Wypiekacz do chleba Orion OBM 27G

caxara, Cześć! No oczywiście 550g. Brakowało mi tego. I nie odmierzam go szklanką, tylko ważę na wadze. Lepiej kupuj elektroniczne. Ceny od 100gr. Najpierw mierzyłem szklanką z pieca x \. Chleb wyszedł za każdym razem. Nie mogłem zrozumieć powodu: nie zmieniłem mąki, a drożdży ...
A potem tutaj na forum przeczytałem, że waga mąki zmienia się od temperatury i wilgotności w pomieszczeniu na g. Po zakupie wagi wszystko było w porządku. Tak, iz doświadczeniem widzę, czy chleb się okaże, czy nie (to jest, jeśli coś jest nie tak w nowej recepturze)
Wyzdrowieć! I dobre bochenki!

Cześć wszystkim! Kto próbował upiec muffinki w tym wypiekaczu do chleba ??? Za drugim razem próbuję według przepisu z książki i za drugim nie działa. Okazuje się, że jest to jakiś "tsakletsok", tylko produkty są tłumaczone. Chociaż ciasto jest pyszne. Chcę zrobić wspaniałą babeczkę. Czekam na Wasze rekomendacje lub przepisy na ten konkretny piec. Z góry dziękuję.

Dawno nie pisałem ... Dzisiaj upiekłem bułkę, oceń:
🔗
Ciasto ugniatał Orionchik, ale piec wypalał ze względu na dużą objętość ciasta. Ten warkocz z sekretem ...
Ciasto zostało podzielone na trzy części. Do jednej części dodałem dżem jabłkowy, do drugiej rodzynki, do trzeciej mak i warkoczyłem warkocz.
Na wierzchu rozsmaruj mleko i posyp cukrem, rodzynkami i makiem.

Wygląda niesamowicie równie pysznie. Udostępnić przepis?

Żaden problem)))) 190 gramów serwatki (wziąłem mleko), 2 jajka i 5 łyżek. łyżki oleju słonecznikowego wlać do formy do wypiekacza do chleba. Na wierzch wysypać 550 gram mąki, no, plus lub minus, dbać o ugniatanie kolobok, nie powinien przyklejać się do dłoni! Na środku mąki 2 łyżeczki suszonych drożdży, po bokach rondla 1,5 łyżeczki. sól i stół 5. łyżki cukru. Wszystko.
Włącz tryb „Ciasto” 1.30. Po wyjęciu ciasta podziel je na 3 części i zobacz mój wpis powyżej. Mój powiedział, że był okropnie smaczny ... nie próbowałem ... to mi zabronione ...
Ciasto jest już pokrojone i natłuszczone / posypane, wstawione do piekarnika w minimalnej temperaturze (mam minimalną temperaturę 40 stopni) na około 40-60 minut do wyrastania, ciasto drożdżowe lubi długofalowe wyrastanie. Następnie, bez wyjmowania ciasta z piekarnika, przenieś do temperatury 180-200 stopni. i piecz przez 30 minut, sprawdź drewnianą drzazgą. Powodzenia.

Dziękuję bardzo. Wykonane w połowie normy i bez dodatków. Bardzo podobała mi się ta rolka. Na wierzch z cukrem i cynamonem. Ciasto było przyjemnie elastyczne. Jak dodałeś tłuczone ziemniaki itp. Do gotowego ciasta?

Masz bardzo piękną bułkę! Gratulacje!!!
Ciasto zostało podzielone na trzy części. Zwijałem go na zmianę w okrąg. Na jedno kółko położyła dżem jabłkowy i przekręciła go w kiełbasę, uszczypnęła brzegi, żeby dżem nie wyciekł, a pozostałe dwie w ten sam sposób… w kolejne rodzynki, trzeci mak i warkocz warkocz.
Na wierzchu rozsmaruj mleko i posyp cukrem, rodzynkami i makiem.

[oriana, Fina]

oriana, Finapiękne bułeczki !!!
A ja coraz bardziej lubię chleb pełnoziarnisty i otręby ...
Piekłam biało z kaszą manną po francusku (2), podobało mi się, ale dzisiaj z jakimś przerażeniem ustawiłam tryb odcięcia na tryb 2, dach trochę opadł ... Ale pyszne !!!

[dzisiaj z obawy przestawiłem tryb odcięcia na 2 tryb dach lekko opadł ..

Więc miałem ten sam nonsens z otrębami, poszło w górę, ale dach nie podniósł się, a było jak plastelina, chociaż chleb był dobrze upieczony!

[oriana]

orianaNie miałam plasteliny ale dodałam panifarynę ... I muszę piec na Pełnym Ziarnie, wtedy dach jest normalny ...
Dla mnie, Marinochka, chleb inny niż biały jest teraz z jakiegoś powodu smaczniejszy ...

Dziewczyny, twoja rada jest bardzo potrzebna.
Chcę kupić takie HP, mamy je teraz w Foxtrocie za 333 UAH. Ale tutaj wydaje mi się, że jest to „ciemny las”. Czy ładujesz do niego wszystko od razu, czy po kolei? Rozumiem, że nadal potrzebujemy wagi (już mają).Czy można w nim upiec babeczki? I czy mogę upiec w nim chleb z porannym opóźnieniem? I czy robi dużo hałasu? A potem przeczytałem recenzje w gniazdku, cóż, nie wszystkim recenzjom można ufać. A tu przecież są już SPECJALIŚCI
A jakiej mąki najlepiej użyć? Widziałem w sklepach mieszankę do wypiekaczy do chleba.
Dzięki za odpowiedzi.

Nie wątpię! Kierowałam się zasadą - nagle to nie zadziała, choć nie jest wstydem wyrzucić taką sumę. Ale nie tylko się okazało, ale też zaangażowałem się w proces eksperymentowania. Jedynym negatywnym skutkiem jest to, że bliscy zaczęli się poprawiać)
Wszystkie składniki są pobierane jednocześnie. Uwzględniając przesiewanie mąki - 5 min. czas. Jeśli upieczesz coś słodkiego, na przykład rodzynki lub suszone morele, musisz dodać później (na sygnał). Szumi tylko podczas ugniatania - około 7-10 minut na cały cykl pieczenia (no cóż, nie hałasuje, ale słychać obracanie się ostrza). Istnieje tryb pieczenia ciasta. Występuje opóźnienie startu - ładowanie wieczorem, rano obudzi Cię aromat świeżo upieczonego chleba. Możesz wziąć miksy sklepowe, ale z przyjemnością wybieram i testuję różne komponenty. Nawiasem mówiąc, przy wszystkich obliczeniach koszt domowego chleba jest niższy niż zakupionego chleba, nie wspominając o jakości i smaku!

Chcę kupić takie HP, mamy je teraz w Foxtrocie za 333 UAH. Ale tutaj wydaje mi się, że jest to „ciemny las”.

Nawet się nie wahaj, wypiekacz do chleba jest po prostu niesamowity! W ogóle nie miałem zamiaru go kupować, był tylko udział na otwarcie Foxtrot i tam stał za 290 UAH. i kupił to teść! Od tamtej pory nie znam żalu związanego z chlebem, w ogóle nie kupujemy w sklepie, piekę lub ugniatam wszystko w KhP. Więc nie wahaj się ani grama!
Nawiasem mówiąc, nie działa głośno, w ogóle nie działa ci na nerwy!

Hurra!!!!!!! Teraz dołączam do ciebie. Kupiłem orionchika. Siedzę teraz i czytam przepisy. Który z nich najlepiej ugotować jako pierwszy? Czy ktoś korzysta z przepisów z broszury?

Anya, gratulacje z głębi serca! Nigdy tego nie pożałujesz!
Spójrz od pierwszej strony tego tematu, jest wiele przepisów już przetestowanych przeze mnie i dziewczyny.
Lepiej nie piec z książki, przepisy są tam g ... ale nic się nie dzieje, lepiej użyć już sprawdzonych.

Anya, gratulacje !!!
Ten przepis jest bardzo dobry ujrzeć
I nie piec z książki, proporcje są złe ...
Weź dowolny przepis z naszego forum, wszystko fajne i sprawdzone !!! I nie zapomnij o koloboku !!!
Powodzenia !!! Czekamy na pierwszy chleb !!!

[oriana]

orianajeśli piecze się według tego przepisu, jaką wagę ustawić? I też nie do końca rozumiem kolejność dodawania zakładek do produktów w xn.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=83080.0

[oriana]

orianajeśli piecze się według tego przepisu, jaką wagę ustawić? I też nie do końca rozumiem kolejność dodawania zakładek do produktów w xn.

Anya, to proste. Najpierw wlej składniki płynne i najlepiej nie zimne, ale w temperaturze pokojowej, następnie przesiej tam mąkę za pomocą szkiełka, zrób wgłębienie pośrodku, w rogach wlej drożdże, sól i cukier i to wszystko. Dla partii. Zawsze mam maksymalny rozmiar, nie zmieniam go.

Zakładka w tej kolejności - płyn, drożdże, cukier, mąka, sól, olej. Drożdże i sól, drożdże i olej nie powinny się stykać przed ugniataniem. To jest ważne!!!
A na wagę według podanej przez Ciebie receptury wkładam 750 .... Tam gdzie mąka w recepturze to około 0,5kg to wkładam 750. Ja kładę ciasto na średnioziarniste. Wyjątkiem są przepisy bez cukru.
A przepis, który podałem nad linkiem tak, z jajkiem ...
Przeczytaj naszą Temkę i skorzystaj z linków, próbowaliśmy wszystkich tych chleba !!!
O nic, czym ja dla ciebie jestem?

A przepis, który napisałem powyżej, tak, z jajkiem ...

Przepis super-duper, Tobie też polecam, Anechka! Zrobiłem to pierwszy raz, gdy tylko miałem HP, a nawet ustawiłem z opóźnieniem rano ... i wszystko poszło za pierwszym razem. Bardzo dobry przepis!

A ja, dziewczyny, będę musiał rozstać się z Orionchikiem w maju ... Pójdzie z asystentem na rosyjski busz ... Będę musiał naprawić Binatosha ...

A ja, dziewczyny, będę musiał rozstać się z Orionchik w maju ...

Szkoda ... a Ty sam kupisz kolejne tego samego rodzaju, zwłaszcza że ceny gwałtownie spadają ... w naszym fokstrocie jest już 330 UAH.

Szkoda ... a Ty sam kupisz kolejne tego samego rodzaju, zwłaszcza że ceny gwałtownie spadają ... w naszym fokstrocie jest już 330 UAH.

Dopóki to nie zadziała, wszystkie środki pójdą na wesele ... A Panasik 18 też pojedzie z Julią ...
Jeśli więc zobaczysz śpiewającego ptaka w naszej Temce, to jest moja Julia. Pieka chleb od dawna, ale według receptur, które już przetestowałem, a teraz sama eksperymentuje. Nasz przyszły zięć bardzo lubił domowy chleb !!!

Dziewczyny, mam drożdże Yoko. Czy można z nimi piec? Nie znalazłem dzisiaj innych

Nie mogę nic powiedzieć o tych drożdżach ... Piec na prasowanym Kryvyi Rih, 8-10 g na 0,5 kg mąki.

Świetne drożdże! Powodzenia!

Dziękuję wam dziewczyny. Włożyłem wszystko do pieca. Zacząłem przeszkadzać.
Czy masz także powieki, które nie są dobrze dopasowane i lekko się chwieją? Powiedziano mi, że pokrowce są tak luźne, że można je zdjąć.

Czy pokrowce są luźne i trochę luźne? Powiedziano mi, że pokrowce są tak luźne, że można je zdjąć.

Trochę chwiejnie, ale to nie jest krytyczne!

A kiedy lepiej wyjąć chleb z hp?

[Anya]

Anya, po zakończeniu programu wyłączam x / nz gniazdka i zostawiam chleb w wiaderku na kolejne 20-30 minut. Następnie wyjmuję go i przykrywam ręcznikiem.

Upiekła chleb. Rezultatem był aromat. Nie mogłem nawet spać. ponieważ program zakończył się o pierwszej w nocy. Dziś rano spróbowałem tego z moim synem. naprawdę to lubiłem.

Hurra! Hurra! Hurra!!!!!
Gratulacje, teraz wszystko będzie wyglądać jak radełkowane! Zapytaj, czy coś jest niejasne!

Dziękuję bardzo
syn prosi teraz, żeby jutro rano upiec mu coś słodkiego. Musimy teraz pomyśleć, co i jak upiec. Nie masz żadnych sugestii?

syn prosi teraz, żeby jutro rano upiec mu coś słodkiego. Nie masz żadnych sugestii?

Zawsze mamy sugestie:

Żaden problem)))) 190 gramów serwatki (wziąłem mleko), 2 jajka i 5 łyżek. łyżki oleju słonecznikowego wlać do formy do wypiekacza do chleba. Na wierzch wysypać 550 gram mąki, no, plus lub minus, dbać o ugniatanie kolobok, nie powinien przyklejać się do dłoni! Na środku mąki 2 łyżeczki suszonych drożdży, po bokach rondla 1,5 łyżeczki. sól i stół 5. łyżki cukru. Wszystko.
Włącz tryb „Ciasto” 1.30. Po wyjęciu ciasta podziel je na 3 części i zobacz mój wpis powyżej. Mój powiedział, że był okropnie smaczny ... nie próbowałem ... to mi zabronione ...
Ciasto jest już pokrojone i natłuszczone / posypane, wstawione do piekarnika w minimalnej temperaturze (mam minimalną temperaturę 40 stopni) na około 40-60 minut do wyrastania, ciasto drożdżowe lubi długofalowe wyrastanie. Następnie, bez wyjmowania ciasta z piekarnika, przenieś do temperatury 180-200 stopni. i piecz przez 30 minut, sprawdź drewnianą drzazgą. Powodzenia.

Link do tego przepisu jest tutaj: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20200.0

[oriana]

orianadziękuję. Spróbuję. Lepiej dla mnie zrobić wszystko w hp. Cóż, jestem trochę leniwy. Nie lubię wyrabiać ciasta. Ale uwielbiam piec ciasta i babeczki. Codziennie jest jakieś ciasto. pieczenie w śr

No to zrób dolny pigtail (dolne zdjęcie w mojej wiadomości), wszystko jest w HP! I ugniatanie i pieczenie!

Zacząłem robić chleb według przepisu na jajka. Czekam jak leci :)

Cześć wszystkim. Chcę upiec chleb francuski. Czy ktoś próbował jego piekarnika z przepisem z instrukcjami?

Lepiej nie piec z książki, przepisy są tam g ... ale nic się nie dzieje, lepiej użyć już sprawdzonych.

Weź przepis, który ci się podoba, cóż, może to jest twój pierwszy przepis, który wyszedł dobrze i upiecz go po francusku, wszystko się ułoży!

Jak to się stało?

Okazało się bardzo smaczne
Okazuje się, że zwykły przepis można upiec w trybie francuskim? A czym będzie się wtedy różnić?

jest smażony i bardziej chrupiący, a okres garowania jest dłuższy, okazuje się piękniejszy z wyglądu niż w zwykłym trybie.

jest smażony i bardziej chrupiący, a okres garowania jest dłuższy, okazuje się piękniejszy z wyglądu niż w zwykłym trybie.

Podziękować. Dzisiaj też spróbuję tego trybu.Chciałbym więcej przepisów, ale eksperymentowanie jest trochę przerażające. Ale myślę, że z czasem to doświadczenie się pojawi.
Pisali, że okazuje się pyszny chleb ze smażoną cebulą. i jeszcze jeden tandetny. Też chcę spróbować.

Więc spróbuj dziś na francuskie wypieki z cebulą, po sygnale dźwiękowym dodaj drobno pokrojoną świeżą cebulę, nie smażoną, około 1/4 cebuli i pozwól jej dalej mieszać, zapach pozostanie podczas pieczenia, że ​​możesz stracić przytomność!

Dziś na pewno spróbuję to zrobić. W tym samym czasie sprawdzę nowy przepis i, że tak powiem, nowy reżim
Tylko jedna rzecz jest zła - zacznijmy się poprawiać z naszym synem

[Składniki:]

cóż, będziesz musiał zwiększyć aktywność fizyczną!))))
Nawiasem mówiąc, oto przepis na francuskie wypieki, bardzo, bardzo:

Składniki:
Mąka pszenna - 450 g.
Miód lub cukier - 1,5 łyżki l.
Sól - 2 łyżeczki
Oliya - 50 g.
Suche drożdże - 1,5 łyżeczki.
Woda gazowana - 250 g.

Tryb pieczenia „Ciastka francuskie”

A woda, jak rozumiem, jest mineralna?
Chcę też chleb z ziarnami i ... Chcę wszystko na raz

Witaj! Anya, spróbuj francuskiego chleba z tej strony, autora Boka.
Zacytowałem to na drugiej lub trzeciej stronie tego tematu. OCH-O-O-BARDZO godny uwagi !!!
Udane pieczywo dla Ciebie!

Witaj! Anya, spróbuj francuskiego chleba z tej strony, autora Boka.
Zacytowałem to na drugiej lub trzeciej stronie tego tematu. OCH-O-O-BARDZO godny uwagi !!!
Udane pieczywo dla Ciebie!

Dziękuję bardzo. Ale nie mam słodu. Idę teraz do supermarketu, czy mogę go tam dostać? Jak wygląda ten słód?

Nie możesz kupić słodu w supermarkecie. Zastąp słód brzeczką kwasową, kup na rynku spożywczym.

Lub szukaj tutaj https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.0

Nie możesz kupić słodu w supermarkecie. Zastąp słód brzeczką kwasową, kup na rynku spożywczym.

Dlaczego sprzedajemy słód w supermarkecie! W takich małych pudełeczkach w dziale "Wszystko do wypieku chleba" ...
Świetnie sprawdza się ze słodem, ale kwas chlebowy wcale nie jest zły, aromatyczny i smaczny!

A słód można zastąpić wytrawnym kwasem ...

Wesołych Świąt wszystkim! Szczęście, miłość, zdrowie, powodzenia!