Fasola w doniczkach - starożytny przepis bizantyjski w wielokomorowej kuchence Panasonic

Fasola w doniczkach - starożytny przepis bizantyjski w wielokomorowej kuchence Panasonic

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
fasolki	350 g
Żarówki	12 dużych
Rast. olej	0,5 łyżki.
woda	1 l
Sól	1 pełna łyżeczka
Pieprz	1 łyżeczka
czerwona papryka (Zamiast pieprzu dodałem curry)	1 niekompletny art. l.

Metoda gotowania

• 1. Moczyć fasolę przez noc w litrze chłodnej wody. Rano spuść płyn do osobnej miski (nadal go potrzebujemy).
• 2. Cebulę pokroić w krążki (ja użyłam tarki Berner) Smażyć cebulę na oleju roślinnym, posolić, pieprzyć, dodać curry.
• 3. Bajki wkładamy do rondla warstwami: fasola - cebula - fasola - cebula - fasola - cebula - fasola (ostatnia warstwa powinna być fasolą)
• 4. Wypełnij wszystkie warstwy 400 ml płynu (patrz punkt 1)
• 5. Rondelek wkładamy do kreskówki i ustawiamy tryb pieczenia na 50 minut
• Wszystko gotowe.

Podobne przepisy

Fasola z warzywami w szybkowarze Comfort Fy 500 (Piaszczysty)

Gotowana fasola (szybkowar Marka 6050) (Administrator)

Gorące tango (fasola w pomidorach) (Solena)

Czy naprawdę jest 12 dużych cebul?
Ciekawe, czy ktoś tego próbował?

Teraz zaczynam próbować ... Tylko mnie nie ma w domu, to znaczy bez wagi elektronicznej ... Boom do rzeźbienia okiem ...

Cóż, udało mi się ... Prawda, bardzo odeszłam od przepisu, ale okazało się bardzo ...
Smalec (rozdrobniony na kawałki) - 1 mv. godz.
Cebula - 2 średnie cebule
Fasola (moczona wieczorem) - 1,5 mw. godz.
Woda - 5 mw. godz.
Czosnek - ząbki jednej głowy

Najpierw kładę bekon, potem cebulę, potem fasolę, potem znowu cebulę i znowu fasolę. Zacząłem go napełniać wodą, chciałem 1: 5 do fasoli, czyli 7,5 mw. godzin, ale ... po piątej filiżance osiągnąłem maksymalny poziom i więcej nie nalałem. Zostawiłem ząbki czosnku i położyłem go na Pilafie.

Trzy godziny później mąż zaczął wątpić, czy multicooker się zepsuł. Cóż, odepchnąłem go od kreskówek dla czystości eksperymentu. Gotowanie (danie) trwało 4,5 godziny!

Cebula / smalec / czosnek są więcej niż gotowane, chociaż nie jestem pewien, czy to jest złe. Może następnym razem trzeba je dodać bliżej końca ... Ale wydaje się, że fasola jedna szklanka wody nie wystarczyła ...

A może to danie nie jest do multicookera, tylko do szybkowaru ... Ale nie spieszyliśmy się, więc nie odcedziliśmy 4,5 godziny.

Rozumiem, że w Bizancjum jest mało prawdopodobne, aby fasola była gotowana z boczkiem, ale wziąłem ten przepis za podstawę, więc piszę tutaj recenzję ...

[rodzynki]

rodzynki, z cebulą bez błędów Przepis został sprawdzony więcej niż raz. Jeśli zmniejszysz ilość cebuli, dodaj wodę.
Powodzenia!

Dzięki! Wkrótce spróbuję.

Wziąłem czarną fasolę, pomimo tego, że były moczone przez noc + rano okazało się, że jest pyszne, ale było ostre, dodałem do duszenia, dodałem wody.
Prawdopodobnie ten rodzaj fasoli.

[Koledzy]

Czy mamy multicooker? Czy trafi do zwykłych doniczek?

Gdzieś powiedzieli, że nie można moczyć fasoli przez noc, ale zagotować (doprowadzić do wrzenia, dodać zimną wodę, to raz po raz, aw wyniku spadku temperatury fasola gotuje się szybciej) Może wcześniej trzeba ją ugotować , ale nie do końca?

Co myślisz, Koledzy?

Myślę, że ten przepis był pierwotnie przeznaczony do gotowania w garnku, a następnie został dostosowany do nowych technologii.
Zwykle gotuję fasolę bez namaczania z dodatkiem odrobiny soli i sody. Gotuje szybciej i lepiej się gotuje.

Dziewczyny, najdelikatniejsze ziarna uzyskuje się tylko w trybie gulaszu, niepożądane jest szybkie podgrzewanie fasoli i gotowanie na dużym ogniu. Białko fasoli jest podobne do białka kurczaka, więc im wolniejsze ogrzewanie i cichszy ogień pod gotowaną fasolą, tym bardziej będą delikatne. Dla porównania spróbuj usmażyć jedno jajko na najmniejszym ogniu, a drugie na dużym ogniu.To, co zostało usmażone na dużym, będzie znacznie trudniejsze! Dlatego najczęściej gotuję w rondelku Zepter na najmniejszym ogniu iz zamkniętą pokrywką; koniecznie wrzuć fasolę do zimnej wody i podgrzej ją z nią na najmniejszym ogniu (nie da się szybko zagotować, a potem zgasić) . Wszystko to jest cudowne w twórczości Pokhlebkina, więc kto ma tego autora, szukaj fasoli.

kleskox35, dzięki za podpowiedź. Następnym razem włączę wygaszanie programu.

Lola, dzięki za przepis. Ugotowałem fasolę tego samego dnia, w którym ją przeczytałem. Nie moczyłem wcześniej, wypełniłem salę. woda, a następnie dodawana zimna do gotowanej (i tak dalej 4 razy). Następnie za około 40 minut. wszystko było ugotowane. Cebula dużo gotowała. Wyrzuciłem przyprawy i przyprawy z buldożera. Włożyłem go do piekarnika i kiedy wszystko zgasło, nie mogłem się powstrzymać. Cóż, zjadłem na noc.

Mój jedyny błąd - zrobiłem za dużo, jadłem przez trzy dni.

Ale przepis jest świetny (zwłaszcza, że ​​post jest na nosie).