Jaja karaimskie

Tak?

W puszce, czarne co… jest mocne!

Nacisnęła dwa przyciski - i zjadła śniadanie z egzotycznym daniem!

To jest tak… musisz spróbować!

[Tatyana]

Tatyana, ona, to nie są chińskie, to jajka stwardniałe, były upieczone w popiele.

są to jajka stwardniałe, zostały upieczone w popiele.

Fajnie.
Ile godzin piekłeś?

Jednak ... wyjdzie ciekawy zawijas ... Czy trzeba przebić w jednym miejscu? Od tępego końca? A jak to się robi - tylko igłą?

To oznacza, że ​​pojawia się pytanie - czy smażysz na oleju na multi-sterze 140-160 stopni? A 10-12 godzin? Nikt tego nie próbował (chociaż szkoda mi kreskówki i oleju). Ponieważ nie mam szybkowaru, wzrost temperatury można osiągnąć tylko poprzez zmianę otoczenia.

Przebijaj od tępego końca, ponieważ tworzy się tam komora powietrzna. Robię to albo małym metalowym szpikulcem, albo czubkiem noża do warzyw.
Burżua mają specjalne urządzenia do przekłuwania jaj. Zwykli śmiertelnicy używają prawie wszystkiego

Burżua mają specjalne urządzenia do przekłuwania jaj.

rozkładający się zachód i dotarł do nas to samo, mamy taką prodazyuzza

To oznacza, że ​​pojawia się pytanie - czy smażysz na oleju na multi-sterze 140-160 stopni? A 10-12 godzin?

palopayuzza, adnachna ... albo spalą sosnę pod spodem

jest, ale chcę je uzupełnić… to byłby kolor CHORN! :-)

a do nas na oddziale intensywnej terapii oparzeń, welkam, taksówce

[jajka hartowane]

Ile godzin upiekłeś?

nie wiem
„Wszystko jest na lodowisku: policzki, sumy i wieprzowina. Z zimna dorożkarz uwielbiał to, co było grubsze, i jajka hartowane, i bułki, a palenisko pędzi na otrębach, a potem koniecznie galaretkę z grochu. "V. A. Gilyarovsky," Moskwa i Moskale ".

Tutaj znalazłem na przebicie



Gdzieś w otwartych przestrzeniach w temacie „Kuchenne drobiazgi” omawiano podobnie)))

palopayuzza, adnachna ... albo spalą sosnę pod spodem

Tak, przepraszam za kreskówkę, nie będę eksperymentować.

I w końcu, Żydzi nie idą !!

Czy to w porządku, że przepis jest prezentowany w „kuchni żydowskiej”?

[Opcja 1:]

Opcja 1: jajka są surowe, najlepiej białe, wstawiam je do nieogrzewanego piekarnika na ruszcie, temperaturę ustawia się na 100-130 stopni i minutnik ustawia się na 4-5 godzin, a następnie kiedy stygną tam samobieżnym wyjmij je (stają się mniej o jedną trzecią w środku, brązowieją, pachną jak dym) i zjedz kogoś z tym, co lubisz)))) smak ........ nie spróbujesz - będziesz nie rozumieć. z innych zalet, są przechowywane znacznie dłużej (jak mówią), ale nie pozostają w stagnacji przez długi czas

vedmacck, w mnu prawie tak, prąd jest trójkątny

[Jajka pieczone]

Jajka pieczone
W starożytności był to bardzo powszechny przepis i wszyscy o tym wiedzieli. Dziś niewielu słyszało o utwardzonych jajach, chociaż w rosyjskiej literaturze klasycznej, w biografiach zwykłych ludzi, czasami pojawia się to imię. Co to jest? W przeddzień starożytnego słowiańskiego święta Kolyady dzielimy się zapomnianym przepisem.

Aby ugotować jajka na twardo, potrzebujesz zwykłego piekarnika, ponieważ niewielu Lewobereżców ma dziś rosyjski piec w swoich kuchniach ...

Więc weź kilka świeżych jaj kurzych i na początek ugotuj je na twardo, w najbardziej typowy sposób. Następnie, jeszcze gorące, umieszczamy je w dowolnym żaroodpornym naczyniu i wysyłamy do piekarnika na 3 godziny w temperaturze 120 * s. Następnie pozwól mu ostygnąć w piekarniku przez półtorej godziny.

Teraz musisz je wyczyścić. Jaja, które utraciły wilgoć, stały się prawie dwukrotnie jaśniejsze, ich zawartość pociemniała i skurczyła się. Dlatego połowę skorupy można łatwo usunąć, a te fragmenty, które są mocno upieczone w wiewiórce, będą łatwiejsze do usunięcia, jeśli zwilżysz muszlę wodą.

Nie przejmuj się, wygląd stwardniałych jaj jest nieco dziwny dla niedoświadczonej osoby, ale to tylko nie smakowało! Smak ciekawości jest bardzo przyjemny. Jedzą je tak po prostu lub używają do sałatek i zimnych przekąsek. Gęstość i intensywność koloru utwardzonego jajka zależą od temperatury i czasu pieczenia. W razie potrzeby można uzyskać lekko kremowy odcień lub nadać im ciemnobrązowy kolor, a nawet uzyskać chrupiącą szklistą skórkę. Tutaj jest dla amatora. Należy jednak pamiętać, że przy temperaturach powyżej 120 * C istnieje ryzyko rozerwania jaj. Jednak ich jakość nie ucierpi na tym szczególnie, piekarnik też raczej nie ucierpi.

Czasami jajka piecze się natychmiast na surowo. W takim przypadku możliwe są również nieprzyjemne konsekwencje.

Jajka nie uzyskują żadnych przydatnych właściwości od ciepła i nie tracą, ale potem nie psują się przez bardzo długi czas w temperaturze pokojowej. Co najmniej przez tydzień nic im nie zostanie zrobione, nawet jeśli pozostaną na kuchennym stole. Najważniejsze jest, aby przykryć je czymś, aby nie straciły pozostałej wilgoci. Za to byli kochani w tych stuleciach, kiedy lodówki jeszcze nie istniały. Zabierali ze sobą stwardniałe jajka i na drogę, bo ze względu na ich gęstą konsystencję trudniej jest je przypadkowo zmiażdżyć.

I ten pomysłowy sposób na konserwowanie jajek powstał, jak to często bywa, dzięki rotozoa ... Wcześniej jajka często gotowano w gorącym piekarniku, po włożeniu do garnka i napełnieniu wodą. Podobno kiedyś woda w garnku jakiejś gospodyni całkowicie się zagotowała, a jajka zostały upieczone. Nie należy jednak zakładać, że przepis na pieczone jajka jest wyłącznie rosyjski. Znali go w Europie Zachodniej, na Uralu i Syberii.

Jeśli jeszcze nie próbowałeś tego prostego, ale egzotycznego dania, gorąco polecamy! Zadowol się i zaskocz swoją rodzinę.

Andrey Shultz

A ja kiedyś gotowałem w wolnej kuchence całą noc i niczego nie przekłuwałem, wszystkie jajka były ugotowane, a wewnątrz było kremowe. Ugotowałam jajka na chrześcijańską Wielkanoc. A utwardzone jajka to już egzotyczne danie.

Czy to w porządku, że przepis jest prezentowany w „kuchni żydowskiej”?

Czy rabin się zgodził? zapytał surowo :-)

strasznie interesujące!

SchuMakher

dzięki za materiały edukacyjne.
Jak rozumiem. nadal potrzebuje suchego .. gorącego powietrza przy wysokich temperaturach.
Szybkowar będzie zawierał wrzącą wodę o wysokiej temperaturze.
to znaczy inna substancja.
Ale spróbujmy.

Ale spróbujmy.

Amen!

Jak rozumiem. nadal potrzebuje suchego .. gorącego powietrza przy wysokich temperaturach.

Alternatywnie piekarnik jest suchy i gorący.

Alternatywnie piekarnik jest zarówno suchy, jak i gorący.

gotować na parze przez sześć godzin ze względu na trzy jajka? :-)

Amen!

Shu you AbaAzhAyu!
Lekarze zawsze tak negatywnie oceniają pacjentów ;-)

1. Są przechowywane przez długi czas, co oznacza, że ​​możesz zrobić ich kilkadziesiąt na raz
2. włoży coś do pieczenia (jeśli temperatura nie jest wymagana);
3. Dla 4-5 osobowej rodziny na jedno przyjęcie pisemne potrzeba 8-10 utworów
4.Mini piekarnik lub kuchenka mikrofalowa z funkcją konwekcji mogą być dostępne ...

więc opcje, opcje ...

więc opcje, opcje ...

Zgadzam się.
Ale nadal spróbuję je ugotować w szybkowarze.

Che, i Che, czy nie przybiliście tego jajkami? A szybkowar?

Che, i Che, nie było jajek?

Absolutnie do zrobienia!
głupio zhahnul wódka i wpadł w niechlujny pastel z nieogolonym pyskiem w podkładce! :-)

Krótko mówiąc, plan jest taki!
Znowu zrobię jutro turystę!
Cóż, ich własne cele. Ponieważ obiecano nam połowę osła!
Już za to zapłaciliśmy! Cóż, gdzie to teraz jest?
aktualne na acocervs?
I vooot kada, będę je gotować 4 godziny + 2 godziny chłodzenia, wrzucę tam jajka!
Przypisuje mi się impas! :-)

[Che]

Teraz smalec się skończy, kolejną porcję położę na jutro. Tak dobrze, że kupiłam to dziecko - programy jeden-dwa - i wyszło, a mamy częściej niż 90. redmonkey.
I Chejak wszyscy mężczyźni: obiecałem i zapomniałem.

Kogo będziesz gotować przez 4 godziny i gdzie?

Ma tam gulasz cielęcy ...

Teraz smalec się skończy, kolejną porcję położę na jutro. Tak dobrze, że kupiłam to dziecko - programy jeden-dwa - i wyszło, a mamy częściej niż 90. redmonkey.

a jajka mają do czynienia z?

I vooot kada, będę je gotować 4 godziny + 2 godziny chłodzenia, wrzucę tam jajka!

vashchenichonepanimayu Che, zamierzasz otworzyć szybkowar, położyć tam jajka, zamknąć i ugotować ???

a jajka mają do czynienia z?

no, samri pasuje do mojego szybkowaru z 700 gramowych puszek już nie pasuje :-(
Czasami cztery, ale kształt jest bardzo dziwny.
jest jeszcze wiele miejsc!
Postawię puszki. Jajka wkładam tam, gdzie jest wiele miejsc.
I niech to wszystko razem i varizzo! Toucheg = nge i jajka!
Cóż można było zrobić od razu?
Czy czujesz się samotny?
Mam kocioł 200 litrów w tej skorvarce i trzy jajka będą pływać głupio.
Żyję samotnie.
ja i trzech, a potem smażymy gapma ahahaha
Nie
Chcę tego
odłóż je tam od razu .. No cóż, wkładam wędliny ?!
cóż, brzegi są zimne wypełnione zimną wodą.
poklepał i WSZYSTKO
4 godziny ciepła.
a potem otwierasz i dajesz
będą jajka RAZEM!

Aaaaaaa, teraz jest jasne ..... spójrz na jajka w słoiku, nie naciskaj

Złoży jajka na dnie kuchenki!
Wejdą tam również trzy banki towarowe!
Che ugotuje wszystko przez cztery godziny!
To jest pieczeń ... Przemyśl to!

a jajka mają do czynienia z?

Na jutro - położę jajka (to znaczy już je położyłem). A połączenie jest w kreskówce. Mam to na 2 litry i byłem zajęty smalcem. Nie zostawiaj na kuchence na noc

[SchuMakher]

SchuMakherwiersze - kredyty !!!
Tylko kosztem jajek - jak dodać, że kurczak się ugotuje.

jak dodać, że kurczak będzie ugotowany.

podczas gdy inni są powołani jądra

SchuMakher

Shu !!!!!!!!!! prosto wszyscy szczęśliwi!
To są wiersze A mnu? Lub vaapsche- MNU? :-)
tak miło!
Kwiaty i awaty dla Ciebie!

nie rozgniataj jajek słoikiem

A ja zawinę je w takie silikonowe foremki… jak w zderzaki do każdego padve! więc będzie efektownie! :-)

[vedmacck]

vedmacck, Teraz to jasne!

Tylko kosztem jajek - jak dodać, że kurczak się ugotuje.

O czym myślisz? ? ? ?

W „wieku dzielności” jaja kobiet nazywano „owocami kurzymi”. Tak przy okazji, musiałem.

[qdesnitsa]

qdesnitsa,

[SchuMakher]

SchuMakherPrzechodzę przez zepsutego mężczyznę, żałuję

panie z kurczaka

czyli kurczaki?

[SchuMakher]

SchuMakher, naprawiony

A ostatnio JEDZIAŁEM byczy!
Ffkusnaaaaaa
Teraz szukam tutaj w mojej ojczyźnie.
Zmarnowany na bazarze patrząc na zboczeńca :-( Cholera Savages :-(

To są wiersze A mnu? Lub vaapsche- MNU? :-)

Wszystkie te wersety są dla ciebie, o tobie!
Kiedy je piszę, w stosie jest szczelność!
A serce boli i bije!
Wezmę gitarę i zaśpiewam pod oknem!

Nasi Dagestanie prowadzą sklep, wydaje się, że mają własną baraninę. Widziałem jagnięcinę w sprzedaży.

Dlaczego mamy tutaj cały temat na ich temat?https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=220007.0

A ostatnio JEDZIAŁEM byczy!

znasz anegdotę na ten temat?

A serce boli i bije!

Volnuezzo!
Idź na trzecie piętro, kardiochirurgia / pogotowie ratunkowe. jest taka maszyna:
Przenośne EKG

niech zrobią EKG! Abizotyczny!
Zapomnij o tym! :-)

Udaj się na trzecie piętro, na kardiochirurgię

Skąd wiesz ??

znasz anegdotę na ten temat?

Zrobię dużo żartów!
Tu jest jeden:

"Kowboj galopuje po prerii. Spieszy się, prosto! A kiedy zbliża się do miasta, patrzy, stado krów pasie się przy drodze, a potężny byk stoi. A w cieniu byka leży Meksykanin , naciągnął sombrero na oczy i drzemie, przeżuwając źdźbło trawy. Kowboj podskakuje do niego i mówi:
- Hej, muchacho, możesz mi powiedzieć, która jest godzina?
Meksykanin podniósł sombrero, odepchnął palcem zdrowe jajka byka, spojrzał w tamtą stronę, zmrużył oczy i powiedział:
- Dokładnie w południe, ser.
Potem zdjął palec z jajek, naciągnął sombrero na oczy i znowu zdrzemnął ... Pieprzony kowboj galopował dalej. Ale im dalej jechał, tym mocniej kopał. Postanowiłem wrócić. Ponownie podskoczył do Meksykanina i ponownie zapytał o czas. Meksykanin zrobił to samo i powiedział:
- 12:10.
Kowboj w końcu wstał, zsiadł i powiedział:
- Muchacho, wyjaśnij - jak to robisz ?!
- Dobrze, proszę pana. Połóż się na moim miejscu.
Kowboj usiadł, gdy Meksykanin leżał.
- Teraz przesuń jajka na byka trochę na bok.
Kowboj zrobił to, co powiedział Meksykanin.
- Widzisz, jest miejska wieża zegarowa ... "

Skąd wiesz?

Zawsze jestem niewidocznie blisko!
Jak tylko to odsuwam ... (przeczytaj anegdotę) i widzę ratusz! :-) aahahahaha

Aby zachować mój zepsuty wizerunek, opowiem wam anegdotę.
Nasz jasnobrązowy turysta przyjechał do Hiszpanii w okresie walk byków. Po walce w tawernie przy arenie zobaczyłem, że przy sąsiednim stole podano nietypowe danie. Nasz turysta chciał tego samego.
„Przepraszam”, powiedziano mu, „to danie należy zamówić z wyprzedzeniem, ponieważ są to jaja byka dźgniętego dzisiaj na arenie. Zamówienie możemy przyjąć jutro”.
"W porządku!" - powiedział nasz turysta.
Na jutro o umówionej godzinie był w tawernie. I podano mu zamówione danie.
"Przepraszam, wczoraj był cały talerz! A dziś widzę małą porcję!"
- Przepraszam, senor, ale czasami byk jest bardziej zwinny!
Cholera, okazuje się, że w Temko z jajami (bykami) było już rozłożone, Shu, nie czytałem, naprawdę, naprawdę