Jajko i ciasto z cebulką

Jajko i ciasto z cebulką

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Margaryna	250 g
mleko	100 ml.
Drożdże	25 g świeżego lub 1 łyżka. l. suchy
Cukier	2 łyżki stołowe. l.
Szczypta soli
Mąka	2,5 szklanki (240 ml szklanka).
jajko	1 szt. (białko w cieście, żółtko do smarowania)
Nadzienie
jajko	9 sztuk
Zielona cebula	500 pne
masło	50g
Sól	smak

Metoda gotowania

• Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj 1 łyżkę. l. cukier, 2 łyżki. l. mąka. Odstawić na 15 minut, aż „szampan”.
• Zmiel margarynę z mąką i 1 łyżką. l. okruchy cukru.
• Połącz wszystkie składniki, ugniataj ciasto. Zrobiłem to w wypiekaczu do chleba w trybie „Ciasto”.
• Ciasto przełożyć do miski, zacisnąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.
• Nadzienie:
• Pokrój cebulę i gotuj na maśle przez 3-5 minut. Dodaj jajka na twardo, pokrojone w kostkę, posól i wymieszaj.
• Ciasto podzielić na dwie nierówne części: 2/3 i 1/3. Rozwałkuj większość, włóż w natłuszczoną formę olejem roślinnym, aby ciasto zwisało wzdłuż krawędzi. Mam formę o średnicy 33 cm Rozłóż wypełnienie. Przykryj drugim plackiem i uszczypnij. Posmaruj żółtkiem jajka.
• Piec w rozgrzanym piekarniku przez 30-40 minut (do zarumienienia).

Uwaga

I czy mogę podać chociaż jeden przepis Iskal, wydaje się, że takiego ciasta nigdy nie było.

Piękny, wiosenny, pyszny! Dodałem do zakładek do weekendu! Poczekaj z raportem!

Podziękować! Jest naprawdę pyszny. Mam nadzieję, że nie pożałujesz

Ogólnie ciasta z jajkiem i zieloną cebulą to moje ulubione)))) Mniam-mniam! Tylko ja robię indywidualne ciasta. Bardzo podoba mi się Wasza wersja za oszczędność czasu, ponieważ piekę je w wiejskim domu, hoduj, rośnij, cebula! Kurczaki, złóżcie jajka! Wkrótce spróbuję Twojego przepisu!

Praktycznie nie robię ciast, tylko ciasta. Placki są bardziej soczyste, bo nadzień jest więcej. Cóż, i szybciej.

Ciasto podane w przepisie jest uniwersalne. Nadaje się do absolutnie wszelkich ciast, bardzo posłusznych i przyjemnych w pracy. Robię to od wielu lat, nie znam wiarygodnego źródła, poradził mi któryś z moich kolegów lub znajomych.
Jeśli nadzienie jest słodkie, ilość cukru można zwiększyć do 4 łyżek.
warunkiem wstępnym jest - wzrost w lodówce. W przeciwnym razie będzie to zwykłe ciasto drożdżowe. I tak okazuje się, że jest tłusty.
Czas przebywania w lodówce można wydłużyć bez wpływu na smak ciasta, co jest również bardzo wygodne. Ciasto zwykle robię rano przed pracą i piekę wieczorem.

I czy mogę podać chociaż jeden przepis Iskal, wydaje się, że takiego ciasta nigdy nie było.

Mogą! I nie jeden, ale wszystko co wiesz !!!! Czekamy

Więc wszyscy byli przede mną. Chcę tylko coś pokazać - a taki przepis jest już

I uważnie się przyglądasz, w twoim przepisie jest coś, ale co innego
Mam książkę „Gotowanie dla profesjonalistów” Kracknela i Kaufmana, więc deser jest tam do przyjęcia. Technologia jest taka sama, jagody są różne, więc przepisy są różne
Przykład:
Przepis numer 2087
Truskawka „Melba”
Warstwę lodów waniliowych przełóż do schłodzonej timbali lub szklanego wazonu, przykryj warstwą truskawek i polej sosem melba. Udekoruj rozetkami z bitej śmietany.

ŚWIĄTECZNA KUCHNIA 2088
Malina „Melba”

Warstwę lodów waniliowych przełóż do schłodzonej timbali lub szklanego wazonu, przykryj warstwą malin i polej sosem melba. Udekoruj rozetkami z bitej śmietany.

Oto dwa przepisy dla Ciebie

A sos melba to zupełnie odrębny przepis

W porządku! Tu niebawem planowana jest uczta, przygotuję własny „podpis”, moim zdaniem tak nie było. I nie znalazłem tego w Internecie. Postaram się nie zapomnieć o robieniu zdjęć i wyeksponowaniu przepisów.

[WIKI,]

WIKI,świetny przepis !!! : kwiaty: Wkrótce będzie to bardzo istotne - cebula dojrzeje ... czekaj, proszę pana! Podziękować!

Dziękuję za podziękowania. Dlaczego nie macie łuku? Nie wiem co mam robić ...
Aaa, prawdopodobnie posadziłeś rzepę na zieleninie, ale ja mam bochenek. Nawiasem mówiąc, radzę to zasadzić. Jest wieloletnia i dostępna od początku kwietnia. Wkrótce stanie się ciężki, ale do tego czasu posadzony wyrośnie na wiosnę.

Tak, lato zaczęliśmy dopiero niedawno… zaraz po zimie. I jest trochę chleba, ale to nie wystarczy. Poczekam trochę!

Nasza pogoda nie różni się od Moskwy (Penza).

I mamy generalnie mroźną pogodę, teraz przyjechałem z daczy, 6 stopni rano, cebula malutka, a placki jak polowanie

I pewnie do nadzienia można dodać koperek… albo szpinak… też nie powinno być źle, myślę! Poczekam na weekend i zrobię takie ciasto! Dzięki za przepis!

Nie jestem pewien co do koperku ... Ale szpinak jest dość.

Dzięki za aktualny przepis.
Dopiero wczoraj wieczorem zastanawiałem się: gdzie położyć zieloną cebulę - powinienem spojrzeć na przepisy ...
A tutaj już wszystko napisałeś. Notuję - zabrałem to do pojemników - w weekend zrobię to. Właśnie z daczy przyniosą nową cebulę ... a ja daję im placek !!!

Proszę, już nie mam ciasta - mój mąż pił herbatę, chyba dziś muszę to powtórzyć. Jest też domowy twarożek. Jeden mały zrobię z jajkiem, a drugi z twarogiem.

Z pierwszym przepisem Victoria! Więc wszystko pójdzie jak w zegarku!

Dziękuję. Cały się pociłam, kiedy to zgasiłam, bardzo się martwiłam

Dziękuję. Cały się pociłam, kiedy to zgasiłam, bardzo się martwiłam

Na pewno. Niedawno napisałem też mój pierwszy przepis ... Na Boga, łatwiej jest gotować ...
A zdjęcie w żaden sposób się nie zmniejszyło. Och, to ciężka praca - pisanie ...
Dla mnie wszystko jest proste i jasne; ale konieczne jest, aby wszyscy inni zrozumieli ...
Czasami czytasz przepis i podziwiasz: cóż za sprytnych ludzi jest po prostu napisane ... a przepis jest znakomity.

Będę się uczył od dziewczyn ...

[WIKI,]

WIKI, spróbowałem dziś ciasta z cebulą - pyszne-a-aa !!!
Bardzo dziękuję całej rodzinie. Ciasto jest pyszne!
Jest podobna wersja francuskiego ciasta cebulowego, ale z cebulą i ciastem jest nieco inne (chudsze). Niestety nie mogłem znaleźć przepisu.
Oto nasze podziękowania:

Jaki przystojny mężczyzna! Bardzo się cieszę, że spodobał Ci się przepis

Wiki zrobiło dzisiaj moje własne ciasto, ale z twoim nadzieniem. Jakie to pyszne! Wcześniej zawsze brałam surową cebulę i mieszałam ją z jajkami, a po raz pierwszy robiłam ją duszoną na maśle i bardzo mi się podobał ten harmonijny smak! Dziękuję ci za przepis !!!

Powiedz mi, czy ciasto w tym cieście powinno wyrosnąć podczas pieczenia? Wcale mi się nie podniosło… Chociaż nawet rozmrażałem ciasto przez 30 minut przed pieczeniem.
Ale i ten placek okazał się pyszny, do nadzienia dodałam szpinak! Ciasto było szczególnie dobre następnego dnia, kiedy się skończyło ...

[musieć]

Dziękuję dziewczynom za pochwałę!

A jak na mój gust nadzienie z cebulą duszoną na maśle jest dużo smaczniejsze i jakby soczyste.

ciasto musieć koniecznie przyjdź. Jeśli nie pasowało, może nie było drożdży?
Kiedy gotowano mleko, drożdże, cukier i mąkę - czy to bulgotało?
Jeśli drożdże są dobre, już pienią się z mocą i dojrzewają w 15 minut.

Tak, bulgotało tak bardzo, że nawet uciekli ... zebrali je później
To prawda, że ​​miałem ciasto w lodówce od piątku wieczorem do niedzieli po południu. Ale napisałeś, że stanie w lodówce nie szkodzi mu, a wręcz przeciwnie, tylko mu przynosi korzyści.
Cóż, było pyszne !!! Dzięki za przepis!

Dobrze, że jest pyszne, ale oczywiście ciasto się przykleiło.
Dziewczęta, dla wyjaśnienia: czas trwania testu można wydłużyć - MAKSYMALNIE do 12 godzin.

[Vikul]

Vikul, zaakceptuj ponownie mój raport! Początek sezonu na szczypiorek zaznaczyliśmy pysznym plackiem. Jeszcze raz, wielkie dzięki!

Za Twoje zdrowie! Dzięki za pochwałę

Aha, a kim ja jestem? Mam cały ogródek zielonej cebuli Dzięki za przypomnienie

Pozwólcie, wyjaśnię sobie: na 400 g mąki nałożyć łyżkę drożdży? ..

Ponownie sprawdziłem przepis. Tak, dokładnie tyle wskazuje się na drożdże.

Ale to za dużo.

Mniej.
Rzadko kiedy używam suchych drożdży do wypieków. Choćby okazjonalnie na chleb w wypiekaczu do chleba. W szczególności w tym przepisie zastosowano tylko prasowane.
Przepis napisała dokładnie tak, jak w zeszycie.Ze względu na to, że jest bardzo stary, być może nie chodziło o szybko działające suche drożdże.

[Wiki]

Tak, prawdopodobnie. Podziękować, Wikiza odpowiedź.

Ciasto kładę na prasowanych. Wieczorem będzie ciasto

Ale pomyślałem, że możesz spróbować całkowicie usunąć drożdże - dostajesz ciasto kruche.
Zrobię to następnym razem ...

[Wiki]

Wikipowiedz mi proszę, w jakiej temperaturze należy upiec to ciasto w piekarniku?