Quiche ze śliwkami, boczkiem i camembertem

[Ciasto:]

Quiche ze śliwkami, boczkiem i camembertem

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Francuski

Składniki
Ciasto:
mąka pszenna najwyższej jakości	100 gramów
mąka durum lub orkiszowa	100 gramów
masło 82,5%	90 g
Sól	szczypta
woda	70 g
Nadzienie:
jajka są duże	3 szt
śmietana 20%	200 g
suszone śliwki	120 g
ser Camembert	125 g
boczek wędzony surowy	120 g
Sól	szczypta
tymianek suchy	szczypta
mieszanka 5 papryki, świeżo zmielona	szczypta
-----------------------------------
forma o średnicy 24 cm

Metoda gotowania

• Połącz dwa rodzaje mąki w misce blendera, dodaj sól i kawałki zimnego masła.

• Pokrój w okruchy.

• Wlej zimną wodę, szybko ugniataj miękkie ciasto.

• Przykryj spód tortownicy papierem do pieczenia, boki posmaruj odrobiną masła.

• Rozłóż ciasto na dnie i bokach formy. Wyjąć foremkę z ciastem w zamrażarce (-18 stopni) na 10 minut.

• Camembert pokrój w kostkę 1 x 1 cm.

• Drobno posiekaj boczek.

• Jajka ubić solą, doprawić pieprzem i tymiankiem. Wlej śmietanę, ponownie ubij.

• Dodaj bekon i 3/4 camemberta do masy jajecznej i wymieszaj.

• Ciasto polać nadzieniem. Umieść suszone śliwki i pozostały ser.

• Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, 50-55 minut, do zarumienienia.

• Podawaj na ciepło.
• 
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

5-6 porcji

Czas na przygotowanie:

około godziny

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Zamiast camemberta można użyć miękkiego koziego sera lub zastąpić część camemberta serem dorblu (miękkim).

Podobne przepisy

Quiche z oscypkiem (Leolena)

Quiche z kurczakiem i grzybami (Zhmenka)

Quiche Lauren (ciasto z Lotaryngii) (Lisichkalal)

[Sonadora]

Zamiast camemberta można użyć miękkiego koziego sera lub zastąpić część camemberta serem dorblu (miękkim).

Sonadora, Manya, nadaje się również twaróg jasny KARAT 12%? jest mdły

Manyasha, wow, taka piękność, cóż, po prostu nie możesz oderwać oczu. Myślę, że smak połknie twój język. Manechka, jesteś czarodziejem! PODZIĘKOWAĆ!

[Evgeniya, Nina]

Evgeniya, Nina, wielkie dzięki, dziewczyny. Pomóż sobie.

twaróg KARAT

Evgeniya, Obawiam się, że u niego okaże się mdły. Lepiej jest używać serów o charakterystycznym smaku.

Myślę, że połkniesz swój język

Nina, przyjaciele (zabierała go na wiejskie spotkania) odważyli się na chwilę, nie zdążyła nawet zrobić zdjęcia cięcia.

[Sonadora]

Sonadora, Manya,

Płaczę z zachwytu !!!
Skaczę i tupię !!!
chcieć tego !!! od drzwi !!!!
chcieć!!! chcieć!!! chcieć!!!!
moje oczy się zaokrąglają !!!
apetyt rośnie dziko !!!
co jeśli choćby kawałek
wyleci z ekranu ...
tak nie ... najbardziej pridezza
arcydzieło powtórzyć ...
ręka już się trzęsie ...

ślina już płynie ...

Manechka, nawet o tym nie myślę, ale od razu zapisuję twoje przepisy w zeszycie. Wszystko jest cudowne, wszystko jest pyszne i wszystko się ułoży. Dziękuję Ci bardzo.

[oko]

oko, Tatyana, tak, jak to robisz?
miodunka, Natalia, Dziękuję za twoje zaufanie.

I nie tłuste ... z camembertem ... i dorblu ... wszystko będzie smaczne i drogie ...

[Helen]

Helen, Helena, te sery są często przecenione. Ostatnim razem kupiłem Camembert rosyjskiej produkcji w Yes! za 120 rubli.

[Sonadora]

To tylko piosenka z czerwonym winem! Sonadora, Manyadzięki za kolejną wersję quiche z camembertem

[MouseYulka]

MouseYulka, Juliadziękuję. Bez wina idzie dobrze, sprawdziłem.

Manechka, upieczę twoje ciasto. Wszystko oprócz suszonych śliwek. Kupię suszone śliwki, dzieci z wnukami powinny przyjechać pod koniec lipca (numery 23-25), wtedy przyjdzie czas na quiche.

Teraz będę się martwić dwa razy bardziej. Nagle dzieci i wnuki tego nie docenią.

: cześć: Manechka, nie martw się. Wszystkim się podobało. Zarówno dzieci, jak i wnuki. Trochę za słone (nie brałem pod uwagę tego słonego i camemberta i bekonu). Dziękuję ci za przepis.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, co za rozkosz! Dodane do zakładek, dzięki za przepis

[Natalia]

NataliaHurra! Bardzo się cieszę, że quiche przypadł mi do gustu. Dziękuję bardzo za próbę.
Juliadziękuję.

[Manya]

Dzisiaj przygotowałam quiche. Nie mam odpinanej formy, policzyłem ją po powierzchni i zrobiłem w kwadracie i dwóch małych okrągłych pierścieniach (tak przy okazji, jest to bardzo wygodne, porcjami). Bardzo smaczne! Manyabardzo dziękuję za przepis!

[Tatyana]

Tatyanaco za piękność! Bardzo apetycznie. Cieszę się, że ci się podobało.

[Sonadora]

Sonadora, Manyajeszcze raz dzięki za przepis! Często piekę quiche. Ta, pieczona na wsi, ozdobiona jej sałatką

[4er-ta]

4er-ta, Tatiana, to nie jest kisz, ale prawdziwe dzieło sztuki.