Wypiekacz do chleba „Elektronika”

[Zestaw receptur na domowe urządzenie elektryczne ze sterowaniem programem do wypieku wyrobów piekarniczych „Elektronika” EPTESH 500-0,415-220]

Prawdopodobnie nie układam Temki całkiem poprawnie, ale nie wyobrażam sobie, gdzie indziej ją przyczepić.

Mama właśnie przyniosła mi dziwny przedmiot. To jest mała książka ”Zestaw receptur na domowe urządzenie elektryczne ze sterowaniem programem do wypieku wyrobów piekarniczych „Elektronika” EPTESH 500-0,415-220„Kolor, ze zdjęciami i diagramami, trybami pieczenia i właściwie przepisami. Same przepisy, jeśli ktoś jest zainteresowany, mogę je potem przepisać (skanera nie ma, a szybkości odpowiedzi nie obiecuję).

Stało się szalenie interesujące i zacząłem kopać sieć. Ale nie znalazłem ani jednej wzmianki o takim urządzeniu w sieci - wyszukiwanie nic nie daje. Rok wydania na broszurze nie jest wskazany, ale po wyglądzie, stanie i jakości druku pomyślałbym o przełomie lat 80-tych i 90-tych.

Podobno urządzenie miało dwa główne tryby pracy „ciasto” i „chleb” (tj. Ugniatanie i ugniatanie-pieczenie). Urządzenie posiadało timer opóźnienia. Szkoda, nie ma zdjęcia z bliska, są tylko fragmenty (to jednak nie instrukcja, a książka z przepisami). Wynika z tego jednak, że proponowane jest umieszczenie suchych drożdży w „dozowniku drożdży” (dozownik z okrągłą komorą w dachu), a najpierw mają one zostać zmielone w młynku do kawy na proszek. Urządzenie było dostarczane z podwójną miarką i 240 ml miarką. Urządzenie miało zwykłe sterowanie przyciskiem dotykowym dla naszego x \ n i szary wyświetlacz LCD.
Kształt to zwykła „cegła”, liczba i rodzaj ostrzy nie jest pokazana na żadnym zdjęciu.

Teraz postaram się zrobić kilka zdjęć telefonem komórkowym, ale biorąc pod uwagę oryginalną jakość, obawiam się, że efekty będą takie sobie.

Czy ktoś słyszał o takim cudzie? Może nawet miał umowę? Sądząc po recenzjach najstarszych piekarzy, shivaki i hitachi wczołgali się do kraju. A tutaj - oczywiście wyprodukowano w ZSRR. Chociaż nie jest bardzo jasne, kiedy i od kogo oszukali.

🔗 - oto instrukcja

zdjęcie z książki:

Pokrywa:


Zawartość:


Dozownik drożdży:


Wiadro:


kontrola:


Napisy z boku ekranu - minutnik, praca, koniec (z kontrolkami)
Napisy na przyciskach - tryb, ustawienie timera, start, stop-reset.

Podobny HP został wyprodukowany przez naszą lokalną fabrykę skraplaczy w zakładzie dóbr konsumpcyjnych. Ale potem, podobnie jak czołg Iron Kaput, znacznie wyprzedzili swój czas. Pamiętam wielki, druzgocący artykuł w lokalnej prasie. „Podczas gdy nasze piekarnie stale pracują nad rozszerzeniem asortymentu i poprawą jakości pieczywa…” No i ostatnim gwoździem w wieczku jest użycie tylko suchych drożdży, o których nikt nie słyszał ...

Czy próbowałeś piekarnika? W końcu jakość nie była nowoczesna ...

Oczywiście nie mam samego urządzenia. Książkę z przepisami dostałem tylko przez przypadek. Co więcej, nie mogłem uzyskać bardziej szczegółowych informacji o tym cudzie myśli radzieckiej z sieci, korzystając z żadnej z opcji zapytania. Ale planuję kiedyś wypróbować przepisy. Warto zauważyć, że w wielu przepisach na chleb pojawia się kwas cytrynowy lub askorbinowy oraz jajka, a margaryna jest zalecana jako składnik tłuszczowy. Uważam, że miały pełnić rolę wszelkich obecnych polepszaczy.

Podobne HP zostało wyprodukowane w naszej lokalnej fabryce skraplaczy w zakładzie dóbr konsumpcyjnych. Ale potem, podobnie jak czołg Iron Kaput, znacznie wyprzedzili swój czas.

Mówimy o Nikołajewie ?! Nie sądziłem, że kiedykolwiek istniało coś innego poza sprawami statków i „świtem” z jego turbinami. Pytam ojca lub babcię - może coś usłyszeli ... A która jest przynajmniej w przybliżeniu godzina? Mój mąż już myśli o połowie lat 90., sądząc po przyciskach dotykowych, ale myślę, że to powinien być upadek sowieckiej spuścizny.

No i ostatnim gwoździem w wieczku jest użycie tylko suchych drożdży, o których nikt nie słyszał ...

Broszura wyraźnie stwierdza, że ​​można używać również żywych drożdży, ale nie ma potrzeby umieszczania ich w dozowniku. A wszystkie przepisy są baaaardzo „unowocześnione” - największa egzotyczna rzecz na świecie to szynka. I wspomniany kiedyś sos do pizzy.

Swoją drogą, o dozowniku drożdży - w końcu dotarło do mnie JAK fajna rzecz. Oznacza to również, że podczas pieczenia z timerem istnieje 100% gwarancja, że ​​drożdże nie zareagują przedwcześnie! Nie widziałem tego w nowoczesnych modelach. Ciekawie jest dowiedzieć się, w jakich zachodnich modelach był on używany - tak by można było znaleźć choćby zagranicznego „brata” naszej „Elektroniki”. Choć nasi musieliby wymyślić sami - nie przejmujcie się kosztem wszystkiego dla dobra człowieka.

[Panasonic SD-YD250]

Śledztwo trwa. Jak powiedziała Alicja w jednym z ich tłumaczeń - „Ciekawy i ciekawszy”… Wygląda na to, że znaleziono krewnych nieznanego. Nie można ustalić (jak dotąd) jedynie stopnia pokrewieństwa.

AngloNet zgromadził tylko jeden model i jedną markę, która ma „dozownik drożdży”… To jest… (rolka bębnowa) Panasonic SD-YD250, który ma "Patentowany Dozownik drożdży: YeastPro Automatycznie uwalnia drożdże we właściwym czasie, aby zapewnić doskonały chleb. "I wygląda (dozownik) dokładnie tak samo jak elektronika, chociaż panel sterowania, oczywiście, stał się bogatszy o przyciski (waga / skórka / itp. )

Oto on, ten daleki krewny:




Panasonic ma patent na tę sprawę. A ten model wspominał o przodkach (YD155, YD200), ale ja (póki co) nie znalazłem ich zdjęć i opisów. I nie wiem nawet, co jest mniej prawdopodobne - że Panasonic ukradł „chip” z na wpół martwego przedsiębiorstwa obronnego i opatentował go, lub że na wpół martwe przedsiębiorstwo obronne miało mistyczne interesy z Matsushitą i nazwał Panasonic pod wielkim Radziecka marka „Elektronika”.

Cóż, „śledztwo prowadzi KOLOBKI”
Mocno wątpię, że zasada działania została wymyślona gdzieś w naszej okolicy (nasi ludzie nie biorą taksówki do piekarni !!!). Nawiasem mówiąc, przyciski tam nie są wrażliwe na dotyk, ale zwykłe, pod folią. Całe wypełnienie było lokalne. Okazało się jednak, że „nasze” silniki przegrzały się i szybko zawiodły. Partię silników zakupiono we Francji. Dlatego z jakiegoś powodu byłem pewien, że korzenie tego HP są stamtąd.
Och, przyprowadziłem przyjaciela do mojego komputera, który wtedy pracował nad ich montażem. Rozpoznał ją „z widzenia”! Wyprodukowany od 92 do 95 lat i naprawdę został „polizany” przez firmę Panasonic !!!

[Jefry]

Jefrynie, no cóż, zastanawiam się! Nagle okazuje się, że mieliśmy krajowy hp, który był wyposażony w funkcje, które wciąż są sprzedawane przez Panasonic. I o którym nie ma wzmianki w żadnym artykule ani w żadnej historii rozwoju domowego użytku CP. A potem nagle - hipotetyczny stosunek do mojego ukochanego i pół-rodzimego miasta Mikołajowa. Szkoda, że ​​po prostu nie ma gdzie uzyskać więcej informacji. Chyba że któryś z przyjaciół Nikołajewa może wiedzieć więcej ... chociaż produkcji mogłoby być kilka, a nie jest faktem, że ta ma związek z Nikołajewem. Na Białorusi nadal powstaje zegarek „elektronika” ...

Szkoda, że ​​nie znalazłem opisów archiwalnych modeli Panasonika. Dziękuję za temat Francji, spróbuję francuskich zapytań i poszukam śladu Moulinex, chociaż tutaj nie da się wtedy obejść bez tłumaczenia Google - francuskiego nie mam dużo, żeby nic nie mówić .. ale ogólnie rzecz biorąc, gdyby coś było, to też byłoby po angielsku, tak myślę.

cygańskitak, wiemy - chiński (zwłaszcza NoName) znaczy najlepszy !!
Obawiam się, że nie będziemy wiedzieć, jak właściwie to upiekła. Chyba że jest szczęśliwy (były) właściciel. I tutaj umieszczę tutaj przepisy jej autorstwa. Wczoraj to zrobiłem, po południu, jako dzieci, opiszę to w przepisach.

, Spróbuję francuskich zapytań i poszukam śladu Moulinex, chociaż nie mogę się wtedy obejść bez tłumaczenia Google - nie mam dużo francuskiego, żeby nic nie mówić .. ale generalnie gdyby było coś, myślę, że to też byłoby po angielsku.

Francuzi mogą nie mieć angielskiego po angielsku… to jest francuski

I o czym nie wspomniano w żadnym artykule ani w żadnej historii rozwoju domowego użytku CP

Może tylko dlatego, że „polizali” ...

Dzięki za temat Francji spróbuję francuskich zapytań i poszukam śladu Moulinex

Może ślad jest fałszywy. Silnik mógłby być jakiegoś ogólnego zastosowania, stać w firmie Panasonic i jednocześnie być produkowany w „zaprzyjaźnionej” Francji.
Mój przyjaciel był po prostu szczęśliwym posiadaczem tego HP (odebrał go w domu ze spioneerów), ale teraz jest już gdzieś na wysypisku.

Ernimel, proszę o pomoc!
Nasza mama znalazła taki wypiekacz do chleba, ale nie ma już do niego instrukcji.

Jeśli potrafisz zeskanować instrukcję, będziemy bardzo wdzięczni, ponieważ nie wiemy, jak poprawnie z nią pracować.

Oczekujemy na kontakt zwrotny!

Brawo !!!! Więc istnieją!

Problem w tym, że nie mam instrukcji, mam tylko załączoną książkę kucharską. Chociaż zawiera opis procesu programu, sekwencję działań i zakładki produktów, a tak naprawdę same przepisy. Jeśli potrzebujesz danych technicznych, nie mogę pomóc. A jeśli jest instrukcja praktycznego użytkowania i pieczenia - po prostu jest.

To wszystko - na pewno zrobię zdjęcie i wrzucę gdzieś po poniedziałku.

Z kolei nie mogę się doczekać zdjęć wspaniałej maszyny. I (jeśli w ogóle działa) informacje zwrotne na temat procesu i wyników. A może okaże się, skąd i jak dostali tę maszynę? W końcu trzeba przywrócić sprawiedliwość historyczną ...

Wygląda na to, że istnieją, liczba (EPTESH 500-0,415-220) wydaje się również pokrywać.
Jak dotarła do matki - jeszcze nie wiem, mama jest na Kubanie, jesteśmy na Syberii. Poprosimy Cię o zrobienie zdjęcia wypiekacza do chleba i przesłanie go do Ciebie.
To, że nie masz instrukcji to nie problem, postaramy się ustawić według receptur, możemy się udać.
Oczekujemy! Czy mogę wysłać e-mail?

[nick_man]

Bardzo przepraszam mojego przyjaciela nick_man długo czekać! To dla mnie po prostu kompletnie szalony miesiąc, teraz urodziny, teraz choroby, potem wszyscy razem i to wszystko plus dwoje moich dzieci. Tutaj, w osobistej notatce, inny uczestnik właśnie poprosił o skany instrukcji (kto by pomyślał, że model jest tak popularny?!). Obiecuję w najbliższym czasie usiąść z fotikiem i ponownie sfotografować książeczkę. Szczerze!
Zamieszczę go albo w pliku do posta, albo na jakimś hostingu plików, aby później każdy mógł go pobrać. Najprawdopodobniej - tylko w postaci osobnych zdjęć w archiwum, ale może uda mi się je zebrać w .pdf

Mam ten model na pokładzie.

Załadowany. Czekam na wynik.

[Weź - tutaj ---- >>]

Mam ten model na pokładzie.

Załadowany. Czekam na wynik.

Twoje milczenie mnie przeraża! Czy w ogóle tam żyjesz ?!

Naprawdę, naprawdę, bardzo chcę recenzji i zdjęć!

Spieszę się, aby zadowolić wszystkich posiadaczy tego urządzenia - fotografowałem książkę.
Nie wiem, jak bardzo ci to pomoże, czy nie - ale zestawiłem to z tym, co było w pdf. Może później, jeśli będzie oprogramowanie i czas, zoptymalizuję zdjęcia i waży trochę mniej. Jak dotąd - wersja 1.0b Bieżący rozmiar pliku - 9MB. Reklamacje nie są szczególnie akceptowane co do jakości - oryginalny wydruk jest bardzo daleki od ideału, a papier jest już nadpisany. Poza tym nie mam skanera.

Weź - tutaj ---- >> 🔗
Mały dodatek do przepisu i wskazówki ode mnie. Wypróbowałam niektóre z tych przepisów, w szczególności przepis na żyto-pszenicę stał się już moim ulubionym z moją niewielką korektą (zwiększono ilość mąki o większą ilość). Przepisy są w zasadzie wykonalne. Ale. Zresztą zdecydowanie radzę zajrzeć na to forum dla początkujących tematów o podstawach pieczenia. Może znacznie ułatwić życie i pozbyć się nieporozumień.

Ponadto przepisy na wypieki z forum (lub dowolne „obce”) w jednostce - zprzyjrzyj się uważnie proporcjom... Bardzo podobnie jest, że w "elektronice" znajduje się nieuregulowany mały bochenek (500gr), w każdym razie zgodnie z ich instrukcjami podają maksymalną możliwą ilość mąki - 2 ICH szklanki, co według ICH tabeli - 150 * 2 = 300gr. W związku z tym, jeśli ktoś spróbuje tych przepisów na inne hp - włóż mały bochenek. Cóż, powodzenia w eksperymentach.Spróbuj, odważ się i chwal się swoimi sukcesami (lub porażkami - narzekaj, tutti na pewno pomoże!)

W porządku! Skamielina działa. Tylko skórka jest nieco ciemniejsza niż zwykle.

Tylko skórka jest nieco ciemniejsza niż zwykle.

Czy jest po bokach, czy też (w przeciwieństwie do wielu nowszych modeli) daje rumiany top?

ciemny (czarno-rumiany) na obwodzie
ale to działa!
Nikolaev 1993

[Weź - tutaj ---- >>]

Weź - tutaj ---- >>

Mały dodatek do przepisu i wskazówki ode mnie. Wypróbowałam niektóre z tych przepisów, w szczególności przepis na żyto-pszenicę stał się już moim ulubionym z niewielką korektą mojego (zwiększono ilość mąki).

Ernimel, pieczony chleb żytnio-pszenny według przepisu z instrukcji (w przepisie interesowało mnie połączenie jajek i mąki żytniej). Zwiększyłem wszystko półtora raza i musiałem też dodać mąki. Oto wynik.



Jak na mój gust okazał się bardzo wartościowym chlebem.

[Luysia]

Luysiatak, ja sam "siedziałem" na tej żytniej pszenicy przez długi czas, a przepis już osobno przedstawiłem. Zwiększyłem też nieznacznie proporcje i „wypaczyłem” stosunek hw / ps od 1/1 do 170/230 (zwykle, ale w zależności od nastroju mniej więcej się zmieniam) - tutaj napisała swój ostatni roboczy szkic przepisu.

jeśli ktoś jest zainteresowany.
wyprodukowano w PA "NIKOND" Nikolaev 1993
znajduje się instrukcja obsługi ze schematami: podłączenia elektryczne, obwód elektryczny
używany regularnie do zerwania paska
jeśli ktoś mi powie, gdzie można kupić pasek, będę wdzięczny

Ludzie, a ja mam w paczce zupełnie nowy HP. Z wszystkimi paszportami i dokumentami. Mogę sprzedać. Mieszkam w Mikołajowie, podam numer telefonu: 067 - 95 - 45 - 797, Natalia.

[Natallly, konst3418701]

Natallly, konst3418701, jeśli nie jest to trudne, zrobić zdjęcie swojego pieca.
Bardzo ciekawe do zobaczenia!

Mogę teraz zrobić zdjęcie. i wyślij zdjęcie.

[Natallly]

Natalllyi publikujesz tutaj zdjęcie (możesz użyć 🔗)

Wrzuciłem 4 zdjęcia do linku 🔗) .... Ale nie jestem pewien, czy pobrałem go poprawnie i tam się pojawili .... Możesz dać mi e-mail - wyślę go osobiście.

[Natallly,]

Natallly, oto jak wstawić zdjęcie do wiadomości:

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0.

Lub możesz wysłać pocztą adres w profilu (kliknij w napis Luysia
nad tygrysem) i sam wstawię zdjęcie w temacie.

[Natallly]

Oto zdjęcie wypiekacza do chleba Elektronika, który wykonałem Natallly:

Luysia, dzięki za wsparcie techniczne.

Słuchaj, czy dobrze rozumiem z ostatniego zdjęcia, że ​​ma specjalny otwór na szklankę z łyżeczką ?! Kolejna fajna funkcja, której nie widziałem w żadnym z obecnych oprócz dozownika drożdży. Z kim to wtedy spisali, ciekawe ... Choć czysto materiałowe, to chyba nadwyżka dla producenta.

Tak, jest otwór na szkło. Nie wiem, kogo skopiowałem - tak naprawdę nie rozumiem tej techniki, po prostu jestem jej właścicielem. ale ja sam go nigdy nie użyłem - więc stał w opakowaniu.

Naprawdę potrzebuję instrukcji i zbioru przepisów na to urządzenie !! Pomóż mi proszę!!

och jak ciekawe !!!

Sam jestem z Nikolaev. Ten wypiekacz do chleba nie został wyprodukowany, ale złożony z gotowych części, które zostały dostarczone do związku. W zasadzie piekłam normalnie, jadłam w tamtych latach. Teraz jest tak samo, chcę go przywrócić i uruchomić. Potrzebujesz instrukcji, udostępnij. Link w temacie nie działa. Jeśli ktoś potrzebuje zdjęcia lub jakichkolwiek informacji o niej, mogę ci powiedzieć.

piekarnik był normalny. teraz wyciągnąłem go z ramek i zamierzam go wyrzucić

Gotowy do rozmowy o przejęciu
piece
Napisz osobiście

witam, czy mógłbyś zaktualizować i opublikować instrukcje dotyczące tego chleba. Ponieważ już dawno zostały usunięte. dzięki

jeśli ktoś jest zainteresowany.
wyprodukowano w PA "NIKOND" Nikolaev 1993
znajduje się instrukcja obsługi ze schematami: podłączenia elektryczne, obwód elektryczny
używany regularnie do zerwania paska
jeśli ktoś mi powie, gdzie można kupić pasek, będę wdzięczny

witam proszę o przesłanie instrukcji i wszystkiego co masz do tego hp

[Ernimel]

Ernimel,

Prawdopodobnie nie układam Temki całkiem poprawnie, ale nie wyobrażam sobie, gdzie indziej ją przyczepić.

Mama właśnie przyniosła mi dziwny przedmiot.To jest broszura „Zestaw przepisów na domowe urządzenie elektryczne ze sterowaniem programem do wypieku pieczywa” Elektronika ”EPTESH 500-0,415-220” Kolorowa, ze zdjęciami i schematami, trybami pieczenia i właściwie przepisami. Same przepisy, jeśli ktoś jest zainteresowany, mogę wtedy przedrukować (brak skanera i nie obiecuję szybkości reakcji).

Stało się szalenie interesujące i zacząłem kopać sieć. Ale nie znalazłem ani jednej wzmianki o takim urządzeniu w sieci - wyszukiwanie nic nie daje. Rok wydania na broszurze nie jest wskazany, ale po wyglądzie, stanie i jakości druku pomyślałbym o przełomie lat 80-tych i 90-tych.

Podobno urządzenie miało dwa główne tryby pracy "ciasto" i "chleb" (tj. Ugniatanie i ugniatanie-pieczenie). Urządzenie posiadało timer opóźnienia. Szkoda, nie ma zdjęcia w zbliżeniu, są tylko fragmenty (to jednak nie instrukcja, a książka z przepisami). Wynika z tego jednak, że proponowane jest umieszczenie suchych drożdży w „dozowniku drożdży” (okrągłym dozowniku z przegródkami w dachu), a najpierw należy je zmielić w młynku do kawy na proszek. Urządzenie było dostarczane z podwójną miarką i 240 ml miarką. Urządzenie miało zwykłe sterowanie przyciskiem dotykowym dla naszego x \ n i szary wyświetlacz LCD.
Kształt to zwykła „cegła”, liczba i rodzaj ostrzy nie jest pokazana na żadnym zdjęciu.

Teraz postaram się zrobić kilka zdjęć telefonem komórkowym, ale biorąc pod uwagę oryginalną jakość, obawiam się, że efekty będą takie sobie.

Czy ktoś słyszał o takim cudzie? Może nawet miał umowę? Sądząc po recenzjach najstarszych piekarzy, shivaki i hitachi wczołgali się do kraju. A tutaj - oczywiście wyprodukowano w ZSRR. Chociaż nie jest bardzo jasne, kiedy i od kogo oszukali.

🔗 - oto instrukcja

proszę zaktualizować płytę o instrukcje dotyczące pieca chlebowego

Nie wiem, jak żywy jest ten temat, ale trafiłem na takie urządzenie praktycznie działające. Elektronika żyje, kształt idealnie nie jest pobity, silnik pracuje. Rozłożony pasek i małe rzeczy działają przez dwie godziny. Spróbuję odzyskać, dane wrzucę tutaj.