Wypiekacz do chleba Zojirushi Wypiekacz do chleba BB-CEC20

[Strach na wróble]

Strach na wróbleczy nie masz nic przeciwko, jeśli w tym wątku pokażę zdjęcie małej Zosi. Myślę, że zbyteczne byłoby tworzenie osobnego tematu, nie wszystkim choruje w głowach. Ale nagle ktoś się przyda.

[Catwoman]

Catwoman,

Oczywiście nie mam nic przeciwko !!! Chodź, zgaś to! W zasadzie nasze przepisy są wymienne, programy są prawie takie same.

[Chuchelka-Natasha]

Chuchelka-Natashadziękuję! Pójdę osobno zrobić zdjęcie wiadra.

[Zojirushi BB-HAC 10.]

Za zgodą właścicielki motywu dodam zdjęcia i trochę informacji o młodszej „siostrze” Zojirushi BB-HAC 10. Nagle ktoś taki jak ja „zachoruje”


Wiadro jest skąpe w porównaniu do dużego wiadra Zosi. Ale ciężki, bardziej podobała mi się powłoka.

A to pierwszy chleb, chociaż został już kusmanchik, nie miałem czasu zrobić zdjęcia całego bochenka.

Z niuansów: ugniata BARDZO cicho, myślałem, że nie ma automatu do chleba cichszego niż Panasonic, okazuje się, że jest.

[Catwoman]

Catwoman,

Czy możesz zrobić zdjęcie wystawy Zosia-baby?

Oczywiście poczekaj chwilę.



Czy to jest ok?

Czas jest podświetlony dużymi liczbami, właśnie dla mnie, ślepa piłka.

A jakie programy? Jak się poruszasz?

[Catwoman]

Catwoman,

Wow, jego interfejs jest zupełnie inny. Starsi bracia są podobni, ale ten jest inny. Co jest mocne? Zwykły chleb i ... wyjątkowy? Co jest w tym trybie? Skórka jest dwojakiego rodzaju: normalna i lekka, czy dobrze zrozumiałem? Jakie jest ustawienie ciasta?

Dziewczyny, teraz coś ugryzę i odpowiem. Programy różnią się ogólnym czasem, rozrostem i ugniataniem. Ogólnie za 30 minut będę Twój i szczegółowo opiszę wszystko.

[Baza:]

Dziewczyny od razu opiszą programy na czas itp.

Little Zosya ma kilka programów:
Baza: Całkowity czas skórkowania 3,40, lekkie smażenie 3,30
wyrównanie temperatury 20 minut - ugniatanie 14-19 minut - pierwsze wyrastanie 64 minuty - ugniatanie - 20 minut drugie wyrastanie - ugniatanie - trzecie wyrastanie 45-50 minut - pieczenie 37-57 minut.
drugi program Podstawowa FIRM (prawdopodobnie pod marką) Cóż, nie mówię językiem anielskim.
Całkowity czas, w zależności od skórki, odpowiednio 3,30 i 3,20
wyrównanie temperatury 20 minut - wyrastanie 14-19 minut - pierwsze wyrastanie 69 minut - wyrastanie - 20 minut drugie wyrastanie - ugniatanie - trzecie wyrastanie 30-35 minut - pieczenie 37-57 minut.
Program SOFT (miękki) , czas całkowity 3,00
wyrównanie temperatury 20 minut - wyrastanie 14-19 minut - pierwsze wyrastanie 49 minut - wyrastanie - 20 minut drugie wyrastanie - ugniatanie - trzecie wyrastanie 25-30 minut - pieczenie 42-52 minuty.
SZYBKI (szybki), czas całkowity odpowiednio 2,00 i 1,53
wyrównanie temperatury 3 minuty - ugniatanie 19 minut - pierwsze wyrastanie 14 minut - ugniatanie - 7 minut drugie wyrastanie - ugniatanie - trzecie wyrastanie 25-30 minut - pieczenie 40-52 minut.
Francuski (francuski)
całkowity czas 5,00
wyrównanie temperatury 20 minut - ugniatanie 14-19 minut - pierwsze wyrastanie 61 minut - ugniatanie - 25 minut drugie wyrastanie - ugniatanie - trzecie wyrastanie 90-95 minut - pieczenie 80-90 minut.
Właśnie włożyłem francuski, wstanę w nocy i wezmę go, jeśli go usłyszę.
Program do ciasta ciasto drożdżowe czas całkowity 1,45
wyrównanie temperatury 20 min - ugniatanie 14-19 min - pierwsze garowanie 46 min - ugniatanie-20-25 min drugie garowanie
Nadal jest nWklej rogram, na pierogi 13 min.
Program Keks 1,35 i 1,25, ugniatać 8 min i piec 82-92 min.
Program Jamu. 1,20 minuty

Timer można ustawić na cztery programy: zwykły podstawowy, podstawowy markowy, łatwy i francuski.

Strach na wróble, Jeszcze nie zrozumiałem ustawień testu.
Nowicjusz, ładna kolorowa instrukcja jest dołączona.

Krótko mówiąc, dostałem się do twoich instrukcji.)))

Opcje Basic zwykłe (dosłownie przetłumaczę, żeby się nie pomylić) i podstawowe firmy (firmy są nadal tłumaczone jako mocne, solidne, ale co mają na myśli producenci - jeszcze nie rozumiem) różnią się w kroku 4 (patrz instrukcje) .W zwykłym wyświetlany jest tylko kolor skórki, a jasność / ciemność różnią się w czasie (3,40 i 3,30). Ale w trybie firmowym, w kroku 4, musisz nacisnąć Wybór trybu, a dopiero potem - wybór koloru skórki. Zgodnie z tabelą są to na ogół różne tryby, ponieważ mają one różne czasy dla pierwszej i trzeciej korekty. A zgodnie z listą przepisów sekcji Firm, tak wielki Zosy nazywa „Pszenicą” (zbożem). Porównaj z instrukcją z dużego.

Krótko mówiąc, ciasto to tylko ciasto. Nie ma trybu startera, nie ma timera w teście. Tryb makaron / biszkopty w dużej Zosi nie ma odpowiednika, ale można go łatwo odtworzyć za pomocą trybów programowalnych. Nawiasem mówiąc, nie ma układu czasowego dla trybu francuskiego chleba ...

Zrobili coś z tym menu, bardzo trudno zrozumieć zasadę.

[Chleb maślany]

Dzisiaj chciałam bułki z masłem, serem i filiżanką kawy. Atak))). Naprawdę chciałem. Wziąłem ciasto, dodałem rodzynki i voila. Dodatek naturalnego ekstraktu waniliowego był odpowiedni. Zapach był niesamowity w domu))).

Chleb maślany

mąka 500g
mleko 250g
masło 80g
jajko - 1 sztuka
1/3 standardowej filiżanki cukru (240 ml)
sól -1 łyżeczka
suszone drożdże 2 godz. l.
ekstrakt / aromat waniliowy - 1 ampułka
ciemne rodzynki - 80 gr

Tryb podstawowy

[Natasza]

Krótko mówiąc, dostałem się do twoich instrukcji.)))

Porównaj z instrukcją z dużego.

Nawiasem mówiąc, nie ma układu czasowego dla trybu francuskiego chleba ...

Nataszano cóż, śmiejesz się, prawda? Porównaj z instrukcją z dużego. Co innego jest w języku angielskim! A my się z nim nie przyjaźnimy.

Dla Francuza napisałem układ czasowy. Podobał mi się program.
Nawiasem mówiąc, bardziej podobało mi się żyto pszenne w programie Firm niż na podstawowym.

I ja? !!!

Mam na myśli, zaplanuj francuski program ...

Tak, źle jest, gdy jest ciężko z angielskim ...

[Natasza]

Natasza, tutaj: francuski (francuski)
całkowity czas 5,00
wyrównanie temperatury 20 minut - ugniatanie 14-19 minut - pierwsze wyrastanie 61 minut - ugniatanie - 25 minut drugie wyrastanie - ugniatanie - trzecie wyrastanie 90-95 minut - pieczenie 80-90 minut.

Jest też źle, nie ma sensu molestować dziecka, wraca do domu dużo później niż ja i zawsze nie ma czasu.

Teraz zamierzam postawić na francuski zgodnie z twoim programem. A przepis od Panasonic (liczę na więcej)))). Ponieważ mój francuski program w instrukcji (który jest programowalny) jest jakimś nonsensem, okazuje się śmieciem. Trzeciego korekty w ogóle nie ma, drugiego jest krótki ... Krótko mówiąc, zdam raport później! Tylko ja nie mam ciastek dłużej niż 70 minut.

Natasza, nie mam francuskiego programu chleba na dużym. W tych dużych 70 minutach, moim zdaniem, wystarczająco zła.

[Catwoman]

Catwoman,

Tak, ja też nie mam osobnego programu. Ale jest przepis na ostry francuski z układem poklatkowym w sekcji programów programowalnych, który jest robiony w domu. Zaprogramowałem wszystko zgodnie z planem. W ogóle nie podobał mi się wynik.

Wtedy wszystko jest jasne, nie używam przepisów z instrukcji, jesteśmy głupi. tylko zdjęcia. Chcę też spróbować zaprogramować długi czas z instrukcji małych zos. Bardzo dobrze się miesza, nie trzeba pomagać. Nie żałuję jeszcze wydanych pieniędzy.

[Catwoman]

Catwoman,

Pozwól, że przetłumaczę jeden dla Ciebie. To tylko składniki do przetłumaczenia. I to wszystko. A znając tłumaczenie głównych składników, możesz z łatwością przetłumaczyć resztę.

[Sekcja zwykłych podstawowych / szybkich podstawowych odmian]

Otwieramy Twoje instrukcje (strona 14)

Sekcja zwykłych podstawowych / szybkich podstawowych odmian



Twoje słownictwo / podstawowe słowa (weź prosty ołówek i napisz nad słowami bezpośrednio w instrukcji):

kubki - kubki
Łyżka - łyżki
łyżeczka - łyżeczki
woda woda
Mąka Chlebowa - mąka chlebowa
Cukier cukier
Mleko w proszku - mleko w proszku
Sól - sól
Masło Masło
Active Dry Yeast - drożdże suszone
Drożdże szybkoschnące - szybko działające drożdże
Oliwa z oliwek - oliwa z oliwek
Skarbie Skarbie
Duże jajko, ubite - duże jajko, lekko ubite (nie pianownicą, ale po prostu luźne, ale nawet tego nie robię)
Mleko - mleko
Cynamon - cynamon
Sok jabłkowy - sok jabłkowy


Nie używam filiżanek, wkładam gramy, ale to, co wkładam do łyżek - wkładam łyżki, a nie gramy (sól, mleko w proszku itp.)

Chodźmy ... Górny przepis po lewej (# 1):

Podstawowy biały chleb:
320 wody
544 gr Mąka chlebowa (mąka chlebowa)
4 łyżki. l. Cukier cukier)
2 łyżki stołowe. L. mleko w proszku (mleko w proszku)
2 łyżeczkiSól (sól)
2 i 1/2 łyżki. l. Masło (masło - użyj dowolnego, ale zwykle jest to masło, w przypadku warzyw używa się innego określenia)
2 i 1/2 łyżeczki Aktywne Drożdże Suszone (Drożdże Suszone)
________________________ ________________
Rapid Dry Yeast (drożdże szybko działające)

Drożdże. Drożdże suszone (na czerwono) - oznaczone jako zwykły kurs podstawowy. Poniższe drożdże zaznaczone na niebiesko są przeznaczone do kursu Quick Crash. W zależności od wybranego programu umieszczane są te lub inne. Dla mnie na przyspieszonym kursie niebieski to zwykle po prostu większa liczba.
Przepis 2 - Włoski chleb z ziołami.
Od nowych słów oliwa z oliwek (oliwa z oliwek)
Suszona Bazylia (Suszona Bazylia)

Przepis 3 - Chleb miodowy
Od nowych słów - Miód (kochanie)

Właśnie spojrzałem na małe wiaderko i nie jest małe, 544 gramy mąki na chleb - zdrowy bochenek jeszcze się sprawdzi. I jak chcesz upiec mały chleb na gram 250-300 chleba. A takiego HP mini nie ma?

[Stafa]

Stafa,

To przepis z dużego piekarnika.))) Koshatnitsa ma dwa Zosi - duży i mały. To wynika z instrukcji od dużego.

To wynika z instrukcji od dużego.

Ile mąki zawiera przepis na małe wiadro? Lennn, powiedz mi.

[Chuchelka-Natasha]

Chuchelka-Natasha! kocham Cię

Ile mąki zawiera przepis na małe wiadro? Lennn, powiedz mi.

Stafochka, nadziałem maksymalnie 270 gramów (100 żyta i 170) białego. Lekki, piec jest bardzo malutki. jak 3-litrowy termopotam firmy Panasonic.

Len, czy przynajmniej jasne? Czy jesteś obezwładniający? Zanotowałem dla Ciebie wszystkie podstawowe słowa, które powtarzają się od przepisu do przepisu lub często występują. Zapamiętasz je i szybko rozpoznasz. A dla niektórych nowych jest tłumacz Google. Wpisz tam frazę wszystko, tak jak jest napisane w twoim przepisie, a nawet przy niezdarnym tłumaczeniu wszystko zrozumiesz. Po prostu jeszcze nie kopiujesz "słownika", w przeciwnym razie wprowadzam tam zmiany (dodam słowa).

🔗

Następnie przepis numer 4 Chleb z serem i cebulą

Nowe słowa: America Cheese shredded (American cheese, shredded)
Czerwona cebula mielona (czerwona cebula, drobno posiekana)

Przepis numer 5 Słodki chleb

Nowe słowa: mleko (mleko)
Suszona skórka pomarańczowa (skórka pomarańczowa)
Przepis numer 6 Chleb czekoladowy

Nowe słowa: Niesłodzone kakao (kakao w proszku)
Chocolate Chips (płatki czekoladowe)

[Chuchelka-Natasha]

Chuchelka-Natasha! kocham Cię

Nie pozwolę ci znowu cię zaczepić. Dziękuję.

Właśnie spojrzałem na małe wiaderko i nie jest małe, 544 gramy mąki na chleb - zdrowy bochenek jeszcze się sprawdzi. I jak chcesz upiec mały chleb na gram 250-300 chleba. A takiego HP mini nie ma?

Światło, wiaderko to tylko widok na obolałe oczy, jeszcze bardziej podoba mi się jego pokrowiec niż duży. I jest ciężki.

Strona 15



Przepis numer 7: Chleb z rodzynkami

Nowe słowa: Cinnamon (mielony cynamon)
Dodanie sygnału dźwiękowego - (dodanie sygnału dźwiękowego)
Rodzynki należy oddzielić przed dodaniem (rodzynki należy oddzielić przed dodaniem). Podzielone - oznacza to, że rodzynki nie są lepkie, ani grudka, oddzielnie. Lepiej dodaj do niego łyżeczkę mąki i wymieszaj rodzynki z mąką. Stanie się kruchy, przestań się przyklejać.

Przepis numer 8: Rosyjskie ciasto wielkanocne

Nowe słowa: Ekstrakt z migdałów (ekstrakt z migdałów) to naturalne aromaty.
Rozdrobniony migdał (płatki migdałów)
Gdy zabrzmią sygnały dźwiękowe dodaj (gdy rozlegną się sygnały dźwiękowe dodaj ...) suszone owoce, posiekane (suszone, siekane / siekane) - oczywiście nie dotyczy to rodzynek. Musisz posiekać suszone morele, suszone śliwki, figi itp.

Przepis numer 9: Chleb jabłkowo-owsiany

Nowe słowa: Sok jabłkowy (sok jabłkowy)
Płatki owsiane (płatki owsiane) - w skrócie płatki owsiane
Gdy słychać sygnał dźwiękowy, dodać (gdy słychać sygnał dźwiękowy dodać ...) suszone jabłko, posiekane (suszone jabłko, posiekane / posiekane)

Przepis numer 10 Chleb jabłkowo-owsiany bez masła

Składniki są takie same jak nr 9, ale nie obejmuje masła.

Przepis numer 11 Podstawowy biały chleb 1,5 funta

Składniki są takie same jak nr 1, ale dla mniejszej wielkości bochenka.

Przepis numer 12 Chleb z rodzynkami 1,5 funta

Składniki są takie same jak nr 7, ale dla mniejszej wielkości bochenka

Strach na wróble !!!!

[Catwoman]

Catwoman, Len, gdzie są one podane?

Lena, mam nadzieję, że możesz to rozgryźć. Jeśli nadal potrzebujesz pomocy - powiedz, że będę.

Och, zapomniałem napisać o chlebie francuskim.Ostatnia próba (90 minut) - zbyt długa, skrócony. Oczywiście dach się zawalił. Konieczne jest zapewnienie maksymalnie 60 minut. A jeszcze mniej.

Lena, mam nadzieję, że możesz to rozgryźć. Jeśli nadal potrzebujesz pomocy - powiedz, że będę.

Och, zapomniałem napisać o chlebie francuskim. Ostatnia próba (90 minut) - zbyt długa, skrócony. Oczywiście dach się zawalił. Konieczne jest zapewnienie maksymalnie 60 minut. A jeszcze mniej.

Strach na wróble, na dużego myślę, że wystarczy godzina, ale w małym to normalne, bułka jest bardzo piękna. Zrobiłam francuski o przepisie Sanadora z grubym ciastem. Dziś położę ciasto, jutro upieczę i pokażę. A potem nie zdążyłem zobaczyć pierwszej francuskiej całości. Przechwytując tylko kawałek. Piec włączałem na noc, wyciągałem go w nocy i 2 godziny po zakończeniu programu. A rano, spacerując z psem, mój spryskał już bułkę. Nie było sensu krzyczeć, nie było sposobu, aby przywrócić pierwotny wygląd.
Dziękuję za pomoc! A potem był duży przez rok, ale nie użyłem ani jednego przepisu z książki

[Catwoman]

Catwoman, Len, gdzie są one podane?

Światło na Ibei podaje się za nieskromne pieniądze, ale marzyłem o tym przez cały rok. Przyjechała do mnie na 2 tygodnie, może trochę dłużej. Mąż Tanyulki był torturowany, kazał mi pierwszego i drugiego. Przynieśli też do domu.

[Catwoman]

Catwoman,

Powtórzyłem dzisiaj Francuza. Ostatni test został zredukowany do ... 45 !! minuty. Wiele! Nadal trzeba skrócić, minut do 30. Program należało przerwać i od razu przejść do pieczenia. W przeciwnym razie dach znowu by się zawalił. Drożdże 1 łyżeczka (pomimo tego, że receptura została zwiększona o połowę, drożdże nie wzrosły).

Może podczas impregnacji temperatura jest wyższa? Postanowiłem wymieszać i zostawić w małym cieście na „makaronie”, a jutro po pracy ponownie upiec Frenchie. Mamy w domu dubak, myślę, że nie trzeba wkładać wiadra ciasta do lodówki.

[Catwoman]

Catwoman,

Cóż, mam 4 stopnie w lodówce. Jest mało prawdopodobne, abyś miał taką samą kwotę w swoim mieszkaniu))).

Prawie, duborilovo jeszcze coś, w ogóle spróbuję, a wtedy będzie to widoczne.

A Panas nie ma timera w żadnym trybie testowym.

Panas ma minutnik na cieście progresywnej pizzy, ale wcześniej go nie potrzebowałem, ale teraz ustawiam go rano.

[Stafa]

Stafa,

Mam 255. Nie ma timera. Patrzę na stół.

Mam nowszą 2502 ze stali nierdzewnej która. Ma już zegar do ciasta, ale tylko do pizzy.

[Svetik]

Svetikno tu zdjęcia, patrzcie: żyto pszenne w programie FIRM, francuskie, ciasto wieczorem w wypiekaczu na program PASTA wymieszałam ciasto, a potem włożyłam tam wszystko na program francuski. Zdjęcie koloboka po ugniataniu, pierwszym garowaniu i przed pieczeniem. Otóż ​​piec obok reduktora napięcia.

Len, dziękuję! Rozmiar tego bochenka byłby nadal zrozumiały, proszę go zmierzyć. A ile gramów mąki ugniatałeś?

Jasne, białe? Mąka na 230 gr i ciasto 60 gr. Zgodnie z przepisem trzeba też dodać drożdże, myślę, że są zbędne, następnym razem spróbuję tylko na cieście. Rozmiar: wysokość 15 cm, szerokość 11,5 cm, długość 14,5 cm Wysokość samego wiadra to 11,5 cm, ale jeśli jest trochę mniej mąki lub tylko na cieście, wysokość chleba będzie mniejsza, dokładniejsza. Ale wciąż się do niej przyzwyczajam.

Dawno nie wchodziłem w ten temat. Przyniósł mały raport. Cóż mogę powiedzieć ... w ogóle nie żałowałem wydanych pieniędzy. Dobrze ugniata ciasto, zarówno na białym, jak i żytnim, w ogóle nie wchodzę w ten proces. Z wyjątkiem oczywiście zakładania oryginalnych produktów. Ciasteczko to tylko mój ratunek. Program chleba francuskiego jest doskonały. Kilkakrotnie piekłam na nim chleb bez dodawania grama drożdży. Świetne jest też żyto pszenne. Na Kekse upiekłam zapiekankę z twarogu, trochę się nie udało, ale tutaj jestem winien. Nefig „wszystko polej oko. Kiedyś próbowałem upiec z gotowej mieszanki. Ten chleb jest na pierwszym zdjęciu”.




Miecz ma jeden przegub, pracuje za cicho, zapominam o nim iw nocy wyrzucam mnie z łóżka, kiedy przypominam sobie, że wieczorem kładę chleb na piecu. Węch ostatnio nie był zbyt dobry, a rodzina uważa, że ​​tak powinno być.

Dziękuję drogie panie, dzięki waszej dyskusji moja żona i ja kupiliśmy x / n -Zojirushi Breadmaker -10 (mały) zamiast zmarłego Hitachi.
Stała sama w sklepie wśród swoich wielkich kolegów, jakby została przeceniona. Okazuje się, że każdy, kto na to spojrzał, czytał Wasze dyskusje, a nie tabliczkę znamionową na obudowie urządzenia i obawiając się potrzeby transformatora nie kupił. Ale Zojirushi sprzedawane w Rosji jest dla naszych 220 woltów, tylko japoński outlet jest ogromny. Adapter był dołączony.
Posiadanie Twoich tłumaczeń uwalnia mnie od wyboru przepisu. Dzięki!

Gratulacje! Fajnie, prawda? A jak piecze ...

Czy kiedykolwiek kupiłeś len? Przez eBay?

[Natasza]

NataszaKupiłem dużego (programowalnego) półtora roku temu, a małego 10 (nie da się go programować) pod koniec sierpnia tego roku. Pewnie mnie kupili, nie przyjaźnię się z Ibey i Amazonkami.