrój na półpierścienie i lekko usmaż do wyrośnięcia. olej.
  • Pokrój pomidory w kostkę.
  • Spuść wodę z fasoli i pamiętaj, aby ją zachować. Warzywa układaj w doniczkach warstwami - fasolę, cebulę, marchewkę, pomidory - aż garnek będzie pełny. Wlać 1 łyżkę do wywaru z fasoli. łyżkę koncentratu pomidorowego, sól, doprawić do smaku przyprawami (np. kolendra, czarny pieprz, majeranek) i polać warzywami w garnkach.
  • Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200C na 30-40 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

2 garnki

cygański
Nie zapomnij spuścić pierwszej wody z fasoli, zwłaszcza czerwonej. Ta woda nie jest jadalna
JuliaZ
Cytat: Cygan

Nie zapomnij spuścić pierwszej wody z fasoli, zwłaszcza czerwonej. Ta woda nie jest jadalna

A dlaczego to jest złe?
cygański
Nie pamiętam dokładnie, jak nazywa się trucizna, ale nawet w instrukcjach dla powolnych kuchenek, w których fasola jest doskonale ugotowana, wskazują, że najpierw trzeba ją gotować przez 10 minut na gazie i spuścić wodę.

co jest szybkie w runecie
Nasiona fasoli i zielone strąki (lobio) są używane do jedzenia. Większość odmian jest trująca na surowo.
🔗

Znalazłem akapit z instrukcji powolnej kuchenki:

Surowa czerwona fasola wcześniej
gotowanie
patelnia elektryczna powinna
moczyć i zagotować
przez co najmniej 10 minut przez
eliminacja toksyn.

JuliaZ
Mam to, dzieki! Czy dotyczy to grochu, czy tylko fasoli?
cygański
Nie znam grochu, ale fasola, zwłaszcza ciemne odmiany, jest absolutnie prawdziwa.
jelen
Cytat: Cygan

Nie znam grochu, ale fasola, zwłaszcza ciemne odmiany, jest absolutnie prawdziwa.
Robiła wszystko dokładnie tak, jak przypuszczała Cyganka. Czytała też o tym. Spójrz na nasz temat, w przeciwnym razie jesteśmy „tępi jak w czołgu”

Fasola pieczona w garnku]

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba