Fasola czerwona lobio z mchadi

Fasola czerwona lobio z mchadi

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: gruziński

Składniki
Czerwona fasola w puszkach	2 puszki po 400 gr
orzechy włoskie	200 g
cebula	1-2 szt
czosnek	3-4 zęby
kolendra, pietruszka	5-10 gałęzi
chmiel-suneli	1 łyżeczka
sól pieprz	smak
rast. masło	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Istnieje wiele przepisów na lobio. Ten - jeden z najbardziej prymitywnych, przygotowywany jest w pośpiechu. Cebula jest drobno posiekana i gotowana na wolnym ogniu w oleju roślinnym. Na koniec dodaj do niego chmiel suneli, wtedy przyprawa będzie bardziej aromatyczna. Drobno posiekaj warzywa. Odcedź bulion ze słoików z fasolą i połącz fasolę z cebulą i wszystkimi innymi składnikami oprócz czosnku. Następnie, jeśli wolisz bardzo delikatne lobio, lepiej dwukrotnie przepuścić je przez maszynkę do mięsa. Uwielbiamy „żuć”, więc wszystko mielę w blenderze. Teraz możesz dodać wyciśnięty przez praskę czosnek i wszystko dobrze wymieszać.

Naczynie jest przeznaczone do

10 porcji

Czas na przygotowanie:

20 minut

Uwaga

Bardzo smacznie jest podawać lobio z mchadi - tortillami kukurydzianymi. Są również bardzo łatwe do przyrządzenia. Potrzebna jest tylko mąka kukurydziana, płatki nie są dobre. Mąkę miesza się z ciepłą wodą w stosunku 2: 1, rzeźbi się ciasta, które smaży się na oleju roślinnym, na rozgrzanej patelni, najpierw do zrumienienia, a następnie pod przykryciem doprowadza się do gotowości na małym ogniu. Idealnie, kawałek suluguni jest umieszczany w pokrojonej na gorąco tortilli, ale oczywiście nie na czczo.

Podobne przepisy

Zielone Lobio z Kurczakiem (Królewiątko)

Fasola czerwona Lobio (Omela)

Zupa z czerwonej fasoli - Lobio (Panasonic SR-TMH18) (barbariscka)

Och, Gruzini są zawsze obrażeni, gdy ich ulubione lobby narodowe jest zrobione z konserw. Rozpoznają fasolę tylko świeżą, gotowaną z kolendrą. Oczywiście pyszne i pożywne

Och, Gruzini są zawsze obrażeni, gdy ich ulubione lobby narodowe jest zrobione z konserw.

Dlatego w wierszu „kuchnia narodowa” napisałem, że przepis na to loBio jest dostosowany. Sam często robię zarówno loBio, jak i pkhali z „żywej” fasoli, ale tutaj zauważyłem, że ten przepis na loBio się spieszy.

Biczowanie jest czasami dobre! A jeśli będzie czas, namoczmy i ugotujemy fasolę.

Uppsss ... O ile więcej niewiadomych jest przechowywanych w trzewiach tego forum?
Przepis jest świetny ze względu na szybkość i łatwość przygotowania. Larochka, kolejne podziękowania! Jesteś geniuszem!

[Larochka]

Mąkę miesza się z ciepłą wodą w stosunku 2: 1

Wagowo czy objętościowo?

płatki nie są dobre

Czy możesz spróbować zmielić w młynku do kawy?

Mąka niestety jak zwykle skończyła się w złym momencie ...

robione są ciasta, które są smażone na oleju roślinnym

Larochkaa co jeśli na suchej patelni?

Wybacz mi, Innochka, właśnie wróciłem do domu i pobiegłem tutaj przed pójściem spać. Biorę obszerne części, można zmielić w młynku do kawy, a także smażyć na suchej patelni. Trochę napisałem tam w przepisie, ale powinienem wziąć pod uwagę, że piecze się je na patelni na małym ogniu przez dość długi czas. a potem nie są przycinane do samego końca, otwiera się je „książką”, w „okładki” wkłada się kawałek prawdziwego rynkowego suluguni i - mmm! I pod czerwonym gruzińskim winem i tak! Zdecydowanie są gorące!

[dopleta]

dopletaLarissa, to bardzo proste i bardzo kuszące! Podziękować!!!