Wypiekacz do chleba Zojirushi Breadmaker BB-CEC20

Do łazienki i nie tylko sklepu w USA, właśnie wszedłem na ich stronę internetową, tam ten piec z dostawą kosztuje 269,99 $, na Ebey kupiłem najnowszy model Zojirushi za 264 $ z dostawą.

Do łazienki i nie tylko sklepu w USA, właśnie wszedłem na ich stronę internetową, tam ten piec z dostawą kosztuje 269,99 $, na Ebey kupiłem najnowszy model Zojirushi za 264 $ z dostawą.

Zamówiłem z sieci w samym sklepie, z kuponem. cena wynosiła 249,99, 20% kwoty około 50 USD, wysyłka gratis plus opakowanie na prezent

Ha, Panasonika tam nie ma ...

🔗&

Klasa, ale nie pomyślałem, żeby tam zajrzeć ... Jestem przyzwyczajony do wszystkiego w Internecie ..

Byłoby lepiej, gdybym wziął go ze sklepu, nawet jeśli jest droższy o 10 dolarów, ale zawsze można go bez problemu zwrócić

Chociaż już sprawdziłem i nie jest dostępny w sklepach w promieniu 100 km

Ha, Panasonika tam nie ma ...

🔗&

nie w tym sklepie, ale w bestbuy można kupić Panasonic

[Julia Rakov]

Julia Rakov
proszę powiedz mi, gdzie kupiłeś kuchenkę

Klasa, ale nie pomyślałem, żeby tam zajrzeć ... Jestem przyzwyczajony do wszystkiego w Internecie ..

Byłoby lepiej, gdybym wziął go ze sklepu, nawet jeśli jest droższy o 10 dolarów, ale zawsze można go bez problemu zwrócić

Chociaż już sprawdziłem i nie jest dostępny w sklepach w promieniu 100 km

Właśnie przyszedłem do sklepu z kuponem, powiedziałem, co było dostępne, powiedziałem, czego dokładnie potrzebuję, a konsultant zaproponował, że złoży zamówienie online za ich pośrednictwem i dodał mój kupon)))

[Julia Rakov]

Julia Rakov
proszę powiedz mi, gdzie kupiłeś kuchenkę

w Stanach

Dziękuję Ci

Tak, w Bestbuy jest większy wybór, ale modelu Zojirushi BB-PAC20BA również nie ma, wszystko jest sprzedawane ... ale jest Panasonic.

Kupiłem wypiekacz do chleba Zojirushi BB-PAC20. Dzieje się tak, po podniesieniu ciasta bezpośrednio przed wypiekiem, ostrza przewijają się o ¼ i ciasto natychmiast spada. Bochenek okazuje się wtedy bez kapelusza. Kto się z tym spotkał, jak sobie z tym poradzić.
Pomóż, nie wiem, co robić.

Kupiłem wypiekacz do chleba Zojirushi BB-PAC20. Dzieje się tak, po podniesieniu ciasta bezpośrednio przed wypiekiem, ostrza przewijają się o ¼ i ciasto natychmiast spada. Bochenek okazuje się wtedy bez kapelusza. Kto się z tym spotkał, jak sobie z tym poradzić.
Pomóż, nie wiem, co robić.

Podczas krótkiej rozgrzewki nic się nie dzieje.
W twoim przypadku jest dużo drożdży lub wody lub obu.
Aby uzyskać pomoc, musisz szczegółowo napisać przepis, co i jak zostało zrobione oraz ułożyć dużą część wyniku.

Kupiłem wypiekacz do chleba Zojirushi BB-PAC20. Dzieje się tak, po podniesieniu ciasta bezpośrednio przed wypiekiem, ostrza przewijają się o ¼ i ciasto natychmiast spada. Bochenek okazuje się wtedy bez kapelusza. Kto się z tym spotkał, jak sobie z tym poradzić.
Pomóż, nie wiem, co robić.

postępuj zgodnie z przepisem opisanym w broszurze i zobacz dysk, na którym przedstawiono niektóre niuanse

Chciałbym powtórzyć moje pytanie o obracanie ¼ łopatek na początku pieczenia w piekarniku Zojirushi Breadmaker BB-PAC20. Czy jest to (niepotrzebna) funkcja dostarczona przez producenta, czy program ulega awarii? Czy ktoś widział przejście od wyrastania ciasta do pieczenia w piekarniku?
Podziękować.

Nigdy nie zadawałem sobie takiego pytania, muszę patrzeć, bo moje bochenki też zawsze mają płaski dach. Miałem wrażenie, że zostali pokonani. Ale czy nie zawsze mogą przestać stać?

W ten sposób wierzch ciasta zostaje gwałtownie zdmuchnięty w momencie lekkiego obrotu ostrzy. Ciasto nawet nie stało - wierzch ciasta nigdy nie wznosił się do brzegów formy. Bochenek na zdjęciu, piec zniszczony, nawet po 15 minutach garowania.

dużo drożdży

W ten sposób wierzch ciasta zostaje gwałtownie zdmuchnięty w momencie lekkiego obrotu ostrzy. Ciasto nawet nie stało - wierzch ciasta nigdy nie wznosił się do brzegów formy. Bochenek na zdjęciu, piec zniszczony, nawet po 15 minutach garowania.

A przepis najwyraźniej został przerwany przez pijanego jeża.

Na pierwszy rzut oka pomyłka z wodą.
A ciasto po zakończeniu wyrabiania należy wyrównać.
Krótko mówiąc, napisz!

A także tutaj dla Ciebie ---- >>> INSTRUKCJA PIECZENIA CHLEBA W PIEKARNI
PRZEWODNIK DLA POCZĄTKUJĄCYCH

A przepis najwyraźniej został przerwany przez pijanego jeża.

Na pierwszy rzut oka pomyłka z wodą.
A ciasto po zakończeniu wyrabiania należy wyrównać.
Krótko mówiąc, napisz!

A także tutaj dla Ciebie ---- >>> INSTRUKCJA PIECZENIA CHLEBA W PIEKARNI
PRZEWODNIK DLA POCZĄTKUJĄCYCH

według mojej broszury jest błąd w ilości drożdży. Tutaj musisz kupić dobre łyżki miarowe.

Wykonane ściśle według tej receptury, mocowanie do pieca.

Wykonane ściśle według tej receptury, mocowanie do pieca.

Druga kolumna wygląda jak normalny przepis,
zgodnie z pokazanym wynikiem zmniejsz ilość wody na lokalną mąkę o 30-40 gramów. (ml) i po zakończeniu wyrabiania wyrównać ciasto wilgotną łopatką.
Wciąż złe wymieszanie ciasta, pomóż szpatułką.
Pokaż swoje wyniki.

Druga kolumna wygląda jak normalny przepis,
zgodnie z pokazanym wynikiem zmniejsz ilość wody do lokalnej mąki o 30-40 gramów. (ml) i po zakończeniu wyrabiania wyrównać ciasto wilgotną łopatką.
Wciąż złe wymieszanie ciasta, pomóż szpatułką.
Pokaż swoje wyniki.

Gdyby to było takie proste. Czego już nie zmniejszyłem i nie zwiększyłem. Mam duże doświadczenie w pieczeniu w ogóle, aw piekarniku w szczególności. Ale w tym piekarniku wierzchnia skórka chleba jest zawsze z jakiegoś powodu płaska. Po schłodzeniu może się nie powieść. Nie zrozumiałem jeszcze algorytmu. Wzrost jest zwykle doskonały w impregnacji, a kopuła zapada się, gdy zaczyna się pieczenie. Ciągła transpozycja? Dowolny tryb? Prawie ... Będę dalej myśleć i eksperymentować. Tutaj właściciel pisze, że przed pieczeniem odwraca łopatkę. Teraz popatrzę i posłucham, nie zauważyłem.

Druga kolumna wygląda jak normalny przepis,
zgodnie z pokazanym wynikiem zmniejsz ilość wody do lokalnej mąki o 30-40 gramów. (ml) i po zagniataniu wyrównać ciasto wilgotną łopatką.
Wciąż złe wymieszanie ciasta, pomóż szpatułką.
Pokaż swoje wyniki.

w przepisie 1 1/2 nie są poprawnie przetłumaczone

Gdyby to było takie proste. Czego już nie zmniejszyłem i nie zwiększyłem. Mam duże doświadczenie w pieczeniu w ogóle, aw piekarniku w szczególności. Ale w tym piekarniku wierzchnia skórka chleba jest zawsze z jakiegoś powodu płaska. Po schłodzeniu może się nie powieść. Nie zrozumiałem jeszcze algorytmu. Wzrost jest zwykle doskonały w impregnacji, a kopuła zapada się, gdy zaczyna się pieczenie. Ciągła transpozycja? Dowolny tryb? Prawie ... Będę dalej myśleć i eksperymentować. Tutaj właściciel pisze, że przed pieczeniem odwraca łopatkę. Teraz popatrzę i posłucham, nie zauważyłem.

zauważyłem, że w naszym modelu czegoś takiego nie ma.

Gdyby to było takie proste. Czego już nie zmniejszyłem i nie zwiększyłem. Mam duże doświadczenie w pieczeniu w ogóle, aw piekarniku w szczególności. Ale w tym piekarniku wierzchnia skórka chleba jest zawsze z jakiegoś powodu płaska. Po schłodzeniu może się nie powieść. Nie zrozumiałem jeszcze algorytmu. Wzniesienie jest zwykle doskonałe pod względem impregnacji, a kopuła odpada, gdy rozpoczyna się pieczenie. Ciągła transpozycja? Każdy tryb? Prawie ... Będę dalej myśleć i eksperymentować. Tutaj właściciel pisze, że przed pieczeniem odwraca łopatkę. Teraz popatrzę i posłucham, nie zauważyłem.

Co tu nie jest jasne, nie ma bałaganu na środku i po bokach, czyli na zewnątrz.
Wszystko widać na zdjęciach.
Drożdże są normalne, chociaż jeśli wzrost wynosi 80-120 minut, wtedy 3-4 gramy są całkiem możliwe i dodaj, aby utrzymać się w tym czasie.
Konieczne jest również uformowanie ciasta pod koniec ugniatania.
Liczba składników została sprawdzona w drugiej kolumnie i musi zostać użyta do obróbki.
Należy również zmniejszyć ilość wody na przedstawioną lokalną mąkę i uzyskany wynik.
Śmiało i napisz, pokaż wynik.

[Michail]

Wykonane ściśle według tej receptury, mocowanie do pieca.

Michail, wypróbuj drożdże z automatu do chleba, są ostrzone specjalną maszyną do chleba ...

Pierwsza kolumna to dozowanie za pomocą urządzeń pomiarowych dołączonych do pieca.Czy masz ten sam piec? Re Co mi ciągle mówisz? Nie musi pomagać w zagniataniu twardego ciasta szpatułką - posiekała je i przez co najmniej pół godziny młóci. Na zdjęciu ślady zawirowania przy obracaniu nożyków z pełnym wyrostkiem ciasta.

Wykonane ściśle według tej receptury, mocowanie do pieca.

Jakiej mąki użyłeś? mąka chlebowa czy pełnoziarnista?

[Michail]

Michailwypróbuj drożdże z automatu do chleba, ostrzy się je specjalną maszyną do chleba ...

Dzięki, spróbuję

Jakiej mąki użyłeś? mąka chlebowa czy pełnoziarnista?

Zastosowano obie odmiany zgodnie z recepturą.

Zastosowano obie odmiany zgodnie z recepturą.

🔗

Pierwsza kolumna to dozowanie za pomocą urządzeń pomiarowych dołączonych do pieca. Czy masz ten sam piec? Re Co mi ciągle mówisz? Nie musi pomagać w zagniataniu twardego ciasta szpatułką - posiekała je i przez co najmniej pół godziny młóci. Na zdjęciu ślady zawirowania przy obracaniu nożyków z pełnym wyrostkiem ciasta.

Chciałbym grać mądrze z kolumnami, a resztą też, proszę, pozostań przy swoim zdaniu.
Flaga w dłoni i długopis dla szybkości!
Wtedy nie musisz prosić o pomoc i nadal być mądrym, dopóki ci się to nie przydarzy.

I znowu dla sprytu ---- >>>
INSTRUKCJA PIECZENIA CHLEBA W PIEKARNI
PRZEWODNIK DLA POCZĄTKUJĄCYCH

zrobiłem zakładkę w KhP dla tego chleba, opowiem i pokażę o wyniku

Co tu nie jest jasne, nie ma bałaganu na środku i po bokach, czyli na zewnątrz.
Wszystko widać na zdjęciach.
Drożdże są normalne, chociaż jeśli wzrost wynosi 80-120 minut, wtedy 3-4 gramy są całkiem możliwe i dodaj, aby utrzymać się w tym czasie.
Konieczne jest również uformowanie ciasta pod koniec ugniatania.
Liczba składników została sprawdzona w drugiej kolumnie i musi zostać użyta do obróbki.
Należy również zmniejszyć ilość wody na przedstawioną lokalną mąkę i uzyskany wynik.
Śmiało i napisz, pokaż wynik.

Nie mam żadnych zanieczyszczeń. Bawiłem się drożdżami, podobnie jak stosunek mąki do wody. Jest to oczywiste i leży na powierzchni. Taka kopuła w bochenku, jak w Panasonic, nie została jeszcze uzyskana. Oczywiście nadal się odważę, ale wyników nie pokażę. Sam się nimi zajmę. Ale to pierwszy raz, kiedy spotykam tak upartego piekarza.))))

[Chleb z kremem żytnim jest prawdziwy (smak prawie zapomniany). Metody pieczenia i dodatki.]

Cóż, z żytem wszystko jest tutaj jasne,
duża kopuła aw Panasonie tak nie jest,
w Moulinex bochenek jest również płaski.
Oto przykład -

Chleb z kremem żytnim jest prawdziwy (smak prawie zapomniany). Metody pieczenia i dodatki.
Ale niepowodzeń nie powinno być, tylko mały, niewielki spadek!
Widać to wyraźnie na powyższym zdjęciu.

Całkowicie zgadzam się z żytem. Ale ja mówię o pszenicy.

Nawiasem mówiąc, żyto z HP całkowicie się z czegoś polubiło. Cóż, nie to dla mnie, na całe życie.

Całkowicie zgadzam się z żytem. Ale ja mówię o pszenicy.

Nawiasem mówiąc, żyto z HP całkowicie się z czegoś polubiło. Cóż, nie to dla mnie, na całe życie.

Smak to delikatna, indywidualna sprawa. To jest zrozumiałe!
To samo bardziej mi się podoba na zakwasie żywym, ale pieczę na suchym zakwasie i naprawdę żywe drożdże!
Brakuje cierpliwości, aby zająć się żywym zaczynem, chociaż nie jest to trudne, a ostatecznie nie zajmuje dużo czasu.
A kopuła na pszenicy będzie oczywiście mniejsza niż w Panasonic, wiadro jest poziome w sekcji dla Zojirushi, a dla Panasonic jest pionowe.
I znowu, aby uzyskać piękny bochenek, należy go uformować.

Smak to delikatna, indywidualna sprawa.
Kopuła na pszenicy będzie oczywiście mniejsza niż kopuła Panasonic, kubełek jest poziomy w przekroju, a dla Panasonic jest pionowy.
I znowu, aby uzyskać piękny bochenek, należy go uformować.

Dużo piekłam w zwykłych fabrycznych formach w piekarniku. Które idą pod czarny chleb. Mają poziomy kształt, lekko rozszerzający się ku górze. Tam uzyskuje się piękne i zaokrąglone kopuły. A w tym piekarniku dach bochenka jest dość płaski. Mimo to jestem bardziej skłonny do funkcji programu. Zatrzymuje się na początku pieczenia. W piekarniku sam łapię ten moment. A tu przez okienko obserwacyjne widać piękną kopułę, włączone są wypieki - zdmuchnięte na naszych oczach (kiedy powinno być dokładnie odwrotnie). Oto zadanie ...

Cóż, to nie jest argument!
Istnieją dwie możliwości:
jeden.Dostosuj skład przepisu do mocy drożdży i czasu wzrostu wbudowanego programu, o czym radziłem wcześniej.
2. Zaprogramować swój program, ponieważ Fatty ma taką wielką szansę.
Nie widzę żadnych trudności.
Każdy, kto chce to zrobić, opanowując pieczenie żyta, w szczególności w dowolnej maszynie do chleba.
Nigdy nie było odwrotności i nie może tak być!
Schludność i cierpliwość, tak!

Ja też nie widziałem, dopóki nie oparłem czoła o ścianę.

Nie działa! Nie mogę znaleźć ilości drożdży. Ale spróbuję dalej ... Jeśli się uda, zrezygnuję z subskrypcji.

Do chleba używam drożdży Fleischmann's BreadMachine, tutaj są one 6 gramów na zakładkę

mój chleb, zgodnie z układem na Lekkim chlebie żytnim, zapomniał dodać kminku

Wspaniały!! Po prostu super!

Więc mam szansę !!

Wspaniały!! Po prostu super!

Więc mam szansę !!

Dziękuję Ci.
Znalazłem potrzebne miarki i łyżeczki, co poszło do HP nie pasuje do wody / mąki według obliczeń

Dziękuję Ci.
Znalazłem potrzebne miarki i łyżeczki, co poszło do HP nie pasuje według obliczeń woda / mąka

Musimy uczynić to jeszcze bardziej przebiegłym. Pobierz instrukcję do ich najnowszego modelu (jak się nazywa, zapomniałem. Wirtuoz jak?). Tam jest jednak po angielsku, ale przepisy są prawie całkowicie identyczne (różnią się tylko 3-4 sztuki, wydają się porównywać), ale dodali trzecią kolumnę, w której wszystko jest teraz nie w filiżankach, ale w gramach (jak osoba pokazała skan na poprzedniej stronie). Dlatego wszystko wylewam na wagę. Tylko drożdże / sól / cukier są nadal pobierane z pierwszej kolumny w łyżkach.

Musimy uczynić to jeszcze bardziej przebiegłym. Pobierz instrukcję do ich najnowszego modelu (jak się nazywa, zapomniałem. Wirtuoz jak?). Tam jest jednak po angielsku, ale przepisy są prawie całkowicie identyczne (różnią się tylko 3-4 sztuki, wydają się porównywać), ale dodali trzecią kolumnę, w której wszystko jest teraz nie w filiżankach, ale w gramach (jak osoba pokazała skan na poprzedniej stronie). Dlatego wszystko wylewam na wagę. Tylko drożdże / sól / cukier są nadal pobierane z pierwszej kolumny w łyżkach.

tam błędy w tłumaczeniu ze szklanek na gramy i mililitry (((((2/3 mąki żytniej to nie 80 gram jak jest napisane w przepisie, ale 63. Podaję link, możesz sam sprawdzić i spróbować dodać zakładkę).
🔗

tam błędy w tłumaczeniu ze szklanek na gramy i mililitry (((((2/3 mąki żytniej to nie 80 gram jak jest napisane w przepisie, ale 63. Podaję link, możesz sam sprawdzić i spróbować dodać zakładkę).
🔗

2/3 szklanki mąki żytniej (standardowy kubek europejski to 240 ml, tyle wynosi szklanka z naszego HP) - to 82g. mąka, specjalnie poszła i zważona. 63 nie działa. Kubek zawiera zwykle do 130-150 gramów mąki (w zależności od jej gęstości). Dlatego szacując nawet teoretycznie 63, nie udało mi się, poszedłem sprawdzić.))) Mąkę należy dodać do znaku 160 ml.

to dokładnie to co europejskie, mam 1 szklankę 236,6 ml, stąd reszta obliczeń. Wydaje się, że różnica jest niewielka i rosnąca, ale różnica w wyniku mówi sama za siebie. A kiedy zacząłem korzystać z linku, wszystko poszło gładko.
py. Mąka żytnia ważyła różną mąkę rosyjską (kupioną w rosyjskim sklepie) oraz amerykańską średnią i ciemną i miała 68 gramów

Ja to zrobiłem.

Znacznie zmniejszyłem ilość drożdży. I musiałem dolać wody. I voila. Bochenek był doskonały, dopóki ... nie upuściłem go na podłogę. Nie była bardzo ranna, ale nadal ...

wreszcie dojrzałam, nadszedł ten cud, tylko transformator jeszcze nie został kupiony. najtańszy odpowiedni trance kosztuje 3 tys.
Czy przez przypadek ktoś widział przepisy na ten piec w języku rosyjskim? A może kto wykonał tłumaczenie? Oczywiście rozumiem angielski w tekstach, ale w moim ojczystym języku jest jakoś lepiej.
kiedy zamówiłem, zaproponowali mi książkę z przepisami w języku angielskim, odmówiłem, może na próżno, oczywiście. jeśli ktoś ma taką książkę, to dobrze by było ją tu zamieścić i wspólnym wysiłkiem przetłumaczyć, co będzie prawdziwą radością dla kolejnych piekarzy zozhirushchikh.