Jajka „Czekoladowe” - przepis ze zdjęciami na Mcookerze: najlepsze przepisy

"Czekoladowe jajka

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
Jajka	10 kawałków.
Sól	1 łyżka. l.
Czarna herbata w torebkach	2 szt.
Suche gwiazdki anyżu (anyżu gwiazdkowatego)	4 rzeczy.
Laski cynamonu	2 szt.
Gwiazdy goździków	10 kawałków.
Ziarna pieprzu: czarne, białe i czerwone	5-7 szt.
Ostra papryka (mam paprykę)	1 łyżeczka
Korzeń imbiru	opcjonalny
Sos sojowy	opcja

Metoda gotowania

Jajka zalać zimną wodą, posolić i ugotować. Gotuj przez co najmniej 30-45 minut.
Przygotuj przyprawy.
Obierz jajka. Zalać zimną wodą, dodać przyprawy, herbatę i gotować 2 godziny. Monitoruj poziom wody, w razie potrzeby dodaj wrzącą wodę, w przeciwnym razie jajka nie będą równomiernie zabarwić. Po 2 godzinach gotowania pozostawić pod przykryciem do ostygnięcia. Nie wyjmuj jaj z wyprzedzeniem, w przeciwnym razie nie będzie piękna.
Do sosu użyłam startego imbiru i sosu sojowego.

Naczynie jest przeznaczone do

10 kawałków

Czas na przygotowanie:

3 godziny

Program gotowania:

talerz.

Uwaga

W te wakacje możesz pogratulować nie tylko naszym dorosłym, ale także młodym obrońcom!
Dlatego do mojego przepisu dodałam mieloną paprykę, a wszystkim, którzy uwielbiają „ostrą” proponuję zastąpić ją ostrą papryką.
Jajka mają nieco gęstszy smak niż jajka na twardo.
Pyszne i niezwykłe.

ang-kay

Innochek, z pierwszym przepisem! I nawet z czymś tak niezwykłym.

SvetaI

Innochek, Ze startem!

Może lepiej jest umieścić słowo „Czekolada” w cudzysłowie w tytule przepisu? Tam właściwie nie ma czekolady, po prostu wyglądają tak elegancko

Tak, ciekawie byłoby ugotować tak oryginalny kawałek.

Innochek

Cytat: SvetaI

„Czekolada” w cudzysłowie? Tam właściwie nie ma czekolady, po prostu wyglądają tak elegancko

Dzięki, naprawione.
Angela, SvetlanaDziękuję za zatrzymanie się.

Ilmirushka

Innajak ciekawie ta przystawka będzie wyglądać na stole! Ale jest pytanie. Innul, drugi bieg gotowania przez 2 godziny, rozumiem - do kolorowania, ale za pierwszym razem, po co tak długo gotować? A co daje w tym sól?

Innochek

Cytat: Ilmirushka

A co daje w tym sól?

Po pierwsze, sól nie wypuści jajka, jeśli nagle pęknie.
Po drugie, wydawało mi się, że jajka są słone.
A po długim gotowaniu jajka stały się mniejsze i bardziej elastyczne, czy coś.

Ilmirushka

Cytat: Innochek

Po pierwsze, sól nie wypuści jajka, jeśli nagle pęknie.
Po drugie, wydawało mi się, że jajka są słone.

Cóż, tak, sól z octem pomaga od czasu do czasu nie wyciekać. Ale nie myślałem o zasoleniu. Inna, prawdopodobnie niezbyt mocno słona, ale tylko trochę, prawda? Cóż, bardzo ciekawa opcja, spróbuję jakoś, pewnie! Zbliżają się urodziny syna ...

Rituslya

Innochka, bardzo ciekawy przepis!
Podziękować!
Na początku myślałem, że to naprawdę czekolada.
Bardzo dobrze!
Dziękuję, Innochka!

Innochek

Cytat: Rituslya

Na początku myślałem, że to naprawdę czekolada.

Zostawiłem jajka w roztworze na noc, a rano moja córka przyszła do kuchni i pierwszą rzeczą, która powiedziała:
„W porządku, czas zaszaleć, trzeba o tym pomyśleć, żeby kąpać jajka w czekoladzie”

Cytat: Ilmirushka