Zupa z czerwonej fasoli - Lobio (Panasonic SR-TMH18)

Zupa z czerwonej fasoli - Lobio (Panasonic SR-TMH18)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: gruziński

Składniki
czerwona fasola	2,5 łyżki.
Cebula	2 szt.
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
czosnek	2 goździki
Warzywa:
kinza	4-5 gałęzi
seler	2-3 punkty
cząber	2 gałązki
Mennica	2 gałązki
Ostra papryka czerwona	smak
Sól	smak
woda	2 l
Orzechy włoskie (opcjonalnie)	100 gramów
Ocet winny (naturalny)	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Szklanka z multicookera.
• Fasola - 2,5 filiżanki moczyć w zimnej wodzie przez kilka godzin.
• Włożyć multicooker do rondla i gotować przez 5 minut w trybie „Steam”. Wylej pierwszą wodę, aby naczynia z fasolą były lepiej wchłaniane.
• Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na oleju roślinnym. Dodaj fasolę i zalej wodą do 6. Włącz tryb „gotowanie na wolnym ogniu”. Czas duszenia zależy od rodzaju ziaren. Średnio to 2 godziny.
• Zmiel zioła, czosnek solą i czerwoną ostrą papryką w moździerzu lub blenderze. Jeśli nie masz świeżych ziół, możesz użyć suchych.
• Gdy tylko ziarna staną się miękkie, należy je zmiażdżyć, ale nie na puree, dobrze jest znaleźć pojedyncze ziarna. W razie potrzeby dodaj 0,5 szklanki orzechów włoskich. Ale nawet bez nich okazuje się pyszny.
• Przygotowane zioła układamy, gotujemy na „parze” jeszcze 10 minut i wyłączamy. Możesz zostawić go na ogrzewanie na chwilę.
• W tym czasie dodaj łyżkę naturalnego octu winnego.
• Ocet można zastąpić kwaśną śliwką -tkemali lub włożyć łyżkę gotowego tkemali.

Program gotowania:

Multicooker SR-TMH 18

Uwaga

Lobio jest często przygotowywane jako przekąska. Ale jest też zupa lobio, bardzo smaczne i satysfakcjonujące pierwsze danie. Szczególnie dobrze smakuje zimą: gorące parzenie z chlebem pita, piklami, serem solankowym (np. Suluguni, kadzie, kozi ser). Możesz również gotować na kuchence, najlepiej w garnku lub w żeliwie.
Gotuj i jedz dla swojego zdrowia!

Podobne przepisy

Fasolka szparagowa (zielone lobio) z jajkiem (Elenka)

Lobio w języku gruzińskim i armeńskim (Gayane Atabekova)

Lobio lub fasola po gruzińsku (z orzechami) (Elenka)

Tak dobrze, że znalazłem ten przepis!
Tylko w Post jest to istotne. To prawda, mój multicooker jest inny, ale spróbuję dostosować gotowanie, myślę, że zadziała!

Jak mogłem przeoczyć takie pyszne !!!!! Ugotowała to moja ciotka w Gruzji - zjadłam to z taką przyjemnością, ale nie zgadywałam, żeby zapytać o konkretny przepis (5 klasa - jakie przepisy?)

[lillay]

lillay Widziałem to za późno, ale mam nadzieję, że ci się podobało.
Scarlett Oczywiście pyszne, ale i zdrowe ...

Generalnie ABAZE wszystkie rośliny strączkowe !!!!

To jest cudowne ... W moim domu lubią też białą fasolę i czerwoną fasolę, groszek i soczewicę ... Zawierają również białko i mikroelementy, to czysta korzyść.

A ile wynosi „do 6” w litrach? I jeszcze jedno: zwykłe okulary czy multi?

Przepis na multicooker napisałem, więc wskazałem na takie wartości. Do szóstego znaku jest to około 1,2 litra (trochę więcej jest możliwe) Ziarna mierzono szklankami multicooker.
Jeśli robię w rondelku na 2,5 litra, wkładam 2 pełne 250 g fasoli. Liczby te są przybliżone, ponieważ podczas gotowania można dodać wodę. Ktoś lubi grubsze, a ktoś kocha cieńsze. Najważniejsze jest, aby ugotować fasolę, aby uzyskać zupę - puree, i nie unosić poszczególnych fasoli w wodzie i przepysznie je napełniać.
Smacznego!