Ceviche dla ukochanej

Ceviche dla ukochanej

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Kuchnia: peruwiański

Składniki
Świeża biała ryba (!)	0,8 kg
Czerwona cebula (krymska)	2 szt
Cytryna (na sok)	2 szt
Limonka (na sok)	2 szt
Krewetki gotowane i mrożone	300g
Ostra papryczka	1 szt
Czerwona papryka słodka	1 szt
czosnek	3 goździki
Pietruszka, koperek, kolendra	80 g
Świeżo mielony pieprz, sól	smak

Metoda gotowania

• Jeśli ktoś nie wie, to w 2012 roku czeka nas koniec świata. Wynika to z kronik Majów lub Inków. Najprawdopodobniej Majowie, ponieważ mieszkali bliżej współczesnych Stanów Zjednoczonych. Ale porozmawiamy o Inkach, ponieważ dzisiejsze danie narodziło się w ich starożytnym imperium.
• Należy zauważyć, że Maya jest narodowością. A Inkowie wcale nie są narodowością, są raczej majątkiem lub specjalnym statusem mieszkańców imperium. Inkowie to nazwa najwyższej kasty ogromnej (w tamtym czasie) populacji kraju rozciągającego się od współczesnej Panamy po Chile, a dokładniej:
• - najwyższa szlachta (w tym Najwyższy Władca) i członkowie jego rodziny - książęta i księżniczki;
• - generałowie;
• - osoby odznaczone tytułem „Inków” przez Najwyższego Władcę za zasługi;
• - poznać ludy podbite przez Inków, w tym władców Osad;
• - kapłani i inni przedstawiciele kultu słońca;
• - czarownicy i wróżbici;
• - sędziów i śledczych
• - wojownicy (przy okazji mieli 27 poziomów)
• Reszta populacji nie mogła być nazwana Inkami, ale składała się z „Khatun Runa” (warunkowo wolna) i „Yanacons” (jeńców wojennych, włóczęgów i barbarzyńców).
• Znaczenie tego podziału było oczywiście kwestią materialną. Inkowie mogli zrobić wszystko, a Yanacons mogli zrobić, co zostało.
• Czy to nie jest ciekawe?
• Cóż, to imperium miało bardzo długą linię brzegową. A ze względu na górzysty krajobraz brakowało terenów łowieckich. Dlatego głównym źródłem białka zwierzęcego były ryby i inne owoce morza. A ponieważ w okolicy rosło mnóstwo owoców cytrusowych, Inkowie w naturalny sposób opracowali sposób denaturacji białka kwasem, na przykład sokiem cytrynowym, który ma prawie taki sam efekt jak obróbka cieplna.
• W ten sposób kilka tysięcy lat temu pojawiło się danie, które dziś znane jest pod hiszpańską nazwą „seviche”. Co więcej, jest zapisywany na różne sposoby: „cebiche”, „ceviche”, „sebitche”… Jest przygotowywany wyłącznie z surowych produktów, bez ognia, spożywany od razu, jest bardzo popularny w całej Ameryce Południowej, a teraz mam nadzieję pokochają go i stałych bywalców wypiekacza do chleba. RU.
• Małe komentarze. Ryba powinna być biała, świeża i słona. Krewetki można gotować, zamrażać i rozmrażać. Papryka powinna być ostra. Cytryny i limonki są soczyste. Czosnek zgnieciony. Cebula - czerwona i pokrojona w pół-pierścienie. Zieloni - drobno posiekane. Wszystko wymieszaj w misce i odstaw w zimne miejsce na trzydzieści minut.
• Cóż, będzie bardzo smaczne. I, co ważne, piękna. Tak jak zasługuje ukochana.

Naczynie jest przeznaczone do

Dla 4 osób

Czas na przygotowanie:

30 minut

Wydaje mi się, że do tego dania ryby i krewetki musimy złowić sami.

Tak, w Newie. Cóż, mężu Doppletin! Jeden opis już odbiera główną nagrodę!

och, jaki jesteś mądry !!! bez sarkazmu pisz takie ciekawe przepisy ... tak ... boi się nawet pisać komentarze ...

Czy to nie jest ciekawe?

wysoko

pytanie. A to danie dla Inków lub tradycyjnie wcześnie wolne osobowości? A od czego to zależy - od stopnia świeżości owoców morza?

[Mąż doppletyny]

Danie jest ciekawe! Opis, a raczej jego wkładka, jest interesujący i bardzo pouczający! A co najważniejsze, pamiętaj, że nie musisz niczego gotować ani gotować na parze! Mąż doppletyny, dlaczego potrzebujesz wolnej kuchenki ?! Inkowie tego nie mieli, a widzicie, jak wspaniale to zrobili! A wy, wszyscy jesteśmy świadkami, świetnie sobie radzicie! W przeciwnym razie bądź leniwy z kreskówką i przestań zadowalać nas ciekawymi przepisami i ich prehistorią! ...
Żart. Nie udaję kreskówki (jeszcze)

[Mąż doppletyny]

Mąż doppletyny, dlaczego potrzebujesz wolnej kuchenki ?!

ilonnna, tutaj jest napisane, dlaczego tego potrzebuje;).

[dopleta]

Jakie interesujące! A nawet z czosnkiem
dopleta, Mąż doppletyny , Życzę Ci również wygrania multicookera! Podaj nam przepis na tajemniczy ser, który wciąż żyje w Twojej łazience

A to danie dla Inków lub tradycyjnie wcześnie wolne osobowości?

IRR, zadałeś niezbyt proste pytanie. Spójrzmy logicznie: gdyby to danie mogło być spożywane przez kogokolwiek bez wchodzenia do środka, a nie tylko szlachetnych Inków (i rodzeństwo, które do nich dołączyło), to efemeryczna granica między szlachtą a motłochą byłaby powoli wymazywana. Dzisiaj oni (motłoch) będą jedli dobrej jakości jedzenie, jutro będą chcieli jeść ze złotych talerzy, a potem, nie daj Boże, pomyśleliby też o głosowaniu. Uważam, że byłaby to ślepa droga w rozwoju cywilizacji Inków. Więc najwyraźniej tylko wodzowie byli zadowoleni ze świeżych owoców morza. I powiedzieli swoim urzędnikom sądowym, aby umieścili przepis na pasach (w końcu Inkowie mieli sferyczny napis, dostępny tylko dla tych, którzy mieli pieniądze na ubrania). Tak przepis przetrwał do dziś.

Jakie interesujące! A nawet z czosnkiem ...

Drogi Ikaro, absolutnie nie zapomniałem obietnicy na przepis z czosnkiem, ale bez jego zapachu. Niestety czasami muszę iść do pracy, więc nie mogę poświęcać całego czasu na moje ulubione zajęcie polegające na gotowaniu pysznych rzeczy i omawianiu tego procesu z podobnie myślącymi ludźmi. Zobowiązuję się do upłynnienia zadłużenia przed końcem mojego ulubionego miesiąca marca.

[Mąż doppletyny]

Mąż doppletyny Jestem zachwycony opisem! jak dobrze, że na forum jest coraz więcej utalentowanych osób!

Dzisiaj oni (motłoch) będą jedli dobrej jakości jedzenie, jutro będą chcieli jeść ze złotych talerzy, a potem, nie daj Boże, pomyśleliby też o głosowaniu.

dlaczego starożytna cywilizacja umarła, dlaczego? UFO i siły mistyczne zostały już obwinione za suszę ... a trumna, jak się okazuje, właśnie się otwierała

co za błękitne niebo

... Niestety czasami muszę iść do pracy,

* Codziennie o dziewiątej rano muszę iść do mojego sędziego. Nie powiem, że to wyczyn, ale generalnie jest w tym coś heroicznego. *

Niestety czasami muszę iść do pracy, więc nie mogę poświęcać całego czasu na moje ulubione zajęcie polegające na gotowaniu pysznych rzeczy i omawianiu tego procesu z podobnie myślącymi ludźmi.

Jak cię rozumiem! Zawsze odwracają uwagę od swoich ulubionych zajęć.

[IRR]

co za błękitne niebo

Tak. Jestem zagubiony - nie poznaję swojego męża. IRR, nie myśl o tym - tak naprawdę mieszkam z bardzo lekką, zabawną i dowcipną osobą, szczerze (znasz mnie)! Nie z tym frajerem. Nie koresponduję z nim w domu! Najwyraźniej przy komputerze natychmiast zmienia się w oficjalny styl korespondencji.