Chleb pszenno-żytni (wypiekacz do chleba)

Chleb pszenno-żytni (wypiekacz do chleba)

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
suche drożdże	2 łyżeczki
mąka pszenna	390 g
mąka żytnia	110 g
Sól	1,5 łyżeczki.
cukier	1,5 łyżki. l.
olej słonecznikowy	2 łyżki stołowe. l.
woda	360 ml

Metoda gotowania

• Tryb Główny 4 godziny XL

Naczynie jest przeznaczone do

1 bochenek

Czas na przygotowanie:

4 godziny

Program gotowania:

4 godziny

Uwaga

Pierwszy raz napisałem przepis: girl_red: więc nie wiem, czy zdjęcie będzie, czy nie Ale mam nadzieję, że spróbowałem

Przepis nie jest mój wzięty z Contact

Jak wstawić zdjęcie do posta i przepis przeczytaj tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

: yahoo: Dzięki, wszystko się udało

A ile w gramach waży gotowy chleb? A potem mam wypiekacz do chleba Kenwood i tam program wyświetla się w gramach 500, 750 i 1 kg.

A ile w gramach waży gotowy chleb? A potem mam wypiekacz do chleba Kenwood i tam program wyświetla się w gramach 500, 750 i 1 kg.

Przejdźmy do przestudiowania tego tematu. Ile włożyliśmy do ciasta - tyle dostajemy! https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123926.0

Jeśli w przybliżeniu: to umieszczając 500 gramów mąki w wiadrze, można uzyskać O bochenku o wadze 750-800 gramów

A ja już cierpiałem, podałem 750 gr. i na kolor smażonej skórki. Jeszcze tego nie próbowałam, ale pachnie bardzo apetycznie !!!

Cieszę się, że ci się spodoba

ale moja góra opadła, początkowo bardzo dobrze uniosła się do krawędzi wiadra. Ale gdzieś min. 50 przed końcem gotowania, osiołku. Nie podawaj powodu. Ułożyłem produkty dokładnie według przepisu.

ale moja góra opadła, początkowo bardzo dobrze uniosła się do krawędzi wiadra. Ale gdzieś min. 50 przed końcem gotowania, osiołku. Nie podawaj powodu. Ułożyłem produkty dokładnie według przepisu.

Uważaj nie na dokładność przestrzegania przepisu, ale na konsystencję ciasta, równowagę mąki i płynu, kolobok!

Wydaje się, że drożdże na receptę wystarczą, więc to kwestia płynu! Dostosuj ilość mąki / płynu!

a do tego przepisu bułka też nie powinna być płynna? (Jeśli tak, to zrozumiałem przyczynę osiadania). Dziękuję za odpowiedź.

a do tego przepisu bułka też nie powinna być płynna? (Jeśli tak, to zrozumiałem przyczynę osiadania). Dziękuję za odpowiedź.

Piernikowy ludzik powinien być jak żyto pszenne !!!! Znajdź na nim klasę mistrzowską w sekcji Podstawy ugniatania i pieczenia, spójrz na zdjęcia bułki

natali 123 Jestem też początkującym i dlatego dla dokładności używam wagi elektronicznej, a do płynu używam szklanki z mojego piekarnika Panasonic Może drożdże nie są zbyt dobre ??? : przepraszam: W każdym razie życzę powodzenia

Cześć wszystkim. Próbowałem upiec ten chleb.
Pierwsze 2 ugniatanie ciasta wydało mi się bardzo cienkie i dodałem trochę mąki pszennej.
Ja użyłam obranej mąki żytniej, innej nie było
Reszta jest według przepisu.
Tryb podstawowy (4 godziny), rozmiar 750 gr.
Podczas pieczenia chleb bardzo się podnosił, ponad brzegi wiadra, bałem się, że oprze się o pokrywkę, ale tak się nie stało.
Rezultatem jest „grzyb”.
Ale chleb w końcu okazał się bardzo przewiewny i wszystkim się bardzo podobał.
Okazało się tak.

Konsystencja jest mniej więcej taka sama jak w bochenku kanapkowym ze sklepu.

Valentin Jesteś po prostu Dobra robota Khlebushek jest po prostu cudowny Po prostu przystojny

Dzisiaj też piekłam chleb według tego przepisu. Okazało się zadziwiająco, jednak dach jest trochę opalowy, ale nie wpłynęło to na smak i jakość. Chleb jest całkowicie upieczony, przewiewny, puszysty, skórka smażona .... mmmm .... ok jedzenie. Dzięki za przepis