Lasagne (szybkowar marki 6050)

Lasagne (szybkowar marki 6050)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
mięso mielone	500gr
pomidory 2 szt.; cebula, marchew, papryka	1 szt.
Zioła prowansalskie	1 ul. l.
czosnek	2 kromki
masło	100 gramów
mąka pszenna	80g
mleko	700ml
Liść laurowy	1 szt.
gałka muszkatołowa	3-5g
Oliwa z oliwek	do mięsa mielonego
ser	300g
prześcieradła do wspinaczki

Metoda gotowania

• Sos boloński ugotowałam w szybkowarze.
• Mięso mielone smażono bez oleju, aż cały sok się zagotował. Następnie dodałem do mięsa mielonego kilka łyżek oliwy.
• Podczas smażenia mięsa mielonego drobno posiekaj cebulę i czosnek; dodawane do mięsa mielonego; następnie do sosu dodać posiekaną paprykę; po pieprzu dodałem drobno pokrojone pomidory (można użyć 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego).
• Włączono „mięso” na 10 minut.
• Po duszeniu sosu (można dodać wytrawne lub półwytrawne wino, pozwolić winu i sokowi odparować) doprawić przyprawami i ziołami; z przypraw lubię we wspinaczce używać bazylii i szczypty wytrawnej mięty i zawsze takie zioła jak oregano, rozmaryn, czarny pieprz. Ja użyłam ziół prowansalskich, mają te wszystkie zioła.
• warzywa
• 
• Sos beszamelowy gotowano na patelni.
• Roztop masło i dodaj mąkę, smaż, ale nie doprowadzaj do ciemnego koloru;
• 
• stopniowo dodawać mleko i dokładnie mieszać do uzyskania jednorodnej konsystencji.
• 
• Jak tylko sos zgęstnieje, wyłącz ogień, dodaj gałkę muszkatołową, sól i liść laurowy (po pięciu minutach usuń liść laurowy).
• 
• Zetrzyj ser lasagne.
• 
• 
• Położyłem pocięty rękaw do pieczenia w misce szybkowaru. Sos boloński wyłożyć na dno miski jako pierwszą warstwę; potem kładziemy arkusze lasagne; polać sosem beszamelowym i posypać serem. Warstwy są powtarzane w tej samej kolejności.
• Ostatnią warstwę płatków przykryj sosem beszamelowym i posyp serem.
• Tryb ryżowy - 15 minut.
• 
• Lasagna smakuje dobrze zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Dla mnie lasagne jest zawsze bardzo smaczna i satysfakcjonująca!

[marlen,]

Dla mnie lasagne jest zawsze bardzo smaczna i satysfakcjonująca!

marlen, ta lasagne okazuje się smaczna i satysfakcjonująca, lubią ją domowi ludzie, ale dla mnie osobiście jest to danie zbyt tłuste.

iw jakim trybie? czy to coś z moimi oczami?
w temacie o szybkowarze było napisane, że wydaje się na RIS, prawda? i jeszcze jeden taki moment - czy podczas gotowania wzrosło ciśnienie, czy nie?

Bardzo dziękuję za przepis. Cała moja rodzina była szalenie zachwycona ...

[Omellia,]

Bardzo dziękuję za przepis. Cała moja rodzina była szalenie zachwycona ...

Omellia, Zapraszamy. Bardzo miło, że polubiłam lasagne. Ale nie pisałeś w tym, co ugotowałeś, w piekarniku lub w powolnej kuchence?

Tak pyszne, dziękuję !!! Mój mąż bardzo to lubił !!! Chwalone gotowanie w Brandick !!!

[lissaalissa,]

Tak pyszne, dziękuję !!! Mój mąż bardzo to lubił !!! Chwalone gotowanie w Brandick !!!

lissaalissa, Cieszę się, że nie zawiodłeś się na robieniu lasagne w powolnej kuchence.

Czy rękaw nie przeszkadza przy zamykaniu szybkowaru, czy też trzeba go zawinąć w środku?

Czy rękaw nie przeszkadza przy zamykaniu szybkowaru, czy też trzeba go zawinąć w środku?

nie, rękaw nie przeszkadza, jak można go złożyć, czy po prostu nie dosięgnie pokrywki.

Vichka, proszę wyjaśnij co do rękawa. Stoję tam, kręcę to w dłoniach i nie wiem, co z tym zrobić))) W piekarniku jest to zrozumiałe, ale tutaj .. Czy mogę się bez tego obejść? Jaki jest sens jego używania w tym przypadku? Jak rozumiem, lasagne nie będzie hermetycznie zamknięta z obu stron, izolujemy tylko boki miski opakowaniem, prawda? Po co?))

[Olesya,]

Vichka, proszę wyjaśnij co do rękawa.Stoję tam, kręcę to w dłoniach i nie wiem, co z tym zrobić))) W piekarniku jest to zrozumiałe, ale tutaj .. Czy mogę się bez tego obejść? Jaki jest sens jego używania w tym przypadku? Jak rozumiem, lasagne nie będzie hermetycznie zamknięta z obu stron, izolujemy tylko boki miski opakowaniem, prawda? Po co?))

Olesya, rękaw jest potrzebny tylko po to, aby wygodnie było dotrzeć do lasagne. Być może możesz użyć innego sposobu.

Kiedy to dostałem, pomyślałem))) Bardzo dziękuję za przepis !!! Po raz pierwszy dostałam odpowiedni beszamel)) zarówno w konsystencji, jak iz gałką muszkatołową bardzo smaczny)) Dziękuję za wspaniały przepis !!!

Z. Y. Już podczas wyciągania zauważyłem, że w trybie „ryż” ciśnienie mi nie rośnie. O_o Lasagna gotowała się jak w piekarniku. Tak więc został wymyślony, ten tryb działa bez presji, czy stało się to przypadkiem?))

Czy możesz mi powiedzieć, czy najpierw musisz ugotować arkusze lasagne, czy będą gotować z płynnym sosem?

[kikwit]

kikwit, gotowe / zakupione arkusze lasagne nie muszą być wstępnie gotowane, wystarczy dla nich ogólne gotowanie lasagne.

Podziękować! Spróbuję dzisiaj gotować