Bułeczki z czosnkiem i ziołami

Bułeczki z czosnkiem i ziołami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
CIASTO
mąka	600 pne
drożdże	2 łyżeczki
jajko	1 szt.
masło	30-40 g.
mleko czy woda	250 ml.
cukier	6 łyżek. l.
Sól	1 łyżeczka
NADZIENIE
czosnek	4-6 zębów
Pietruszka	Pakiet 0,5
koper	Pakiet 0,5
Sól	smak

Metoda gotowania

• Połącz przesianą mąkę, drożdże, jajko (temperatura pokojowa). Stopić masło. Cukier i sól rozpuszczam w wodzie / mleku (temperatura pokojowa). Zagnieść ciasto.
  
• Odległość 1 godzina.
  
• Podczas warzenia ciasta przygotuj nadzienie. Drobno posiekaj zioła. Wyciśnij czosnek. Dodaj zmiękczone masło. Sól (można lekko przesolić). Dokładnie wymieszać.
  
• Zagnieść ciasto i pokroić w kulki (niezbyt duże - ciasto podwoi swoją objętość podczas wyrastania). Zrób dziurę w kulkach na nadzienie. Możesz użyć ostrza. Nie miałem pod ręką nic odpowiedniego ostrego, znalazłem tylko igłę, więc ciasto kroiłem igłą (niezbyt wygodne).
  
• Bułki dystansowe 40 minut.
  
• Piec na dolnym ruszcie przez 10 minut. Niska prędkość wentylatora, t = 180 ° C
  

Naczynie jest przeznaczone do

16 rolek

Czas na przygotowanie:

Ugniatanie - 15-20 minut. Sprawdzanie - 1 godzina. Cięcie - 15-20 minut. Drugi test trwa 40 minut. Każda partia pieczona jest przez 10 minut. RAZEM - 2 godziny 30 minut + 10 minut na kolejne partie bułek.

Program gotowania:

10 minut przy niskiej prędkości wentylatora przy t = 180 ° C

Uwaga

Ciasto okazuje się słodkie. Z nadzieniem z solonego czosnku jest po prostu super! A zapach ... po prostu niesamowity!

🔗
Bardzo oryginalne wypełnienie! Nagle! Na pewno spróbuję. Uwielbiam wypiekać ciasto drożdżowe w AG.

Bardzo oryginalne wypełnienie! Nagle! Na pewno spróbuję. Uwielbiam wypiekać ciasto drożdżowe w AG.

Och, dzięki, że zauważyłeś te bułeczki. Bardzo je lubię. Mam nadzieję, że Wam też. A drożdżowe wypieki w AG są po prostu cudowne

Zrobiłam wczoraj bułeczki według twojego przepisu. Wszystko działało idealnie. Resztę sera włożyłem do kilku ... mniam mniam. Dostałem nawet 10 kawałków z połowy składników. Wcześniej wcale nie przyjaźniłem się z ciastem drożdżowym, a także z airfryer.
: girl_claping: Dzięki za pyszne.

Mam też twoje bułeczki! Już prawie 22 godziny, a ja schrzaniłem sprawę! Ciasto zrobiłam po swojemu, ale nadzienie to czosnek! ZAPACH !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



Owinęła nadzienie w rolkę, uformowała z niego placek i włożyła do rumianku.

[Vikusya]

Och dziewczyny, tak się cieszę, że polubiliście bułeczki.
Vikusyarumianek jest po prostu super !!!