Domowa kiełbasa w multicookerze (Dex 60)

Domowa kiełbasa w multicookerze (Dex 60)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Karkówka wieprzowa	1 kg
Miernik wnętrzności	2 szt.
Sos sojowy	2 łyżki stołowe. l.
czosnek	1 głowa
Sól, pieprz mielony, kardamon, gałka muszkatołowa, kolendra	smak

Metoda gotowania

• Mięso pokroić na małe kawałki (po około 1 cm). Dodać czosnek wyciśnięty z wyciskarki do czosnku, sos sojowy, sól i wszystkie inne przyprawy. Odstaw mięso i karm je wszystkimi przyprawami przez co najmniej godzinę. Wypełnij jelita (zaktualizowałem moją elektryczną maszynkę do mięsa Zelmer o nasadkę do kiełbasy). Kiełbaski posiekać wykałaczką i wstawić do wolnej kuchenki na 1 godzinę na "Gulasz". Następnie w trybie „smażenie” zanim ciecz odparowała - zajęło mi to 5 minut. Potem zmieniłem kiełbaski tak, żeby górna też się usmażyła - to kolejne kilka minut. Pyszne, bardzo miękkie i soczyste domowe kiełbaski gotowe!

Och, jak ja kocham kiełbasę domowej roboty. Aby zamówić wnętrzności

I kupiłem to na rynku. To prawda, kiedy go wyczyściłem ...

I kupiłem to na rynku. To prawda, kiedy go wyczyściłem ...

No cóż ... Przyniosę już obrane, posolone, zamrożone w słoiku

Dodany do zakładek! Od dawna chciałem zrobić kiełbasę, ale w kreskówce jest jeszcze ciekawiej!

Nie tylko ciekawsze, ale i smaczniejsze!

Nie gram w ten sposób, nie mam multicookera!
Robiłam też domowej roboty kiełbasę przez długi czas na Wielkanoc, poleciłam mamie oczyścić jelita (byłam jeszcze mała i wrażliwa), więc pamięta to przez 12 lat!

[Violochka]

Violochkapilnie zamów w prezencie multicooker dla Świętego Mikołaja!

Och, te Mikołajki ... Muszę być nimi znowu w tym roku. Już poważnie postawiłem sobie za cel, ale nie mogę się zdecydować na model

Ja też wybrałem na długi czas, aż zdecydowałem się na Dexica 60, którego ani trochę nie żałuję.

co robi jogurt? Też o nim myślałem. Pomyślałem też o multicookerze + HP, aby zaoszczędzić miejsce, chociaż HP już tam jest.

Tak, robi jogurt i jest tryb ręczny. A na śniadanie robi owsiankę mleczną (jeszcze nie próbowałam, na śniadanie zrobiłam tylko zapiekankę, a dziś rano kaszka jęczmienna ze skwarkami była gotowa).

Wciąż trudno mi sobie wyobrazić, jak jedno wiadro może tyle ugotować, ale mi się podoba) magiczny garnek jest prosty! prawdopodobnie kupię))

[Violochka]

Violochka, ani trochę nie pożałujesz, uwierz mi!

[izumka,]

izumka, Siedzę i połykam ślinę ... jaka to pyszna! Ale skąd wziąć od nas jaja?

Natusik, za drugie kupiłem Maggi - do kiełbasek domowej roboty po francusku. Jest przyprawa i muszla białkowa. Najprawdopodobniej nie użyję przypraw (naprawdę nie lubię glutaminianu). Kupiłem to ze względu na muszle. To prawda, że ​​ręce jeszcze tego nie sięgają.

[Ikra,]

Ikra, dzięki, popatrzę.

[Ikra,]

Ikra, znalazłem dzisiaj Maggi na domowe kiełbaski !!! Zrobię to!

[Natusik]

Natusikprzy zakupie! Po prostu pyszna kiełbasa będzie na wakacje!

[Natusik]

Natusik , Bardzo się cieszę! Kiedy sam do tego dojdę, nie wiem bezpośrednio… Seliger dzwoni, nie będzie czasu na kiełbasę, ale nie mogę się doczekać, aby zobaczyć, co dostaniesz.

Ikra, dzięki za wskazówkę dotyczącą Maggi! Od dawna chciałem przetestować nasadkę do maszynki do mięsa do robienia kiełbasek, ale nie wiedziałem, skąd wziąć wnętrzności. Bardzo przydatne!

Dziewczyny, które używały muszli maggi, a muszle są tam duże?

[Izumka]

Izumkadzięki za przepis na kiełbasę!
Wziąłem osłonkę od "Maggi do kiełbasy domowej roboty", z 2 paczek dostałem 4 kiełbaski, mięso zajęło 800 g. Właśnie gotowałem w airfryer i wszystko było zgodnie z przepisem.

Marina lub więcej szczegółów.jak gotowałeś kiełbasę w AG, pliz?