Zupa grzybowa

Zupa grzybowa

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Cebula
Marchewka
Niektóre suszone "czarne" grzyby
Mrożone grzyby miodowe	300g
Średnie ziemniaki	3 szt.
Pęczek koperku
Olej roślinny
Sól	1 łyżka. łyżka

Metoda gotowania

• Włączyłem kreskówkę do MULTIPOOK na rozgrzewkę. W trakcie podgrzewania - obrane i pokrojone warzywa do smażenia - cebula i marchewka. Wrzuć do miski na 20 minut. Mogłoby trwać dłużej, ale myślę, że do zupy wystarczy. Pokroiłam suszone borowiki. Moim zdaniem są znacznie bardziej pachnące niż białe. Obrała i pokroiła ziemniaki. Jeśli zdecydowałem się nałożyć trochę pęczaku, to zdecydowanie potrzebuję mniej ziemniaków. Ale mój mąż uwielbia przezroczystą zupę, bez jęczmienia, „jak gotowała moja babcia”, więc przyznaję. Liść laurowy zabija zapach grzybów, więc nigdy go nie wkładam, pieprz ... cóż, na wszelki wypadek też go nie wkładam. Niech pachnie jak grzyby. Po co aromatyzować taką zupę? Położyłem pęczek koperku, drobno pokrojony. Wlej wodę do numeru 8. Wlej 1 łyżkę. łyżka soli. I na owsiankę.
  

Naczynie jest przeznaczone do

2,5 l

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Program gotowania:

MULTIPOOK, owsianka

Uwaga

Używam jak zwykle mrożonych grzybów Iwanowo. Po prostu nie ma czasu na wyprawę do lasu, ale kupuję „od babć”… no cóż, jakoś nie ryzykuję gotowania grzybów zebranych w metropolii… Bóg wie, gdzie rosły i co wchłonęły.

Następnym razem, gdy będę gotować zupę grzybową, ugotuję makaron grzybowy - najsmaczniejszy, król zup grzybowych! Możesz też gotować zupę z grzybów ... Przepisów jest wiele, ale programy gotowania są takie same!

Dziękuję, bardzo często gotuję gruzdyankę z grzybów leśnych. Wrzucam tylko grzyby i ziemniaki. Na Multipowar przez 20 minut doprowadzam do wrzenia, usuwam piankę, kładę ziemniaki i na owsiankę. Okazuje się, że pyszna, bogata zupa.

Cóż, musisz! Nie wiedziałem, że można gotować zupę z grzybów mlecznych! Myślałem, że będę go moczyć przez długi czas, a potem posolić… Tyle, że zwykle się gotują i tyle? Nie spuszczaj wody trzy razy, czy są jakieś inne problemy ???

Cóż, musisz! Nie wiedziałem, że można gotować zupę z grzybów mlecznych! Myślałem, że będę go moczyć przez długi czas, a potem posolić… Tyle, że zwykle się gotują i tyle? Nie spuszczaj wody trzy razy, czy są jakieś inne problemy ???

Nie ma problemów, całe życie jem taką zupę, jaką gotowały moje babcie w dzieciństwie i gotuję. Tylko babcie siekają grzybki mleczne w misce nożem, a ja wciera się w tarkę. Okazuje się, że jest to bardzo bogaty, lepki bulion grzybowy. Grzyby mleczne nazywamy suchymi.

Podziękować! Żyj i ucz się!