Lud-Mil @
Cytat: VS NIKA

Niewiele 40g?
Ciasto wyszło bardzo dobrze, nie szybko, ale tak gładkie, puszyste, po prostu idealne, mi się podobało.
Temperatura w Grecji pewnie wystarczy, ale proofing w kreskówce nie pogorszy tego - nie ma tam przeciągów, a wilgotność jest taka sama, tyle potrzeba do ciasta.
Vichka
Cytat: Lud-Mil @

Ciasto wyszło bardzo dobrze, nie szybko, ale tak gładkie, puszyste, po prostu idealne, mi się podobało.
Temperatura w Grecji pewnie wystarczy, ale proofing w kreskówce nie pogorszy sytuacji - nie ma tam przeciągów, a wilgotność jest taka sama, ciasto jest właśnie tym, czego potrzebujesz.
Muszę spróbować ... Myślałem, że 40g to trochę za dużo.
Eiphnh
Cytat: Lud-Mil @

Ciasto wyszło bardzo dobrze, nie szybko, ale tak gładkie, puszyste, po prostu idealne, mi się podobało.
Temperatura w Grecji pewnie wystarczy, ale proofing w kreskówce nie pogorszy tego - nie ma tam przeciągów, a wilgotność jest taka sama, tyle potrzeba do ciasta.
Och, zapewniłeś mnie. Czy możesz mi powiedzieć, jak krok po kroku rozróżniać? Jak dużo czasu to zajmuje? W jaki sposób? A na co? Nigdzie nie piekłam chleba.
Eiphnh
Czy podczas rozczesywania trzeba mieszać ciasto, czy nie? Otworzyć pokrywę? W ogóle nie wiem, jak to zrobić.
Lud-Mil @
Tak, nie ma nic takiego krok po kroku i nie, rondelek smarujemy, kładziemy „bułkę”, włączamy kreskówkę na Jogurt lub 40 gramów i odstawiamy. Od czasu do czasu kilka razy otwierałem pokrywkę i patrzyłem przez szczelinę, gdy się unosiła. Jeśli rośnie szybko, możesz ugniatać i pozwolić mu rosnąć raz lub dwa razy. Możesz wyłączyć kreskówkę po chwili (może po 20-30 minutach), jeśli wydaje ci się, że jest za gorąca i zostaw ją, przez jakiś czas będzie utrzymywała temperaturę jak termos. A ile trwa sprawdzanie czasu - cóż, na chleb chyba półtorej godziny - potrzeba dwóch, w HP zwykle trzy godziny pełnego cyklu, dwie godziny ugniatania i rozrostu, godzina pieczenia.
Tak też - jak za pierwszym razem ciasto wyrośnie jak najbardziej to możliwe, to zobacz, czy nie kładą go za dużo, bo inaczej może się przykleić do pokrywki podczas pieczenia, zrobiłam to z pierwszym ciastem. Jeśli jest dużo, lepiej od razu trochę uszczypnąć, ugniatać i ponownie pozwolić impregnować.
Eiphnh
Cytat: Lud-Mil @

Tak, nie ma nic takiego krok po kroku i nie, rondelek smarujemy, kładziemy „bułkę”, włączamy kartonik na Jogurt lub 40 gramów i odstawiamy. Od czasu do czasu kilka razy otwierałem pokrywkę i patrzyłem przez szczelinę, gdy się unosiła. Jeśli rośnie szybko, możesz ugniatać i pozwolić mu rosnąć raz lub dwa razy. Możesz wyłączyć kreskówkę po chwili (może po 20-30 minutach), jeśli wydaje ci się, że jest za gorąca i zostaw ją, przez jakiś czas będzie utrzymywała temperaturę jak termos. A ile kosztuje całkowity czas wyrastania - cóż, w przypadku chleba, prawdopodobnie półtorej godziny - potrzeba dwóch, w KhP zwykle trzy godziny pełnego cyklu, dwie godziny ugniatania i garowania, godzina pieczenia.
Tak też - jak za pierwszym razem ciasto wyrośnie jak najbardziej to możliwe, to zobacz, czy nie kładą go za dużo, bo inaczej może się przykleić do pokrywki podczas pieczenia, zrobiłam to z pierwszym ciastem. Jeśli jest dużo, lepiej od razu trochę uszczypnąć, ugniatać i ponownie pozwolić impregnować.

A jak nasmarować? Rozumiem, że za 20 minut do wyrośnięcia i po 20 minut do zgniecenia i pozostawienia w MV aż do następnego wzrostu?
Manna
EIPHNH, gratulujemy przybycia multicookera! Ciasto bym postawił na „Jogurcie” (nie ma tak intensywnego ustawienia temperatury jak na „Ręcznym”) i lepiej wyłączyć tryb po 20-30 minutach, żeby ciasto się nie przegrzało. Nie natłuszczałem miski, gdy namoczyłem w niej chleb, ponieważ chleb jest już z masłem. Czas wyrastania zależy od ciasta.Jeśli ciasto jest pszenne, istnieją dwa garowniki. Między nimi jest klin. Pierwsza garowanie trwa około 1 godziny, druga do podwojenia ciasta. A na co będzie to ciasto (chyba go przegapiłem)?
Lud-Mil @
Zgadzam się, nie można smarować. Zwykle na wszelki wypadek lekko smaruję go masłem, masłem lub olejem roślinnym. Wydawało się, że mówi się, że ciasto jest na chleb, jeśli się nie mylę.
EIPHNHNie mogę powiedzieć dokładnie, ile minut zamierzam zgniatać, ciasto jest „żywe”, sam widziałeś, jak rośnie, i zmiażdżysz je i znowu pozwolisz mu pęknąć. Nie martw się, odniesiesz sukces.
Eiphnh
Dziewczyny chcą podziękować wszystkim za pomoc. DZIĘKUJEMY, że jesteście bardzo pomocni
Eiphnh
Cytat: manna

EIPHNH, gratulujemy przybycia multicookera! Ciasto bym postawił na „Jogurcie” (nie ma tak intensywnego ustawienia temperatury jak na „Ręcznym”) i lepiej wyłączyć tryb po 20-30 minutach, żeby ciasto się nie przegrzało. Miski nie natłuszczałam, gdy namoczyłam w niej chleb, bo chleb jest już z masłem. Czas wyrastania zależy od ciasta. Jeśli ciasto jest pszenne, istnieją dwa garowniki. Między nimi jest klin. Pierwsza garowanie trwa około 1 godziny, druga do podwojenia ciasta. A na co będzie to ciasto (chyba go przegapiłem)?
Dzięki za gratulacje. Chcę ciasta na chleb. To znaczy, jak rozumiem, zrób ciasto, włóż je na jogurt na 20 minut, wyłącz, ugniataj bezpośrednio w misce i odczekaj kolejne 30 minut. Następnie ponownie włącz jogurt na 20 minut, wyłącz go i ponownie odczekaj 30 minut. A potem upiec? CO nie rozumiem, jak to zrobić? Chcę upiec zwykły biały chleb według twojego przepisu, ale nie wiem, jaki to rodzaj pszennego lub innego chleba. Kupiłem specjalną mąkę na biały chleb.
valushka-s
wyłącz kreskówkę, ale nie od razu ugniataj, nadal musisz czekać, aż ciasto stanie i wyrośnie!
tylko dziewczyny radzą wcześnie wyłączyć program (po 20 minutach), aby ciasto się nie przegrzało!
a sprawdzanie będzie kontynuowane nawet po wyłączeniu multicookera. tam również utrzymywana jest temperatura.
Cytat: manna

EIPHNH, Pierwsza garowanie trwa około 1 godziny, druga do podwojenia ciasta. A na co będzie to ciasto (chyba go przegapiłem)?
Eiphnh
Cytat: valushka-s

wyłącz kreskówkę, ale nie od razu ugniataj, nadal musisz czekać, aż ciasto stanie i wyrośnie!
tylko dziewczyny radzą wcześnie wyłączyć program (po 20 minutach), aby ciasto się nie przegrzało!
a sprawdzanie będzie kontynuowane nawet po wyłączeniu multicookera. tam również utrzymywana jest temperatura.
Więc się pomyliłem. Wyłączę po 20 minutach, chwilę poczekam, ale kiedy go zmiażdżę? a po przytuleniu ciasto powinno znowu wyrosnąć, a potem co mam zrobić? jak to ponownie podnieść? Nigdy w ogóle nie robiłam ciasta drożdżowego.
Vei
Cytat: EIPHNH


Więc się pomyliłem. Wyłączę po 20 minutach, chwilę poczekam, ale kiedy go zmiażdżę? a po przytuleniu ciasto powinno znowu wyrosnąć, a potem co mam zrobić? jak to ponownie podnieść? Nigdy w ogóle nie robiłam ciasta drożdżowego.
Szczerze bez przerwy stoję w multiplikatorze około 40 minut, w tym czasie ciasto rośnie, składam w kopercie, po czym ponownie zostawiam na 30-40 minut, następnie wyciągam i wkładam koperta ponownie, a następnie ostatnia próba przed dwukrotnym powiększeniem.
Eiphnh
Cytat: Vei

Szczerze bez przerwy stoję w multiplikatorze około 40 minut, w tym czasie ciasto rośnie, składam w kopercie, po czym ponownie zostawiam na 30-40 minut, następnie wyciągam i wkładam koperta ponownie, a następnie ostatnia próba przed dwukrotnym powiększeniem.
Czyli miażdżysz kilka razy i wcale nie wyłączasz MV? A w ostatnim rozczesywaniu ciasta dwa razy, a następnie położyć je bezpośrednio na pieczeniu? Dobrze cię zrozumiałem?
Vei
Cytat: EIPHNH


Czyli miażdżysz kilka razy i wcale nie wyłączasz MV? A w ostatnim rozczesywaniu ciasta dwa razy, a następnie położyć je bezpośrednio na pieczeniu? Dobrze cię zrozumiałem?
Tak, jeśli nie zamierzasz piec w MV, to po drugim ugniataniu włożyć ciasto do foremki i wyrównać do piekarnika. A gdy ciasto się podwoi, włącz piekarnik i włóż formę do pieczenia do nagrzanego piekarnika.

A także wybierz najbardziej odpowiedni dla siebie przepis z Jemioła, ma najbardziej sprawdzone przepisy na chleb i ciasto, a możesz dowiedzieć się wielu interesujących rzeczy w jej tematach, zawsze pomaga.
Eiphnh
Cytat: Vei

Tak, jeśli nie zamierzasz piec w MV, to po drugim ugniataniu włożyć ciasto do foremki i wyrównać do piekarnika. A kiedy ciasto się podwoi, włącz piekarnik i włóż formę do pieczenia do nagrzanego piekarnika.

A także wybierz najbardziej odpowiedni dla siebie przepis z Jemioła, ma najbardziej sprawdzone przepisy na chleb i ciasto, a możesz dowiedzieć się wielu interesujących rzeczy w jej tematach, zawsze pomaga.
Podziękować. Ale ja chcę piec w MV. Gdzie mogę znaleźć Jemioła?
Vei
Cytat: EIPHNH

Podziękować. Ale ja chcę piec w MV. Gdzie mogę znaleźć Jemioła?
Tak, tutaj, przynajmniej po prawej stronie w aktualnościach, znajdź temat Spotkania w Omelce, jest tam teraz)))
Eiphnh
Dziewczyny powiedzcie mi, jeśli kondensat dostanie się na urządzenie grzewcze to MV się nie przepali? Dziś zrobiłam gulasz i zostawiłam na podgrzaniu, otworzyłam wieko i wszystko wylało się jak rzeka. Wyjęła rondel i podgrzała go w środku. około. była woda. Zresztą przy każdym naczyniu mam dużo kondensacji. To normalne?
Elena Bo
Kondensacja jest normalna. Kiedy gotujesz pokrywkę na mokro na kuchence? Tak samo jest tutaj. Aby zmniejszyć kondensację, podczas gotowania rzadziej otwieraj multicooker.
Kupalnik
Cytat: EIPHNH

Dziewczyny powiedzcie mi, jeśli kondensat dostanie się na urządzenie grzewcze, to MV się nie przepali? Dziś zrobiłam gulasz i zostawiłam na podgrzaniu, otworzyłam wieko i wszystko wylało się jak rzeka. Wyjęła rondel i podgrzała go w środku. około. była woda. Zresztą przy każdym naczyniu mam dużo kondensacji. To normalne?
Staram się ostrożnie podnieść pokrywkę i od razu zebrać za pomocą papierowego ręcznika kondensat z dna pokrywki, a następnie osuszyć. Albo (ktoś napisał, że tak robi): przed gotowaniem za rondelkiem, w pobliżu pokrywki, kładzie się papierową serwetkę, a po otwarciu MV „działa” jak tacka ociekowa.
Zwykłem natychmiast wycierać go do sucha serwetką.
Eiphnh
Cytat: Elena Bo

Kondensacja jest normalna. Kiedy gotujesz pokrywkę na mokro na kuchence? Tak samo jest tutaj. Aby zmniejszyć kondensację, podczas gotowania rzadziej otwieraj multicooker.
Oczywiście, niech będzie. Myślę, że to (prawdopodobnie) normalne. Ale interesuje mnie, dlaczego robi się gorąco. element? Obawiam się, że się wypali.
wernisag
Nie, nie wypali się, tylko się brudzi, będą takie rudowłose plamy, które nie zostaną zmyte ...
Stóg
Irin! Właśnie tak a następna strona jeszcze nie pomaga?
Stóg
Postanowiłam dzisiaj usmażyć kurczaka. Najpierw myślałem na patelni, potem wspinałem się zgodnie z przepisami na naszą kreskówkę i mimo to skłaniałem się do smażenia w MV. Smażyła jedną stronę w programie „Fry-Meat” do uzyskania chrupiącej skórki, odwróciła go, zamknęła pokrywkę i ustawiła program „Rice”. Podjąłem pomysł tutaj, za co specjalne podziękowania Manne A oto wynik:
okazał się nawet sos
Testowanie multicookera Marka 37501
noga
Testowanie multicookera Marka 37501
i skrzydło
Testowanie multicookera Marka 37501
wernisag
Dziękuję Zhenya! Ale moje dyski nie są tak brudne, aby je pocierać, więc są małe plamki. Spryskuję ją zamkiem Amveevsky do kuchni, zostawiam na kilka minut, a następnie wycieram gąbką, ale plamy nie znikają całkowicie.
Lyubanich
Panie, mój Boże! Temat przeczytałem do końca. Trzy noce i jestem teraz wooooooooooooo Przez całe lato korzystałem z tego rondla na wsi i nie zawracałem sobie głowy. Nie zawsze podawano tylko owsiankę. Jest tak wiele interesujących rzeczy. Wygląda na to, że nikt nie głodował, a notatnik miał 24 lata. wszystko w przepisach. Dziękuje za wszystko!!!!!!!!
Lerele
Cytat: Rick

Postanowiłam dzisiaj usmażyć kurczaka. Najpierw myślałem na patelni, a potem wspiąłem się na przepisy na naszą kreskówkę

Dlaczego twoja miska jest czarna? Czy znalazłeś zamiennik złota? Powiedz nam też. Albo coś przeoczyłem.
valushka-s
Cytat: Lerele

Dlaczego twoja miska jest czarna? Czy znalazłeś zamiennik złota? Powiedz nam też. Albo coś przeoczyłem.

Myślę, że to po prostu ekstra. miska. zapasowe miski są złote i czarne! Mam też kolor czarny. akurat wtedy w Moskwie nie było już nikogo! wygląda na to, że chwyciłem ostatni zapasowy rondel za 37501.
teraz czekamy na dostawę dużej partii zapasowych akcesoriów.
Eiphnh
Cytat: Lyubanich

Panie, mój Boże! Temat przeczytałem do końca. Trzy noce i jestem teraz wooooooooooooo Przez całe lato korzystałem z tego rondla na wsi i nie zawracałem sobie głowy. Nie zawsze podawano tylko owsiankę. Jest tak wiele interesujących rzeczy. Wygląda na to, że nikt nie głodował, a notatnik miał 24 lata. wszystko w przepisach. Dziękuje za wszystko!!!!!!!!
Świetny RESPEC dla Ciebie. No cóż, nie mogę tego wszystkiego przeczytać, ale naprawdę tego chcę. W domu dziecko jest małe i nie mam czasu na czytanie wszystkiego. Dobra robota. Zazdroszczę ci .
Luysia
Cytat: valushka-s


Myślę, że to po prostu ekstra. miska. zapasowe miski są złote i czarne! Mam też kolor czarny. akurat wtedy w Moskwie nie było już nikogo! wygląda na to, że chwyciłem ostatni zapasowy rondel za 37501.
teraz czekamy na dostawę dużej partii zapasowych akcesoriów.

Zgadza się, marka 37501 jest dostarczana ze złotą misą. A zapasowe miski są w kolorze złotym i czarnym, są dokładnie takie same, jedyną różnicą jest kolor powłoki.

Czekamy na lato i zapasowe miseczki!
Stóg
Cytat: Lerele

Dlaczego twoja miska jest czarna? Czy znalazłeś zamiennik złota? Powiedz nam też. Albo coś przeoczyłem.
Właściwie już odpowiedzieli za mnie. To jest druga miska. Kupiłem go pod koniec lutego w technoparku i nadal były w sprzedaży. Swoją drogą, teraz zastanawiam się, czy potrzebuję kolejnej części zapasowej, czy nie. Dziewczyny, które mają taki multiplikator od dawna, czy warto kupować kolejną w rezerwie, czy nie?
Vei
Zhen, biorąc pod uwagę naszą ogólną diagnozę, nie widzę sensu. Ta kreskówka nie jest twoją jedyną i oczywiście nie ostatnią.
Stóg
Pytanie jest jasne
valushka-s
a ja na pewno wezmę w rezerwie dwie miski!
Mam wielką nadzieję, że nasza Mulyczka będzie służyła wiernie przez długi czas! jesteśmy do tego bardzo przyzwyczajeni, a jeśli już, zawsze możesz sprzedać dodatkowe kubki! a potem, jeśli nie kupię, ale nigdy nie wiesz co, i biegnę, żeby zobaczyć! niech będzie lepiej w magazynie niż NIE!
Kupię miski, mimo że nie jedyna, ale najlepsza! nie zamierzamy z tego rezygnować!
Stafa
Cytat: Vei

Zhen, biorąc pod uwagę naszą ogólną diagnozę, nie widzę sensu. Ta kreskówka nie jest twoją jedyną i oczywiście nie ostatnią.
Dzięki temu możemy się uspokoić
Stóg
Cytat: Stafa

Dzięki temu możemy się uspokoić
Ledwie...
Na pewno nie kupię dwóch filiżanek, ale myślę o jednym. Nagle co dzieje się z jedną miską, mam dwie miski w użyciu prawie cały czas, więc nie wiem, może kupię to, dopóki są.
valushka-s
Zhen, mam jeden w użyciu, więc myślę, że dwa będą, a jeden w magazynie!
Mam syna, a mężczyźni nie są tak zadbani jak kobiety! Z kołem zapasowym będę spokojniejszy (tak jak z autem)!
Manna
Nie mam zapasowej miski. Na pewno kupię jedną latem ... a może dwie ... Uwielbiam tę powolną kuchenkę z czułą miłością
valushka-s
Cytat: manna

Nie mam zapasowej miski. Na pewno kupię jedną latem ... a może dwie ... Uwielbiam tę powolną kuchenkę z czułą miłością

solidarność !!!
mój syn nawet nie chce zbliżyć się do 502, ale ten już się stał! rozpoznał ją jako swój rondel!
Vei
Cholera, po prostu kupisz niewłaściwe, sam kupisz te kubki, które starczy na kolejne pięć lat, a czas mija, żyjemy w XXI wieku. Co miesiąc pojawia się coś ciekawego. A za rok nie znajdziesz powodu, żeby kupić coś innego, masz nawet nowe kubki!

Więc przynajmniej wszystko się odklei i wydaje się, że jest to powód nie tylko do zrobienia czegoś przyjemnego dla siebie, ale także pożytecznego, w przeciwnym razie będzie to zwykła strata

PySy Od dawna mam miskę
Stóg
Nie, Liz, zawsze jest powód, żeby kupić coś innego! Musisz tylko uważnie się przyjrzeć.
Luysia
Cytat: manna

Nie mam zapasowej miski. Na pewno kupię jedną latem ... a może dwie ... Uwielbiam tę powolną kuchenkę z czułą miłością

Już DOKŁADNIE zdecydowałem, że kupię dwa!

valushka-s
Liz, chuligan! podobno sam kubek ma!
mój syn dobrze się do niej przyzwyczaił! ale od dobrego, dobrze nie wygląda!
aw razie potrzeby kupię sobie więcej! do siebie osobiście !!! cóż, a nawet jeśli jestem trochę marnotrawny! chociaż z której strony patrzeć! więc na pewno wezmę dwie !!! gdyby tylko dali !!!
Manna
Cytat: Vei

Cholera, po prostu się mylisz
A może obserwujemy ekologię?
Manna
Cytat: Luysia

Już DOKŁADNIE zdecydowałem, że kupię dwa!
Och, ale nadal nie mogę się zdecydować. Mój pierwszy wydaje się nic (są zadrapania, ale nie krytyczne)
Vei
Cytat: manna

A może obserwujemy ekologię?
Mann, z tak kompetentnym podejściem, możesz znaleźć dobrze uzasadnione uzasadnienie lub dobrze ugruntowane argumenty dla każdej kreskówki

Generalnie oskarżenie o marnotrawstwo nie grozi, teraz będę spał spokojnie i nie będę się o nikogo martwić)))
Manna
Cytat: Vei

Mann, z tak kompetentnym podejściem, możesz znaleźć dobrze uzasadnione uzasadnienie lub dobrze ugruntowane argumenty dla każdej kreskówki
Tak to jest ... Tylko ... nie ma miejsca na cały nowy multi, i nie ma specjalnych środków ... Więc lepiej wezmę miskę na multi niż nowy komiks. Chociaż ... jeśli pojawi się coś równie dobrego lub nawet bardziej wartościowego niż 37501, to oczywiście od razu zacznę szukać argumentów

Cytat: Vei

Będę teraz spał dobrze i nie będę się o nikogo martwić)))
Jak to jest?
Vei
Jak to jest?
Jak to się stało? Jeśli potrzebujesz nieoczekiwanych argumentów, natychmiast do Ciebie! Po pierwsze, kompetentnie opowiesz ci o solidnej podstawie, a po drugie, równie rozsądnie odradzisz
Manna
Cytat: Vei

Po pierwsze, kompetentnie opowiesz ci o solidnej podstawie, a po drugie, równie rozsądnie odradzisz
Na pewno
wernisag
Cytat: Vei

Po pierwsze, kompetentnie opowiesz ci o solidnej podstawie, a po drugie, równie rozsądnie odradzisz
To ona wie, jak ...
I nie wiem, czy potrzebuję filiżanki, czy nie, wciąż jestem jak nowy. A Liza ma rację, mówiąc, że co roku, a nie raz, nowe przedmioty wychodzą lepiej i piękniej ... Dlaczego teraz żyć z jedną kreskówką do końca życia ...

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba