Kurczak „Trzy filiżanki”

Kurczak „Trzy filiżanki”

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
mięso z kurczaka z kością / Mam uda	600
olej sezamowy	3 łyżki. łyżki
sos sojowy	3 łyżki. łyżki
cukier / wziąłem 1 łyżkę. łyżka	1-2st. łyżki
wino ryżowe / Mam sherry	3 łyżki. łyżki
czosnek	6-7 zębów
korzeń imbiru	3 cm
woda	3 łyżki. łyżki
Chilli	1 szt

Metoda gotowania

• Ponieważ wszystko jest przygotowane wystarczająco szybko, musisz najpierw przygotować wszystkie produkty:
• obrany czosnek i imbir pokrój w plasterki, z papryki usuń pestki i pokrój w paski, piórka zielonej cebuli pokrój w paski po 2-3 cm.
• W woku (na patelni) rozgrzej olej sezamowy. Na patelnię dodaj czosnek, imbir i ostrą paprykę, smaż na dużym ogniu przez kilka minut.
• Dodaj kurczaka i smaż na złoty kolor. Wlej wino, sos sojowy, wodę i cukier. Wymieszaj, przykryj i gotuj kurczaka w sosie przez 6-8 minut.
• Następnie zmniejsz ogień, dodaj cebulę i bazylię, otwórz pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu, aż sos odparuje o 80-90 procent, od czasu do czasu mieszając. W tym czasie kurczak powinien być całkowicie nasączony sosem i przykryty.
• A nazwa „Trzy Filiżanki” prawdopodobnie wynika z tego, że jeśli zwiększysz porcję mięsa, to ilość każdej przyprawy (oleju sezamowego, sosu sojowego i wina) wzrośnie do filiżanki, a nie wiem, która filiżanka :))

Uwaga

Przepis od Daikiriya z Vladmamem.

[Tanyush]

Tanyushbardzo apetycznie! Zaniosłem przepis do zakładek!

Tatyana, co za fajny sos z kurczaka! Podziękować! Będę gotować.

[Sonadora, Merri]

Sonadora, Merridziewczyny, dzięki!

Tatyana, co za fajny sos z kurczaka! Podziękować! Będę gotować.

Sos jest naprawdę pyszny. Zrobiłam ciasta z cebulą na kurczaka, ale skoro smalcu było mało, ciasta okazały się trochę wytrawne, więc zanurzyły je w sosie, bardzo smaczne!

Imbir, czosnek i sos sojowy - to zapowiada się bardzo smacznie !!! Dzięki za przepis !!!

Wydrukowałem przepis, poszedłem ugotować kurczaka.

Tatiana, zrobiłam dla Ciebie 3 filiżanki - pyszne! Marynowano skrzydełka przez 3 dni. Następnie marynata zamieniła się w sos. pieczone w piekarniku. Podobało mi się to bardzo! Dziękuję Ci!

Nata, na zdrowie!