Testowanie multicookera Marka 37501

[Szaman]

A ja też dzisiaj jadłem klopsiki

SzamanTwoje danie można nazwać „Leniwa gołąbka”, zawsze robię je w ten sposób. Dzisiaj też myślałem, że to zrobię, ale tylko czerwona kapusta okazała się w domu, no cóż, zrobiłem z niej "koreańską kapustę".

[Zacieru z grochu. „Hartowanie”]

Zacieru z grochu. „Hartowanie”

Z czegoś, co od dawna mieszkało w zamrażarce, postanowiłem ugotować puree z grochu.

Vika, więcej szczegółów na temat grochu, poproszę! A potem tutaj:

Poczuj się jak „głupi i głupszy”

Ogłosiłam dzisiaj smażone placki z nadzieniem grochowym.

Groszek myłam kilka razy, moczyłam przez 4 godziny. Następnie zalałem wodą, doprowadziłem do wrzenia do pieczenia, ustawiłem na 2 godziny do duszenia.

I… prawie surowy groszek z odrobiną wody.

A jak to teraz ugotować?

LUDZIE, JAK ŁAMIE GROCH!

Od tego czasu zupę grochową gotuję wyłącznie z płatkami grochu.

[Luysia]

Luysia, Mam doskonały groszek na ospałość! Po prostu zmiękczył i gotował.

Cóż, nikt nie ma problemów z groszkiem, może to mój groszek. Kupię nowy i spróbuję.

Cóż, nikt nie ma problemów z groszkiem, może to mój groszek. Kupię nowy i spróbuję.

Dzisiaj przeszedłem przez szkołę z groszkiem i doszedłem do wniosku, że groszek trzeba moczyć, jak na zupę, ale do puree ziemniaczanego nie można moczyć, to dłużej gotuje, ale nieważne jak myślimy, że moczy się szybciej. Istnieje naukowe wyjaśnienie tego procesu.
Za pierwszym razem w Brand gotowałem groszek bez namaczania i gotowałem przez 2 lub 2,5 godziny, zapomniałem, ale tym razem go namoczyłem i po 2,5 godzinie groszek był surowy, godzinę później znów był surowy. Włączyłam „Gryczkę” i długo gotowałam tak, że cały dzisiejszy program poszedł do kota… został bez ciasta.

Jaki groszek? Całość czy połowa?
Tydzień temu gotowałem grochówkę z golonką w Panas, więc musiałem ją rozlać w kawałkach (po prostu umyłem bez namaczania), ponieważ po 40 minutach duszenia groszek był całkowicie ugotowany w puree ziemniaczanym, co nie jest odpowiednie dla mnie - trzeba oko, żeby przynajmniej wyczuć groszek ...

Jakie to skomplikowane. Dowiedz się więcej i naucz się ...

Nie, nie jest to trudne, moczenie uchroni Cię przed wzdęciami w jelitach, ale będzie miało negatywny wpływ na czas gotowania, przekonałem się o tym po raz drugi.

Jaki groszek? Całość czy połowa?

Jeśli o mnie chodzi, za każdym razem groszek był w połowie iz tej samej partii.

Mam "polerowany groszek" LLC "ImpExFoodS" Moskwa

[Ludmiła !!! Chcę takiego zaczynu !!!]

Ludmiła !!! Chcę takiego zaczynu !!!

Czy mogę powiedzieć...

1. Kultury startowe w Moskwie
+7 (495) 744-86-22
+7 (925) 744-86-22

2. Adres instytucji Telefon
Ogólnorosyjskie badania naukowe
Telefon kontaktowy Instytutu Przemysłu Mleczarskiego (VNIMI): +7 (499) 236 3165 dla kultur starterowych.
🔗 sprzedają tu zakwas. tel / fax: +7 (499) 236 4240

["Pieczywo"]

Chcę wam pokazać pyszny sernik Bannitsa, którego mi się nie udało.
Nie wyszło mi to w tym sensie, że twarożek trzeba zawinąć w bułkę ciasta i ta bułka rozpadła się, gdy włożyłem ją do miski MV, zamiast spirali okazało się, że to kupa twarogu. Ale smak jest zachowany, a ciasto jest całkiem smaczne!
"Pieczywo" 1 godzina 20 minut

[Zacieru z grochu. „Hartowanie”]

Zacieru z grochu. „Hartowanie”

Z czegoś, co od dawna mieszkało w zamrażarce, postanowiłem ugotować puree z grochu.

Vika, czy możesz dowiedzieć się krok po kroku, jak gotowałaś? Piszę!

[„Puree z groszku z czymś mięsnym”]

Vika, czy możesz dowiedzieć się krok po kroku, jak gotowałaś? Piszę!

„Puree z groszku z czymś mięsnym”
Smażona cebula, dodatek marchewki, mrożonych pomidorów i papryki. Wszystko jest drobno posiekane. Mięsa z zamrażarki pokroić, drobno posiekać, włożyć do warzyw i lekko podsmażać.
Zasnąłem z 2m / st pół groszku, 4m / st gorącej wody. Włączono „Hartowanie” na 2,5-3 godziny. Za trzy godziny będzie wyglądać lepiej jak puree ziemniaczane. I jak zapewne już przeczytałeś, nie moczyć groszku! Bardzo smaczne !!!

[Jogurt]

Trzecia próba gotowania Jogurti. Tym razem na mleku „Opolye” i Aktiviya kifirnaya. 5 godzin na jogurcie + 1 godzina przy wyłączonym multicookerze.
Kiedy wlałem mleko do słoika, na wierzchu utworzyła się piana. A podczas gotowania jogurtu pod tą pianą powstała serwatka. Ale zarówno ta piana, jak i jogurt na jej dnie zgęstniały znacznie bardziej niż wcześniej - jogurt nie nadaje się już do picia.

A to jest rano


Kasza jaglana ryżowa (ryż okrągły i proso w stosunku 1: 1) w proporcji 1: 4... Zaraz po zatrzymaniu programu na dnie zostało trochę wolnego mleka. Godzinę później na „Ogrzewaniu”

[Zupa rybna z klopsikami. „Hartowanie” 1 godzina.]

Zupa rybna z klopsikami. „Hartowanie” 1 godzina.

Przewiń zamrożony różowy filet z łososia w maszynce do mięsa.
Smażyć w programie „Fry-Warzywa” cebulę, marchewkę, pomidory, paprykę (mam plastry pomidora i mrożoną paprykę). Dodaj ziemniaki, dodaj wodę i klopsiki rybne.

Moje potrawy kulinarne .....

policzki

🔗 🔗 🔗
Wynik 🔗

Tylko ryba 🔗 🔗

Smażony kurczak z ziemniakami

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

Wiedeński chleb żytni (z naszej strony) zadowolony

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

owsianka kukurydziana z białym pieczywem, również od MV

🔗 🔗 🔗

A to jest nasza Rocha
🔗 🔗

Jack Russell Terrier

tumana, kurczak i ryba w Zharce?
Rocha jest cudowna. Mała perpetuum mobile

A to jest nasza Rocha
🔗 🔗

Jack Russell Terrier

czy to twój degustator?

tumana, kurczak i ryba w Zharce?

tak smażenie "Ryby". teraz spróbuję usmażyć wątrobę w tym trybie.

[VS NIKA, tumana]

VS NIKA, tumanapo takiej twojej piękności, moja skromna babeczko ...
21. Twaróg z pijaną wiśnią



Przepis stąd:


Tryb pieczenia (1 godzina 40 minut).

czy to twój degustator?

Tak, najważniejsze

Teraz próbowałem smażyć wątróbkę na programie smażenia "Ryba" ..... nie smażyłem się szybko, ale mocno stawiam na duszenie na 20 minut. Wyszło dobrze, delikatnie. Wziąłem duże kawałki. To jest dla mnie i mojej córki. Dla mojego męża pokroiłam go w paski i przełączyłam na tryb smażenia „Warzywa”, mniej skwierczyło. Naprawdę walnąłem wszystko na raz i wątrobę i cebulę. Odczekałem 10 minut, posypałem mąką, smażyłem jeszcze 2 minuty, po czym napełniłem mlekiem i odstawiłem na 1 godzinę. Nie wiem jeszcze, co się stanie ...

[tumana]

Teraz próbowałem smażyć wątróbkę na programie smażenia "Ryba" ..... nie smażyłem się szybko, ale mocno stawiam na duszenie na 20 minut. Wyszło dobrze, delikatnie. Wziąłem duże kawałki. To jest dla mnie i mojej córki. Dla mojego męża pokroiłam go w paski i przełączyłam na tryb smażenia „Warzywa”, mniej skwierczyło. Naprawdę walnąłem wszystko na raz i wątrobę i cebulę. Odczekałem 10 minut, posypałem mąką, smażyłem jeszcze 2 minuty, po czym napełniłem mlekiem i odstawiłem na 1 godzinę. Nie wiem jeszcze, co się stanie ...

tumana, na "Manual" fajnie byloby smazyc watrobke temp. 150g. ja bym tak smazil.

Cóż, więc tak. Minęła godzina na zgaszenie, to tylko piosenka ..... wszystko jest miękkie. rozpływa się w ustach… tylko bajka Następnym razem spróbuję ręcznie. Dzięki za wskazówkę.

Jogurt zrobiliśmy dwa razy w trybie jogurtu.
Pierwszy raz 1 litr Prostokvashino 6% + Aktywacja + 2,5 godziny + lodówka do rana
Za drugim razem - też mleko + 100ml poprzedniego jogurtu + 6 godzin na jogurcie + 5 godzin po prostu spałem + 6 godzin w lodówce.
Pierwsza wyglądała na gotową, ale po spróbowaniu okazało się, że bardziej przypomina picie (coś w rodzaju kifiru), ale druga to specyficzny jogurt ... nie wiem, jak to opisać ... moja ukochana powiedziała więcej plastiku

Podobało mi się jedno i drugie (jadłam z suszonymi morelami) - litr wystarczy na cztery.
Powiedzieć, że smakuje lepiej niż sklepowa ... znaczy nic nie mówić ... trzeba spróbować

Nawiasem mówiąc, pytanie brzmi - ile razy można użyć zakwasu, w sensie używania go w ten sposób z poprzedniego jogurtu? Czy nie zaczyna tam rosnąć nic zbędnego, czy bakterie mogą ulegać degeneracji?

Próbowaliśmy babeczki, pyszne. Jest dobrze upieczony, a nawet wydaje się, że wiśnia nie jest całkiem trzeźwa.

Witaj!
Jestem nowy dla Ciebie, chociaż odwiedzam tę stronę już od trzech lat.
Dziękujemy wszystkim, którzy testują ten model MB. Po długich rozważaniach zdecydowałem się też go kupić (choć nie pasuje do kolorystyki mojej kuchni, ale model 37502 też nie pasuje).
Czy możesz mi powiedzieć, czy dołączona podstawka do gotowania na parze znajduje się gdzieś na dnie rondla? Czy tak samo jest w modelu 37502, czy jest zawieszony od góry?

[Tutaj możesz przyjrzeć się bliżej Brand 37502]

Tutaj możesz przyjrzeć się bliżej Brand 37502, a tutaj marka 37501 .

Jak widać, mają różne parowce, Brand 37501 ma wewnętrzny, a Brand 37502 jest zamontowany.

Dodatkowy parowiec można kupić w biurze marki.

[22. Ryba pod marynatą]

22. Ryba pod marynatą

Przepis z instrukcji dla marki 37501.



Filet z telapii zastąpiono świeżo mrożonym gromadnikiem.



Tryb smażenia + duszenia (1 godzina 30 minut).

[Tutaj możesz przyjrzeć się bliżej Brand 37502]

Tutaj możesz przyjrzeć się bliżej Brand 37502, a tutaj marka 37501 .

Jak widać, mają różne parowce, Brand 37501 ma wewnętrzny, a Brand 37502 jest zamontowany.

Dodatkowy parowiec można kupić w biurze marki.

Dziękuję Ci bardzo!!! Zamówimy więc dodatkowy parowiec od modelu 37502. Jak rozumiem, pasuje również do 37501.

Dziękuję Ci bardzo!!! Zamówimy więc dodatkowy parowiec od modelu 37502. Jak rozumiem, pasuje również do 37501.

Wydaje mi się, że zawiasowe parowce wszystkich modeli multicookera są wymienne. W 37501 używam zamontowanych parowców Polaris 508, 506 z urządzenia do gotowania ryżu Binaton. Nie pamiętam nawet, z którego z jakiego multi.

Dziękuję Ci bardzo!!! Zamówimy więc dodatkowy parowiec od modelu 37502. Jak rozumiem, pasuje również do 37501.

Dobry dzień.
Parowary multicooker marki 37501 (parowiec stojący) i 37502 (parowiec ścienny) pasują do siebie.

🔗
🔗
Gęsta, mleczna owsianka ryżowa.
Na 3 mc ryżu - 3 mst wody, 4 mst mleka.

["Pieczywo"]

"Pieczywo" sernik

Vikulya, druga opcja to ja w ogóle A gdzie Rycept?

Czy w drugiej wersji podobały Ci się kwiaty?

[„Steam” - budyń twarogowy]

Program „Steam” - budyń twarogowy

YKRA!

Sam to widziałem, wystarczył tylko jeden kawałek. 🔗

Sam to widziałem, wystarczył tylko jeden kawałek.

Czy to taki mały słoik? Czy to wszystko, co masz?

[Ciasto z kurczakiem i grzybami w cieście dyniowym]

Ciasto z kurczakiem i grzybami w cieście dyniowym




Ugotuj grzyby i dynię. Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Zetrzyj ser.
Drobno posiekaj warzywa. Smażyć cebulę, grzyby.
Schłodzoną dynię zetrzeć na tarce, dodać jajko, mąkę (ja wziąłem kukurydzę), sól, pieprz. Pokonaj wszystko.
Ciasto dyniowe wymieszać z piersią, pieczarkami, cebulą i serem, dodać zioła.

Wlej do miski multicooker, włącz „Pieczenie”

[„Steam” - budyń twarogowy]

Program „Steam” - budyń twarogowy

Ciasto z kurczakiem i grzybami w cieście dyniowym

A przepisy ??? Szczególnie do budyniu. Wyszło bardzo ładnie

[PUDDING]

A przepisy ??? Szczególnie do budyniu. Wyszło bardzo ładnie

Wreszcie zrozumiałem, do czego służy parowiec stojący. Na początku używałam go do wyjmowania wypieków i to wszystko! Cóż, teraz mam to w pełnym rozkwicie! Więc, PUDDING.

Pełna improwizacja.
Twarożek 200gr; Jajko 1; Kasza manna 1 łyżka. l; Skrobia 1 st. l; Sugar 1st. l; Śmietana 5 łyżek. l; Cukier waniliowy i proszek do pieczenia po 1 godzinie l.
Masę przełożyć do silikonowej foremki i umieścić w misce multicooker na podwójnym bojlerze, uprzednio wlewając wodę, prawie do poziomu podwójnego kotła. włącz "steam", 45 minut.

[Vikus]

Myślałem o puddingu od kilku dni ... ale nie mogę się pozbierać A twój budyń wyszedł świetnie
Vikus, a ciasto mocno rośnie? Jak długo zajmie wypełnienie formularza?

[Vikus]

Myślałem o puddingu od kilku dni ... ale nie mogę się pozbierać A twój budyń wyszedł świetnie
Vikus, a ciasto mocno rośnie? Jak długo zajmie wypełnienie formularza?

Na moim zdjęciu budyń przed pieczeniem widać, że pod krawędzią formy jest masa. Często go otwierałem, bałem się wyparowania wody, więc pozostał prawie taki sam, no, jeśli trochę się podniósł. Ale smak jest doskonały!
Ale teraz już wiem, że za 45 minut woda wlana do poziomu podwójnego bojlera na „parowo-mięsne” nie zagotuje się i następnym razem będzie można jej nie otworzyć.

[Herbatnik czekoladowy - „Ręczny” w temperaturze 150 ° C 1 godzina]

Herbatnik czekoladowy - „Ręczny” w temperaturze 150 ° C 1 godzina
Spóźniłem się, aby otworzyć pokrywkę na 5-10 minut, a oto wynik

A to jest kondensacja na pokrywie


Chleb pszenno-żytni (W stosunku 1: 1) ze słodem budyniowym na „Ciasto” 1 godzinę

Kroiłem jeszcze na ciepło - chciałem jeść


1 godzina suszenia na ciepło w AG

Posyp cukrem i


Kandyzowane mandarynki przy użyciu tej samej technologii, ale 30 minut na duszeniu i 30 minut na ciepłym suszeniu

Wszystko, co zostało
Kandyzowane mandarynki są smaczniejsze niż skórki pomarańczy, ponieważ skórka mandarynki jest mniej goryczy.

Przepis na chleb poproszę .....

mąka - 600g (300g żyta, 300g pszenicy), słód żytni - 2 łyżki. l. (zalać wrzątkiem do uzyskania konsystencji gęstej śmietany), drożdże suszone - 2 godz. l., cukier - 2 łyżki. l., sól - 1 godz. l., zmielone nasiona kopru - 1 godzina. l., olej roślinny - 2 łyżki. l., woda - 300-350 ml.

[manna]

mąka - 600g (300g żyta, 300g pszenicy), słód żytni - 2 łyżki. l. (zalać wrzątkiem do uzyskania konsystencji gęstej śmietany), drożdże suszone - 2 godz. l., cukier - 2 łyżki. l., sól - 1 godz. l., woda - 300-350 ml.

manna, I co wtedy? Jestem na "TY" z chlebem!

[manna]

manna, I co wtedy? Jestem na "TY" z chlebem!

Jeśli jesteś „na sobie” z chlebem, to może możesz zacząć od pieczywa pszennego… z nim jest łatwiej…
Zagniatanie ciasta. Tworzysz bułkę. Ciasto żytnie jest bardzo lepkie, dlatego lepiej smarować ręce olejem. Och, zupełnie zapomniałem: w przepisie jest też olej roślinny - 2 łyżki. l. Teraz to naprawię. Cóż ... a potem pozwolę kolobokowi się rozpaść. Ciasto żytnie nie lubi się nadmiernie naciągać, więc czekamy, aż szczyt drożdży zadziała i włączamy „Pieczenie” (około godzinę później). Jeśli chleb jest zrobiony tylko z ciasta pszennego, to po godzinie ugniatania, następnie drugim wyrastaniu przez 40-60 minut, aw szczycie pracy drożdży włączamy opcję „Pieczenie”.
Vikus, a bardziej szczegółowo przeczytaj lepsze tematy specjalne na forum o podstawach wyrabiania i pieczenia chleba w dziale "Chleb jest głową wszystkiego„Są też kursy mistrzowskie na temat tworzenia różnych koloboków z Administrator jest

[Vikus]

Jeśli jesteś „na sobie” z chlebem, to może możesz zacząć od pieczywa pszennego… z nim jest łatwiej…
Zagniatanie ciasta. Tworzysz bułkę. Ciasto żytnie jest bardzo lepkie, dlatego lepiej smarować ręce olejem. Och, zupełnie zapomniałem: w przepisie jest też olej roślinny - 2 łyżki. l. Teraz to naprawię. Cóż ... a potem pozwolę kolobokowi się rozpaść. Ciasto żytnie nie lubi się nadmiernie naciągać, więc czekamy, aż szczyt drożdży zadziała i włączamy „Pieczenie” (około godzinę później). Jeśli chleb jest zrobiony tylko z ciasta pszennego, to po godzinie ugniatania, następnie drugim wyrastaniu przez 40-60 minut, a w szczycie pracy drożdży włączamy opcję „Pieczenie”.
Vikus, a bardziej szczegółowo przeczytaj lepsze tematy specjalne na forum o podstawach wyrabiania i pieczenia chleba w dziale "Chleb jest głową wszystkiego„Są też kursy mistrzowskie na temat tworzenia różnych koloboków z Administrator jest

Cóż, tak, jest, tylko producent chleba robi tam wszystko, ale ja będę długopisami.

Musisz tylko ugniatać uchwytami.