Charlotte (Dex-50)

Charlotte (Dex-50)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
jajka	4 rzeczy
cukier	1 łyżka.
mąka pszenna	1 ul
Soda	1 łyżeczka
jabłka	1 kg

Metoda gotowania

• Ubij jajka z cukrem. Gasimy sodę: sodę wlewamy do łyżki i po brzegi dolewamy ocet. Wlej do mieszanki z jajkami. Wsyp mąkę i wszystko dokładnie wymieszaj.
• Jabłka myjemy i kroimy na duże plasterki.
• Nasmaruj rondelek niewielką ilością oleju roślinnego.
• Pierwsza warstwa jabłek, na wierzchu niewielkiej ilości ciasta (wystarczy zamknąć spód)
• Wypełnij połową pozostałego ciasta
• Połóż drugą warstwę jabłek i wylej ciasto do końca
• 
• Pieczemy 60 minut (w Dex - 45 minut) i podgrzewamy przez 15 minut
• Patrzymy na cięcie, jabłka rozkładają się w całej objętości biszkoptu
• 

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

pieczywo

Podobne przepisy

Charlotte w szybkowarze Marka 6051 (Tanyulya)

Klasyczna Charlotte (Cuckoo 1054) (yustass)

Czekolada Charlotte w Polaris 0520 (Nejik)

Dziewczyny, jeśli ktoś ma bezalkoholową sodę oczyszczoną, tak jak mój syn, uczy się nawet w małych dawkach i odmawia jedzenia, to ten przepis działa świetnie bez sody.
Ostatnim razem, gdy upiekłem 4-litrową podwójną porcję w Panasonic MV, wysokość upieczenia była pod pokrywą MV bez sody.
Najpierw ubijam wszystko w robocie kuchennym, jajka i cukier, a następnie stopniowo dodaję mąkę i wcale nie sody.
Bardzo wygodny, szybki i bezproblemowy.

I nigdy nie gaszę sody octem w Charlotte. Do dobrego tworzenia się gazu wystarczy kwas jabłkowy. I dodałem mniej sody - ćwierć łyżeczki.

A moja Charlotte nie wyszła cienka, wyciągnęła ją z multi

Czy musisz ubijać jajka cukrem, czy najpierw ubijać jajka i stopniowo dodawać cukier? Nie rozumiem powodu, chcę spróbować ponownie jutro

: cześć: Dlaczego twoja Charlotte jest taka rudowłosa, czy to jest zdjęcie?

Freesia, czy zapomniałaś dodać sody? Nie musisz tu nawet dużo biczować. Rozpuść trochę cukru w ​​jajkach, a następnie dodaj resztę.

: cześć: Dlaczego twoja Charlotte jest taka rudowłosa, czy to jest zdjęcie?

2 powody: pierwsze jajka są domowej roboty, no i drugie (główne) - takie odwzorowanie kolorów daje kamera ze świetlówkami, ale ja mam wszędzie energooszczędne i wieczorami gotuję

: cześć: Z energooszczędnymi i tak nie działa.

A moja Charlotte nie wyszła cienka, wyciągnęła ją z multi

Czy musisz ubijać jajka cukrem, czy najpierw ubijać jajka i stopniowo dodawać cukier? Nie rozumiem powodu, chcę spróbować ponownie jutro

Frezję najlepiej ubijaj jajka i powoli dodawaj cukier, choć nie jest to konieczne, możesz robić co chcesz.
Ale podczas pieczenia w żadnym wypadku nie należy otwierać kreskówki, dopóki Charlotte nie zostanie upieczona lub prawie upieczona. Spróbuj za pomocą drewnianego patyka.
Jeśli otworzysz pokrywkę wcześniej, ciasto skurczy się i prawdopodobnie nie wyrosnie.
Więc IMHO problemem było pieczenie.
Powodzenia.

Frezję najlepiej ubijaj jajka i powoli dodawaj cukier, choć nie jest to konieczne, możesz robić co chcesz.
Ale podczas pieczenia w żadnym wypadku nie należy otwierać kreskówki, dopóki Charlotte nie zostanie upieczona lub prawie upieczona. Spróbuj za pomocą drewnianego patyka.
Jeśli otworzysz pokrywkę wcześniej, ciasto skurczy się i prawdopodobnie nie wyrosnie.
Więc IMHO problemem było pieczenie.
Powodzenia.

Właśnie upieczony ... wsyp cukier do miski, wbij jajka, ugniataj trzepaczką aż cukier się rozpuści ... następnie dodaj przesianą mąkę ... dodaj łyżeczkę sody z gaszoną cytryną od siebie 2-3 łyżki. łyżki oleju rastowego. KOCHAM KOLEJNY SOK CYTRYNOWY W POŁOWIE DO WYCIĄGNIĘCIA .. MOŻLIWE JEST WANILINA TO MOŻLIWE Cynamon, KTÓRY CO KOCHA.Robi gładkie ciasto o konsystencji śmietany. Przez 55-60 minut na mulechkę ... okazuje się upieczony i puszysty. : girl_love: POWODZENIA!

Nie otworzyłem multicookera, włączyłem go i poszedłem z dzieckiem na spacer. Godzinę później w naleśniku. Wtedy pomyślałem, że może do ubitych jajek należy stopniowo dodawać cukier.
Jutro znowu upieczę, uwzględniając już radę. Dzięki!

Okazało się, że pyszna Charlotte! tylko nie tak wysokie, jak twoje
Dzięki za przepis

Świetny

A oto mój "opalony" przystojniak, za radą mojej mamy zaczął wkładać kakao do biszkoptu i zrobiło się bardzo ciekawie, nadaje Charlotte wyjątkowej pikanterii a bladość nie jest widoczna



Jeszcze nie w kontekście, przywiozłem go w odwiedziny, a tam robienie zdjęć bezpośrednio przy stole było niewygodne, ale nie różni się zbytnio od twojego

[Olya,]

Olya, czy jest też soda?
Moja wczorajsza Charlotte, według mojego przepisu.

A oto mój "opalony" przystojniak, za radą mojej mamy zaczął wkładać kakao do biszkoptu i zrobiło się bardzo ciekawie, nadaje Charlotte wyjątkowej pikanterii a bladość nie jest widoczna

A ja pieczę na domowych jajkach i kolor jest taki słoneczny, jasny
Ale zastanawiam się, co się stanie z kakao - spróbuję

[lesik_l]

lesik_l
Oczywiście z domowymi jajami, zupełnie inna rozmowa, iz inkubatora - tylko bladość i brak smaku, ale nigdy nie dostaję tak okrągłego ciasta jak twój w DEKH. Wypływa cały czas z powodu wybrzuszenia na środku patelni.

VS NIKA
Tak, włożyłem sodę do tego biszkoptu, schłodziłem ćwierć łyżeczki łyżką octu, nie wpłynęło to na smak (dzięki Bogu), tylko wysoki wygląd.
Jakie masz wspaniałe ciasto witaminowe? Masz przepis?

[lesik_l]

lesik_l
Oczywiście z domowymi jajami, zupełnie inna rozmowa, iz inkubatora - tylko bladość i brak smaku, ale nigdy nie dostaję tak okrągłego ciasta jak twój w DEKH. Wypływa cały czas z powodu wybrzuszenia na środku patelni.

VS NIKA
Tak, włożyłem sodę do tego biszkoptu, schłodziłem ćwierć łyżeczki łyżką octu, nie wpłynęło to na smak (dzięki Bogu), tylko wysoki wygląd.
Jakie masz wspaniałe ciasto witaminowe? Masz przepis?

To jest szarlotka jabłkowa z kiwi na wierzchu w oleju roślinnym. Wypiekany tym razem w AG.

Tutaj Przepraszam za kontakt z AG. Mam nadzieję, że jutro będę mieć Dex 50 !!!

A jak się piecze w AG? przy jakiej prędkości i temperaturze? a jak się piecze? nie trzeba się przewracać?

Chciałbym uzyskać bardziej szczegółowy przepis
Nie dodam masła do tej Charlotte z jabłkami.

Chciałbym uzyskać bardziej szczegółowy przepis
Nie dodam masła do tej Charlotte z jabłkami.

W innych też nie stawiam, ale tutaj 1/2. olej roślinny. Średnia prędkość, temperatura 180, czas 50 minut. Zamienisz Charlotte. Nie miałem czasu na ułożenie przepisu. Nie będzie mnie tutaj, temat nie jest mój.

Czy musisz go odwrócić w środku procesu? Tak?

Czy musisz go odwrócić w środku procesu? Tak?

Więc nie! Owoce na dno (mam kiwi) następnie ciasto z jabłkami. A kiedy będziemy gotowi, to odwrócimy. W AG dno się nie pali, nawet włożyłem dżem.

A mój tyłek nie jest upieczony, więc go przewracam !!! Nie mówię o tej Charlotte. ogólnie rzecz biorąc, wszystko to ma formę testu.

Czy są pomiary w zwykłych okularach lub w wielu okularach?

Czy są pomiary w zwykłych okularach lub w wielu okularach?

Szkło jest zwyczajne. Produkty są pobierane bez slajdu.

Dzięki)))
Bardzo dobry przepis, wynik zadowolony)))

Dzięki)))
Bardzo dobry przepis, wynik zadowolony)))

Klasyka jest zawsze dobra.

Bardzo smaczne! To prawda, miałem gruszki, a nie jabłka)))))

Wielkie dzięki za przepis !!!
Właśnie upiekłam przepyszną Charlotte !!! Właśnie dodałam cynamon i wanilinę. Przepyszny. Oto co się stało

Bardzo się cieszę, że mi się podobało. A jabłka są dobrze rozprowadzone w biszkopcie

Charlotte upiekłam według twojego przepisu, chociaż mam DEX-60. Zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem i postępowałem zgodnie z technologią.Do czasu to samo zostało upieczone. Otworzyłem, a powyżej było surowe ciasto. Zakładałem na kolejne pół godziny. Wszystko dobrze urosło, upieczone, tylko jabłka opadły na dno, a między nimi w niektórych miejscach było wilgotne ciasto (no, to zrozumiałe, bo dwie warstwy jabłek są sklejone (((((). Co ja zrobiłem źle? Przepis) Bardzo mi się podobało, a ja też posypałam jabłka cynamonem. Bardzo smaczne1 !!!!!!! tylko po to, żeby uporządkować czas pieczenia i tonące jabłka)))). Powiedz mi !!!! Dzięki postęp.

Jedyne, co przychodzi na myśl, to różnica w mocy (temperaturze) programu pieczenia między tymi dwoma multicookerami. Albo mąka była wilgotna i dawała dodatkową wilgoć - dzięki czemu jabłka i osiadły. Nie miałem jeszcze żadnych niewypałów. Czy ciasto nie wydawało ci się zbyt płynne?

mąka w kratkę, ciasto było normalne (no cóż ..... Charlotty upiekłam w piekarniku, więc z grubsza mogę sobie wyobrazić konsystencję). jeśli chodzi o różnicę mocy ... czy dex-50 jest mocniejszy? Ubij wszystko mikserem

Yaroslava, przepraszam, ale dla swojego multi musisz sam wybrać tryb. Przepis został przetestowany przez setki gospodyń domowych - problem jest inny. Nie mogę nic powiedzieć, bo moja kreskówka jest inna.
Polecam dodatkowo dodać do ciasta kilka łyżek mąki i wydłużyć czas pieczenia o te same pół godziny, które już wyliczyłeś empirycznie. Lub spróbuj bawić się temperaturami od 110 do 130 stopni w trybie ręcznym. Nie idź wyżej, cukier zacznie się palić.

och… tak nie chciałem powiedzieć, że przepis jest zły… przepis jest świetny !!!! Pomyślałem tylko, że może ktoś upiekł to w Dexica-60 150-180, wtedy powiem ci dokładnie. oczywiście spróbuję jeszcze raz! jeśli piekarnik jest w trybie ręcznym, to może ustaw 150-180, ponieważ już przy pieczeniu zyskuje 140. ale instrukcje mówią, że nie zaleca się zamykania pokrywki w trybie ręcznym, gdy w trybie jest więcej niż 160 ... jak wtedy piec?

Dostosuj czas. A temperatura nie powinna być zbyt wysoka - w końcu potrzebujemy jej, aby dobrze upiec, a nie przypalić

Spróbuj zapytać w temacie z profilu dziewczyn - może ktoś już upiekł.

dzięki! Spróbuję jeszcze raz - zapytam i upieczę))))