Paella z Krewetkami

Paella z Krewetkami

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Kuchnia: hiszpański

Składniki
Ryż	250 g
bulion warzywny	500 ml
zielony groszek (fasola)	200 g
czerwona papryka	2 strąki
młoda marchewka	1 pakiet
zielone cebule	1/2 pakietu
czosnek	2 goździki
duże krewetki	12 szt
Kurkuma	1/2
sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Ten pilaw po hiszpańsku pochodzi z magazynu „Lisa” nr 13 2011.
• Ryż polać bulionem warzywnym, doprawić kurkumą i gotować 10 minut.
• Dodaj marchewki, w razie potrzeby dodaj wodę i gotuj przez kolejne 10 minut pod przykryciem. Dodaj zielony groszek (w moim przypadku fasolkę), posiekaną paprykę, zieloną cebulę (nie dodałam) i gotuj przez kolejne 5 minut. Upewnij się, że ryż nie jest rozgotowany.
• Krewetki smażyć na oliwie na złoty kolor.
• Gotowy ryż dopraw czosnkiem, przepuść przez prasę, solą i pieprzem. Na wierzchu ułóż krewetki.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

40 minut

Uwaga

Widziałem podobny przepis w ShuMakher, ale ten wciąż jest nieco inny.
Wypróbuj i zdecyduj, który z nich najbardziej Ci się podoba. Najważniejsze, że jedzenie przynosi prawdziwą przyjemność.