Kurczak z ananasem (surówka) - wariacje tematyczne

Kurczak z ananasem (surówka) - wariacje tematyczne

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Filet z kurczaka	1 szt
Słodka czerwona papryka	1 szt
Ogórek średni	1 szt
Ananas w puszkach	200gr
Oliwki	100gr
Curry	0,25-0,5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
Ocet winny lub sok z cytryny
Mielony czarny pieprz, sól

Metoda gotowania

• Paprykę i ananasa z puszki pokrój w kostkę.
  
• Zetrzyj ogórek na grubej tarce (możesz użyć bernera).
  
• Oliwki, jeśli są duże, przekrój na pół. Małe można ułożyć w całości.
  
• Kurczaka pokrój na małe kawałki, posyp solą i curry i podsmaż na rozgrzanej oliwie z oliwek do uzyskania chrupkości. Kurczak powinien wyglądać mniej więcej tak:
  
• 
  
• Do dressingu zmieszaj ocet lub sok z cytryny z oliwą z oliwek i pieprzem.
  

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

30 minut

Uwaga

To jedna z moich ulubionych sałatek. Okazuje się, że jest to rodzaj kontrastu smaków. Głównymi nutami są pikantny chrupiący kurczak, słodki ananas i słone oliwki. Papryka i ogórek tworzą neutralne soczyste tło.
Tę sałatkę należy spożywać na świeżo. Jeśli stanie na noc, wszystkie produkty zostaną nasycone sobą, a pikantny kontrast zniknie

Przepis ze Szkoły Delikatesów.

Uwielbiam to danie. Po raz pierwszy spróbowałem tego ostrożnie w Chinach, kurczak i ananas nie były dla mnie kompatybilne. A teraz są kompatybilne dla obu policzków.

A ja już próbowałam sałatek z kurczakiem i ananasem w rolach głównych. Ale wszystkie były z jajkiem / orzechami / majonezem. Oznacza to, że zarówno smak, jak i konsystencja były dość delikatne. Ale ten przepis jest zupełnie inny. Tylko tęcza smaków! Dlatego już od roku jest w moim kulinarnym atucie i nie pozostawia obojętnym nikogo, kto go spróbował.

Dzięki za sałatkę. Niezwykły smak, nowy dla nas, przyjemny, niezatykany. Wszystko według przepisu, z sokiem z cytryny (bardzo lubię ten dressing w sałatkach - cytryna z olejem roślinnym). Goście też to polubili, docenili nowość

Kurczak pieczony z imbirem, dość gorący. Ta cierpkość została bardzo jasno nałożona na świeżość warzyw i ocieniona oliwkami.
Wszystkim podobała się sałatka. Zabieram je do częstych. Podziękować!

[Ru]

Ru, Dzień dobry! Dziękuję za tę wspaniałą sałatkę. W Euroopt zaopatrzyliśmy się w ananasy w puszkach na akcje. Poszukałem przepisów na sałatki i natknąłem się na twoją, a potem w lodówce była pierś z kurczaka i wszystko inne ... Ogólnie mieliśmy bardzo fajny obiad. Przeciągam sałatkę do zeszytu - jest bardzo smaczna !!! Bardzo satysfakcjonujące, nawet mojemu najmłodszemu udało się wszystko powstrzymać i poprosić o więcej! A to wiele znaczy!